广东省惠州市惠城区人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）粤1302刑初164号
公诉机关惠州市惠城区人民检察院。
被告人彭某，男，汉族，湖南省湘潭市人，初中文化，户籍所在地：湖南省湘潭市湘乡市，个体户。因涉嫌销售不符合安全标准的食品罪，于2015年11月2日被惠州市公安局惠城区分局抓获，次日被刑事拘留，同年11月20日被依法逮捕。现羁押于惠州市看守所。
惠州市惠城区人民检察院于2016年1月29日以惠城检公诉刑诉（2015）1713号起诉书指控被告人彭某犯销售不符合安全标准的食品罪，向本院提起公诉。本院审查受理后，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。惠州市惠城区人民检察院指派代理检察员谢智经出庭支持公诉，被告人彭某到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
惠州市惠城区人民检察院指控，从2014年6月份开始，陈某（已起诉）驾车在惠州市××、××、××县一带的生猪养殖场低价收购病猪、死猪，并运输到位于惠州市惠城区水口街道办事处三联管理区陂头村3路村内一鱼塘边由莫某（在逃）经营的私宰场进行屠宰，其将切割好的病、死猪猪肉、排骨等品种销售到惠城区、东莞市、深圳市等地的肉丸店、快餐店等餐饮行业。
从2014年12月开始，被告人彭某通过电话联系向陈某购买病、死猪排骨，由陈某负责驾车将病、死猪排骨送到两人约定的地点进行交易。彭某将其低价购买的病、死猪排骨拿到东莞市大朗镇大井头市场其经营的摊档贩卖给当地的快餐店、小饭馆。截至被公安机关查获，彭某销售病、死猪排骨总共获利14760元。
2015年11月2日，公安机关将被告人彭某抓获归案。
以上事实，公诉机关提供了相应的证据。被告人彭某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以销售不符合食品安全标准的食品罪追究其刑事责任。被告人彭某如实供述自己的罪行，依法可以从轻处罚。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条之规定，提起公诉，请依法判处。
被告人彭某对公诉机关指控其犯销售不符合食品安全标准的食品罪不持异议。
经审理查明，从2014年6月份开始，陈某（已起诉）驾车在惠州市××、××、××县一带的生猪养殖场低价收购病猪、死猪，并运输到位于惠州市惠城区水口街道办事处三联管理区陂头村3路村内一鱼塘边由莫某（在逃）经营的私宰场进行屠宰，其将切割好的病、死猪猪肉、排骨等品种销售到惠城区、东莞市、深圳市等地的肉丸店、快餐店等餐饮行业。
从2014年12月开始，被告人彭某通过电话联系向陈某购买病、死猪排骨，由陈某负责驾车将病、死猪排骨送到两人约定的地点进行交易。彭某将其低价购买的病、死猪排骨拿到东莞市大朗镇大井头市场其经营的摊档贩卖给当地的快餐店、小饭馆。截至被公安机关查获，彭某销售病、死猪排骨总共获利14760元。
2015年11月2日，公安机关将被告人彭某抓获归案。
以上事实，有检察机关提交，并经法庭质证、认证的下列证据予以证明：
1、刑事案件受理登记表、立案决定书，证明案件的来源及由此启动的侦查程序合法、有效。
2、另案处理的陈某的供述，第一次供述其从2014年6、7月份左右开始收购病死猪，屠宰后销售。2014年6月份左右，其经老乡“阿某”介绍开始在惠城区、××县、××一带收购病死猪，其屠宰后就销往东莞等地至今，其每天平均收购3至4头病死猪，一般每头病死猪重量都在100至200斤左右。大的病死猪一般收购价为50-60元，小的病死猪都不要钱。其至今收购了病死猪约一千多头，总重十万斤左右，其收购的病死猪屠宰后用来销售获利。其把病死猪按部位切割为排骨、瘦肉、头皮等后拉到其在湖山村的出租房内，然后把这些肉放在其的冰柜里冷藏。其有××死猪肉，每个冰柜能冷藏3**斤左右的死猪肉。其平时在屠宰点屠宰病死猪时，谢某华某黄某有××死猪。谢某华某黄某都是收购病死猪猪皮的，其每次把病死猪屠宰后就会把猪皮卖给他们。其把病死猪屠宰并分割成排骨、瘦肉等品种后就用来销售了，其平均宰杀一头病死猪后销售的金额在500元左右，按至今其屠宰病死猪一千多头计算，其销售病死猪的总金额在50万元左右。客户都是“阿某”给其的，都是一些销售肉丸店、快餐店、冻品店的档主联系其，然后其再把这些病死猪卖给他们，他们都是拨打其手机号码139××××9433或者138××××1262。“超胖子”和“潮汕头”都是2014年6月份左右就开始跟其购买死猪肉的，他们平均三、四天跟其购买一次病死猪猪肉，每次跟其购买病死猪猪肉有两、三百斤，他们至今跟其购买的病死猪猪肉有三万斤左右；东莞“罗茶山”是近几个月开始跟其购买病死猪猪肉的，购买了五、六次，每次都购买800斤左右，共购买了五千斤左右；“大朗林少”跟其购买病死猪猪肉约3个月时间，平均一个星期左右购买一次，每次购买五百斤左右，共购买五千斤左右；“河南岸”这名男子是去年开始跟其购买病死猪猪肉，每次购买50至100斤，平均每三天购买一次，至今购买了五千斤左右；“排骨老”是从2014年6月份左右开始购买的，购买了20次左右，每次购买二百斤，购买了四千斤左右。他们就是知道其销售的是病死猪猪肉，价格便宜才跟其购买的。其有养猪场老板的电话，他们的养猪场有病死猪时，就会打其电话139××××9466或138××××1262，其就开车上门去收，基本上都是其自己去收购，其亲家黄某跟其一起收购了三次。其有××死猪，其中一辆车牌号码为粤L×××××，品牌是五菱荣光，是套牌车。另外一辆车牌号码是粤L×××××，也是五菱牌，也是套牌车。第三次供述其是从2014年6、7月份左右开始收购病死猪的，每天平均收购三至四头病死猪，至今收购了大概1000头左右，大概是十万斤左右。其在惠州周边地区的养猪场收购病死猪，收购回来的病死猪肉全部用于销售获利，销售金额大概为30万元。
