上海市闵行区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）沪0112民初24901号
原告：王影影，女，1985年3月18日出生，汉族，住安徽省。
委托诉讼代理人：赵亮，上海德同律师事务所律师。
委托诉讼代理人：赵曙东，上海市汇业律师事务所律师。
被告：上海拓鲜餐饮投资管理有限公司，住所地上海市闵行区。
法定代表人：汤声斌，董事长。
原告王影影与被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司劳动合同纠纷一案，本院于2016年8月29日立案受理。本案先适用简易程序审理，后因案情复杂，依法组成合议庭适用普通程序公开开庭进行了审理。原告王影影及其委托诉讼代理人赵亮、赵曙东，被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司的法定代表人汤声斌到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告王影影诉称，原告于2015年8月20日去丽德餐厅正式工作，之前餐厅还没有正式营业。原告的月工资为2,600元(人民币，币种下同)，全勤奖100元。工作地点在松江区九干路丽德创业园区，该餐厅系被告开设的。原告在网上看到被告的招聘信息去应聘，双方未签订劳动合同，也没有办理过其他入职手续。丽德餐厅内有八、九个到十几个员工，被告按月现金支付原告工资。2015年12月31日，原告在餐厅内滑倒受伤。之后治疗，后因医疗费发生了争议。为此，原告申请仲裁，现不服仲裁裁决，诉至法院，要求判令：1、确认原、被告之间于2015年8月20日至2016年5月30日期间存在劳动关系；2、被告支付原告2015年9月1日至2016年5月30日期间未签订劳动合同的双倍工资差额36,000元；3、被告支付原告解除劳动关系的经济补偿3,000元。
被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司辩称，丽德餐饮不是被告经营的，由被告法定代表人汤声斌个人和他人合伙经营，丽德餐厅和被告没有关系。丽德餐厅由合伙人陈某某在具体打理，申请过营业执照，但至今没有营业执照。原告在丽德餐厅担任收银员，2015年12月31日下班后，餐厅人员一起聚餐，当天汤声斌也在现场，原告在厨房摔倒，根据餐厅规定收银员是不能去厨房的，原告还穿着高跟鞋，自己也有一定的责任，然后是由汤声斌和陈某某爱人送去的医院。网上的招聘广告是陈某某找被告公司帮忙的。因为网上发布招聘信息必须要有公司的名字，所以找被告帮忙。故不同意原告的诉讼请求。
经审理查明，2015年5月19日，被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司的法定代表人汤声斌(乙方)与案外人陈某某(甲方)、胡某某(丙方)签订《合作经营协议书》，约定：合作组织名称为上海创业园区美食广场，面积为1500平方米，地址为松江区九干路XXX号附2楼一层，项目为农家特色餐饮；合作期限自2015年5月1日起至2023年7月30日止；甲方、乙方各占股份40%、丙方占股份20%，除招商外自营农家特色餐饮，三方按比例投资；营业款等财务管理由乙方负责，人员由乙方负责招募和调配，等等。被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司在百姓网上发布招聘信息，为九干路XXX号丽德创业园区餐厅招聘人员。因此，原告于2015年8月20日应聘至上海市九干路XXX号丽德创业园区餐厅工作，约定月工资为2,600元。2015年12月31日，原告在该餐厅厨房内滑倒受伤，后就医休息至2016年4月9日。原告领取了2015年9月的工资2,600元、10月的工资2,600元、11月的工资2,900元、12月的工资2,600元。原告领取了2016年2月20日至2月29日的工资333元、2016年3月的工资1,000元。原告2016年4月10日至2016年5月17日期间在该餐厅工作，该期间原告领取了工资3,295元。2016年5月18日，松江区泗泾医院为原告开具了疾病证明单，建议休息一个月。2016年6月上旬，原告以被告未足额支付工资和未为原告缴纳社会保险费为由通知被告解除劳动关系。丽德创业园区餐厅未进行过工商登记。被告未为原告缴纳过社会保险费。
2016年5月30日，原告以诉争事项等向上海市闵行区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，该会于2015年7月1日作出裁决：原告的请求不予支持。原告不服，遂诉至本院。
审理中，被告提供的证人胡某某当庭提供了证言：其和被告没有关系。原告在丽德餐厅做过收银，具体入职的时间其不清楚，丽德餐厅是陈某某在负责。丽德餐厅是在2015年8月开业的，其是股东之一，但不具体操作，所以不清楚情况。丽德餐厅是其和陈某某、汤声斌三个人合伙承包经营的，该餐厅没有办理营业执照。丽德餐厅的员工有朋友介绍，也有自己找上门来的，也有经过被告帮忙招聘一些员工。丽德餐厅的员工工资是按月发放的，每月10到15日发放上月的工资。丽德餐厅刚开业的时候有二十几人，后来只有十几人了。丽德餐厅是陈某某和园区去谈的，应该有协议，但其没有见到过。原告是2015年12月31日跨年的时候受伤，其有事没有去，当时组织员工一起聚餐，根据规定非厨房人员不能进厨房，但原告穿着高跟鞋就进了厨房，然后受伤了。丽德餐厅有考勤。原告受伤后，三个股东已经积极帮助原告就医。
