山东省乐陵市人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）乐刑初字第9号
公诉机关山东省乐陵市人民检察院。
被告人吕某，农民。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2013年9月4日被刑事拘留，同年9月18日被取保候审。
辩护人韩玉新，山东德联邦律师事务所律师。
被告人董某，农民。因涉嫌生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2013年9月12日被取保候审。
山东省乐陵市人民检察院以乐检刑诉（2013）84号起诉书指控被告人吕某、吕某甲、董某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2013年11月25日向本院提起公诉。因被告人吕某甲患有重大疾病无法出庭，本院裁定对其指控中止审理。对指控被告人吕某、董某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪依法组成合议庭公开开庭进行了审理。乐�市人民检察院指派检察员康昌亮、王宸出庭支持公诉，被告人吕某及其辩护人韩玉新、被告人董某到庭参加诉讼，因补充侦查公诉机关建议延期审理。现已审理终结。
乐陵市人民检察院指控，2012年2月份至2013年1月份期间，被告人吕某伙同被告人吕某甲到河北省盐山县圣佛镇附近养鸡场低价收购病死、死因不明的鸡，后自行分割、加工成鸡脯肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪等，先后销往宁津西环外综合市场，乐陵市云红街道办事处董家村等地，其销售金额达402755元，所加工的食品流入食品领域。
2011年5月份开始，被告人董某明知吕某、吕某甲销售的鸡腿、鸡翅，是从病死鸡分割下来的的情况下，先后七次从吕某、吕某甲处购买鸡腿、鸡翅10000多斤，涉案价值32825元。被告人董某将这些鸡腿、鸡翅加工成熟食后，在乐陵市某批发市场批发给乡镇超市和肉食部。
公诉机关认为�被告人吕某、吕某甲、董某之行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以生产、销售不符合食品安全标准的食品罪追究其刑事责任。
被告人吕某对公诉机关指控的犯罪事实和罪名无异议，但辩解称其犯罪数额没有起诉书指控的高。
辩护人认为，被告人吕某构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，但被告人吕某具有从轻、减轻处罚的情节：自愿认罪，认罪态度较好；系初犯、偶犯；系从犯，应当从轻、减轻处罚。
被告人董某对公诉机关指控的犯罪事实和罪名无异议，但辩解称其犯罪数额没有起诉书指控高。
经审理查明，2012年2月份至2013年1月份期间，被告人吕某伙同吕某甲到河北省盐山县圣佛镇附近养鸡场低价收购病死、死因不明的鸡，后自行分割、加工成鸡脯肉、鸡腿、鸡翅、鸡爪等，销售给加工熟食食品、经营鸡肉产品等生�的董某、孙NN、刁某等人，涉案价值62000余元。被告人董某明知吕某、吕某甲销售的是病死鸡腿、鸡翅，多次从吕某、吕某甲处购买鸡腿、鸡翅10000多斤，涉案价值30000余元。被告人董某将鸡腿、鸡翅加工成熟食后，在乐陵市某批发市场批发给乡镇超市和肉食部。
以上事实乐陵市人民检察院提供以下证据证明，并经当庭举证、质证：
（一）书证
1、发破案经过，证实案件发生、侦破情况。
2、扣押清单、销毁清单及照片，证实公安机关依法扣押被告人账本账册，及被告人加工的鸡翅、鸡胸肉、鸡爪、鸡腿等物品，并进行销毁的情况。
3、办案说明，证实在本案涉及的刁二、刁三、崔某某、老吴的具体情况及案件事实还在调查中。
4、户籍信息，证实被告人户籍信息情况。
5、出库单2012年2月26日第0077161号至0077200号、2012年12月8日第0077041号至0077080号，证实被告人吕某、吕某甲销售病死鸡的记账凭证。冷库进货批发记录第一册，证实被告人吕某2011年11月份进货的肘子、蛹子、刀鱼、带鱼等。
