北京市西城区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）京0102民初6485号
原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司，住所地北京市西城区天桥南大街9号楼201。
法定代表人郑翼程，执行董事。
委托代理人谢燕平，女，该公司法务，联系地址同公司。
委托代理人李桃，女，该公司行政人员，联系地址同公司。
被告周威，男，1978年6月3日出生，住北京市东城区。
原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司（以下简称艺天桥公司）与被告周威劳动争议一案，本院立案受理后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告艺天桥公司之委托代理人谢燕平，被告周威到庭参加了诉讼，本案现已审理终结。
原告艺天桥公司向本院提出诉讼请求：1、原告无需支付被告2015年11月1日至2016年11月30日期间休息日加班工资44137.93元；2、原告无需支付被告2016年未休年休假工资9930.96元；3、诉讼费由被告承担。事实和理由：2016年2月1日被告入职原告公司，双方签订书面劳动合同，期限至2017年1月31日，工资每月12000元，打卡发放，下发薪。被告担任厨师长，工作内容包括排班、菜单制作、厨房员工的日常工作管理。2016年12月3日双方协商一致解除劳动合同，被告工作至该日。被告工作分早、晚班，早班时间为9:00至17:30，晚班是11:00至19:30，中间吃饭一小时，下午14:00至17:00是客流低峰期，可以轮休1-2小时。在岗时间不低于6.5小时。被告每周工作6天，按照排班上班，每周休息一天，休息日不固定，一般不会安排在周五至周日休息。法定节假日休息，偶尔加班。被告每周最多工作39小时，没有超过法律规定，不存在加班的情况。不认可仲裁的计算方式。原告每年春节统一安排休年假，被告2015年春节多休7天，原告未扣工资应视为安排被告休了年休假。现认为被告入职未满一年不应享年休假。原告公司未经特殊工时制审批。同意仲裁裁决第一、三、五、六项，不同意第二、四项。
被告周威辩称，现认可2016年2月1日入职原告公司，与原告建立劳动关系。2016年2月1日双方签订书面劳动合同，期限至2017年1月31日，工资每月12000元，打卡发放，下发薪。2016年12月3日原告要求被告离职，被告工作至该日。被告工作分早、晚班，早班时间为9:30至18:00，晚班是11:00至19:30，中间吃饭一小时，没有原告所述客流低峰期可以轮休1-2小时的情况，原告经营的是咖啡厅，提供简餐、咖啡。被告担任厨师长，工作内容包括排班、菜单制作、厨房员工的日常工作管理。被告每周工作6天，按照排班上班，每周休息一天，休息日不固定。法定节假日休息，偶尔加班。被告2016年应休年休假标准应为10天，原告未安排被告休2016年年休假，2015年春节没有多放假的情况。不清楚原告公司是否有特殊工时制审批。现同意仲裁裁决，同意原告无需支付被告2015年11月1日至2016年1月31日期间的休息日加班工资。不同意原告的其他诉讼请求。
本院经审理认定事实如下：2016年1月11日，原告注册成立。
原、被告均认可被告2016年2月1日入职原告公司。当日，原告（甲方）与被告（乙方）签订《劳动合同书》，约定合同于当日生效，2017年1月31日终止；乙方同意根据甲方工作需要担任厨房岗位（工种）工作，甲方安排乙方执行综合工时制确定工作时间，乙方月工资为基本工资12000元；甲方依法制定的规章制度（包括修改和增加的规章制度）、员工手册、岗位职责为合同的附件。
诉讼中，被告提交2016年1月25日至2016年11月30日的打卡记录表。其中，打卡记录表显示被告大部分上下班打卡间隔为8.5小时左右，基本每周休息一天。原告提交2016年2月至12月考勤记录表，《咖啡厅员工制度》、《岗位职责（厨师长）》，2016年11月菜品销售明细、销售小票，称根据销售小票整理菜品销售明细。其中，2016年3月至11月的考勤记录表与原告提交的打卡记录表内容基本一致。《咖啡厅员工制度》规定公司每年在春节前确定本年度年假天数及年假休假方案，超出法定节假日天数视为公司安排的年假，员工休假不符合年假休假方案者，多出天数按事假处理；营业时间早班9:00-17:30，晚班11:00-19:30（14:00-17:00间为客流量低峰期，可根据店面实际情况在该期间段内轮休1-2小时，但应保证在岗时间不少于6.5小时），调休安排为1天/周，调休时间段为周一至周四，周五至周日不安排调休，如有请假需找到换班人员进行工作交接。《岗位职责（厨师长）》规定，厨师长工作职权包括合理调动、安排各小组组长、厨师、厨工的人员配置，在工作日下午2点至5点客流量低峰期间可安排厨师长本人及各小组组长、厨师、厨工轮休1-2小时，但应保证每人的在岗工作时间不少于6.5小时。菜品销售明细记载销售菜品的名称、数量、价格、点单时间等。被告否认《咖啡厅员工制度》、《岗位职责（厨师长）》和菜品销售明细的真实性，认可销售小票的真实性，称制度无被告签字，双方签订劳动合同时原告出示部分制度，但传看后被收走，当时传看的制度无工作时间的规定，厨师长也需进行实体操作，并非只负责管理，厨房工作为系统工作，需采购原材料等，不能以客人多少判断是否工作。
另查，原告为被告缴纳了2016年2月至2016年11月的社会保险。被告入职原告前在我市养老保险累计实际缴费年限已满10年不满20年。
