上海市黄浦区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）沪0101民初161号
原告上海志有餐饮管理有限公司，住所地上海市虹口区。
法定代表人GOTODATOSHIYUKI。
委托代理人童情怡，上海现未来律师事务所律师。
委托代理人马余慧，上海现未来律师事务所律师。
被告张炬，男，1972年12月15日生，汉族，住浙江省宁波市。
原告上海志有餐饮管理有限公司诉被告张炬特许经营合同纠纷一案，本院于2017年1月4日受理后，依法组成合议庭，于2017年3月7日公开开庭进行了审理。原告委托代理人童情怡、马余慧，被告张炬到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告诉称：原被告双方于2016年5月1日签订了《加盟合同》，将原告享有的“和萌牛肠烧烤店”注册商标授权被告在宁波市海曙区碶闸街开设的门店(以下简称涉案门店)内使用。原告将经营模式、烧烤工艺、酒水调制方法等商业秘密交付被告后，涉案门店自2016年8月1日开业。开业后被告拒不接受原告管理，不汇报营业情况、不支付品牌使用费并拖欠货款，严重违反了合同约定，给原告造成难以挽回的损失。故请求判令：1、《加盟合同》自2017年2月7日起解除；2、被告向原告偿还货款人民币51,094.4元(以下币种均为人民币)；3、被告向原告支付品牌使用费14万元(每月2万元，自2016年8月起至2017年2月止)；4、被告向原告支付违约金10万元；5、原告保留被告已支付的保证金5万元；6、被告立即停止使用第XXXXXXXX号、XXXXXXXX号、XXXXXXXX号注册商标；7、被告支付原告维权支出的律师费2.5万元、交通费343元。
被告辩称：1、其系代理朋友邱波与原告签署《加盟合同》，其并不是合同实际履约方；2、所欠货款可以用5万元保证金冲抵，被告愿意支付不足部分共计1,094.4元；3、同一地区不同的特许经营店铺之间的品牌使用费差异较大，对被告不公平；4、原告仅来过涉案门店一次，未尽到管理责任；5、原告事先没有通知过被告违约需解除合同事宜；6、即使被告违约，约定的违约金过高，律师费用也过高。综上，请求法院驳回原告的诉讼请求。
经审理查明，2016年5月1日，原被告双方签订了《加盟合同》，授权被告在宁波市海曙区碶闸街9-5经营原告的“和萌牛肠烧烤店”品牌，并使用原告法定代表人GOTODATOSHIYUKI个人拥有的第XXXXXXXX号“”、第XXXXXXXX号“”、第XXXXXXXX号“”注册商标。具体内容有：
1、合同有效期五年，自2016年5月1日至2021年4月30日。被告应于合同签订后3个月内对外营业。
2、原告有权对被告的经营活动进行监督管理。原告可定期派员对被告检查和指导，每月1次，每次2－3日，由此产生的交通费和住宿费由被告承担。原告可根据被告请求非定期派员指导，由此产生的咨询费、交通费、住宿费由被告承担。
3、被告对外营业后，每日以email形式向原告提交日报，每月5日以email形式向原告提交上月PL报表。原告每月1日组织店长大会，每月15日组织员工大会，被告应派员参加，否则视被告接受并履行前述会议上原告作出的调整。
4、被告支付加盟费20万元以使用授权商标，加盟费不因任何理由退回。合同签订后至合同有效期间，被告每月支付品牌管理费2万元，用于原告应被告要求指导品牌经营、就经营品牌所需物品向被告介绍或推荐、提供开发的新产品信息、有偿协助被告认为经营品牌所需的培训。
5、被告在经营过程中自负盈亏。被告应按原告所订立的价格作为收费标准，并尊重原告对原材料等的指定或介绍。被告采购物品有困难的，可委托原告代为采购。指定的供应商发生变更时，原告应通知被告。
6、被告应于每月10日前支付上一个月管理费，管理费的支付始于门店对外营业的月份。若合同签订后三个月被告未正式对外营业，从第四个月起被告需按月支付管理费。被告应于对外营业前一次性支付保证金5万元用于被告对原告介绍并指定产品采购的保证，在合同截止日时可用于应付货款的抵充。
