河南省洛阳市涧西区人民法院
刑 事 判 决 书
（2013）涧刑公初字第391号
公诉机关洛阳市涧西区人民检察院。
被告人张松国，男，1957年2月15日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，户籍所在地：河南省巩义市。2013年6月7日因涉嫌生产、销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年6月27日因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被洛阳市公安局南昌路分局执行逮捕，现羁押于洛阳市看守所。
辩护人楚科伟、宋恒，河南先为律师事务所律师。
被告人张松渠，男，1970年8月10日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，户籍所在地：河南省巩义市。2013年5月23日因涉嫌生产、销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年6月27日因涉嫌生产、销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局执行逮捕，现羁押于洛阳市看守所。
辩护人杨琳，河南先为律师事务所律师。
被告人张勇勇，男，1985年6月8日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，户籍所在地：河南省巩义市。2013年5月23日因涉嫌生产、销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年6月27日因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被洛阳市公安局南昌路分局执行逮捕，现羁押于洛阳市看守所。
被告人刘月凤，女，1970年10月19日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，户籍所在地：河南省巩义市。2013年5月23日因涉嫌生产、销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年6月27日因涉嫌生产、销售有毒有害食品罪被洛阳市公安局南昌路分局执行逮捕。2013年12月5日被洛阳市涧西区检察院取保候审。2014年5月19日因涉嫌销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局执行逮捕。现羁押于洛阳市看守所。
被告人范晶晶，女，1982年9月10日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住河南省巩义市号。2013年5月23日因涉嫌生产、销售不符合食品安全的食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年6月7日被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人范露露，女，1987年11月21日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住洛阳市洛龙区。2013年7月15日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局刑事拘留，2013年8月1日被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人姚素芳，女，1956年10月2日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住洛阳市涧西区。2013年7月5日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人王婉霞，女，1969年9月2日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住河南省洛宁县。2013年6月28日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人李钦标，男，1956年2月12日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住洛阳市高新区。2013年7月31日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人翟小乐，男，1984年11月11日出生，汉族，初中文化程度，个体工商户，住河南省伊川县。2013年8月3日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
被告人任万领，男，1965年5月12日出生，汉族，个体工商户，住山东省菏泽市牡丹区。2013年8月21日因涉嫌销售有毒有害食品犯罪被洛阳市公安局南昌路分局监视居住。
