长春市九台区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）吉0113民初6298号
原告：田开建，男，汉族，职员，住长春市绿园区。
委托诉讼代理人：汤文士，吉林中正律师事务所律师。
委托诉讼代理人：徐丽丽，吉林中正律师事务所律师。
被告：吉林工商学院。住所地：长春市九台经济开发区。
法定代表人：郭文君，校长。
委托诉讼代理人：郭丽，北京大成（长春）律师事务所律师。
原告田开建与被告吉林工商学院劳动争议一案，本院于2017年10月20日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告田开建及委托诉讼代理人汤文士、徐丽丽、被告吉林工商学院的委托诉讼代理人郭丽到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
田开建向本院提出诉讼请求：1.请求依法判令被告擅自解除劳动合同行为违法，并按经济补偿金标准二倍向原告支付赔偿金80690元；2.请求依法判令被告向原告支付加班费627103.90元（从2007年9月1日至2017年8月19日，详见附表）；3.请求依法判令被告向原告支付寒暑假补助13948元；4.请求依法判令本被告按照上述1、2、3项应付金额的（即641051.90元）的100%向原告支付加付赔偿金641051.90元。事实与理由：2007年9月1日，原告与被告建立劳动关系，并于2008年1月1日签订《劳动合同书》，双方约定劳动合同期从2008年1月1日至2012年6月30日。劳动期限届满后，被告并未与原告签订书面的无固定期限劳动合同。根据《劳动合同法》第十四条第三款规定，视为双方已订立无固定期限劳动合同。
2017年8月19日，被告在未征得劳动者同意的前提下，突然要求原告到第三方工作，亦不说明工资、劳动关系等重要内容，又不向劳动者支付经济补偿金。原告表示拒绝后，被告以“抗拒劳动”等言辞对劳动者进行威胁。原告认为被告擅自解除劳动合同的行为，严重侵害了劳动者的合法权益，属于违法解除劳动合同范畴，应按《劳动合同法》第八十七条规定按照经济补偿金标准的二倍向原告支付赔偿金，即80690元。
根据《劳动合同书》第五条约定“实行标准工作时间制，即每天工作不超过8小时，每周工作时间不超过40个小时”，故以每天8小时计算，原告每周工作5天，每周享有两天的休息时间。事实上，原告每天需要从早5：30分工作至晚6：00，每天工作时间为12.5个小时，超出双方约定时间4.5个小时。从2013年开始，被告才允许原告周六周日串休一天，此前一直无任何休息。原告按被告要求超时提供劳动，从未支付过加班费。从2007年9月1日至2017年8月19日，原告每日累计加班工时为4.5小时，周六周日加班660天，按照双方解除劳动合同前12个月的月平均工资4034.5元的标准计算，被告应向原告支付加班费627103.90元（其中日工作加班费333837.48元、周六周日加班费为244852.41元、法定节假日加班费为48414元），同时，仅2015年、2016年寒暑假发过基本工资，其余寒暑假期间从未支付过工资，原告工作期间寒暑假共计634日，按照每日22元计算，寒署假期间的基本工资为13948元。有关要求被告支付加班费及经济补偿金一节，原告已向劳动监察部门举报，但被告并未及时向原告支付上述费用，故原告有权依据《劳动合同法》第八十五条规定请求被告按照未支付的加班费及经济补偿金，合计金额（即641051.90元）的100%承担加付赔偿金，即641051.90元。2017年10月16日原告依法向劳动争议仲裁部门提起申请仲裁，劳动争议仲裁部门出具《不予受理通知书》，现依法向贵院提起诉讼，请求依法保护劳动者合法权益。
