江苏省东台市人民法院
民 事 判 决 书
（2016）苏0981民初5993号
原告：蔡亚军，男，1979年2月22日出生，住东台市三仓镇。
委托诉讼代理人：王小悦，执业证号：13209201210843369，江苏峰路律师事务所律师。
被告：东台市军转大厦，统一社会信用代码91320981718594418U，住所地在东台市范公中路158号。
法定代表人：梅卫宁，该大厦总经理。
委托诉讼代理人：周尧，执业证号：13209200910661332，江苏海瑞华律师事务所律师。
原告蔡亚军与被告东台市军转大厦（以下简称军转大厦）劳动合同纠纷一案，本院于2016年9月30日立案后，依法适用简易程序，于2016年10月26日公开开庭进行了审理。原告蔡亚军及其委托诉讼代理人王小悦，被告军转大厦的法定代表人梅卫宁及�托诉讼代理人周尧到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
蔡亚军向本院提出诉讼请求：1.确认双方解除劳动合同关系；2.判决军转大厦支付蔡亚军解除劳动合同的经济赔偿金56676.67元，退还服装押金200元，退还健康证押金100元；3.判决军转大厦给付蔡亚军加班费10285.92元；4.诉讼费用由军转大厦负担。事实与理由：蔡亚军于2009年9月27日至军转大厦工作，担任厨师一职，现每月平均工资为4000元，期间军转大厦一直未与蔡亚军签订书面合同，军转大厦也未给蔡亚军缴纳社会养老保险等。2016年7月22日，蔡亚军上午下班时脚受伤，便口头向厨师长韩丁请假，韩丁同意休息2天。2016年7月24日晚，韩丁发短信给蔡亚军，让蔡亚军结账走人，现军转大厦已经与蔡亚军办理离职手续。2016年8月9日，蔡亚军提起仲裁，东台市劳动人事争议仲裁委员会于2016年9月23日作出不予受理的�知书。
军转大厦辩称，1.蔡亚军确在军转大厦工作，但军转大厦从未以任何书面方式解除与蔡亚军的劳动关系，故不存在违法解除劳动关系。蔡亚军单方不履行劳动合同，已经严重违反了单位的规章制度，对此军转大厦保留相应的诉讼权利。2.关于加班费问题，根据蔡亚军所从事的餐饮行业特点，不存在多劳多得情形，工资是定额的，即4000元/月，平时请假也不予扣除，蔡亚军所称的加班费并不存在。3.关于押金问题，军转大厦凭蔡亚军的票据予以退还。综上所述，请求法院驳回蔡亚军的诉求。
本院经审理认定事实如下：
蔡亚军于2009年9月进入军转大厦工作，双方未签订书面劳动合同，军转大厦于2009年10月12日开始向蔡亚军支付工资。审理中，双方均认可每月的15日发放上月的工资。
2012年6月15日，军转大厦向蔡亚军出具收取服装押金200元的收据。
2014年3月17日，军转大厦向蔡亚军出具收取健康证押金100元的收据。
2015年8月19日，军转大厦向蔡亚军转账支付工资4000元，2015年9月16日支付工资4000元，2015年10月15日支付工资4000元，2015年11月18日支付工资4000元，2015年12月16日支付工资4000元，2016年1月19日支付工资4000元，2016年2月17日支付工资4000元，2016年3月16日支付工资4190元，2016年4月19日支付工资4190元，2016年5月17日支付工资4200元，2016年6月16日支付工资4000元，2016年7月19日支付工资4000元。
2016年7月24日晚，军转大厦厨师长韩丁向蔡亚军发送短信，内容为：“接上级指示，明天到夏总（财务部经理夏小丰）结工资”。后蔡亚军与军转大厦的韩丁、宣总（餐饮部经理宣日凤）、周总（安全部经理周智辉）、夏总（财务部经理夏小丰）结算工资，双方认可蔡亚军在军转大厦�作至2016年7月22日上午（合计工作了21.5天），并结算给蔡亚军工资2867元（4000元÷30天×21.5天）。
2016年8月5日，军转大厦通过EMS向向蔡亚军邮寄通知，通知蔡亚军回来继续上班，蔡亚军称其未签收该通知，也未再到军转大厦工作。
2016年8月9日，蔡亚军向东台市劳动人事争议裁委员会申请仲裁，请求确认被申请人军转大厦解除劳动合同关系、支付经济赔偿金、押金和加班费。2016年9月23日，该委作出东劳人仲不字[2016]86号《不予受理通知书》，通知蔡亚军：“因你仲裁申请中无解除或者终止劳动合同证明，故本委不予受理。”后蔡亚军诉至本院。
再查明，2014年11月至2015年12月东台市最低工资标准为1460元/月，2016年1月至今东台市最低工资标准为1600元/月。