洛阳市涧西区人民检察院以洛涧检刑诉（2013）368号起诉书指控被告人张松国、张松渠、张勇勇犯生产、销售有毒有害食品罪，被告人刘月凤、范晶晶、范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领犯销售有毒有害食品罪，于2013年12月5日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。洛阳市涧西区人民检察院指派检察员王留全出庭支持公诉，被告人张松国及其辩护人楚科伟、宋恒，被告人张松渠及其辩护人杨琳，被告人张勇勇、刘月凤、范晶晶、范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领到庭参加诉讼。期间报请洛阳市中级人民法院延长审理期限三个月。本案报经本院审判委员会研究决定，并报请上级法院请示。现已审理终结。
洛阳市涧西区人民检察院指控，一、2011年5月22日，被告人张松国联系房子，被告人张勇勇、被告人张松渠共同承担房租，在西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房，租到房子销加整理后，于2011年6月开始生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵等肉制品。主要由张松国负责生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵，添加工业用亚硝酸盐等用料。张勇勇负责从郑州水产大世界商户处购进猪头，然后由张勇勇和张松渠及生产工人负责生产加工，有时张勇勇和张松渠也向煮的猪头肉、猪肝、猪耳朵汤里添加工业用亚硝酸盐，加工好猪头肉、猪肝、猪耳朵后，张勇勇、张松渠一人分一半。多的时侯一天一人近千斤，少时每天每人也有二、三百斤。被告人张勇勇、被告人范晶晶将分到猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的老张熟食批发店进行销售。被告人张松渠、刘月凤将分到的猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的张记熟肉批零店进行销售。经审计，二年来，张勇勇、范晶晶、张松渠、刘月凤生产、销售卤肉仅记账案值就多达1573030.37元。
2013年5月31日，经洛阳市涧西区疾病防控中心对张松国、张勇勇、张松渠生产加工的猪头肉、猪肝、猪耳朵进行检测，均含有亚硝酸盐成分，且菌落总数，大肠菌群也超标。
2013年6月5日，经河南省产品质量监督检验院检验，张勇勇、张松渠加工用的卤肉汤检出亚硝酸盐成分。
2013年6月17日，经黎明化工研究院对张松国、张勇勇、张松渠生产加工处提取到的粉洗盐、白色粉末、片状氢氧化钠、工业用亚硝酸钠的成分检测，四种物品的主要成分分别为氯化钠、碳酸氢钠、亚硝酸钠。
被告人张松国、张勇勇、张松渠生产加工卤肉用的工业用亚硝酸盐，是一种防腐剂，毒性大，属于强致癌化学物质。加工出来的猪肝、猪头肉、猪耳朵，大肠菌群、菌落总数严重超标，不符合卫生安全标准，属于有毒、有害食品，长期食用对人体产生危害。
被告人张勇勇、张松渠两家主要销售给被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领等人。被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领在购进两家卤肉时，没有按照《食品安全法》的规定，索要营业执照、食品流通许可证，检疫合格证明，发现卤肉颜色发红不正常，不进行查验，仍然购进而予以销售。被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领销售有毒、有害食品如下：
被告人范露露销售有毒有害食品
（1）2012年3月至2013年5月，在西工区七一路市场，被告人范露露共销售被告人张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共29625.6斤，金额为275205.2元。
（2）2013年5月14日至20日，在西工区七一路市场，被告人范露露销售被告人张勇勇家的有毒有害猪头肉、猪耳朵共1657斤，金额18153元。
被告人姚素芳销售有毒有害食品
（1）2012年6月至2013年5月21日，在涧西区广州市场韩记熟肉食品店，被告人姚素芳共销售张勇勇家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共8507.5斤，金额90630.2元。
（2）2013年2月至2013年5月22日，在涧西区广州市场韩记熟肉食品店，被告人姚素芳共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共6235.5斤，金额为75234.4元。
被告人王婉霞销售有毒有害食品
