江苏省江阴市人民法院
民 事 判 决 书
（2015）澄民初字第1930号
原告肖萍。
委托代理人邵琳。
被告江苏富仁集团有限公司，住所地江阴市澄江街道东外环路285号。
法定代表人王娟，该公司董事长。
委托代理人马惠兰，江苏振强律师事务所律师。
原告肖萍诉被告江苏富仁集团有限公司（以下简称富仁集团）劳动合同纠纷一案，本院于2015年12月18日立案受理后，由审判员曹鸣红适用简易程序，于2016年2月29日、3月15日公开开庭进行了审理。原告肖萍及其委托代理人邵琳，被告富仁集团的委托代理人马惠兰到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告肖萍诉称：她于2015年1月5日进入富仁集团工作，依法签订劳动合同约定工作岗位为集团旗下富仁精品酒店餐饮总监，岗位实行标准工时制，每天工作8小时（8：30-17：00），每周工作5天，周六集体加班适时补休或支付加班工资；约定正常工作时间工资为税后15000元／月，合同期限3年。但当她入职后，富仁集团在明确她岗位职责时却告知她其岗位实质性质是餐厅经理，执行餐厅经理的岗位职责和工作内容，享受餐厅经理待遇，行使职权范围也仅限于餐厅，和餐厅另一位经理上对班，共同管理餐厅，不得参与厨房管理工作，厨房由厨师长负责管理。她当场提出质疑，因为这与餐饮总监这个岗位的职责不符。富仁集团说总监这个职位只有五星级酒店才设置，他们酒店的餐饮总监只是个称呼，实质上就是餐厅经理，之所以叫总监只是为了让客人感觉酒店档次高，接待服务的都是总监客人有面子。因她当时没有其他就业机会选择就同意留下来工作。直至2015年7月15日富仁集团突然提出解除劳动合同并勒令其次日离店。富仁集团违法解除劳动合同，未依法向她支付赔偿金。
她在富仁集团工作共27周零4天，扣除已休息的0.5天国定假和加班已补休的36个小时后，富仁集团还剩570小时延时加班费、33天休息日加班费和5.5天国定假加班费未支付。
富仁集团还在2015年1月5日至7月16日期间在她不知情的情况下扣她3484.1元工资，富仁集团应予以补还。
为了保护她的合法权益，特依法起诉，请求判令富仁集团支付：1、解除劳动合同赔偿金30000元。2、2015年1月5日至2015年7月16日加班加点工资。3、2015年1月5日至7月16日期间违规扣款3484.1元。
被告富仁集团辩称：1、肖萍在酒店的职务是餐饮总监，系高级管理人员，而且其工作性质比较特殊，无法以标准工时工作制来计算工资，因此不存在加班工资问题。2、肖萍的试用期为6个月，他公司在试用期内与肖萍解除合同，不存在经济补偿金的问题。3、他公司按约支付工资，不存在违规克扣工资款的情形。请求判决驳回肖萍的诉讼请求。
经审理查明：肖萍于2015年1月5日到富仁集团下属江阴市富仁精品酒店（以下简称富仁酒店）担任餐饮总监，双方签订了格式的劳动合同，约定合同期限从2015年1月5日至2018年1月4日，其中试用期为2015年1月5日至2015年4月4日，试用期工资为每月税前15000元；试用合格，通过公司转正评估后每月工资为税后15000元。肖萍满勤情况下的基本工资确定为每月2000元。合同的主要条款除了上述合同期限、岗位、工资标准，其余均为打印的格式条款。肖萍自2015年2月转正。
2015年7月15日，富仁集团以肖萍“在岗位符合性方面存在一定缺失”为由书面通知肖萍解除劳动合同，要求肖萍于2015年7月16日完成工作交接和离职手续。
2015年10月12日，肖萍向江阴市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求被申请人富仁集团：1、支付2015年1月至2015年7月延时工作时间加班费73706.9元、休息日加班费45517.24元、国定假加班费11379.31元；2、支付一个月工资的代通知金15000元；3、支付解除劳动合同经济补偿金15000元；4、补缴2015年1月至2015年7月的社保缴费31.2%的单位支出部分29291.03元；5、支付2015年1月和2015年7月份的工资差额6033.54元；6、支付2015年1月至2015年7月违规扣款3386元。2015年12月9日，该委作出仲裁裁决：1、被申请人支付申请人经济补偿金15000元；2、被申请人支付申请人工资扣款3386元；3、对申请人的其它仲裁请求不予支持。上述款项合计人民币18386元，由被申请人在本裁决生效后十五日内支付给申请人。肖萍不服仲裁裁决，诉至本院。
