福建省浦城县人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）闽0722刑初198号
公诉机关浦城县人民检察院。
被告人连云飞，男，1994年8月28日出生于福建省浦城县，汉族，初中文化，商贩，住浦城县。2015年11月6日,因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，被浦城县公安局取保候审。2016年9月30日本院决定继续对其取保候审。
被告人王长彪，男，1974年9月9日出生于福建省浦城县，汉族，初中文化，务工，住浦城县。2015年11月26日,因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，被浦城县公安局取保候审。2016年9月30日本院决定继续对其取保候审。
浦城县人民检察院以浦检公刑诉（2016）128号起诉书指控被告人连云飞、王长彪犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年9月28日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。浦城县人民检察院指派检察员夏海淼、邓隆杰出庭支持公诉，侦查人员沙镇君、陈韬出庭作证，被告人连云飞到庭参加诉讼。现已审理终结。
公诉机关指控，2015年6月19日起，被告人连云飞、王长彪使用松香加热的方式对生鸭进行脱毛，并将加工后的鸭子在市场销售，销售额达6.3万余元。2015年9月9日，该作坊被查获，并现场扣押松香等物品。经鉴定，现场查扣的疑似松香物品红外谱具有酯类及松香酸类物质的混合吸收特征，与松香甘油酯谱图有较大差异（非松香甘油酯），未列入GB27602014彼岸准规定的“脱毛剂”食品工业用加工助剂范畴，不能用于禽畜脱毛处理工艺。案发后，被告人连云飞、王长彪自首。针对以上指控，公诉机关提供了相应的证据，认为被告人连云飞、王长彪的行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应依法惩处。
庭审时，被告人连云飞、王长彪如实供述犯罪事实，未提出辩解意见。
经过审理查明,2015年5月份，被告人连云飞雇请三名员工在浦城县河滨街道李梅新村对面作坊的经营鸭子宰杀，其安排被告人王长彪管理作坊和鸭子进货、宰杀鸭子放血并将杀好加工好的鸭子运送到市场销售，安排袁某手工拔鸭子毛、去内脏及到城西市场销售，安排夏某手工拔鸭毛。同年6月，为提高效率被告人连云飞交代被告人王长彪使用松香对宰杀的鸭子脱细毛。宰杀加工后的鸭子销往浦城县水南菜市场、城西菜市场销售等地。2015年9月9日，该加工作坊被浦城县食品药品监督管理局检查、浦城县公安局等单位配合的执法过程中查获，扣押冰冻鸭子（已宰杀）597斤，鲜鸭子（已宰杀）48.1斤，松香（未使用）67.5斤。至被查获销售使用松香脱毛的鸭子共盈利10000元左右。经鉴定，现场查扣的疑似松香物品红外谱具有酯类及松香酸类物质的混合吸收特征，与松香甘油酯谱图有较大差异（非松香甘油酯），未列入GB27602014彼岸准规定的“脱毛剂”食品工业用加工助剂范畴，不能用于禽畜脱毛处理工艺。2015年9月28日浦城县公安局接浦城县食品药品监督管理局涉嫌犯罪案件移送，2015年11月6日和2015年11月26日公安民警电话通知被告人连云飞、王长彪接受调查，二被告人按时到案并如实陈述事实。
公诉机关当庭提交经质证并予采信的下列证据证实：
1、户籍信息，证实被告人连云飞、王长彪犯罪时年满十八周岁，达到刑事责任年龄。
2、到案经过，证实2015年9月28日浦城县公安局接浦城县食品药品监督管理局涉嫌犯罪案件移送，2015年11月6日和2015年11月26日公安民警电话分别通知被告人连云飞、王长彪接受调查，二被告人按时到案并如实陈述事实。
3、违法、犯罪信息查询记录表，证实被告人连云飞、王长彪无前科。
4、扣押清单，证实扣押被告人王长彪记事本三本。
5、记事本的记录，证实记载的内容为购买松香和收购鸭子、销售鸭子的情况。
6、结算凭证，证实浦城县公安局暂扣被告人连云飞赃款10000元。
7、涉嫌犯罪案件移送书、接受证据清单，证实浦城县食品药品监督管理局将该案移送浦城县公安局，浦城县公安局接受浦城县食品药品监督管理局以下材料：现场笔录、抽样取证记录鉴定书、疑似松香取样2包。
8、浦城县工商行政管理局现场笔录、抽样取证记录，证实对被告人连云飞作坊现场检查，发现冰柜内宰杀脱毛后的鸭子597斤，宰杀的鲜鸭7只，净重48.1斤，原材料松香净重67.5斤，现场提取正在加工的松香（黑色）30克，分3袋，1袋送检，样品从大锅内的松香中提取。
9、福建东南产品质量司法鉴定所司法鉴定意见书、说明函，证实受鉴疑似松香物品红外谱具有酯类及松香酸类物质的混合吸收特征，与松香甘油酯谱图有较大差异（非松香甘油酯），未列入GB27602014彼岸准规定的“脱毛剂”食品工业用加工助剂范畴，不能用于禽畜脱毛处理工艺。
10、指认现场笔录，证实被告人连云飞指认宰杀鸭子的现场。
11、现场方位图、松香照片、现场照片、鸭子照片、指认现场照片，证实案发现场的情况。