吉林工商学院辩称，一、原告不符合签订无固定期限劳动合同的规定。原告于2008年与被告签订劳动合同，2014年因个人原因辞职，办理了离职手续（转移社保），又在2015年3月重新回到被告处工作，双方新的劳动关系于2015年3月建立。不符合劳动合同法第十四条规定的签订无固定期限劳动合同的规定，原告的主张无效。二、原、被告的劳动关系持续，未进行过解除操作，不存在违法解除情况。被告与原告协商去托管的餐饮公司去上班，未提及解除劳动关系一事，原告认为与其解除劳动关系，没有事实依据。被告为原告继续缴纳社保，双方劳动关系存续。三、原告加班工资计算的事实依据不足，其起始时间、加班标准、计算方式都与事实存在严重偏差，产生的加班费金额不真实。1.因原告于2014年7月30日辞职，双方劳动关系终止，如有相关劳动权责（如加班费），应以新的劳动关系建立期间进行主张，不应当连续计算；2.原告将每日三餐及下午休息时间算作工作时间（共计4小时）是错误的。每天上、下班时间虽为5：30-18：00，但期间有三餐用餐时间，下午休息时间自由支配，将以上时间算作劳动时间，计算加班费没有法律依据。3.原告在教工食堂工作，法定假日全休，没有加班，周六、周日2两天时间只加班半天也作了调休，不存在加班更不存在拖欠加班费问题。四、寒暑假期间，教工食堂人员有基本工资补助，从原告提供的银行工资流水中可以验证。五、原告依据劳动法第八十五条要求加倍支付赔偿金不符合法律规定。
本院经审理认定事实如下:原告与被告于2008年1月1日签订劳动合同，劳动合同期限为2008年1月1日至2012年6月30日。劳动合同期满后，被告没与原告签订书面劳动合同，原告继续在被告处工作，原告要求解除劳动关系前12个月平均工资是4034.5元，日工资185.49元。2017年10月16日，原告向吉林省劳动人事争议仲裁委员会申请劳动仲裁，同日吉林省劳动人事争议仲裁委员会以申请人的仲裁申请不属于劳动人事争议处理范围为由不予受理。申请人在申请过程中，并没有提出解除劳动关系的仲裁请求。原告在工作期间每天早5.30分上班，晚18时下班，每日三餐在食堂用餐，上午9时至10时30分休息，下午13时至15时30分休息。休息时间学校对休息期间人员活动范围没有限制。学校每学期上学时间是严格按学历时间进行，法定假日休息。原告自认在2015年、2016年寒暑假期间发过基本工资。
本院认为，被告称，原告于2014年7月30日辞职，双方劳动关系终止，如有相关劳动权责，应以新的劳动关系建立期间进行主张，不应当连续计算的抗辩理由，因提供的“终止、解除劳动合同证明书存根”中，没有原告的签字，原告又否认辞职，对被告的抗辩理由，不予支持。原告在被告处工作已十年，双方劳动关系成立。原告要求被告支付延时加班费，本院不能支持，理由是原告在食堂工作，工作性质决定教工三餐时要工作，扣除学校安排休息及三餐时间工作时间并不超过法定8小时。原告要求被告给付法定假日加班费不能支持，理由是被告法定假日休息。双休日加班费，被告双休日食堂工作人员只休一天，工资发放是按日计算没有支付双休日工作双倍工资，依法应予保护。双休日双倍工资以保护二年为宜。原告在寒暑假期间没有工作，被告已向原告发放基本工资。依照《中华人民共和国劳动法》第十六条、第二十八条、第四十四条，《中华人民共和国劳动合同法》第十条第二款、第四十六条、第四十七条、第八十二条规定，判决如下：
一、解除原告田开建与被告吉林工商学院的劳动关系；
二、被告吉林工商学院于本判决生效之日向原告田开建支付解除劳动合同经济补偿金40345元（4034.5元/月×10个月）；
三、被告吉林工商学院于本判决生效之日向原告田开建支付双休日双倍工资14468.22元（39天/年×2年×185.49元）；
四、驳回原告其他诉讼请求。
案件受理费10元，由被告负担。
如被告未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条规定，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于吉林省长春市中级人民法院。
审判员 金凤鑫
二〇一八年六月八日
书记员 李 冰