南京市秦淮区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）秦商初字第1285号
原告南京晶采海上餐饮管理有限公司，住所地南京市江宁区经济技术开发区将军大道50号。
法定代表人谢伟宁，董事长。
委托代理人袁新宇，江苏通雅律师事务所律师。
被告李文海，男，汉族，1974年6月12日生。
原告南京晶采海上餐饮管理有限公司（以下简称晶采海上公司）诉被告李文海借款合同纠纷一案，原告晶采海上公司于2015年5月26日向本院起诉，本院于同日立案受理，依法组成合议庭于2015年11月5日公开开庭进行审理，原告晶采海上公司的委托代理人袁新宇到庭参加诉讼。被告李文海经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告晶采海上公司诉称，原告与被告于2013年7月8日签订《承包经营合同书》一份，约定由被告整体承包经营原告位于江宁将军大道50号晶采海上酒店经营管理。双方约定：“乙方承包经营酒店第一年的承包金为人民币100万元，以后每年的承包金递增5%。季度支付……承包经营酒店的期限为五年，自2013年7月8日起至2018年7月7日止……承包经营期间所发生的一切费用均由乙方按规定自行缴纳。”
合同签订后，原告按照合同约定向被告交付了合同项下酒店场所及设施，被告进场经营，2014年7月中旬，被告停止经营。截至停止经营之日，被告共计向原告支付了45万元承包金，被告尚欠原告承包金55万元。
被告拖欠承包金的行为属违约行为，根据合同约定，任何一方违反合同约定，相对方都有权解除合同，并要求违约方赔偿损失，赔偿标准为当年总经营承包费，即100万元。为维护合法权益、故原告晶采海上公司诉至法院，请求法院依法判令：1、解除双方于2013年7月8日签订的《承包经营合同书》；2、判令被告李文海向原告晶采海上公司支付拖欠承包金55万元，并赔偿原告晶采海上公司损失100万元，以上两项共计155万元；3、被告李文海向原告晶采海上公司支付垫付的水、电、燃气、税费等共计77459.74元；4、被告李文海承担本案诉讼费用。
被告李文海未作答辩，亦未提供证据。
经审理查明，2013年7月8日，原告晶采海上公司（甲方）与被告李文海（乙方）签订《承包经营合同书》，约定：合同有效期为五年。乙方愿整体承包甲方坐落于江宁将军大道50号晶采海上酒店经营管理，并向甲方支付承包金100万元／年（税后）。每年度递增5%。并合同生效后柒个工作日内一次性支付违约保证金50万元。乙方承包经营酒店第一年的承包金为人民币100万元，以后每年的承包金递增5%，季度支付。乙方应提前一个月向甲方支付下一季度的承包金。甲方承包经营酒店的期限为5年，自2013年7月8日起至2018年7月7日止。合同另约定：甲方委派高管一名、财务主管一名，委派人员工资及福利由乙方承担。承包经营酒店期间所发生的一切费用均由乙方按规定自行缴纳，承包经营所需的各类低值消耗品、物品也由乙方承担。合同还约定：在本合同的有效期内，合同任何一方违反本合同的约定，合同的相对方（守约方）都有权解除本合同，并要求违约方赔偿损失，赔偿标准为当年总经营承包费。合同签订后，被告李文海向原告晶采海上公司支付了承包金45万元。2014年8月，被告李文海停止经营。
2014年7月至8月期间，原告晶采海上公司代被告李文海向南京江宁水务集团有限公司分别缴纳水费825元和1014元，共计1839元；向江苏省电力公司南京供电公司�别缴纳电费20400.7元、5432.11元、5655.38元、13187.81元，共计44676元；向南京江宁华润燃气有限公司分别缴纳燃气费6002.7元和415.8元，共计6418.5元；向南京市江宁地方税务局征收税务分局缴纳员工社保费用共计5670元、税费5078.08元；向南京江宁经济技术开发区国家税务局缴纳企业所得税5519.16元；向员工王丽霞支付工资3559元，向员工赵维秀支付工资2100元，向员工张进支付工资2600元，共计8259元。