2012年5月至2013年5月22日，在洛宁县城区小民海鲜店，被告人王婉霞共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共9204.2斤，金额97316元。
被告人李钦标销售有毒有害食品
2012年5月至2013年5月22日，在义马市千秋煤矿农贸市场老李干菜店，被告人李钦标共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共5438斤，金额60107.6元。
被告人翟小乐销售有毒、有害食品
2012年8月至2013年5月20日，在中原菜市场愉乐水产品商行，被告人翟小乐共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共60059元。
被告人任万领销售有毒、有害食品
2012年5月至2013年5月21日，在洛阳市西工区七一路菜市场，被告人任万领共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共计7359斤，销售金额达78870.9元。
2013年8月20日，任万领到洛阳市公安局南昌路分局投案自首。
公诉机关认为，被告人张松国、张勇勇、张松渠在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。被告人刘月凤、范晶晶、范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领销售掺入有毒、有害非食品原料的食品，应当以销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，其中被告人张松国、张勇勇、张松渠、刘月凤、范晶晶属情节特别严重，被告人范露露属情节严重。被告人任万领具有自首情节，可从轻处罚。提请本院依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条之规定判处。
被告人张松国辩解其向生产的卤肉内添加过亚硝酸盐，但没有销售生产出来的卤肉。
被告人张松国的辩护人辩称，辩护人对起诉书指控张松国的事实没有异议，但对指控的罪名存在异议，具体理由：1、张松国不构成生产、销售有毒有害食品罪，根据相关规定，亚硝酸盐不能认定为有毒、有害食品；2、张松国不具有生产有毒、有害食品的故意；3、对于不符合卫生标准及可能导致严重食物中毒事故或其它严重食源性疾患的超标准食品的鉴定应由省级以上卫生行政部门确定的机构鉴定，而本案由洛阳市涧西区疾病预防中心进行鉴定不符合规定；4、涉案金额是根据张勇勇、张松渠的记账本得来，鉴定显示当时检查的卤肉有问题，不能证明之前的卤肉有问题，而且计算金额只能计算猪肝的金额；5、张松国不具有销售有毒有害食品的行为；6、张松国的行为未造成消费者人身损害，社会危害性较小，张松国在犯罪过程中所起作用较小，且系初犯，认罪态度较好，可从轻处罚。综上，建议对被告人张松国在三年以内进行量刑。
被告人张松渠对起诉书指控的罪名没有异议，但辩解只有猪肝内加了亚硝酸盐，猪头肉、猪耳朵里没有添加，使用亚硝酸盐的时间没有指控的那么长时间，对指控的涉案金额有异议。
被告人张松渠的辩护人辩称，辩护人对起诉书指控张松渠的事实没有异议，但对指控的罪名存在异议，具体理由：1、张松渠不构成生产销售有毒、有害食品罪，亚硝酸盐不属于非食品原料，属于可能滥用的食品添加剂，国家在一定程度上限定使用亚硝酸盐。2、只有猪肝的亚硝酸盐含量超标，猪耳朵、猪头肉的含量没有超标，应当从数额中予以扣除。
被告人张勇勇对公诉机关指控的罪名没的异议，但辩解其去买亚硝酸盐时，卖的人说是食用的亚硝酸盐，每天的销售数额及涉案数额没有起诉书指控的那么多。
被告人刘月凤对起诉书指控的罪名均无异议，并表示自愿认罪，但辩解亚硝酸盐是从2012年9、10月份开始添加的，并不是一开始就添加，涉案金额没有指控的多。
被告人范晶晶对起诉书指控的罪名无异议，并表示自愿认罪，但辩称数额没有指控的多。
被告人范露露对本案的基本事实和罪名无异议，但辩解其销售数额有4万元左右。
被告人姚素芳辩解其在没有查验相关证件的情况下，销售了张勇勇家的9万余元猪头肉，不知道是有毒、有害食品。
被告人王婉霞对指控的事实与罪名均无异议，但辩解其不知道销售的卤肉是有毒有害食品，销售时没有查验相关证件，卤肉的颜色比普通的肉外观上重一些。
被告人李钦标对起诉书指控的罪名无异议，并表示自愿认罪，但金额没有起诉书指控的多。
被告人翟小乐对起诉书指控的罪名无异议，并表示自愿认罪，但金额没有起诉书指控的多。
被告人任万领对起诉书指控的罪名无异议，并表示自愿认罪，但辩称销售金额只有5万多元。
