江苏省泰州市高港区人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）苏1203刑初157号
公诉机关泰州市高港区人民检察院。
被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司，组织机构代码33096091X，单位地址泰州市高港区刁铺街道金港北路西侧8号，法定代表人江波。
诉讼代表人ＸＸ，男，1981年12月19日出生，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司总经理。
辩护人成培曦，江苏苏源律师事务所律师。
被告人丁明龙，男，1962年7月24日出生于安徽省天长市，汉族，高中文化，泰州市郁金香大酒店行政总厨，住泰州市高港区。2012年8月9日因赌博被泰州市公安局海陵分局罚款人民币五百元。2016年9月30日、同年10月14日因涉嫌犯生产、销售不符合安全标准的食品罪分别被取保候审。
辩护人孙学俭，江苏柴墟律师事务所律师。
泰州市高港区人民检察院以泰高检诉刑诉﹝2016﹞146号起诉书指控被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司、被告人丁明龙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年10月21日向本院提起公诉。同日本院立案，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。泰州市高港区人民检察院指派检察员张娜出庭支持公诉，被告单位诉讼代表人ＸＸ、被告人丁明龙及辩护人成培曦、孙学俭到庭参加诉讼。现已审理终结。
泰州市高港区人民检察院指控：
被告人丁明龙自2015年11月开始担任被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司的行政主厨，在泰州市高港区市场监督管理局等部门于2016年4月22日向被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及被告人丁明龙送达了《餐饮、食品加工行业告知书》后，在明知国家禁止在包子等小麦粉及其制品中使用含有硫酸铝钾、硫酸铝铵的泡打粉的情况下，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及被告人丁明龙未进行整改、更换，继续使用含铝泡打粉制作包子。2016年5月19日上午，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司仍使用含铝泡打粉制作三丁包、菜包、肉包，并进行销售。经泰州市食品药品检验所检验，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司生产、销售的三丁包、菜包、肉包中铝含量分别为932mg/kg、937mg/kg、1000mg/kg。
案发后，被告人丁明龙自动投案，并如实供述了上述犯罪事实。
为证实上述指控，公诉人当庭讯问了被告单位及被告人，宣读了相关证人证言，出示了相关书证等证据。据此认为，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及作为直接负责的主管人员的被告人丁明龙，在生产、销售食品过程中，违反国家食品安全标准，使用国家禁止使用的食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第三十条、第三十一条、第一百四十三条、第一百五十条的规定，应当以生产、销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。被告人丁明龙自动投案，如实供述被告单位及自己的罪行，是自首，可以从轻处罚。
被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及被告人丁明龙对起诉书指控的犯罪事实和罪名均没有意见，并当庭自愿认罪。
辩护人对起诉书指控的犯罪事实和罪名均没有意见，在量刑方面请求从轻处罚，并对被告人丁明龙适用缓刑。
经审理查明：
2015年11月，被告人丁明龙开始担任被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司的行政主厨。2016年4月22日，泰州市高港区市场监督管理局等部门向被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及被告人丁明龙送达了《餐饮、食品加工行业告知书》，在明知国家禁止在包子等小麦粉及其制品中使用含有硫酸铝钾、硫酸铝铵的泡打粉的情况下，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及被告人丁明龙未进行整改、更换，继续使用含铝泡打粉制作包子。2016年5月19日上午，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司仍使用含铝泡打粉制作三丁包、菜包、肉包，并进行销售。经泰州市食品药品检验所检验，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司生产、销售的三丁包、菜包、肉包中铝含量分别为932mg/kg、937mg/kg、1000mg/kg。
案发后，被告人丁明龙自动投案，并如实供述了上述犯罪事实。
上述事实，被告单位及被告人丁明龙在开庭审理过程中亦无异议，且有泰州市公安局高港分局拍摄的泡打粉物证照片，调取的餐饮、食品加工行业告知书等书证，证人王小明等人的证言，泰州市食品药品检验所出具的检验报告等证据证实，足以认定。
本院认为，被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司及作为直接负责的主管人员的被告人丁明龙，在生产、销售食品过程中，违反国家食品安全标准，使用国家禁止使用的食品添加剂，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为均构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。泰州市高港区人民检察院指控被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司、被告人丁明龙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，事实清楚，证据确实、充分，应予支持。被告人丁明龙有劣迹，酌情从重处罚。被告人丁明龙自动投案，如实供述被告单位及自己的罪行，系自首，依法对被告单位及被告人丁明龙从轻处罚。被告单位及被告人丁明龙自愿认罪、预缴财产刑保证金，酌情从轻处罚。考虑到被告人丁明龙的犯罪情节及悔罪表现，可给其一定的缓刑考验期限。对于辩护人在量刑方面提出的合理辩护意见，本院予以采纳。据此，依照《中华人民共和国刑法》第三十条、第三十一条、第一百四十三条、第一百五十条、第六十七条第一款、第七十二条、第六十四条之规定，判决如下：
一、被告单位泰州市郁金香大酒店有限公司犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处罚金人民币五万元。（罚金已缴纳。）
二、被告人丁明龙犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役五个月，缓刑六个月，并处罚金人民币五千元。
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金已缴纳。）
三、禁止被告人丁明龙在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
四、公安机关扣押在案的泡打粉一罐，予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向江苏省泰州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本两份。
审 判 长 华 涛
代理审判员 韩 燕
人民陪审员 焦酉生
二〇一七年一月二十三日
书 记 员 戴 倩
附：裁判所依据的法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十三条生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
第一百五十条单位犯本节第一百四十条至第一百四十八条规定之罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员，依照各该条的规定处罚。
第三十条公司、企业、事业单位、机关、团体实施的危害社会的行为，法律规定为单位犯罪的，应当负刑事责任。
第三十一条单位犯罪的，对单位判处罚金，并对其直接负责的主管人员和其他直接责任人员判处刑罚。本法分则和其他法律另有规定的，依照规定。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
(一)犯罪情节较轻；
(二)有悔罪表现；
(三)没有再犯罪的危险；
(四)宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。