上述事实，有原告晶采海上公司提供的《承包经营合同书》、水费发票两张、电费发票四张、燃气费发票两张、税收缴款书、工商银行电子缴税付款凭证三张、员工工资明细及当事人陈述等证据予以证实。
本院认为，依法成立的合同，受法律保护。原告晶采海上公司与被告李文海签订的《承包经营合同书》系当事人真实意思表示，合法有效，双方当事人均应按约�行各自的义务。合同签订后，原告晶采海上公司按照合同约定向被告李文海交付了合同项下酒店场所及设施，履行了合同约定的义务，但被告李文海未能按约向原告晶采海上公司全额支付承包金，其行为已构成违约。根据合同约定，合同的有效期内，合同任何一方违反本合同的约定，合同的相对方（守约方）都有权解除本合同，并要求违约方赔偿损失。故原告晶采海上公司要求解除2013年7月8日签订的《承包经营合同书》的诉讼请求，合法有据，本院予以支持。被告李文海应向原告晶采海上公司支付剩余的承包金55万元，并赔偿损失。《承包经营合同书》中约定赔偿标准为当年总经营承包费，该计算标准过高，且原告晶采海上公司未举证证明被告李文海拖欠承包金除给其造成资金占用损失外还有其他损失，故本院依法调整为按中国人民银行同期贷款基准利率的四倍计算。《承包经营合同书》中约定被告李文海应提前一个月向原告晶采海上公司支付下一季度的承包金，被告李文海先行支付了承包金45万元。故违约金计算时间为：以5万元为基数，自2013年9月8日起；以25万元为基数，自2013年12月8日起；以25万元为基数，自2014年3月8日起，均计算至实际给付之日止。
原告晶采海上公司与被告李文海约定委派人员工资、福利以及承包经营酒店期间所发生的一切费用均由被告李文海承担。故被告李文海应当向原告晶采海上公司支付其代为垫付的水费、电费、燃气费、税费及员工工资。
被告李文海经本院合法传唤，无正当理由拒不到参加诉讼，亦未提交反驳原告晶采海上公司的证据，应承担对其不利的法律后果。
依据《中华人民共和国民法通则》第九十条，《中华人民共和国合同法》第九十三条、第一百零七�、第一百零九条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条之规定，判决如下：
一、解除原告南京晶采海上餐饮管理有限公司与被告李文海于2013年7月8日签订的《承包经营合同书》。
二、被告李文海于本判决发生法律效力之日起十日内给付原告南京晶采海上餐饮管理有限公司承包金55万元，并支付逾期利息（该逾期利息以5万元为基数，自2013年9月8日起；以25万元为基数，自2013年12月8日起；以25万元为基数，自2014年3月8日起，均计算至实际给付之日止，按中国人民银行同期同类贷款利率四倍计算）。
三、被告李文海于本判决发生法律效力之日起十日内给付原告南京晶采海上餐饮管理有限公司水费1839元、电费44676元、燃气费6418.5元、税费5078.08元、企业所得税5519.16元、员工社保费用5670元、员工工资8259元，共计77459.74元。
四、驳回原告南京晶采海上餐饮管理有限公司其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费19447元，公告费600元，合计20047元，由原告晶采海上公司负担9372元，由被告李文海负担10675元（被告应负担的诉讼费用，已由原告预交，被告在给付上述款项时将此款一并给付原告）。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省南京市中级人民法院。同时，根据《诉讼费用交纳办法》的有关规定，向该院预交上诉案件受理费（南京市中级人民法院开户行：农行南京市鼓楼支行，帐号10×××76）。
审 判 长 顾 竞
代理审判员 任重远
人民陪审员 贾武斌
二〇一五年十一月十二日
见习书记员 戴 剑