陕西省榆林市榆阳区人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）榆刑初字第00481号
公诉机关榆林市榆阳区人民检察院。
被告人韩某某，2015年3月16日因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被榆林市公安局榆阳分局取保候审。2015年6月1日经本院决定后被重新取保候审。
被告人张某某，2015年3月16日因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被榆林市公安局榆阳分局取保候审。2015年6月1日经本院决定后被重新取保候审。
榆林市榆阳区人民检察院以榆区检诉刑诉（2015）318号起诉书指控被告人韩某某、张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年6月1日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。榆林市榆阳区人民检察院指派检察员贾亚丽、王一崴出庭支持公诉，被告人韩某某、张某某到庭参加诉讼。现已审理终结。
榆林市榆阳区人民检察院指控：被告人韩某某、张某某自2014年农历10月份以来，在榆阳区红山长虹路自家经营的毛桃酿造厂生产食用醋时添加工业用盐，二被告人累计生产食用醋4000余斤，并通过批发、零售的方式将生产的部分食用醋销售到榆阳区各门市、饭店。2015年3月16日，榆林市公安局榆阳分局会同食品药品监督管理局对榆阳区红山长虹路毛桃酿造厂进行检查时，现场查获有毒有害的食用醋2800斤及用于生产食用醋的工业氯化钠共237斤。经鉴定，该添加的工业用盐为无碘工业盐，禁止食用、禁止作为食品添加剂，食用该盐有引起食源性疾患的危险，严重影响碘缺乏病的防治效果。2015年4月17日榆林市公安局榆阳分局将所查获的2800斤食用醋、237斤工业氯化钠全部销毁。
以上指控的犯罪事实，公诉机关提供了相关证据，认为被告人韩某某、张某某的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应以生产、销售有毒、有害食品罪追究二被告人刑事责任。提请依法判处。
被告人韩某某对指控的犯罪事实无异议，亦无辩解。
被告人张某某对指控的犯罪事实无异议，亦无辩解。
经审理查明：2014年农历10月份至2015年3月16日，被告人韩某某在榆林市榆阳区红山长虹路自家经营的毛桃酿造厂生产食用醋期间，从一拉盐司机处购买了12袋标有“工业盐，严禁食用”，字样的工业盐，与被告人张某某在生产食用醋时添加该工业用盐，后由被告人韩某某将生产的食用醋向榆阳区城区及周边门市销售。
2015年1月30日，榆林市榆阳区食品药品监督管理局执法人员对榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂抽检的食醋中检出糖精钠。2015年2月13日，榆林市榆阳区食品药品监督管理局将该案移送榆林市公安局榆阳分局。2015年3月16日，榆林市公安局榆阳分局依法在榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂查获食用醋2800斤、工业盐237斤（9袋半，每袋25㎏），经榆林市地方病防治所检验：该盐为非碘盐，不能作为食用盐使用，食用非碘盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、损害神经系统，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病。严重危害身体健康。经陕西省地方病防治研究所检验：该盐禁止食用、禁止作为食品添加剂使用，食用该盐有引起食源性疾患的危险，严重影响碘缺乏病的防治效果。
经过庭审举证、质证，以上犯罪事实有以下证据证实：
1、榆林市榆阳区食品药品监督管理局（榆阳）食药监罪移（2015）601号案件移送书证明，证明2015年2月13日，榆林市榆阳区食品药品监督管理局将榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂生产食用醋添加工业用盐一案移交榆林市公安局榆阳分局。
2、检验抽样单，证明2014年12月8日，榆林市榆阳区食品药品监督管理局工作人员在检查时，从榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂生产的食醋中抽样500ML×3用于检验。
3、被告人韩某某的供述，证明其是榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂负责人，与妻张某某从事生产、销售食用醋多年，为了降低成本及加盐后酿出的醋更酸些，其与一司机购买了12袋由榆林盐化厂生产的“中盐”牌氯化钠的工业用盐，每袋25公斤。从2014年农历10月份至2015年3月16日，其与妻在生产食有醋时添加工业用盐，截止2015年3月16日还剩工业用盐9袋半被查，生产的食用醋通过批发或零售在榆阳区一些饭店及一些门市。