经审理查明，2011年5月22日，被告人张松国联系房子，被告人张勇勇、被告人张松渠共同承担房租，在西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房，稍加整理后，于2011年6月开始生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵等肉制品。主要由张松国负责生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵，添加亚硝酸盐等用料。张勇勇负责从郑州水产大世界商户处购进猪头，然后由张勇勇和张松渠及生产工人负责生产加工，有时张勇勇和张松渠也向煮的猪头肉、猪肝、猪耳朵汤里添加亚硝酸盐。被告人张勇勇、被告人范晶晶将加工好的猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的老张熟食批发店进行销售。被告人张松渠、刘月凤将加工好的猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的张记熟肉批零店进行销售。被告人张勇勇、张松渠两家主要销售给被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领等人。被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领在购进卤肉时，没有按规定，索要营业执照、食品流通许可证，检疫合格证明，发现卤肉颜色发红不正常，不进行查验，仍然购进而予以销售。2013年5月23日凌晨4时45分许，洛阳市公安局南昌路分局和涧西区工商局联合检查中，在涧西区广州市场老张熟食批零店和张记熟肉批零店查获无检验检疫合格证的猪头肉、猪肝、猪耳朵，后经张松渠交代在西工区红山乡杨塚村查获无营业执照、卫生许可证等证照的加工点。2013年5月31日，经洛阳市涧西区疾病防控中心对张松国、张勇勇、张松渠生产加工的猪头肉、猪肝、猪耳朵进行检测，从张松渠处查获的猪耳朵中的菌落总数为136000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g，猪头肉中的菌落总数为96000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g；猪肝中的亚硝酸盐为199mg／kg，菌落总数为46000CFU／g。从张勇勇处查获的猪耳朵中的菌落总数为210000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g，猪头肉中的菌落总数为210000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g；猪肝中的亚硝酸盐为104mg／kg，菌落总数为150000CFU／g。
2013年6月5日，经河南省产品质量监督检验院检验，张勇勇、张松渠加工用的卤肉汤检出亚硝酸盐成分。2013年6月17日，经黎明化工研究院对张松国、张勇勇、张松渠生产加工处提取到的粉洗盐、白色粉末、片状氢氧化钠、工业用亚硝酸钠的成分检测，四种物品的主要成分分别为氯化钠、碳酸氢钠、亚硝酸钠。
经审计，张勇勇、范晶晶账本记录的销售卤肉营业收入为588891.57元，张松渠、刘月凤账本记录的销售卤肉营业收入为984138.8元。被告人范露露共销售被告人张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共29625.6斤，金额为275205.2元，销售被告人张勇勇家的猪头肉、猪耳朵共1657斤，金额18153元。被告人姚素芳销售张勇勇家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共8507.5斤，金额90630.2元，销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共6235.5斤，金额为75234.4元。被告人王婉霞销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共9204.2斤，金额97316元。被告人李钦标共销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共5438斤，金额60107.6元。被告人任万领共销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共计7359斤，销售金额78870.9元。根据翟小乐出具的收条和相关单据，被告人翟小乐共销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共60059元。
另查，2013年8月20日，任万领到洛阳市公安局南昌路分局投案。
上述事实，有以下证据予以证实：
被告人张松国在公安机关供认，2011年5月，张松国的妻子赵秋霞联系西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房，张松国将房子整理后，同年6月，开始加工生产猪头肉。张松国主要给张勇勇带孩子，忙的时候也向加工的猪肝、猪头肉中添加亚硝酸盐，每次添加一把，张松渠、张勇勇和干活的工人也向卤肉中添加亚硝酸纳。添加亚硝酸纳的目的是让肉的颜色好看，容易出售，每天加工五、六百斤的猪头肉、猪耳朵、猪肝卖到市场。