12、证人袁某的证言，证实2015年4月开始，她丈夫王长彪为被告人连云飞管理、记账、进货出货鸭子，她一起帮忙宰杀鸭子并拉到城西菜市场去卖，用开水脱不去的细毛就用松香给鸭子脱毛。
13、证人夏某的证言，证实她为被告人连云飞宰杀鸭子，作坊里有用松香脱毛。
14、证人刘某1、叶某、刘某2、王某、徐某的证言，证实他们卖的清水鸭是向被告人连云飞买的，连云飞有用松香脱毛。
15、被告人连云飞的供述，证实2015年11月6日，他接到治安大队民警的电话，就主动到治安大队投案。2015年5月，得知宰杀鸭子销售挺赚钱，就在河滨街道李梅新村公路对面开一宰杀鸭子的作坊。当时雇三个人，袁某负责用手工拔鸭子毛以及掏内脏及拿鸭子到城西市场去卖，夏某负责手工拔鸭毛，王长彪负责杀鸭子放血以及用松香拔鸭子的细毛。王长彪负责管理作坊和鸭子进货、杀好的鸭子拉到市场销售，另外，松香也是他通过物流采购的。
16、被告人王长彪的供述，证实2015年4月17日，他和妻子袁某到连云飞作坊做事，他负责购买生鸭、作坊内的鸭子工作现场管理、生鸭及未及时卖完的成品鸭的保管存储工作、生产销售记账工作、客户接待，以及专门负责用松香拔鸭子细毛。袁某主要负责杀鸭子、用开水烫鸭毛和拔鸭子粗毛的工作，以及有空的时候将杀好的鸭子拿到城西市场帮连云飞卖鸭子。到6月因为太忙，松香拔鸭子细毛快些就开始用松香拔毛。
本院认为，被告人连云飞、王长彪违反国家食品卫生管理法规，在生产、销售的食品中，掺入有害物质，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的罪名成立。案发后，被告人连云飞、王长彪自首，可以从轻处罚。根据被告人连云飞有悔罪表现的情况并结合浦城县社区矫正中心同意对其社区矫正的意见，决定对被告人连云飞、王长彪适用缓刑。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第六十七条第一款、第七十二条、第七十三条第二、三款、第五十二条、第五十三条第一款、第六十四条以及最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条、第二十条第（一）项、第十八条之规定，判决如下：
一、被告人连云飞犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币10000元。
（缓刑考验期从判决确定之日起计算，罚金于判决生效后十日内缴清）。
被告人王长彪犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑一年，并处罚金人民币5000元。
（缓刑考验期从判决确定之日起计算，罚金于判决生效后十日内缴清）。
二、禁止被告人连云飞、王长彪在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
审 判 长 张志明
审 判 员 张 霞
人民陪审员 姚紫文
二〇一六年十二月二十日
书 记 员 邱梦颖
二〇一六年十二月二十日
书 记 员 邱梦颖
附：
本案依据的主要法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第二十五条共同犯罪是指二人以上共同故意犯罪。
二人以上共同过失犯罪，不以共同犯罪论处；应当负刑事责任的，按照他们所犯的罪分别处罚。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的被告人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
被告人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
最高人民法院、最高人民检察院《关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》
第九条在食品加工、销售、运输储存过程中，掺入有毒、有害的非法食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、储存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。
在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。
第二十条下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”
法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；
国务院有关部门公布的《食品中有可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品可能非法添加的物质名单》上的物质；
国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质；
其他危害人体健康的物质。
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。