7、被告如有下列情况视为重大违约，原告可以立即解除合同，没收保证金，并追究被告的违约责任。因此给原告造成损害的，被告应承担赔偿责任：未按约定支付管理费超过30天，应按未支付总额的50%向原告支付违约金；不如实向原告汇报营业情况、财务状况，应按加盟费总额50%向原告支付违约金……。
8、双方发生争议诉讼后，败诉方承担因本案产生的所有费用，包括诉讼费、保全费用、鉴定费、评估费、律师费(10万元以内)、交通费等。
《加盟合同》签订后，被告按约定支付了加盟费20万元、保证金5万元，涉案门店于2016年8月1日在宁波市海曙区碶闸街XXX弄XXX号开业经营。涉案门店开业前，原告对其进行了经营方面的指导，并安排涉案门店员工10人来原告处实习培训。涉案门店开业后，原告对其在官网上进行了宣传，并派员至涉案门店处工作至今，但由涉案门店支付工资。被告未支付过每月2万元的品牌管理费，并拖欠原告协助其采购而产生的货款51,094.4元。原告曾于2016年9月、10月、11月向涉案门店管理人员发送电子邮件，要求支付2016年8月、9月、10月的品牌管理费及原材料费，并在2016年11月的电子邮件中要求涉案门店提供每日营业报表和月PL(利润)报表及派员参加原告于2016年12月1日召开的全体店长大会。被告当庭陈述不清楚每日营业报表和月PL(利润)报表是否曾提交给原告。
原告不认可被告关于其系代理他人签订《加盟合同》的辩称。原告为本案支出律师费2.5万元、交通费343元。本案诉状于2017年2月7日送达被告，涉案门店截至开庭时仍在正常经营中。
上述事实，由原告提供的《加盟合同》、第XXXXXXXX号、XXXXXXXX号、XXXXXXXX号商标注册证、商标使用许可授权书、电子邮件、微信截图、涉案门店名片及照片、涉案门店实习人员名单及试卷、原告官网截图、大众点评网页截图、律师费差旅费发票以及当事人陈述等予以证明。
本院认为，特许经营是指拥有注册商标、企业标志、专有技术等经营资源的企业，以合同形式将其拥有的经营资源许可被特许人使用，被特许人按照合同约定在统一的经营模式下开展经营，并向特许人支付特许经营费用的经营活动。原告授权被告使用的经营资源包括涉案商标、烧烤工艺、酒水调制方法等。被告则支付加盟费使用上述资源，并每月支付品牌管理费用于原告提供经营指导、推荐商品等服务。上述经营模式符合特许经营活动特征，《加盟合同》属于特许经营合同。《加盟合同》的签订系原被告双方真实意思的表示，合法有效，对原被告均有约束力。被告对于其代理他人签署《加盟合同》，并非实际履约方的辩称未提供任何证据。即使上述辩称真实，原告亦享有选择相对人主张诉请的权利，现原告当庭坚持被告作为《加盟合同》相对人，故对被告该项辩称本院不予采纳。
《加盟合同》签订后，原告依照其约定，履行了授权使用涉案商标等特许经营资源、对涉案门店进行经营指导等合同义务。但涉案门店自2016年8月1日营业后，未向原告报送过每日营业报表和月PL(利润)报表，也从未缴纳过每月的品牌管理费，并拖欠货款51,094.4元。上述行为严重违反了《加盟合同》的约定，原告依约享有解除《加盟合同》的权利。现原告主张《加盟合同》于本案诉状送达被告之日，即2017年2月7日起解除，于法有据，本院予以支持。
合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。本案中，《加盟合同》约定20万元加盟费系使用涉案商标及相关经营资源的对价，不因任何理由退回。原告在授权被告特许经营过程中，还将其经营模式、烧烤工艺、酒水调制方法等经营信息交付被告，上述信息系原告的核心经营资产，且一旦交付无法恢复原状，故《加盟合同》的该项约定并无不当。此外，依照《加盟合同》约定，每月2万元品牌管理费系原告提供品牌经营指导、就经营品牌所需物品进行介绍或推荐、提供开发的新产品信息等服务的对价。在《加盟合同》签订后，原告通过指导涉案门店经营、安排涉案门店员工培训、派员至涉案门店处工作至今、就所需物品向被告介绍推荐并协助采购、在原告官网上对涉案门店进行宣传等活动，履行了《加盟合同》规定的相关义务，享有收取自2016年8月至2017年1月，每月2万元，共计12万元品牌管理费的权利。因《加盟合同》自2017年2月7日起解除，故原告诉请被告支付2017年2月品牌管理费的主张，本院不予支持。
