山东省潍坊市中级人民法院
刑 事 裁 定 书
（2016）鲁07刑终140号
原公诉机关潍坊市奎文区人民检察院。
上诉人（原审被告人）孙某甲，个体。2015年9月2日因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪被刑事拘留，同年9月29日被逮捕。现羁押于潍坊市看守所。
辩护人孙晓云，山东明清律师事务所律师。
上诉人（原审被告人）孙某乙，个体。2015年9月2日因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪被取保候审，2016年2月26日被逮捕。现羁押于潍坊市看守所。
潍坊市奎文区人民法院审理潍坊市奎文区人民检察院指控原审被告人孙某甲、孙某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪一案，于2016年3月2日作出（2015）奎刑初字第397号刑事判决。原审被告人孙某甲、孙某乙不服，提出上诉。本院受理后，依法组成合议庭，经过阅卷审查并讯问上诉人，听取辩护人意见，认为案件事实清楚，决定不开庭审理。现已审理终�。
原审判决认定：
自2012年6月份，被告人孙某甲在潍坊市奎文区邵家庄村租住房屋加工猪头肉、猪心等卤制品，被告人孙某乙自2014年始与其父亲被告人孙某甲一起加工卤制品。为节约成本、保证口感，被告人孙某甲三次购进工业盐1250千克，被告人孙某甲、孙某乙明知工业盐系化工原料，对人体有害，不能用于食品加工的情况下，将825千克工业盐用于加工卤制品，其中被告人孙某甲负责配料、被告人孙某乙负责清洗、送货，同时由被告人孙某甲、孙某乙将使用工业盐加工的卤制品在潍坊市奎文区南下河市场干调五厅77、78号摊位进行销售。公安机关从被告人处查获的425千克工业盐，经鉴定低于工业盐二级技术指标要求且不符合加碘日晒盐二级技术指标要求；查获的卤制品经鉴定，其中含有铅、砷、镉、汞�重金属及亚硝酸盐。
上述事实，有经原审庭审质证并确认的下列证据予以证实：
（一）书证
1、人口信息，证实被告人孙某甲、孙某乙均系成年人。
2、电话查询记录，证实被告人孙某甲、孙某乙均无违法犯罪记录。
3、抓获经过，证实2015年8月19日3时30分，公安机关接群众报警后，在奎文区廿里堡街办邵家庄村被告人孙某甲租用的作坊内查获工业盐、猪肉卤制品等，并将被告人孙某甲、孙某乙传唤到案。
4、潍坊市盐务局出具的说明，证实工业盐系化学工业的基本原料，水不溶物、重金属及亚硝酸盐超标，对人体有害，将工业用盐代作食用盐使用极易引发食物中毒，长期食用会引起危害身体健康的疾病。
5、潍坊市疾病预防控制中心出具的证明，证实碘缺乏的危害及奎文区为碘缺乏地区，应长期供应合格加碘食盐。
6、搜查笔录、扣押清单，附现场及扣押物品照片，证实公安机关经对被告人孙某甲位于潍坊市奎文区廿里堡街办邵家庄村租住的房屋进行搜查，扣押工业用盐425千克、猪头肉等卤制品116.3千克；扣押吕某与被告人孙某甲现场交易的猪头肉123.5千克。
（二）证人证言
1、证人孙某丙的证言，证实其自2015年8月15日跟着哥哥孙某甲在奎文区邵家庄村租住的房屋内生产加工销售卤制品，主要负责清洗。孙某甲负责进货、配料、按比例往锅里面添加工业盐、算账、收钱等，并和孙某乙销售，工业盐是孙某甲进的，用编织�装着，没有任何标识，白色颗粒状。
2、证人吕某的证言，证实其在潍城区宝通街花卉大世界中间巷子的平房里加工猪头肉，用亚硝酸钠给猪头肉上色，浓缩鲜香粉增加香味，山梨酸钾防腐。其使用的是食用碘盐，工业盐是烧火用的，不知道什么原因卖给孙某甲的猪头肉中检出了铅、镉和亚硝酸钠。
3、证人徐某的证言，证实其经营的一品香酒店自2006年秋天开始从南下河市场干调五厅孙某甲处购买猪头肉、猪耳朵等猪肉卤制品，孙某乙也和孙某甲一起销售，共购买了2万元左右的猪肉卤制品，都是支付现金。
4、证人李某的证言，证实其经营的景芝小炒酒店自2014年9月开始从南下河市场干调五厅孙某甲处购买猪肉卤制品，孙某乙也和孙某甲一起销售，共购买了至少7万元的猪肉卤制品，都是支付现金。
（三）被告人供述与辩解
1、被告人孙某甲的供述，证实其自2012年6月份在奎文区邵家庄村租住的房屋内加工猪蹄、猪肚等猪肉卤制品并在奎文区南下河市场租的干调五厅77、78号摊位销售，其没有生产加工销售猪肉卤制品的生产许可证和营业执照。其分三次共购进1250公斤工业盐，用灰黄色编织袋包装，无任何标识，白色颗粒状，其中每天大约使用4斤用于加工猪肉卤制品，已使用825公斤工业盐，共加工14万斤卤制品，获利21万余元。其知道工业盐是化工原料，使用工业盐加工卤制品有毒、有害，且听食品宣传工业盐不能用于食品加工，但因为工业盐做的卤制品口感好，便于销售。其负责配料、结账、收钱，和儿子孙某乙一起销售，孙某乙和孙某丙负责清洗、烘烤等，孙某乙还负责送货，这些卤制品主要卖给潍坊市区的一些酒店，包括景芝小炒、一品香酒店等，还有直接到摊位上购买的，都是直接付钱，没有发票、收据或者记账。其也从南下河市场上一女的手中买过30次左右加工好的便宜猪头肉，共1200斤左右，再加工后对外出售。