4、被告人张某某的供述，证明其与丈夫韩某某从2014年农历10月份开始，为了降低成本及加盐后酿出的醋更酸些，在生产食用醋时添加工业用盐的事实。
5、陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检验报告，证明从榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂生产的食醋中抽样500ML×3。经检验，该样品所检项目中糖精钠不符合要求，含糖精钠0.084g／kg。
6、陕西省地方病防治研究所陕地检（2015）第4号检验报告，证明经检验1、该样品未检出碘离子，确认无碘工业盐。2、依据《食盐加碘肖除碘缺乏病危害管理条例》之规定，该盐禁止食用，禁止作为食品添加剂使用。3、食用该盐有引起食源性病患的危险，严重影响碘缺乏病的防治效果。
7、榆林市地方病防治所检验报告，证明经检验：该送检盐样不能作为食用盐使用，食用非碘盐会导致人体碘元素缺乏、胃肠道功能紊乱、损害神经系统，包括地方性甲状腺肿、克汀病和亚克汀病。严重危害身体健康。
8、检查笔录及照片，证明2015年3月16日，榆林市公安局榆阳分局对榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂现场检查情况：该厂西侧楼梯小房内放置工业氯化钠9袋（未开封）25㎏装，半袋氯化钠工业用已开封，并在该厂进门处放置已加工好的成品醋：外包装为“绿绿香水饺”26箱，每箱12桶，每桶800ml；外包装为“骨汤水饺”36箱，每箱6桶，每桶2.5L。
9、扣押笔录、销毁笔录、照片，证明2015年3月16日，榆林市公安局榆阳分局在榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂依法扣押工业氯化钠9袋半袋；已加工好的成品醋：外包装为“绿绿香水饺”26箱，每箱12桶，每桶800ml；外包装为“骨汤水饺”36箱，每箱6桶，每桶2.5L。均已销毁。
10、证人陈某某、冯某某、潘某某、李某某的证言及销货凭证，证明榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂向他们销售食醋的事实。
11、营业执照、食品生产加工小作坊登记证明、食品流通许可证、组织机构代码证、健康体检卫生培训合格证，证明榆林市榆阳区红山毛桃酿造厂的类型、经营场所、经营者、组成形式、注册日期、经营范围等。
本院认为，被告人韩某某、张某某在生产食醋加工小作坊期间，明知工业盐是非食品原料、严禁食用，但为降低成本，在制作食醋过程中添加，并将制作的食醋在市场上予以销售。经陕西省地方病防治研究所和榆林市地方病防治所检验，在被告人酿造厂查获的工业盐系非碘盐，严禁食用和作为食品添加使用，食用该盐品可引起食源性疾病，严重影响碘缺乏病的防治效果。因此，二被告人在生产、销售食醋制品过程中，掺入有毒、有害的非食品原料工业盐的行为侵犯了国家食品安全管理制度，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，构成生产、销售有毒、有害食品罪，依法应予惩处。公诉机关指控被告人韩某某、张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪的事实及罪名成立。鉴于二被告人在侦查、审查起诉及庭审中均如实供述自己的罪行，有悔罪表现，没有再犯罪的危险，宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响，本院依法对其适用缓刑。本院为了维护国家食品卫生管理制度和保护公民的身体健康、生命安全，打击刑事犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第六十七条第三款、第七十二条第一、三款、第七十三条第二、三款、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下：
一、被告人韩某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，宣告缓刑二年，并处罚金人民币1万元（缓刑考验期从判决确定之日起计算；罚金自本判决生效后第二日起三个月内缴纳）。
二、被告人张某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，宣告缓刑二年，并处罚金人民币1万元（缓刑考验期从判决确定之日起计算；罚金自本判决生效后第二日起三个月内缴纳）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向陕西省榆林市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 王建雄
人民陪审员 侯艳梅
人民陪审员 边占和
二〇一五年七月九日
书 记 员 梁小娥