同时查明：富仁集团在录用肖萍时交予的录用通知单载明：薪资待遇试用期月薪15000元（税前），转正后月薪15000元（税后）。
劳动合同格式条款中包括了“实行标准工作制，原则上工作时间为5天／周，公司将根据经营情况安排周六集体加班，并适时安排调休；因工作需要必须安排加班加点的，应视具体情况给予补休或支付加班加点工资”等内容。
肖萍的工作职责包括负责餐厅的日常管理、员工的培训、物资物料的管理、对客接待。
富仁酒店餐饮部的对外营业时间为：风味餐厅早上7：00至下午2：00，下午5：00至晚上12：00；宴会包厢中午11：00至下午1：30，下午5：00到晚上8：30。
另查明：酒店总经理张征与富仁集团签订的格式合同与肖萍的系同一版本，也约定了标准工时制，但工资约定50000元／月。
富仁酒店餐饮部的管理人员包括餐厅总监、经理、主管。肖萍在职期间，经理的月薪为7000元左右。
以上事实，有肖萍提供的澄劳人仲案字（2015）第2070号仲裁裁决书、录用通知单、劳动合同书、富仁集团提供的张征的劳动合同及双方的陈述在卷佐证。
审理中，肖萍提供的考勤记录显示其每月出勤25天左右，出勤时间基本是早上8：30不到上班，晚上8点以后下班。肖萍提供的富仁酒店排班表显示其上班时间是8：30-17：00，经理为9：00-20：30。肖萍主张富仁酒店对张征实行不定时工时制。
本案的争议焦点是：1、富仁集团是否应当支付肖萍加班加点工资，2、富仁集团应当支付肖萍违法解除劳动合同的赔偿金以及违规扣款的金额。
关于焦点一，根据肖萍工作岗位职责和富仁酒店对外营业时间，对肖萍关于富仁集团只要求其每天工作8小时（8：30-17：00）的主张不予采信。根据酒店餐饮行业的特殊性和肖萍作为餐厅总监的职务的特殊性，可以认定肖萍的工作性质、工作岗位符合不定时工时工作制的特点，其工资无法根据标准工时制进行计算。双方订立的合同中关于标准工时制的约定系格式条款，且肖萍主张为实行不定时工时制的酒店总经理张征签订的劳动合同与肖萍的格式化劳动合同一致，上面也有标准工时制的格式条款，故该条款与富仁集团实际实行的工资制度并不相符。结合肖萍月薪15000元的工资收入标准和其收入明显高于餐厅经理的事实，本院对肖萍要求富仁集团支付加班加点工资的请求不予支持。
关于焦点二，本院认为：双方对劳动仲裁裁决确认的经济补偿和扣款金额均无异议，本院予以确认。现肖萍按法定金额主张违法解除劳动合同的赔偿金和违规扣款，本院予以支持。故富仁集团应当支付肖萍违法解除劳动合同的赔偿金3万元和扣款3484.1元。
据此，依照《中华人民共和国劳动合同法》第三十条第一款、第八十七条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条之规定，判决如下：
一、江苏富仁集团有限公司支付肖萍违法解除劳动合同的赔偿金30000元、扣款3484.1元，上述款项合计33484.1元，由江苏富仁集团有限公司于本判决发生法律效力后十日内支付肖萍。
二、驳回肖萍的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，由肖萍负担（肖萍已预交）。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提交副本，上诉于江苏省无锡市中级人民法院。同时根据国务院《诉讼费用交纳办法》的有关规定，向江苏省无锡市中级人民法院预交上诉案件受理费。江苏省无锡市中级人民法院开户银行：中国工商银行无锡城中支行；账号：11×××05。
审判员 曹鸣红
二〇一六年三月十五日
书记员 凌忆赟
本案援引法律条款
《中华人民共和国劳动合同法》：
第三十条第一款用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。
《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》：
第二条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。
没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。