3、证人证言：
（1）证人蒙某证言，证明其从2014年7月份开始收购病死猪并屠宰后出售，都是从惠东、马某新塘村一带生猪养殖户收回来进行屠宰，在2015年8月初，因其收购回来的病死猪没有销路，以3元每斤的价格卖给“老三”和“公师傅”，他们也是把病死猪猪肉卖给外面的客户，具体卖给谁其不清楚。
（2）证人覃某证言，证明其受雇于姐夫莫某，其从2015年6月份开始收购病死猪的，通常有病死猪的养殖户打电话给莫某，莫海平就吩咐其开车到养殖户那里将病死猪拉回到惠城区水口镇三联村莫某承包鱼塘旁边的加工棚内，通常是到马某麦科特厂附近的养殖户那里收购病死猪。病猪、死猪收回来以后就进行屠宰，该加工棚内还有××死猪，另外也有××猪、死猪去那宰杀，宰杀后内脏会丢进鱼塘喂鱼，肉就会被他们拉走。
（3）证人邢某证言，证明其于2012年在惠城区文头
岭一带卖凉拌菜，先后两次跟一名中年男子（手机号码182××××7790）购买残猪三宝（猪心、猪耳朵、猪舌头），第一次在2015年8月中旬晚上，该中年男子卖给其的价格是这三种加起来一共1斤4元，他跟其说是残猪，所以价格比较便宜；第二次在2015年9月10日晚上，每次交易会约好时间和地点，都是现金交易，其购买这三种残猪三宝后，用香料和辣椒腌制，这样的话客人也吃不出来有什么其他的味道，腌制好后，其再以猪耳朵12元1个、猪心是1斤20元、猪舌头小条10元1条，大条是15元1条的价格卖出去。
（4）证人郭某乙证言，证明其在惠东县平山镇华侨城农贸市场经营了一间批发零售冻品店，经营有排骨、猪脚、鸡腿、鸡脚等。从2015年7月23日开始，分别跟一名叫“胡须佬”的男子、一名叫“肥仔”的男子收购残猪（病死猪肉的排骨、猪脚），他们卖给其的猪排骨每斤4元，猪脚每斤2.5元，而市场价新鲜的排骨要20多元一斤，新鲜的猪脚要12元一斤。每次都是现金交易，当面清点，然后其再以猪排骨每斤5.2元、猪脚4每斤4.5元出售，共获利10800元。
（5）证人谭某乙证言，证明其于2015年3月开始从事屠宰病死猪进行销售，一名叫陈某的男子也有从其处拿货，其与陈某一块送过三次货，两次都是送给陈某的一个老乡，在东莞大朗一个汽配城附近，一次送给一个姓杨的男子，在东莞虎门北棚汽车站旁的出租屋。
4、辨认笔录及照片签供，证明证人谭某乙对向陈某购买病死猪肉的东莞大朗的客户（即被告人彭某）进行了辨认；
另案处理的同案人陈某对跟其购买病死猪肉的东莞“大郎某少”（即被告人彭某）及与被告人彭某的手机聊天短信进行了辨认及签供；
被告人彭某对多次出售病死猪肉给其的老乡（即另案处理的陈某）、其和陈某交易病死猪排骨及存放的场所、销售病死猪排骨的档口及与被告人陈某的手机聊天短信进行了辨认及签供。
5、通话清单，证明彭某、陈某所使用的手机号码通话的记录，其中有两人的通话时间、通话地、通话时长。
6、检查笔录及扣押清单，证明东莞市食品药品监督管理局工作人员于2015年11月2日依法对彭某在位于东莞市大朗镇大井头社区大朗农产品批发中心冻肉档14号进行检查，当场扣押10斤无包装、无标示生产企业或经营单位的猪肉制品。
7、到案经过，证明公安人员抓获被告人彭某的情况及其不具有自首、立功表现的情节。
8、户籍材料，证明被告人彭某的年龄、家庭住址等基本情况。
9、被告人彭某的供述能与上述证据相互印证。
本院认为，被告人彭某销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合食品安全标准的食品罪。公诉机关指控被告人彭某犯销售不符合食品安全标准的食品罪，事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立。被告人彭某如实供述自己的罪行，当庭认罪，有悔罪表现，依法从轻处罚。依据《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条、第六十四条之规定，判决如下：
被告人彭某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处有期徒刑九个月，并处罚金三万元（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2015年11月2日起至2016年8月1日止。罚金应在本判决生效之日起一个月内，一次性向本院缴纳，上缴国库）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向惠州市中级人民法院上诉。书面上诉的，应交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 蓝诗祥
审 判 员 钟秀芳
代理审判员 尹海霞
二〇一六年三月三十日
书 记 员 何金英
附相关法律条文：
第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第六十七条第三款犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。如果由于遭遇不能抗拒的灾祸缴纳确实有困难的，可以酌情减少或者免除。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。