（二）证人证言
1、证人赵某证言，证实其辨认被告人吕某甲就是2012年秋后那个自称是南皮寨子、山东口音，拎着编织袋到其鸡棚收死鸡（一般是猝死的，少部分是病死的）的人，死鸡都是按一块钱价格卖出，他开着一辆灰色的五菱面包车，有时开红色面包车到圣佛镇其他地方收购死鸡。
2、证人王HH证言，证实其辨认出被告人吕某就是那个自称漳卫新河南、山东口音的到其鸡棚收购病死鸡的男子。当时他开着一辆红色面包车，车上还有半袋子死鸡。
3、证人张BQ证言，证实被告人吕某甲就是到其鸡棚收购病死鸡（有的是猝死，有的是病死）的人，当时吕某甲自称是南皮寨子的，从其处购买了两次死鸡，每次开面包车来，还去其他地方收。
4、证人王JX证言，证实被告人吕某、吕某甲是从2011年开始，开红色面包车到其鸡棚收死鸡（一般是受惊吓死的，少部分是病死的）的人。并证实每只鸡基本上卖一两元。
5、证人王HG证言，证实被告人吕某就是从2011年开始，开灰色面包车到其鸡棚收死鸡（一般是受惊吓死的，少部分是病死的）的两个德州人之一。并证实死鸡基本上是每斤一块钱。
6、证人田HX（吕某之妻）证言，证实2011年其家里经营的火腿食品厂停产。吕某、吕某甲开车去河北的养鸡场收购死鸡，把成色较好的挑选出来，脱毛后进行分割，把鸡腿、鸡翅和鸡爪单独分割下来，按相同的重量冷冻成一盘盘的，然后他俩就把分割下来的鸡腿等销售到周边客户。并证实收购死鸡的生意是吕某甲和吕某合伙的。
7、证人杨JY（吕某甲之妻）证言，证实收购死鸡的生意吕某甲不跟其说，其也不参与。吕某、吕�甲对死鸡进行分割的地方就在吕某原来做火腿的生意盖的厂房内，死鸡脱毛就在厂房后面的过道里，那里有一台脱毛机和烧开水的锅炉。
8、证人孙NN证言，证实2009年其打工回来后，一家四口就经营老孙冻水产品门市部，死鸡鸡腿和鸡翅是从两个四十来岁的乐陵男子那购买的。他们送的鸡腿和鸡翅直观上看都有淤血，鸡腿鸡爪的价格明显低于市场价格，凭经验判断应该是从病死鸡上分割下来的。他们俩个是开着面包车来推销的，推销价格明显低于市场价格。成色好的其拣出来卖给做熟食的生户，其他的都卖给养狗和养狐狸的了。并对吕某销售记录涉及自己的部分进行确认。
9、证人徐YF证言，证实从2009年开始，其开始收购病死鸡，将鸡腿、鸡翅分割下来存到冷库，冻好后销售给加工肉食食品的客户。其中销售给董某鸡腿6000多斤，并给其送到兴源冷库。并证实董某�知道这些鸡腿不是从正常鸡身上分割下来的。
10、证人崔某某证言，证实其经营鸡产品，未购买过病死或死因不明的鸡产品。
11、证人刁某甲（即刁二）证言，证实其从吕某、吕某甲处购买过病死鸡上分割的鸡腿、鸡翅，共买了十来次，每次三、四百斤，具体的数量记不清了。
12、证人刁某（即刁三）证言，证实2012年年底到2013年年初，乐陵市大孙乡的两个人驾驶红色五菱牌面包车，给其送过四次货。第一次买了15袋鸡腿、共600来斤，花了1800元左右；过了10来天，买了24袋鸡腿、950来斤，花了2600元左右；半月左右的时间，又买了20多袋鸡腿，1000来斤，花了2700元左右；最后一次买了30多袋，1200多斤，花了3600多元。并证实这些鸡腿呈红色，有淤血，价格便宜，根据经验判断是从死鸡身上分割下来的。大部分鸡腿其卖给村里的老百姓了。
（三）被告人的供述与辩解
1�被告人吕某供述，证实2011年下半年开始开着面包车去河北盐山周边圣佛镇各村养鸡户家收购死鸡，一般死鸡的价格是四五毛钱一斤，把死鸡拉回家，经过开水烫，脱毛机脱毛，把整鸡分割开，分成鸡翅、鸡腿、鸡爪、鸡架，再分别送到需要的客户那儿。赶上养殖户的鸡出栏多的时候，其每天都去圣佛镇收死鸡，多的时候两千斤左右，少的时候收百十来斤。忙的时候其就叫上大哥吕某甲去。鸡具体怎么死的不知道，只要看着没有变味、变质都收。收购来的死鸡没开膛的和分割的鸡架卖给养狗的人。分割下来的鸡腿、鸡翅、鸡爪送到需要的客户手中。其中乐陵城东的一个姓董的，每次给他送到聚成冷库，他只要鸡腿，鸡翅要了一次。一般每次能要2000来斤鸡腿，要了四五次货，价格是每斤两块七、八毛钱。这个价格相当于当时鸡腿市场价格一半。他需要的时候打电话。还往宁津城里中心市场一个搞鸡产品批发的门市送过鸡爪，要货的是一个三十来岁较瘦男子，每次要十多板鸡爪，每板30斤，价格是每斤三块七八，是市场价格的一半。还往宁津刁二、刁三、“大庄”、寨子老吴那送过死鸡鸡产品，并对其进出库记录上销售给董某（董家）、孙NN（“宁津”）、崔某某（“大庄”、“张大庄”）、刁某甲、刁某、寨子老吴的鸡产品种类、数量进行了确认。
