广西壮族自治区南宁市青秀区人民法院
民 事 判 决 书
（2013）青民一初字第533号
原告：谢X，男，19XX年X月X日出生，壮族，X大学南宁附属实验学校食堂职工，住广西扶绥县渠旧镇崇边村X号，身份证号码：4521281976********。
被告：X大学南宁附属实验学校（单位代码：73763XXXX），住所地：南宁市民族大道荣和山水美地住宅小区X号。
法定代表人李X，董事长。
委托代理人李X春，X大学南宁附属实验学校校办人力资源管理员。
委托代理人邓X新，X大学南宁附属实验学校校办人力资源管理员。
原告谢X诉被告X大学南宁附属实验学校劳动争议一案，本院于2013年2月26日受理后，依法由审判员黄冬冬适用简易程序于2013年4月11日公开开庭进行了审理，原告谢X、被告X大学南宁附属实验学校委托代理人李X春、邓X新到庭参加了诉讼。本案现已审理终结。
原告诉称：原告于2010年8月19日到被告处从事食堂厨工工作，双方未签订劳动合同，原告每天延时工作50分钟，被告也未帮原告缴纳社会保险费。原告为此向南宁市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁令被告：1、支付2010年9月19日至2012年8月15日未签订劳动合同的双倍工资差额27500元；2、支付2010年8月19日至2012年8月15日延长工作时间的加班费8000元；3、补缴2010年8月19日至2012年8月15日的养老、医疗、工伤、生育、失业保险费。南宁市劳动人事争议仲裁委员会裁令被告1、支付原告2011年8月16日至2011年8月19日未签订劳动合同的双倍工资差额壹佰柒拾伍元（￥175）；2、为原告向社会保险经办机构缴纳2010年9月至2012年8月的养老、医疗、工伤、生育保险费3、对原告其他仲裁请求不予支持。原告对此裁决不服，现向法院起诉，请求法院：1、判令被告支付2010年9月19日至2012年8月15日未签订劳动合同的双倍工资差额27500元；2、判令被告支付2010年8月19日至2012年8月15日延长工作时间的加班费8000元；3、诉讼费由被告承担。
被告辩称，一、原告于2010年8月19日到我校膳食中心从事粗加工工作，入职后我方人力资源部门多次通知原告本人与我方签订劳动合同，但原告都以各种理由推脱拒绝签订劳动合同，未能及时签订劳动合同的责任在原告方，并非我方的过错；原告未签订劳动合同就进入我校工作，其应当知道自己的权利受到侵害，但原告一直到2012年8月15日才提出仲裁申请，已经超过了相应的仲裁及诉讼时效，因此原告要求我方支付其2010年9月19日至2012年8月15日未签订劳动合同的双倍工资差额27500元是没有事实与法律依据。二、原告在我校膳食中心粗加工每日工作的时间为：上午6时50时间，11时10分至12时整为中餐用餐时间；下午的工作时间为16时整至18时50分，其中17时10分至18时整为员工晚餐用餐时间。将上述工作时间中用餐时间扣除掉，原告每日在我校膳食中心粗加工工作的时间为6.5个小时，每周工作6日，每周安排一天休息，故原告每周工作的时间为39小时，我方没有延长原告工作的时间，更没有违反《劳动法》每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时的强制性规定，且我方保证我校每个员工每周有一次连续不间断的24小时休息。综上所述，原告要求我方支付其2010年8月19日至2012年8月15日延长工作时间的加班费8000元是没有事实和法律依据的。
原、被告对以下事实没有异议：原告于2010年8月19日至被告处任食堂粗加工厨工，双方未签订劳动合同。至本案庭时双方还存在劳动关系。2010年9月19日至2011年8月18日，原告的工资分别为：800元、1050元、780元、780元、840元、780元、930元、990元、950元、1059元、950元。对上述原、被告没有异议的事实，本院予以确认。
双方争议的焦点在于：1、原告主张的2010年9月19日至2012年8月15日未签订劳动合同的双倍工资差额27500元是否已经超过了仲裁申诉时效，应否予以支持；2、原告是否存在加班的情形，如存在，被告是否已经支付加班工资。
围绕上述争议焦点，原告未提交书面证据，但在庭审中称：对于每天的工作时间上午6：50-12：50，下午6：00-18：50没有异议，但是对被告所述的期间7：20-8：00、11：10-12：00为中餐、晚餐用餐时间有异议，认为用餐时间参插在工作时间内，用餐时间不可能那么久，是一种变相加班。被告则提交了证据1、XX大学南宁附属实验学校膳食中心粗加工每日工作安排表；证据2、健康检查、卫生知识培训制度及卫生制度；证据3、食堂粗加工厨工岗位职责，用以证实膳食中心中员工实际包一日三餐制，其中7：20-8：00、11：10-12：00、17：10－18：00分别为早餐、中餐、晚餐用餐时间，原告每日用餐时间应从工作时间中扣除，每日工作时间为6.5个小时，不存在加班。原告对上述证据1的真实性、合法性没有异议，但坚持认为不应扣除用餐时间。对证据2、证据3的真实性、合法性、关联性均有异议。对被告提交的证据1，原、被告均无异议，本院予以采信。本院查明如下事实：原告向南宁市劳动人事争议仲裁委员会申诉，请求裁令被申请人即本案被告：1、支付2010年9月19日至2012年8月15日未签订劳动合同的双倍工资差额27500元；2、支付2010年8月19日至2012年8月15日延长工作时间的加班费8000元；3、补缴2010年8月19日至2012年8月15日的养老、医疗、工伤、生育、失业保险费。2012年10月21日，该委作出南劳人仲裁字（2012）第1669号仲裁裁决书，裁决如下：一、被申请人一次性支付申请人2011年8月16日至2011年8月19日未签订劳动合同二倍工资差额175元；二、被申请人为申请人向社会保险经办机构缴纳2010年9日至2012年8月的养老、医疗、失业、工伤、生育保险费；三、对申请人仲裁请求，不予支持。原告不服，遂诉至本院，并提出前述请求。另：原告在被告处工作期间，每周上班六天，每天的工作时间上午6：50-12：50，下午6：00-18：50，被告提供工作日的早、中、晚三餐，其中7：20-8：00、11：10-12：00、17：10－18：00为早餐、中餐、晚餐用餐时间。
