浙江省苍南县人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）温苍刑初字第950号
公诉机关浙江省苍南县人民检察院。
被告单位某，住所地苍南县灵溪镇沪山社区凤阳村***号后。
诉讼代表人黄某。
被告人章某。因本案于2014年4月30日被苍南县公安局刑事拘留，同年5月24日被逮捕。现羁押于苍南县看守所。
辩护人梅山敢，上海川诚律师事务所律师。
被告人王某。因本案于2014年4月30日被苍南县公安局刑事拘留，同年5月24日被逮捕。现羁押于苍南县看守所。
辩护人胡亚丽，上海川诚律师事务所律师。
苍南县人民检察院以苍检公诉刑诉［2014］1590号起诉书指控被告人章某、王某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年8月18日向本院提起公诉，本院于同日立案并依法组成合议庭。经本院建议，苍南县人民检察院又于同年10月23日补充起诉被告单位某，本院于2014年11月5日公开开庭审理了本案。苍南县人民检察院指派检察员夏孟辉出庭支持公诉，被告单位某诉讼代表人黄某、被告人章某、王某，辩护人梅山敢、胡亚丽到庭参加诉讼。期间应苍南县人民检察院要求补充侦查，延期审理一次。现已审理终结。
苍南县人民检察院指控：自2014年2月9日开始，被告人章某在其经营的某厂房里生产加工猪蹄。在生产加工猪蹄过程中，为了达到消除猪蹄异味、漂白颜色的效果，指使雇工被告人王某用添加了过氧化氢的水清洗猪蹄。2014年4月29日，苍南县食品药品监督管理局在该厂房现场查获上述猪蹄240千克。经对熟猪蹄和汤料抽样检测，过氧化氢残余量分别为3.9g／kg和7.0g／kg。为证明指控之事实，公诉机关提交了相关证据，并据此认为，被告单位某违反国家法律规定，在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，被告人章某、王某系被告单位直接负责的主管人员和直接参与生产的工人，其行为均已构成生产、销售有毒、有害食品罪。建议本院对被告单位判处罚金，对被告人章某、王某分别在有期徒刑一年四个月至二年四个月、十个月至一年十个月之间判处。
被告人章某辩称，其原来在使用添加了过氧化氢的清水清洗猪蹄时，猪蹄只浸泡了三四分钟即捞出，但在被查获的当日，其被工作人员带走后，猪蹄没有及时捞出，浸泡时间过长，故在检测时，过氧化氢的含量就很高。其辩护人提出：被告人章某归案后如实供述自己所犯罪行，请求法院考虑被告人的家庭处境及本案情节，对其从轻处罚。
被告人王某辩称，其不清楚添加的清洗剂是有毒、有害的物质，不能在清洗食物时使用。其辩护人提出：被告人王某在公安侦查阶段一直如实供述自己所犯罪行，但由于其头部受过伤，理解能力有欠缺，故今天在法庭上才会如此辩解；其在共同犯罪中作用较章某小，请求法庭对其从轻处罚。
经审理查明：某企业性质为有限责任公司，许可经营范围为肉制品（酱卤肉制品）生产，被告人章某系该公司法定代表人。2014年2月9日，被告人章某所经营的某（生产加工点位于苍南县灵溪镇沪山社区凤阳村215号后面房子）开始生产加工猪蹄。在生产加工猪蹄过程中，为了达到消除猪蹄异味、漂白颜色的效果，指使雇工被告人王某用添加了过氧化氢的清水清洗猪蹄。2014年4月29日，苍南县食品药品监督管理局在该厂房现场查获上述猪蹄240千克。经对熟猪蹄和汤料抽样检测，过氧化氢残余量分别为3.9g／kg和7.0g／kg。
上述事实，有公诉机关提交并经法庭质证的下列证据证实：
1.证人温某、黄某的证言，证实某是章某经营，对猪蹄等食品的清洗工作由王某负责、卤制工作由温某负责的事实；
2.证人张某甲、张某乙的证言，证实其曾向章某销售过一桶双氧水的事实；
3.被告人章某的供述，供认自2014年2月9日开始，其在厂房里生产加工猪蹄，在生产加工猪蹄过程中，为了达到消除猪蹄异味、漂白颜色的效果，指使雇工王某用添加了过氧化氢的清水清洗猪蹄，2014年4月29日，该厂房被查获的事实；
4.被告人王某在公安侦查阶段的多次稳定供述，供认自2014年2月9日开始，其受雇佣，在章某厂里负责清洗猪蹄，在清洗过程中，章某为了达到消除猪蹄异味、漂白颜色的效果，让其在清水中添加了双氧水（其清楚该原料系有毒、有害物质，不能在食品生产过程中添加）的事实；
5.辨认笔录，证明张某甲、张某乙和被告人章某通过照片作出相互辨认；
6.现场检查笔录、涉案物品清单、扣押物品清单，证实苍南县食品药品监督管理局工作人员在被告人章某的厂房里查获猪蹄240千克和剩余汤料的事实；
7.浙江省酱卤休闲食品质量检验中心出具的检验报告，证实送检的熟猪蹄和汤料抽样检测，过氧化氢残余量分别为3.9g／kg和7.0g／kg的事实；
8.归案经过，证实二被告人均系被抓获归案的事实；
9.企业法人营业执照及全国工业产品生产许可证，证实被告单位某的资质情况；
10.户籍证明，证实二被告人的身份情况。
本院认为，被告单位某违反国家法律规定，在生产、销售食品的过程中掺入有毒、有害的非食品原料，被告人章某、王某作为被告单位某直接负责的主管人员和其他直接责任人员，其行为均已触犯刑律，构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控成立，予以支持。被告人章某归案后能如实供述自己所犯罪行，可以从轻处罚；被告人王某作用相对较小，认罪态度较好，可酌情从轻处罚。辩护人从轻处罚的辩护意见，予以采纳。公诉机关的量刑建议，符合法律规定和本案案情，予以采纳。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第一百五十条、第六十七条第三款、第六十四条，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款之规定，判决如下：
一、被告单位某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处罚金人民币30000元。
（罚金限于本判决生效之日起十日内缴纳）。
二、被告人章某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年六个月，并处罚金人民币20000元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2014年4月30日起至2015年10月29日止；罚金限于本判决生效之日起十日内缴纳）。
三、被告人王某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，并处罚金人民币10000元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2014年4月30日起至2015年4月29日止；罚金限于本判决生效之日起十日内缴纳）。
四、暂扣于苍南县食品药品监督管理局的猪蹄240千克，予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向浙江省温州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 吴春雪
人民陪审员 黄道奔
人民陪审员 王晓文
二〇一四年十一月五日
书 记 员 马显兵
法律条文附录：
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第一百五十条单位犯本节第一百四十条至第一百四十八条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照各该条的规定处罚。
第六十七条……
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第九条在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。……