被告提供的证人陈某某当庭提供了证言：丽德餐厅也叫丽德食堂，是其和汤声斌、胡某某三个人合伙开的，丽德餐厅是在2015年8月19日左右正式开的。其想在网上招聘餐厅的员工，就叫汤声斌帮忙在网上招聘服务员、收银员、厨师。三人合伙中其占40%，汤声斌占40%，胡某某占20%，无营业执照。原告于2015年8月19日、20日开业的时候就已经来餐厅工作了，开业之前其不认识原告。丽德餐厅本来由汤声斌派人来管理，但因为找不到人，所以就由其来进行现场管理。原告的工资就是每月2,600元，每个月休息两天，没有满勤奖，也没有其他奖金。原告2015年12月31日在厨房里跌倒受伤，当时员工一起准备聚餐。原告受伤后医药费都是其在支付，一开始就付了3万多元，之后检查也付过钱。其认为原告是在餐厅里受伤的，是餐厅的员工，所以医药费都是由其支付。原告受伤后就病假在宿舍养伤，其他工人照顾原告，后来清明节结束其扫墓回来的时候发现原告回来上班了，原告后来做的时间不长。原告2016年4月10日至2016年5月17日期间在餐厅工作，该期间原告领取了工资3,295元。
以上事实，由仲裁裁决书、网络招聘页面、录音、病历、《合作经营协议书》、工资领条、说明、证人证言以及当事人的陈述等证据所证实。
本院认为，劳动关系是指用人单位向劳动者支付劳动报酬，而由劳动者提供职业性的劳动所形成的法律关系。本案中，从查明的事实看，2015年5月19日，被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司的法定代表人汤声斌与案外人陈某某、胡某某签订《合作经营协议书》，后九干路XXX号丽德创业园区餐厅实际以被告名义招聘员工等，连同其他证据，本院可以认定汤声斌以上海拓鲜餐饮投资管理有限公司名义实际运营丽德创业园区餐厅。本案的证据已足以证明原告于2015年8月20日始在丽德创业园区餐厅工作，被告支付原告工资，故原告要求确认原、被告之间于2015年8月20日至2016年5月30日期间存在劳动关系的诉讼请求，本院予以支持。被告称汤声斌个人在与他人合作经营，但汤声斌个人并无合法的经营权，结合上述证据，汤声斌从事的上述经营行为理应认定为代表被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司的法人行为，故被告的该主张，本院不予采信。原、被告之间于2015年8月20日始确立劳动关系，双方应在一个月内订立劳动合同，被告却未与原告订立，被告应按上述规定支付未签订劳动合同的双倍工资；2016年1月1日至2016年4月9日期间及2016年5月18日以后原告病休，并未正常工作，依法不能得到未签订劳动合同的双倍工资差额，故本院仅支持原告要求被告支付2015年9月1日至2016年5月30日期间未签订劳动合同的双倍工资差额的诉讼请求中的合理部分。
对于原告要求被告支付解除劳动关系的经济补偿3,000元的诉讼请求。被告确存在未足额支付原告工资及未为原告缴纳社会保险费情形，原告以被告未足额支付工资和未为原告缴纳社会保险费为由通知被告解除劳动关系，理由成立，故原告要求被告支付解除劳动关系经济补偿的诉讼请求中的合理部分，本院予以支持。
据此，依照《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条第一款第(二)、(三)项、第四十六条第(一)项、第四十七条、第八十二条第一款之规定，判决如下：
一、原告王影影与被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司之间于2015年8月20日至2016年5月30日期间存在劳动关系；
二、被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告王影影未签订劳动合同的双倍工资差额12,048.33元；
三、被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告王影影解除劳动关系的经济补偿2,600元。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，由原告王影影、被告上海拓鲜餐饮投资管理有限公司各半负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院(立案庭)递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第一中级人民法院。
审 判 长 张 平
人民陪审员 毛秀清
人民陪审员 黄讚美
二〇一七年五月十日
书 记 员 黄鼎懿
附：相关法律条文
《中华人民共和国劳动合同法》
第三十八条用人单位有下列情形之一的，劳动者可以解除劳动合同：
（一）未按照劳动合同约定提供劳动保护或者劳动条件的；
（二）未及时足额支付劳动报酬的；
（三）未依法为劳动者缴纳社会保险费的；
（四）用人单位的规章制度违反法律、法规的规定，损害劳动者权益的；
（五）因本法第二十六条第一款规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）法律、行政法规规定劳动者可以解除劳动合同的其他情形。
用人单位以暴力、威胁或者非法限制人身自由的手段强迫劳动者劳动的，或者用人单位违章指挥、强令冒险作业危及劳动者人身安全的，劳动者可以立即解除劳动合同，不需事先告知用人单位。
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
（四）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
（七）法律、行政法规规定的其他情形。
第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过十二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。