被告人张勇勇在公安机关供认，2011年5月，张松国联系房子，在西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房，由张勇勇同杨孝军租到房子后销加整理后于2011年6月开始生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵等肉制品。2011年8月，张松渠到张勇勇租赁的地方与张勇勇加工生产的猪头肉、猪耳朵、猪肝。张勇勇负责购进猪头，然后由张勇勇和张松渠及生产工人负责生产加工，亚硝酸盐是2011年6月张松渠安排张勇勇去购买的，由张松渠加入卤汤内的。加工好猪头肉、猪肝、猪耳朵后，张勇勇、张松渠一人分一半。被告人张勇勇将分到猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的老张熟食批发店进行销售，客户多的时候范晶晶也到店里帮忙。被告人张松渠将分到的猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的张记熟肉批零店，由张松渠、刘月凤进行销售。
被告人张松渠在公安机关供认，2012年4月，张松渠从卖生猪肉转行做加工、批发、零售猪头肉，在西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房开始加工猪头肉，张松渠和张勇勇合伙各占一半股份，由张勇勇负责进货，张松渠和张勇勇及二个工人参与加工，加工完后拉至张记熟食批发店和老张熟食批发店进行销售。张记熟肉店是张松渠2012年5月开始租用的。亚硝酸纳是2012年9月张松渠安排张勇勇去买的，由张松渠在加工猪肝的时候添加，加工肉的时候不添加。范露露、姚素芳等人从张松渠处买猪肝和猪头肉，应该知道在卤肉中放的有亚硝酸盐，因为猪肝中不放入亚硝酸盐颜色会发黑青，不容易卖，加入后颜色鲜艳。
被告人刘月凤在公安机关供认，2012年4月，张松渠从卖生猪肉转行做加工、批发、零售猪头肉，在张勇勇租的西工区红山乡杨塚村杨孝军家开始加工猪头肉，房租一人一半，加工出来的猪头肉也一人一半，由张勇勇负责进货，张松渠和张勇勇及二个工人参与加工，猪肝一般在晚上加工，加的有亚硝酸盐，亚硝酸盐由张松国加入。每天大约能加工500斤猪肉，加工完后拉至张记熟食批发店和老张熟食批发店进行销售。张记熟肉店是张松渠2012年7月开始经营的。2013年5月23日凌晨3时许，刘月凤乘坐张松渠驾驶的面包车，拉着加工的猪头肉、猪肝、猪耳朵到涧西区广州市场租赁的店铺内进行批发和零售的时候，被执法人员当场查扣。
5、被告人范晶晶在公安机关供认，2011年5月，被告人张松国联系房子，在西工区红山乡杨塚村杨孝军家租房，租到房子稍加整理后，开始生产加工猪头肉、猪肝、猪耳朵等肉制品。张勇勇负责购进猪头，由张松国、张松渠带二个工人加工猪头肉，张松国知道放入亚硝酸盐的量，主要由张松国在卤制熟肉前向汤锅里放入亚硝酸盐，张松国不在的时候，张松渠也添加亚硝酸盐，张勇勇偶尔也添加。放入亚硝酸盐目的是让猪肉颜色看起来更好看。加工好猪头肉、猪肝、猪耳朵后，被告人张勇勇、被告人范晶晶将分到猪头肉、猪肝、猪耳朵运到广州市场的老张熟食批发店进行销售。
6、被告人范露露在公安机关供认，范露露从2010年开始经营洛阳市西工区露露熟肉批发部，经营范围是熟肉零售，经营品种有猪头肉、猪肝、猪耳朵、猪蹄和牛肉的半成品。其销售的卤肉主要是张勇勇和张松渠送的货，张松渠送货是2012年3月到2013年5月，送的猪头肉、猪肝共有2万多斤，价值20多万元，张勇勇自2013年5月开始送货，只送了7、8天时间，大约有一千多斤，价值1万多元。张松渠和张勇勇送货的颜色比较重，张松渠、张勇勇没有向范露露出示过相关的经营手续。
7、被告人姚素芳在公安机关供认，姚素芳自2008年3月开始经营韩记熟肉食品店，在没有见到检疫证明的情况下，于2012年11月开始从被告人张勇勇经营的老张熟食批零店进猪头肉、猪耳朵、猪肝进行销售，从张勇勇处购进的猪头肉、猪耳朵、猪肝颜色发红。姚素芳称其未直接去张松渠家购买过猪头肉、猪肝、猪耳朵，张勇勇家没有的时候，张勇勇到张松渠家的店内取货给姚素芳。
8、被告人王婉霞在公安机关供认，王婉霞在洛宁县开了一家干菜店，2012年5月，张松渠称其家卖猪肉，可以通过洛阳到洛宁的车带货。王婉霞觉得方便，在没有查看检疫证明的情况下，从张松渠处购买猪肝、猪耳朵、猪头肉，经过加工后进行销售。张松渠出售的肉制品颜色发红。
9、被告人李钦标在公安机关供认，李钦标从2000年开始经营老李干菜店。2012年5月的一天，李钦标来到广州市场的张记熟肉店，认识了该店的店主张松渠，在没有查看经营许可证、食品检验检疫证和食品流通许可证等手续的情况下，开始从张松渠处购进猪头肉、猪肝、猪耳朵，购进的猪肉制品与正常的不一样，颜色发红。
10、被告人翟小乐在公安机关供认，2011年7月开始，翟小乐在洛阳市老城区中原农贸批发市场开始经营洛阳榆乐水产商行。2012年8月开始，翟小乐在没有查看经营许可证、食品检验检疫证和食品流通许可证等手续的情况下，从被告人张松渠处购买猪头肉、猪肝、猪耳朵，张松渠销售的猪头肉、猪肝、猪耳朵颜色发红。