再查，被告曾向北京市西城区劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，要求原告支付2016年12月1日至2016年12月5日期间拖欠工资，2015年11月1日至2016年10月30日期间拖欠双薪工资，2016年2月1日至2016年11月30日期间延时加班费，2015年11月1日至2016年11月30日期间休息日加班费、法定休息日加班费，解除劳动关系经济补偿金、2016年度未休年休假工资。2017年2月3日，该委作出京西劳人仲字[2017]第501号裁决书，裁决原告支付被告2016年12月1日至2016年12月3日期间工资1655.13元、2015年11月1日至2016年11月30日期间休息日加班工资44137.93元、2015年11月1日至2016年11月30日期间法定休假日加班工资4965.48元、2016年未休年休假工资9930.96元、解除劳动合同经济补偿金12000元、驳回被告的其他仲裁请求。后被告不服仲裁裁决，于法定期限内诉至本院。
上述事实，有劳动合同书、打卡记录表、考勤记录表、社会保险个人权益记录、京西劳人仲字[2017]第501号裁决书及双方当事人陈述等证据在案佐证。
本院认为：劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。用人单位因工作性质和生产特点不能实行标准工时制度的，应保证职工每周工作时间不超过四十小时，每周至少休息一天，职工少休息的一天，不应视为加班。本案中，被告同意原告无需支付其2015年11月1日至2016年1月31日期间的休息日加班工资，本院对此不持异议。被告提交的2016年2月1日至2016年11月30日打卡记录表显示，被告大部分上下班打卡间隔为8.5小时左右，基本每周休息一天；原告提交的2016年3月至11月的考勤记录表与被告提交的打卡记录表内容基本一致；原、被告均认可被告工作期间有吃饭时间1小时，原告未就其主张的下午轮休的事实充分举证证明，故原告应当支付被告2016年2月1日至2016年11月30期间的休息日加班工资，具体数额本院根据原告的出勤情况、工作内容和工作性质等酌定为30000元。
国家实行带薪年休假制度。职工连续工作1年以上的，享受带薪年休假。职工累计工作已满10年不满20年的，年休假10天。本案中，被告2016年2月1日入职，入职时在我市养老保险累计实际缴费年限已满10年不满20年，2016年12月3日双方解除劳动关系，故被告2016年应休年休假天数为8天。原告虽主张安排被告在春节期间额外休假、未扣工资，但未就此提交证据证明，本院对此不予采信。原告应当支付被告未休年休假工资。经核算，金额为8827.59元。
仲裁裁决原告支付被告2016年12月1日至2016年12月3日期间工资1655.13元、2015年11月1日至2016年11月30日法定休假日加班工资4965.48元、解除劳动合同经济补偿金12000元，原、被告均同意该部分仲裁裁决，本院对此不持异议，并予以确认。
综上所述，依据《中华人民共和国劳动法》第四十五条，《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条之规定，判决如下：
一、自本判决生效后7日内，原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司支付被告周威2016年12月1日至2016年12月3日期间工资1655.13元；
二、自本判决生效后7日内，原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司支付被告周威2015年11月1日至2016年11月30日法定节假日加班工资4965.48元；
三、自本判决生效后7日内，原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司支付被告周威解除劳动合同经济补偿金12000元；
四、自本判决生效后7日内，原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司支付被告周威2016年2月1日至2016年11月30日的休息日加班工资30000元；
五、自本判决生效后7日内，原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司支付被告周威2016年未休年休假工资8827.59元；
六、原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司无需支付被告周威2015年11月1日至2016年1月31日期间的休息日加班工资；
七、驳回原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司的其他诉讼请求。
如果原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依据《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费十元，由原告北京艺天桥咖啡餐饮管理有限公司负担八元（已交纳五元，余款于本判决生效后七日内交纳），被告周威负担二元（于本判决生效后七日内交纳）。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，交纳上诉案件的受理费，上诉于北京市第二中级人民法院。如在上诉期满七日内未交纳上诉案件受理费的，视为放弃上诉权利。
审 判 长 王 蒙
人民陪审员 刘海燕
人民陪审员 甘源远
二〇一七年十月二十七日
书 记 员 周凯雯