本院认为，《劳动合同法》明确规定了不订立劳动合同的法律责任，用人单位自用工之日超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同，应当向劳动者每月支付二倍工资。用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。该法还规定，用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。另外，《劳动合同法实施条例》也规定，用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。依照上述规定，原告2010年8月19日于入职后，被告应于2010年8月19日前与原告订立书面劳动合同，但直到2011年9月19日，被告仍未与原告订立书面劳动合同，因此，被告应向原告支付2010年9月19日至2011年8月18日止的双倍工资差额，并视为自2011年8月19日起，双方已经订立无固定期限劳动合同。原告主张的2010年9月19日至2011年8月18日双倍工资差额合法有据，2011年8月19日起，原告在被告处工作已经满一年，视为双方已经订立无固定期限劳动合同，之后原告主张的双倍工资差额即2011年8月19日至2012年8月15日期间的双倍工资差额于法无据。关于原告的该项双倍工资请求是否已经超过仲裁申请时效的问题，双倍工资是以劳动者已经获得的工资为基础，同时出体现了对用人单位违反法定的义务的惩罚性，且相关法律中明确使用了“工资”表述，劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受一年的仲裁时效期间的限制，本案原、被告在庭审时仍存在劳动关系，对被告已经过仲裁申诉时效的抗辩意见，本院不予采纳。因此，被告应向原告支付2010年9月19日至2011年8月18日双倍工资差额9909元（800元＋1050元＋780元＋780元＋840元＋780元＋930元＋990元＋950元＋1059元＋950元）。关于原告每日是否存在加班的问题，原告为膳食中心员工，该部门的工作职责为制作一日三餐，其工作时间不同与其他部门，且原告在被告处就餐，被告安排的就餐时间也较为合理，原告主张就餐时间也应算作加班，既无法律依据，也违背生活常理，本院不予采纳，对原告主张的加班事实不予认定，对其请求的加班工资不予支持。综上所述，依照《中华人民共和国劳动合同法》第十四条第三款、第八十二条、《中华人民共和国劳动合同法实施条例》第七条、《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条第一款、第四款、《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条的规定，判决如下：
一、被告X大学南宁附属实验学校向原告谢X支付2010年9月19日至2011年8月18日双倍工资差额9909元；
二、驳回原告谢X的其他诉讼请求。
本案受理费5元，由被告X大学南宁附属实验学校负担。该款由被告X大学南宁附属实验学校随同上述款项一并支付给原告谢X。
上述义务，义务人应在本案判决生效之日起十日内履行完毕，如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，则应依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，双倍支付迟延履行期间的债务利息。权利人可在本案生效判决规定的履行期限最后一日起二年内，向本院或与本院同级的被执行的财产所在地人民法院申请执行。
如不服本判决，可在判决书送达之日起15日内向本院或南宁市中级人民法院递交上诉状，并按对方当事人人数提供副本，并在上诉期届满后七日内预交上诉案件受理费，款汇：南宁市中级人民法院诉讼费专户；开户行：中国农业银行古城支行南宁市竹溪分理处；帐号：01020101188XXXX。逾期不交也不提出缓交、减交和免交申请的，则按自动撤回上诉处理。
审判员 黄冬冬
二〇一三年四月二十三日
书记员 陈金刚
附法律条文：
《中华人民共和国劳动合同法》
第十四条第三款用人单位自用工之日起满一年不与劳动者订立书面劳动合同的，视为用人单位与劳动者已订立无固定期限劳动合同。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《中华人民共和国劳动合同法实施条例》
第七条用人单位自用工之日起满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，自用工之日起满一个月的次日至满一年的前一日应当依照劳动合同法第八十二条的规定向劳动者每月支付两倍的工资，并视为自用工之日起满一年的当日已经与劳动者订立无固定期限劳动合同，应当立即与劳动者补订书面劳动合同。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第二十七条第一款劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。
第二十七条第四款劳动关系存续期间因拖欠劳动报酬发生争议的，劳动者申请仲裁不受本条第一款规定的仲裁时效期间的限制；但是，劳动关系终止的，应当自劳动关系终止之日起一年内提出。
《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》
第九条劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。