11、被告人任万领在公安机关供认，2012年5月，任万领在洛阳市西工区七一路市场，见到张松渠给他人送猪头肉、猪耳朵、猪肝，便留了联系方式，在没有查看经营许可证、食品检验检疫证和食品流通许可证等手续的情况下，开始从张松渠处购进猪头肉、猪肝、猪耳朵。购进的猪肉制品与正常的不一样，颜色发红，任万领向张松渠问原因，张松渠说没事，不让任万领再问。
证人张某某的证言证实，2012年6月16日，经人介绍张某某到洛阳市西工区红山乡杨塚村张勇勇开办的小作坊时里加工生产猪头肉。卤猪头肉时，张某某向卤汤大锅内加盐，张松国向汤锅里国入亚硝酸纳和色素，每一锅里都加，加入亚硝酸纳是为了使猪头肉在短时间内卤得很软，便于剔骨。加入色素为了使猪头肉颜色更好看。每次加工完后，卤汤剩在大锅里，每半个月换一次卤汤。张勇勇负责进货，有时张勇勇也负责加工添料，范晶晶负责卖。加工好的卤制品运至洛阳市涧西区广州市场的老张熟食批零店，由张勇勇和范晶晶销售。
证人郭某某的证言证明，郭某某自2009年到2012年秋天在张松国家加工猪头肉、猪肝、猪耳朵，张松国和张松渠在一个院子里，一人负责一摊，一天能加工七、八百斤，加工的时候添加的有色素和工业用亚硝酸纳，由张松渠和张松国添加，张勇勇有时也添加。
证人高某某的证言证明，2012年3月，高某某到涧西区广州市场买干菜，发现广州市场老张熟肉店的猪头肉、猪耳朵便宜，在未见到检疫标志的情况下，开始在该店进货进行销售。2013年5月23日凌晨4时许，高某某到广州市场老张熟肉店进货时被当场查获。
15、洛阳市涧西区疾病预防控制中心、河南省产品质量监督检验院、黎明化工研究院化工新材料检测中心的检测报告证实，2013年5月31日，经洛阳市涧西区疾病防控中心对张松国、张勇勇、张松渠生产加工的猪头肉、猪肝、猪耳朵进行检测，从张松渠处查获的猪耳朵中的菌落总数为136000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g，猪头肉中的菌落总数为96000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g；猪肝中的亚硝酸盐为199mg／kg，菌落总数为46000CFU／g。从张勇勇处查获的猪耳朵中的菌落总数为210000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g，猪头肉中的菌落总数为210000CFU／g，大肠菌群﹥1100MPN／g；猪肝中的亚硝酸盐为104mg／kg，菌落总数为150000CFU／g。经河南省产品质量监督检验院检验，张勇勇、张松渠加工用的卤肉汤检出亚硝酸盐成分。2013年6月17日，经黎明化工研究院对张松国、张勇勇、张松渠生产加工处提取到的粉洗盐、白色粉末、片状氢氧化钠、工业用亚硝酸钠的成分检测，四种物品的主要成分分别为氯化钠、碳酸氢钠、亚硝酸钠。
16、洛阳德众联合会计师事务所出具的专项审计报告证明，截至2013年5月23日，张勇勇、范晶晶账本记录的销售卤肉营业收入为588891.57元，张松渠、刘月凤账本记录的销售卤肉营业收入为984138.8元。被告人范露露共销售被告人张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共29625.6斤，金额为275205.2元，销售被告人张勇勇家的猪头肉、猪耳朵共1657斤，金额18153元。被告人姚素芳销售张勇勇家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共8507.5斤，金额90630.2元，销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共6235.5斤，金额为75234.4元。被告人王婉霞销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共9204.2斤，金额97316元。被告人李钦标共销售张松渠家的猪头肉、猪肝、猪耳朵共5438斤，金额60107.6元。被告人任万领共销售张松渠家的有毒有害猪头肉、猪肝、猪耳朵共计7359斤，销售金额78870.9元。
17、另有证人张某某、王某甲、王某乙、王某丙、唐某某、林某某、韩某某、尚某某、张某某、马某某、赵某某等人的证言，扣押物品清单，搜查笔录，相关刑事照片，营业执照，基本注册信息查询单，通话记录，辨认笔录，租金收条，协议书，动物检疫证明，提取笔录，被告人的户籍及现实表现证明等证据在卷资证。
以上证据经当庭宣读、出示、质证，证据之间能够相互印证，证据来源合法，可以作为定案依据，应予以采信和确认。