2、被告人吕某甲的供述，证实其从2012年3、4月份开始从河北省盐山县圣佛镇周围村庄收购死鸡。每编织袋70斤死鸡以10元或20元价格收购，把大的病死鸡退毛后分割成鸡腿、鸡翅、鸡爪子、鸡肉及鸡架，储存在冷库，小的死鸡就不分割直接储存在冷库里。没有分割的按每斤7、8毛钱卖给养狗的。收购的死鸡卖给了宁津刁氏兄弟、还有乐陵市董家一个姓董的，他在大东吴市场炸鸡腿。宁�县城姓孙的亲自来拉货。鸡腿、鸡翅的平均价格是每斤两块三、四毛钱，鸡爪每斤卖到三块五、六毛钱。成色差的两块也卖。市场上鸡腿、鸡翅、鸡爪价格是每斤五元，其卖的价格明显低很多，要这些产品客户也知道是死鸡，他们故意要这种货，就是为了赚钱。
3、被告人董某供述，证实被告人董某2013年9月5日到侦查机关投案自首。并如实供述了因为贪图便宜，从大孙乡××村（即××村）一男子那进8、9次货，共送了10000多斤鸡腿，300多斤鸡翅，货款30000多元。他的货比市场价格便宜，鸡翅和鸡腿都是按2.8元一斤给我，市场价格在5元左右。因为价格太低其知道是从病死鸡上分割下来的，用这些鸡腿、鸡翅做成的熟食都批发给乡镇的超市、肉食部了。
（四）勘验、检查、辨认、侦查实验等笔录
1、辨认笔录及照片，证实孙NN、董某对被告人吕某的辨认情况。
2、辨认�录及照片，证实赵某、张BQ对被告人吕某甲的辨认情况。
3、辨认笔录及照片，证实养鸡户王HH、王HG辨认吕某就是收购死鸡的人。
4、辨认笔录及照片，证实王JX辨认吕某、吕某甲就是到其鸡棚收购死鸡的人员。
5、辨认笔录及照片，证实被告人吕某对董某、孙NN的辨认情况。
6、搜查笔录及照片，证实侦查机关对被告人吕某的冷库进行搜查的过程，并将搜出单据和冷库存放的病死鸡产品予以扣押。
7、现场勘验笔录及照片、查封决定书、查封清单，证实对市中街道办事处董某存放鸡产品的兴源冷库进行勘查，并依法予以查封、扣押的情况。
本院认为，被告人吕某故意收购病死、死因不明的鸡，并分割加工后销售，被告人董某明知是病死鸡、死因不明的鸡产品仍予购买加工成熟食后再予以销售。两被告人的行为，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，构成生产、销售不符合安全标准的食品罪，公诉机关的指控成立。鉴于被告人吕某认罪态度较好，确有悔罪表现，酌定从轻处罚，被告人董某有自首情节，予以从轻处罚。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十一条、第六十七条第一款、第五十二条、第五十三条、第七十二条第一、三款、第七十三条第二、三款之规定，判决如下：
一、被告人吕某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年六个月缓刑二年，并处罚金人民币十三万元（缓刑考验期自判决确定之日起计算；罚金已缴纳六万元，剩余罚金于判决生效后一个月内向本院缴纳）；
二、被告人董某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑六个月缓刑一年，并处罚金人民币六万元（缓刑考验期自判决确定之日起计算；罚金已缴纳二万元，剩余罚金于判决生效后一个月内向本院缴纳）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省德州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应提交上诉状正本一份、副本四份。
审判长 袁铭东
审判员 解秀娜
审判员 郭 娟
二〇一四年六月十日
书记员 王文芳