福建省沙县人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）沙刑初字第166号
公诉机关沙县人民检察院。
被告人王某，男，1972年9月28日出生于江苏省灌云县，汉族，初中文化，个体，住江苏省连云港市灌云县，现住沙县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年11月21日被取保候审。现在家候审。
被告人马某，男，1973年2月25日出生于四川省广安市，汉族，小学文化，务工，住四川省广安市广安区。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年11月21日被取保候审。现在家候审。
沙县人民检察院以沙检公刑诉（2015）130号起诉书指控被告人王某、马某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年8月3日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。沙县人民检察院指派代理检察员王生平出庭支持公诉，被告人王某、马某到庭参加了诉讼。现已审理终结。
沙县人民检察院指控，2009年以来，被告人王某在自己经营的沙县大洲桥石牌新村44号旁的家禽屠宰点，使用工业松香给家禽褪毛。2012年被告人王某开始雇佣被告人马某在其经营的家禽屠宰点内使用工业松香给家禽褪毛，在明知工业松香会对人体有伤害，国家明令禁止添加使用的情况下，仍使用锅将购买的块状工业松香烧热软化，把褪不干净细毛的家禽放入松香锅内，粘满松香后将家禽放到冷水里冷却，之后把附着在家禽表皮的松香及细毛一同拔除，并将使用过的工业松香过滤后循环使用。被告人王某将经工业松香褪毛并杀好的家禽放在沙县金沙市场内“占文禽肉摊”进行销售，部分销往沙县各地。经三明市质量技术监督协会鉴定，从王某、马某家禽屠宰点现场提取的黑色胶状物及黄色块状晶体的主要成分均为松香类物质，不能用于食品加工。
被告人王某、马某于2014年11月21日在沙县大洲桥石牌新村44号旁的家禽屠宰点内被公安机关当场抓获，到案后，二人均如实供述了犯罪事实。
公诉机关为证实上述指控的事实，向法庭提供了相关证据。
公诉机关认为，被告人王某、马某违反国家食品卫生管理规定，在食品生产环节使用国家明令禁止使用的工业松香对家禽进行褪毛，并进行销售，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人王某、马某到案后如实供述犯罪事实，是坦白，可以从轻处罚。
被告人王某、马某对公诉机关指控的罪名及事实均无异议。
经审理查明，被告人王某在沙县大洲石牌新村44号旁的家禽屠宰点从事家禽屠宰工作，并将屠宰后的家禽在其位于沙县金沙市场的“占文禽肉摊”进行零售并批量贩卖给其他商户。2012年起，被告人王某雇佣被告人马某屠宰家禽并使用国家明令禁止在食品加工中使用的工业松香为鸭子等家禽褪毛。2014年11月21日，公安机关在被告人王某的家禽屠宰点查扣沾有黑色物质铁锅一个，疑似工业松香半桶、疑似食品加工松香一袋。经鉴定，铁锅内的黑色物质及铁桶内的黄色晶体的主要成为均为松香类物质，不能用于食品加工。
2014年11月21日，被告人王某、马某被沙县公安局民警当场抓获。二被告人到案后均如实供述了自己的犯罪事实。
上述事实，被告人王某、马某在开庭审理过程中亦无异议，且有证人袁某、彭某、肖某、徐某证言，沙县公安局提供的户籍证明、破案经过、到案经过、搜查笔录、扣押清单、搜查、扣押照片、辨认笔录及照片，福建东南产品质量司法鉴定所司法鉴定意见书等证据证实，足以认定。
本院认为，被告人王某、马某违反国家食品卫生管理法规，在食品加工中使用有毒、有害的食品加工助剂加工食品，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控的罪名成立。被告人王某在共同犯罪中其主要作用，系主犯。被告人马某在共同犯罪中起次要作用，系从犯，应当从轻或者减轻处罚。被告人王某、马某到案后，均能如实供述自己的犯罪事实，属坦白，可从轻处罚。在本案审理过程中，被告人王某、马某均能自愿认罪，均可酌情从轻处罚。综上，根据被告人王某、马某的犯罪事实、情节、危害后果及悔罪表现，决定对被告人王某、马某从轻处罚并适用缓刑。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第二十六条第一款、第二十七条、第六十四条、第六十七条第三款、第七十二条、第七十三条第二款、第三款以及《最高人民法院、最高人民检察院﹤关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释﹥》第九条第一款、第十八条之规定，判决如下：
一、被告人王某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金人民币三千元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金应于本判决生效的第二日内向本院缴纳。）
二、被告人马某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金人民币二千元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金应于本判决生效的第二日内向本院缴纳。）
三、禁止被告人王某、马某在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
四、扣押在案的铁锅一个、工业松香半桶由保管机关沙县公安局予以没收，上缴国库。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向三明市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审 判 长 余长烜
人民陪审员 卢榕丹
人民陪审员 苏 炜
二〇一五年十月十五日
书 记 员 张德浚
附：有关法律规定、司法解释
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第二十五条共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。
第二十六条组织、领导犯罪集团进行犯罪活动的或者在共同犯罪中起主要作用的，是主犯。
三人以上为共同实施犯罪而组成的较为固定的犯罪组织，是犯罪集团。
对组织、领导犯罪集团的首要分子，按照集团所犯的全部罪行处罚。
对于第三款规定以外的主犯，应当按照其所参与的或者组织、指挥的全部犯罪处罚。
第二十七条在共同犯罪中起次要或者辅助作用的，是从犯。
对于从犯，应当从轻、减轻处罚或者免除处罚。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪被告人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪被告人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第九条在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。
在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。