四川省成都市中级人民法院
民 事 判 决 书
（2016）川01民终5218号
上诉人（原审被告）：四川百佳超级市场有限公司，住所地：四川省成都市锦江区总府路2号时代广场A座26楼2631室。
法定代表人倪文玲,董事总经理。
委托代理人范江，四川盛豪律师事务所律师。
被上诉人（原审原告）：尚庆风，男，1976年11月26日出生，汉族，住江苏省赣榆县。
委托代理人李刚，四川法奥律师事务所律师。
上诉人四川百佳超级市场有限公司（以下简称百佳公司）因与被上诉人尚庆风买卖合同纠纷一案，不服成都市锦江区人民法院（2016）川0104民初431号民事判决，向本院提起上诉。本院于2016年6月12日立案后，依法组成合议庭进行了审理。本案现已审理终结。
百佳公司的上诉请求为：依法撤销一审判决，改判驳回尚庆风的诉讼请求，一、二审案件诉讼费用由尚庆风承担。主要理由：1、原审法院认定百佳公司与尚庆风存在“烤鱼片”买卖合同关系系认定事实错误。本案中尚庆风持有的是在百佳公司购买蜜饯的购物发票，不能证明双方存在烤鱼片买卖关系；2、原审法院依据尚庆风送检样品的检验报告认定百佳公司所销售的烤鱼片不符合安全标准，缺乏事实根据。尚庆风在百佳公司购买的是蜜饯食品，而非烤鱼片水产食品，尚庆风缺乏证据证明其送检的产品就是在百佳公司购买的烤鱼片。3、原审法院判令百佳公司赔偿的金额计算依据错误。尚庆风的送检样品只有1袋，根据其购买27袋产品，总价13425元，计算出单袋价格为498元，即使适用《食品安全法》的十倍惩罚性赔偿规定，检验结果仅能对其送检的1袋具有法律约束力，百佳公司只应承担4980元数额赔偿。
被上诉人尚庆风辩称：1、关于购物发票，一审中已提供加盖百佳公司印章的收据，明确了购买的货物名称和金额，与发票相对应，能够证明其所购商品为烤鱼片；2、尚庆风提供的质检报告能够证明百佳公司销售的烤鱼片含有危害人体身体健康的成分；3、赔偿金额应该依据所购全部货物金额计算。综上，一审判决认定事实清楚，适用法律正确，请求驳回上诉、维持原判。
2016年1月22日，尚庆风向原审法院提起本案诉讼，请求判令：1、解除其与百佳公司的买卖合同关系；2、百佳公司退还货款13452元，并十倍赔偿134520元；3、百佳公司承担检测费500元；4、本案诉讼费用由百佳公司承担。
原审法院经审理认定如下事实：尚庆风于2015年10月16日在百佳公司成都国际金融中心分店处购买了13470.5元的商品，其中货号为363837的商品在百佳公司出具的“四川省成都市国家税务局通用机打发票”上显示为蜜饯系列，数量为27袋，商品价值共计13452元。当日，百佳超级公司成都国际金融中心分店向尚庆风出具关于货号为363837的商品的收据，载明货号为363837的商品品名为烤鱼片，数量为228袋，出货价为59元，总金额为13452元。该烤鱼片外包装标注：名称:烤鱼片;配料:鲜鱼、白糖、盐、香辛料、山梨酸钾；使用方法：直接食用；证书编号：QS450522010030；执行标准号：SC/T3302-2010；生产商：北海龙润水产食品有限公司；地址：北海地角群和沙井村3号；经销商：中山友兴食品有限公司；生产日期：2015年9月8日；保存期：180天；产地：广西北海；以店内称重为准。2015年12月1日，尚庆风将该批次食品送至中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（天津）进行检验。检验报告载明依据GB/T5009.34-2003食品中亚硝酸盐的测定及SC/T3025-2006水产品中甲醛的测定，检验出二氧化硫残留量为0.0843g/kg、甲醛含量为15.81mg/kg。
原审另查明，根据中华人民共和国农业部发布的SC/T3302-2010《中华人民共和国水产行业标准》，要求烤鱼片的亚硝酸盐按照GB/T5009.34执行，该标准要求食品中二氧化硫残留量的检出浓度为1mg/kg。
原审查明上述事实，有双方当事人的庭审陈述以及当事人身份信息、发票联、物品单据、烤鱼片（实物）、检验报告，北海龙润水产食品有限公司营业执照复印件、全国工业产品生产许可证在案为证。
原审法院认为，尚庆风提供的证据足以证明其在百佳公司购买了烤鱼片产品并支付相应价款，故本院认定双方之间存在买卖合同关系，应履行各自合同义务。本案争议的焦点在于百佳公司出售的烤鱼片是否符合安全标准。本案中，尚庆风提交中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（天津）作出的《检验报告》，并依据该报告显示的检验结果对百佳公司销售的烤鱼片提出合理质疑，认为烤鱼片含有的二氧化硫超标，且含有危害人体健康的甲醛，根据最高人民法院《关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第六条“食品的生产者与销售者应当对于食品符合质量标准承担举证责任”之规定，当消费者对所购食品质量提出合理质疑时，食品生产者和销售者应当对该食品是否符合质量标准承担举证责任，故百佳公司应当对其销售的烤鱼片符合质量标准承担举证责任。但百佳公司提交的检验报告系复印件，且原告不予认可，即百佳公司未出示足够的证据证明其销售的烤鱼片符合质量标准，则应当推定其销售了不符合食品安全国家标准的食品。因百佳公司违约，致使合同目的不能实现，根据《中华人民共和国合同法》第九十四条“有下列情形之一的，当事人可以解除合同：……（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；……”之规定，尚庆风对其与百佳公司的买卖合同享有合同的法定解除权。