本院认为，蔡亚军与军转大厦之间存在劳动关系，双方对该事实均予认可，本院予以确认。
关于蔡亚军要求确认双方解除劳动合同关系的问题。本案中，军转大厦通过厨师长韩丁向蔡亚军发送短信单方辞退蔡亚军并提出结算工资及蔡亚军与军转大厦已结算工资的事实，有韩丁发送的短信及蔡亚军与军转大厦相关管理人员的录音为证，本院予以认定，双方劳动关系于蔡亚军接收到短信时解除。
关于蔡亚军要求军转大厦支付解除劳动合同的经济赔偿金56676.67元的问题。本案中，蔡亚军于2009年9月进入军转大厦工作，双方未签订书面劳动合同，根据法律的规定，应当认定双方自2010年10月起双方已订立无固定期限劳动合同。军转大厦与蔡亚军解除劳动合同，既非双方协商一致解除，军转大厦也未告知蔡亚军解除劳动合同的原因，亦未按法律规定办理相关手续，应认定军转大厦的行为属违法解除劳动合同，蔡亚军现要求军转大厦支�赔偿金，符合法律规定，本院予以支持。蔡亚军在军转大厦与其解除劳动关系前十二个月的平均工资为4048.33元，因蔡亚军在军转大厦工作年限自2009年9月起至2016年7月止，合计6年11个月，故军转大厦应向蔡亚军支付经济赔偿金56676.62元（4048.33元/月×7个月×2）。
关于蔡亚军要求军转大厦退还服装押金200元、健康证押金100元的问题。用人单位招用劳动者，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。本案中，军转大厦收取服装、健康证押金的行为，系以其他名义向劳动者收取财物，蔡亚军有权要求军转大厦返还，蔡亚军的该诉讼请求，本院予以支持。
关于蔡亚军要求军转大厦支付加班费10285.92元的问题。蔡亚军从2009年起一直在军转大厦工作，对所得工资是否包含加班工资应当知道；在此之前，双方一直未就加班工资发生争议，蔡亚�也一直按所得工资在军转大厦处工作，且军转大厦每月所支出的工资远远高于本地区最低工资标准，故对蔡亚军要求支付加班费的请求，本院不予支持。
综上，依照《中华人民共和国劳动合同法》第九条、第十条、第十四条、第三十九条、第四十六条、第四十七条、第八十七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十二条之规定，判决如下：
原告蔡亚军与被告东台市军转大厦劳动关系解除；
被告东台市军转大厦于本判决生效之日起10日内给付原告蔡亚军经济赔偿金56676.62元、服装押金200元、健康证押金100元，合计56976.62元；
驳回原告蔡亚军的其他诉讼请求。
如未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，减半收取5元，由被告东台市军转大厦负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于江苏省盐城市中级人民法院。
代理审判员 顾剑峰
二〇一六年十一月十五日
书 记 员 朱婷婷
附录法律条文
1.《中华人民共和国劳动合同法》
第九条用人单位招用劳动者，不得扣押劳动者的居民身份证和其他证件，不得要求劳动者提供担保或者以其他名义向劳动者收取财物。
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第十四条无固定期限劳动合同，是指用人单位与劳动者约定无确定终止时间的劳动合同。
用人单位与劳动者协商一致，可以订立无固定期限劳动合同。有下列情形之一，劳动者提出或者同意续订、订立劳动合同的，除劳动者提出订立固定期限劳动合同外，应当订立无固定期限劳动合同：
（一）劳动者在该用人单位连续工作满十年的；
（二）用人单位初次实行劳动合同制度或者国有企业改制重新订立劳动合同时，劳动者在该用人单位连续工作满十年且距法定退休年龄不足十年的；
（三）连续订立二次固定期限劳动合同，且劳动者没有本法第三十九条和第四十条第一项、第二项规定的情形，续订劳动合同的。
用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无�定期限劳动合同。
第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
（七）法律、行政法规规定的其他情形。
第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均�资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。