本院认为，被告人张松国、张勇勇、张松渠加工的猪头肉、猪耳朵的菌落总数、大肠肝菌，加工的猪肝中菌落总数、亚硝酸盐严重超出标准限量，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，被告人张松国的行为构成生产不符合食品安全标准的食品罪。被告人张勇勇、张松渠具有销售行为，被告人张勇勇、张松渠的行为构成生产、销售不符合食品安全标准的食品罪。对辩护人辩称被告人张松国、张松渠不构成生产、销售有毒有害食品罪的辩护意见，本院予以采纳，对其他辩护意见，无事实和法律依据，本院不予采纳。被告人刘月凤、范晶晶明知是不符合食品安全标准的食品而进行销售，被告人范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领在没有查验肉制品相关手续，并发现肉制品颜色与正常颜色不同的情况下，仍予以销售，足以造成严重食物中毒或者其他严重食源性疾病，其行为均已构成销售不符合食品安全标准的食品罪。被告人张松国、张松渠、张勇勇、范晶晶、范露露属情节严重。本案各被告人认罪态度较好，对其均可酌情从轻处罚。被告人任万领犯罪后主动投案，如实供述其罪行，系自首，对其依法从轻处罚。综合本案情节，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条、第七十二条、第七十三条，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第（一）项、第八条、第十七条、第十八条之规定，判决如下：
被告人张松国犯生产不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑六年零六个月，并处罚金350万元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2013年6月7日起至2019年12月6日止。罚金于判决生效之日起十日内向本院缴纳）。
被告人张松渠犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑六年零六个月，并处罚金350万元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2013年5月23日起至2019年11月22日止。罚金于判决生效之日起十日内向本院缴纳）。
被告人张勇勇犯生产、销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑六年零六个月，并处罚金350万元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2013年5月23日起至2019年11月22日止。罚金于判决生效之日起十日内向本院缴纳）。
被告人刘月凤犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑四年零六个月，并处罚金200万元。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2014年5月19日起至2018年5月6日止。罚金于判决生效之日起十日内向本院缴纳）。
被告人范晶晶犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑三年，缓刑五年，并处罚金120万元。
被告人范露露犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑三年，缓刑三年，并处罚金60万元。
七、被告人姚素芳犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑二年零三个月，缓刑三年，并处罚金35万元。
八、被告人王婉霞犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年零六个月，缓刑二年，并处罚金20万元。
九、被告人李钦标犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金13万元。
十、被告人翟小乐犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金13万元。
十一、被告人任万领犯销售不符合食品安全标准的食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金16万元。
（被告人范晶晶、范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领的缓刑考验期从判决确定之日起计算。罚金于判决生效之日起十日内向本院缴纳。）
十二、禁止被告人范晶晶、范露露、姚素芳、王婉霞、李钦标、翟小乐、任万领在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
扣押在案的相关被告人的违法所得依法予以追缴，作案工具豫CE5**号五菱牌汽车一辆予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向河南省洛阳市中级人民法院提出上诉，书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 何恒飞
人民陪审员 李科维
人民陪审员 李明利
二〇一四年七月二十三日
书 记 员 师丽锋