江苏省启东市人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）苏0681刑初255号
公诉机关江苏省启东市人民检察院。
被告人张某甲，烤鸭店经营者。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年10月12日被刑事拘留，同年11月18日变更为取保候审。
被告人钱某（系被告人张某甲之妻），烤鸭店经营者。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年10月12日被刑事拘留，同年11月11日变更为取保候审。
被告人张某乙（系被告人张某甲之兄），烤鸭店员工。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年10月12日被刑事拘留，同年11月11日变更为取保候审。
被告人张某丙（系被告人张某甲之子），烤鸭店员工。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年10月12日被刑事拘留，同年11月11日变更为取保候审。
江苏省启东市人民检察院以启检诉刑诉〔2016〕202号起诉书指控被告人张某甲、钱某、张某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪，被告人张某丙犯销售有毒、有害食品罪，于2016年6月6日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，适用简易程序，公开开庭进行了审理。江苏省启东市人民检察院指派检察员陈兵出庭支持公诉。被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙到庭参加了诉讼。现已审理终结。
经审理查明，2011年4月，被告人张某甲、钱某夫妇在启东市北新镇北新村六组143号北新镇菜市场经营熟食店，加工并销售烤鸭、鸡爪等熟食。2012年下半年，被告人张某丙至上述熟食店，帮助被告人张某甲、钱某销售店内加工的熟食。2014年10月，被告人张某甲、钱某获悉在加工熟食过程中向腌制烤鸭等熟食的汤料中添加罂粟壳能使熟食更香的制作工艺。被告人张某甲即通过老乡联系到安徽省无为县经营香料的章启凡、范霞（均另案处理）夫妇，采用物流托运的方法向其购买罂粟壳。2014年10月，被告人张某甲、钱某开始在熟食店加工烤鸭、鸡爪等熟食过程中添加罂粟壳，并销售以此方法制作的烤鸭、鸡爪等熟食。被告人张某丙于2014年年底获悉被告人张某甲、钱某在加工烤鸭、鸡爪等熟食过程中添加罂粟壳后，仍销售以此方法制作的熟食。
被告人张某甲在经营上述北新熟食店期间，于2015年8月初在启东市汇龙镇长龙贸易市场10号经营烤鸭店，并雇佣被告人张某乙在该烤鸭店加工、销售烤鸭等熟食。被告人张某乙在该烤鸭店加工烤鸭、鸡爪等熟食过程中添加罂粟壳。被告人张某乙于2015年8月中旬经被告人张某甲告知，获悉腌制烤鸭、鸡爪等熟食的香料包内添加了罂粟壳，仍继续帮助加工、销售添加罂粟壳的烤鸭、鸡爪等熟食。
2015年10月11日，启东市市场监督管理局、启东市公安局根据群众举报对被告人张某甲、钱某经营的上述熟食店、烤鸭店进行执法检查，在北新镇北新村六组143号北新镇菜市场熟食店现场抓获被告人钱某、张某丙，依法查扣店内罂粟壳1.2公斤、生鸭翅8公斤、熟卤鸭29只、生鸭子39只、熟卤鸭翅13公斤、卤鸡爪2.86公斤、卤菜底料50公斤；在汇龙镇长龙贸易市场10号的烤鸭店现场抓获被告人张某甲、张某乙，依法查扣店内烤鸭57公斤、鸡爪0.5公斤、调料1包、鸭翅汤料1桶、老汤1桶。经司法鉴定科学技术研究所司法鉴定中心鉴定，上述查获的罂粟壳、生鸭翅、熟卤鸭、熟卤鸭翅、鸡爪、调料、鸭翅汤料、老汤内均检出吗啡、罂粟碱、那可丁、蒂巴因、可待因成分；上述查获的生鸭子内检出罂粟碱、那可丁、可待因成分。
被告人张某甲、张某乙、张某丙归案后如实供述犯罪事实。
上述事实，被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙在开庭审理中无异议，且有其在侦查阶段的供述笔录，未到庭证人董某甲、董某乙、胡某等人的证言笔录，启东市公安局拍摄的罂粟壳、烤鸭、熟卤鸭翅、卤菜底料的照片等物证，启东市市场监督管理局出具的现场笔录，司法鉴定科学技术研究所司法鉴定中心出具的对烤鸭、烤鸭腌料、腌鸭半成品成分检验的鉴定意见，启东市公安局出具、制作和调取的发破案经过、现场勘验检查笔录、扣押物品清单、工商注册材料、租房合同，被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙的户籍证明等证据证实，足以认定。
本院认为，被告人张某甲、钱某、张某乙在生产、销售烤鸭等熟食过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，被告人张某丙明知他人在生产烤鸭等熟食过程中掺入有毒、有害的非食品原料，而帮助销售，其行为构成销售有毒、有害食品罪，依法应追究刑事责任。公诉机关指控被告人张某甲、钱某、张某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪，被告人张某丙犯销售有毒、有害食品罪的事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立，本院予以支持。被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙共同故意实施犯罪，是共同犯罪。被告人张某甲、钱某在共同犯罪中起主要作用，是主犯，应当按照其所参与的全部犯罪处罚。被告人张某乙、张某丙在共同犯罪中起次要作用，是从犯，应当从轻或者减轻处罚。被告人张某甲、张某乙、张某丙归案后，如实供述自己的罪行，可以从轻处罚。被告人钱某在庭审中自愿认罪，可以酌情从轻罚。综合被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙的犯罪情节及悔罪表现，本院决定对四被告人从轻处罚并适用缓刑。为维护食品安全，惩罚犯罪，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款、第七十二条第一、三款、第七十三条第二、三款、第三十七条之一、第六十四条，最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十八条之规定，判决如下：
一、被告人张某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年六个月，缓刑二年，并处罚金人民币一万元（已缴纳）。
被告人钱某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年三个月，缓刑一年六个月，并处罚金人民币八千元（已缴纳）。
被告人张某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年六个月，并处罚金人民币五千元（已缴纳）。
被告人张某丙犯销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑九个月，缓刑一年，并处罚金人民币五千元（已缴纳）。
（缓刑考验期限，均从判决确定之日起计算）。
二、禁止被告人张某甲、钱某、张某乙、张某丙在缓刑期内及刑罚执行完毕后三年内从事食品生产、销售及相关活动。
三、扣押在案的罂粟壳1.2公斤、生鸭翅8公斤、熟卤鸭29只、生鸭子39只、熟卤鸭翅13公斤、卤鸡爪2.86公斤、卤菜底料50公斤、烤鸭57公斤、鸡爪0.5公斤、调料1包、鸭翅汤料1桶、老汤1桶，予以没收，由公安机关予以销毁。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向江苏省南通市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本五份。
审 判 长 姚雪松
审 判 员 王 辉
人民陪审员 曹玉宝
二〇一六年七月十二日
书 记 员 丁晓霞
附适用相关法律条款：
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
犯罪情节较轻；
有悔罪表现；
没有再犯罪的危险；
宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所、接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
第三十七条之一因利用职业便利实施犯罪，或者实施违背职业要求的特定义务的犯罪被判处刑罚的，人民法院可以根据犯罪情况和预防再犯罪的需要，禁止其自刑罚执行完毕之日或者假释之日起从事相关职业，期限为三年至五年。
被禁止从事相关职业的人违反人民法院依照前款规定作出的决定的，由公安机关依法给予处罚；情节严重的，依照本法第三百一十三条的规定处罚。
其他法律、行政法规对其从事相关职业另有禁止或者限制性规定的，从其规定。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。