2、被告人孙某乙的供述，证实其自2014年大专毕业后跟着父亲孙某甲在奎文区邵家庄村租住的房屋内生产加工猪头肉等猪肉卤制品在南下河市场租的干调五厅的77、78号摊位销售，门头有营业执照和食品流通许可证，主要卖给潍坊市区的一些酒店。父亲负责进货、配料、按比例往锅里面添加工业盐、算账、收钱等，其和父亲负责销售，其还负责送货并和叔叔孙某丙收拾购买的猪头等。其不知道父亲从哪进的工业盐，也不知道加工了多少卤制品、获利多少，工业盐都是用土黄色编织袋包装，�任何标识，白色颗粒状。其知道工业盐是化工原料，用于加工卤制品对人体有害，但因食用盐做的卤制品口感不好，价格高，工业盐做的口感好，价格便宜。
（四）鉴定意见
1、山东省盐及盐化工产品质量监督检验站出具的《检测报告》（编号（W20150820）第447、448号），证实从被告人孙某甲处扣押的食用盐（日晒盐），经检验，按GB5461-2000食用盐标准判定，白度、粒度、水不溶物、碘、亚硝酸盐不符合加碘日晒盐二级技术指标要求，该样品不合格；扣押的工业盐，经检验，按GB/T5462-2003判定，水不溶物不符合日晒工业盐二级技术指标要求，该样品不合格。
2、青岛谱尼测试有限公司出具的《检测报告》，证实经检测，从被告人孙某甲处扣押的卤制品猪蹄500g中的铅含量0.072mg/kg�亚硝酸盐含量5.0mg/kg；卤制品猪头肉500g中的铅含量0.052mg/kg；卤制品猪心500g中的铅含量0.024mg/kg，砷含量0.057mg/kg；卤制品猪肠500g中的铅含量0.030mg/kg，镉含量0.0067mg/kg，亚硝酸盐含量2.7mg/kg；卤制品猪肚500g中的镉含量0.0034mg/kg，亚硝酸盐含量2.6mg/kg；卤制品猪舌500g中的铅含量0.040mg/kg，镉含量0.0028mg/kg，亚硝酸盐含量1.7mg/kg，汞含量0.000551mg/kg；卤制品猪耳500g中的铅含量0.030mg/kg；加工卤制品所用大料500g中的砷含量0.025mg/kg，铅含量0.14mg/kg，镉含量0.0036mg/kg。
（五）辨认笔录
徐某、李某均辨认出在南下河市场干调五厅摊位上销售猪肉卤制品的系被告人孙某甲、孙某乙。
原审法院认为，被告人孙某甲、孙某乙在食品加工、销售过程中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为均已构成生�、销售有毒、有害食品罪，应予刑罚。被告人孙某甲、孙某乙到案后如实供述犯罪事实，依法可从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条第一款、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条第一款之规定，判决：被告人孙某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年，并处罚金人民币四十五万元；被告人孙某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑十个月，并处罚金人民币十五万元。
宣判后，被告人孙某甲以“一审判决认定事实不清、证据不足，量刑过重，判处罚金过重”为由，被告人孙某乙以“量刑过重”为由，分别提出上诉。被告人孙某甲的辩护人提出的辩护意见与孙某甲的上诉理由相同。
经二审审理查明的事实和证据与一审相同。
本院认为，上诉人孙某甲、孙某乙在食品加工过程中掺入有毒、有害的非食品原料并予以销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，应予刑罚。二上诉人到案后如实供述自己的犯罪事实，依法可从轻处罚。关于上诉人孙某甲提出的“一审判决认定事实不清、证据不足，量刑及判处罚金过重”的上诉理由及其辩护人的辩护意见、上诉人孙某乙提出的“量刑过重”的上诉理由，经查，原审判决认定被告人孙某甲、孙某乙犯生产、销售有毒、有害食品罪的犯罪事实，有书证、证人证言、鉴定意见以及二被告人供述等证据相互印证，足以认定。一审法院根据被告人孙某甲、孙某乙的犯罪事实、犯罪情节和对社会的危害程度，在法律规定的量刑幅�内对其依法裁量，量刑及并处罚金并无不当，不属过重，故上诉人的上诉理由及辩护人的辩护意见不能成立，不予采纳。原审判决认定事实清楚，证据确实、充分，定罪准确，量刑适当，审判程序合法。据此，依照《中华人民共和国刑事诉讼法》第二百二十五条第一款（一）项之规定，裁定如下：
驳回上诉，维持原判。
本裁定为终审裁定。
审 判 长 韩增茂
审 判 员 崔德志
代理审判员 高 波
二〇一六年四月二十五日
书 记 员 张雅涵