合同解除后，权利义务终止，百佳公司应返还货款13452元。关于尚庆风请求十倍赔偿134520元，根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款“生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金”和《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条“生产不符合安全标准的食品或者销售明知是不符合安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，向生产者、销售者主张支付价款十倍赔偿金或者依照法律规定的其他赔偿标准要求赔偿的，人民法院应予支持”之规定，尚庆风的该项诉讼请求于法有据，原审法院予以支持。关于尚庆风要求百佳公司承担检测费500元，但未提供证据予以证明，且百佳公司不予认可，故对尚庆风的该项主张原审法院不予支持。据此，原审法院依照《中华人民共和国合同法》第八条、第九十四条、《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条第二款和《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条之规定，判决：一、解除尚庆风与百佳公司的买卖合同关系；二、百佳公司于判决发生法律效力之日起十日内退还尚庆风货款13452元并支付十倍赔偿金134520元；三、驳回尚庆风的其他诉讼请求。如果未按判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。本案案件受理费1635元，由百佳公司承担。
二审中，上诉人百佳公司向本院提交一份广西壮族自治区产品质量检验研究院的检验报告，拟证明案涉烤鱼片符合食品安全标准。食品该证据材料的复印件百佳公司在原审中已提交，其称该证据材料的原件系在2016年7月11日才从案涉烤鱼片的生产厂家北海龙润水产食品有限公司处获取。被上诉人尚庆风质证认为，该检验报告即使是原件也与本案没有关联性，因报告中的检验物的生产日期和型号规格与案涉烤鱼片不一致，不能证明其所购买的案涉烤鱼片是质量合格的安全食品。本院对百佳公司提交的检验报告的真实性予以确认，但对其证明效力将集合全案证据综合判定。根据对原审随案移送相关证据材料的审查，本院二审查明的事实与原审查明事实一致。
本院认为，本案二审双方当事人争议的主要问题两点：1、案涉买卖合同的标的物是否为烤鱼片；2、尚庆风主张其在百佳公司购买的烤鱼片不符合食品安全标准是否具有充分事实根据。对此，本院分别评述认为：
关于案涉买卖合同的标的物是否为烤鱼片的问题。根据本案相关证据，尚庆风在百佳公司购买了货款金额为13452元的货品，在发票显示商品名称为“蜜饯系列”，货号为“363837”，当日百佳公司向尚庆风出具收据，载明货号为“363837”，商品品名为烤鱼片，总金额为13452元。根据发票与收据在时间、货号及金额相互印证，能够认定尚庆风于2015年10月16日在百佳公司购买的商品为烤鱼片；百佳公司上诉认为双方未建立烤鱼片买卖合同关系，但未举出充分证据予以证明，本院不予支持。
关于尚庆风主张其在百佳公司购买的烤鱼片不符合食品安全标准是否具有充分事实根据的问题。尚庆风主张其在百佳公司购买的烤鱼片不符合食品安全标准，向法院提交了购物发票、收据、实物照片、检验报告等证据材料证明其购买过程及送检情况。百佳公司对此提出异议但未举证证明尚庆风提出不符合食品安全的烤鱼片为他处购买。故本院根据双方的举证情况推定尚庆风提出退还货款并十倍赔偿的案涉烤鱼片系在百佳公司购买。根据本案查明相关事实，尚庆风送检至中国商业联合会食品质量监督检验测试中心（天津）的烤鱼片二氧化硫残留量为0.0843g/kg、甲醛含量为15.81mg/kg。尚庆风以该检测结果认为百佳公司所售的烤鱼片不符合食品安全标准，属于消费者的合理质疑。根据最高人民法院《关于审理食品要求纠纷案件适用法律问题若干问题的规定》第六条的规定，百佳公司应对所销售的尚庆风提出合理质疑的烤鱼片符合质量标准应承担举证责任。对此，百佳公司向法院提交了北海龙润水产食品有限公司生产的烤鱼片的检验报告。根据该报告内容，送检烤鱼片的生产日期为2015年8月8日，烤鱼片的包装规格为100g/包。但根据尚庆风提供烤鱼片照片的标示记载，其购买的烤鱼片的生产日期为2015年9月8日，包装标注净重/数量为0.500kg。故本院认为，由于生产日期、包装规格不一致，百佳公司提供的质检合格烤鱼片不能推定为案涉烤鱼片符合食品安全标准。故百佳公司认为其所售烤鱼片符合食品安全标准的抗辩理由缺乏充分证据予以证明，本院不予支持，原审判决解除双方合同关系并由百佳公司退还尚庆风货款，支付货款金额十倍赔偿金的认定符合《中华人民共和国合同法》第八条、第九十四条以及《最高人民法院关于审理食品药品纠纷案件适用法律若干问题的规定》第十五条的规定，应予维持。
综上所述，百佳公司的上诉请求均不成立，一审认定事实清楚，适用法律正确，审判程序合法。据此，依照《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十条第一款第（一）项之规定，判决如下：
驳回上诉，维持原判。
二审案件受理费3270元，由四川百佳超级市场有限公司负担。
本判决为终审判决。
审 判 长 侯文飞
审 判 员 刘玉琬
代理审判员 唐欣欣
二〇一六年九月六日
书 记 员 段 妙