《加盟合同》约定，保证金5万元系用于被告对原告介绍并指定产品采购的保证，在合同截止日时可用于应付货款的抵充。现被告拖欠货款51,094.4元，故其缴纳的5万元保证金应抵充货款，不足部分由被告另行偿付。原告主张其保留5万元保证金，被告再另行偿还原告货款51,094.4元。对此本院认为，《加盟合同》中确有被告重大违约后，原告有权没收保证金的约定，但该条款与“保证金5万元系用于被告对原告介绍并指定产品采购的保证，在合同截止日时可用于应付货款的抵充”这一约定相矛盾，且该条款将保证金作为被告应承担的违约责任，与《加盟合同》中违约责任的条款重合，故对于原告的该项诉请，本院不予支持。
当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。《加盟合同》约定，被告未按约定支付管理费超过30天，应按未支付总额的50%向原告支付违约金；不如实向原告汇报营业情况、财务状况，应按加盟费总额50%向原告支付违约金。根据以上计算方法计算的违约金共计16万元，而原告主张10万元违约金，被告则辩称原告主张的违约金过高。本院认为，在确定违约金时，应以实际损失为基础，兼顾合同的履行情况、当事人的过错程度以及预期利益等综合因素，根据公平原则和诚实信用原则予以衡量后，确定被告应支付违约金6万元。《加盟合同》还约定，双方发生争议诉讼后，败诉方承担因本案产生的所有费用，包括诉讼费、律师费(10万元以内)、交通费等。对于原告主张的维权开支，本院综合考虑本案诉讼标的、律师的工作量、案件疑难程度、相关律师费收费标准等因素，酌情予以支持。
综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第九十三条第二款、第九十六条第一款、第九十七条、第一百零七条、第一百一十三条第一款、第一百一十四条之规定，判决如下：
一、原告上海志有餐饮管理有限公司与被告张炬于2016年5月1日签订的《加盟合同》于2017年2月7日解除；
二、被告张炬立即停止使用商标注册证第XXXXXXXX号、第XXXXXXXX号、第XXXXXXXX号注册商标；
三、被告张炬已支付给原告上海志有餐饮管理有限公司的保证金人民币5万元抵充被告张炬所欠原告上海志有餐饮管理有限公司的货款人民币5万元；
四、被告张炬自判决生效之日起十日内偿还原告上海志有餐饮管理有限公司货款人民币1,094.4元；
五、被告张炬自判决生效之日起十日内向原告上海志有餐饮管理有限公司支付品牌使用费人民币12万元；
六、被告张炬自判决生效之日起十日内向原告上海志有餐饮管理有限公司支付违约金人民币6万元；
七、被告张炬支付原告上海志有餐饮管理有限公司维权支出人民币1.5万元；
八、驳回原告上海志有餐饮管理有限公司的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费人民币5,891元，由原告上海志有餐饮管理有限公司负担人民币1,964元(已缴)，被告张炬负担人民币3,927元。
如不服本判决，可在本判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海知识产权法院。
审 判 长 戚继敏
审 判 员 王维佳
人民陪审员 刘美琳
二〇一七年六月三十日
书 记 员 张歆瑾
附：相关法律条文
附：相关的法律条文
一、《中华人民共和国合同法》
第九十三条……
当事人可以约定一方解除合同的条件。解除合同的条件成就时，解除权人可以解除合同。
第九十六条当事人一方依照本法第九十三条第二款、第九十四条的规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
……
第九十七条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
第一百一十三条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
……
第一百一十四条当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。
当事人就迟延履行约定违约金的，违约方支付违约金后，还应当履行债务。