海南省昌江黎族自治县人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）昌刑初字第40号
公诉机关昌江黎族自治县人民检察院。
被告人陈若芳，女。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2014年10月9日被昌江县公安局取保候审，因涉嫌犯生产、销售有害食品罪，经昌江县人民检察院决定，同年11月26日由昌江县公安局执行取保候审，2015年2月13日被本院取保候审。
昌江县人民检察院以昌江检公刑诉（2015）20号起诉书指控被告人陈若芳犯生产、销售有害食品罪，于2015年2月12日向本院提起公诉，本院于当日立案，并依法组成合议庭，于2015年3月17日公开开庭审理了本案。昌江县人�检察院指派代理检察员张天才出庭支持公诉，被告人陈若芳到庭参加了诉讼。现已审理终结。
昌江县人民检察院指控：2014年6月3日，被告人陈若芳为降低拔除鸭毛的生产成本，便在昌江县石碌镇兴源商行购买了50斤松香疑似物，拿回其位于昌江县石碌镇桥南路住宅内的加工点，以高温加热松香疑似物的方式对生鸭进行拔除鸭毛，并将加工好的生鸭肉拿到昌江县石碌镇第一市场的摊点进行销售，2014年6月3日至12日期间，被告人陈若芳共销售生鸭肉约44只，销售金额约为2200元人民币。2014年6月13日11时许，陈若芳在其加工点使用松香对生鸭拔除鸭毛时，被昌江县食品药品监督管理局的工作人员当场查获，并当场查扣了20只生鸭肉和35斤固体松香。
经浙江省温州市工业科学研究院分析测试中心检测，从陈若芳处扣押的固体松香为工业松香，属食品添加剂外的化学物质，内含有重金属铅、铬、镉、汞；经海南省食品药品检验所检验，从陈若芳处扣押的生鸭肉、鸭皮均含有重金属铅、砷、汞、铬。
针对以上指控的事实，公诉机关提供了相应的证据。据此认为，被告人陈若芳无视国家法律，明知其所使用的非食品原料工业松香属于对人体有害的化学物质，仍用于加工食品，并且将加工好的食品拿到市场上销售，其行为已构成生产、销售有害食品罪。提请本院依法判处。
被告人陈若芳对公诉机关指控的犯罪事实无异议。
经审理查明：2014年6月3日，被告人陈若芳为降低拔除鸭毛的生产成本，便在昌江县石碌镇兴源商行购买了20斤固体松香，几天后又购买了30斤，其拿回位于昌江县石碌镇桥南路住宅内的加工点，以高温加热固体松香成液态来浸泡生鸭的方式对生鸭进行拔除鸭毛，并将加工好的生鸭肉拿到昌江县石碌镇第一市场的摊点进行销售。2014年6月3日至12日期间，被告人陈若芳共销售生鸭肉约44只，销售金额约为2200元人民币。2014年6月13日11时许，陈若芳在其加工点使用松香对生鸭拔除鸭毛时，被昌江县食品药品监督管理局的工作人员当场查获，并当场查扣了20只生鸭肉和35斤固体松香。
经浙江省温州市工业科学研究院分析测试中心检测，从陈若芳处扣押的固体松香为工业松香，属食品添加剂外的化学物质，内含有重金属铅、铬、镉、汞；经海南省食品药品检验所检验，从陈若芳处扣押的生鸭肉、鸭皮均含有重金属铅、砷、汞、铬。
另查明，通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康的重金属，被称为有毒重金属。铅、镉、铬、汞、砷属于有毒重金属，过量食用对人体有危害。
上述事实，有经庭审质证、认证的下列证据予以证实。
1、物证：工业松香（固体，35斤）。证实从被告�陈若芳处扣押的涉案工业松香35斤。
2、书证。（1）受案登记表。证实昌江县公安局治安管理大队于2014年8月7日接到昌江县食品药品监督管理局报称，陈若芳生产有毒、有害食品被该局当场查获。昌江县公安局治安管理大队受理该案。（2）常住人口信息表。证实被告人陈若芳出生于1962年11月16日，即犯罪时已达负完全刑事责任年龄。（3）到案经过。证实昌江县公安局治安管理大队接到昌江县食品药品监督管理局移交的案件线索后，以电话方式传陈若芳到案接受询问。陈若芳十分配合，电话通知就能到案。（4）昌江县食品药品监督管理局实施行政强制措施通知书。证实昌江县食品药品监督管理局对陈若芳涉案财物，即20只鸭肉、35斤松香采取扣押的行政强制措施。（5）昌江县食品药品监督管理局情况调查报告。证实昌江县食品药品监督管理局对陈若芳的食品加工点�行现场检查、对陈若芳询问调查，并对涉案松香、鸭子抽样送检和扣押。（6）个体工商户营业执照。证实陈若芳持有名称为“昌江石碌若芳熟食摊”的个体工商户营业执照，经营范围是散装食品零售。（7）海南省食品药品检验所关于陈某民总检验师为食品报告书授权签字人的函复。证实该所的陈某民总检验师经批准和授权，有资格签发食品报告书。（8）温州市工业科学研究院出具的《说明》。证实通过食物进入人体，干扰人体正常生理功能，危害人体健康的重金属，被称为有毒重金属。这类重金属元素主要有铅、镉、铬、汞、砷等。过量的重金属对人体有危害。（9）昌江县公安局出具的《情况说明》及照片，证实昌江县食品药品监督管理局从被告人陈若芳处扣押的20只鸭肉由昌江县公安局存放在冰库。
3、证人证言。（1）证人邢某积证实，其于2014年3月份开始帮其嫂子陈若芳杀鸭，用手拔除鸭毛。直到同年6月份开始使用工业松香拔除鸭毛。当月中旬，昌江县食品药品监督管理局工作人员检查发现，并扣押20只鸭肉和剩余工业松香。使用工业松香拔除鸭毛时，先把固体状态的松香放入锅里煮成液体状态，接着将经过脱毛机脱了粗毛的鸭子放到液体状态的松香水里，最后拔除鸭子身上剩余的细毛。其帮陈若芳杀鸭，陈若芳包其吃住，有时给其几百元，没有固定工资。（2）证人赵荣强证实，其是昌江县石碌镇兴源商行的老板，兴源商行是杂货店，主要销售五金产品用于装修，其商行销售的工业松香是用来装修及修理电器使用的。
4、被告人的供述与辩解。证实被告人陈若芳在公安侦查、审查起诉及庭审中，均如实供述了2014年3月份，其听说用工业松香拔除鸭毛速度快、成本低，其就叫其儿子邢益振上网搜索工业松香，其儿子跟�说网上购买要大量批发才肯发货。其便于同年6月3日到石碌镇第二市场的兴源商行购买了20斤工业松香，几天后又购买了30斤。其从6月3日至6月12日期间，在昌江县食品公司宿舍旁边的小房子里使用工业松香拔除鸭毛共44只（其丈夫的弟弟邢某积跟其一起杀鸭），并由其拿到昌江县第一市场销售，每只鸭销售价格约为50元人民币，销售金额约为2200元人民币。拔除鸭毛时，先将工业松香烧熔，再将鸭浸泡在熔化的工业松香里就好拔除鸭毛了。6月13日，其在用工业松香拔除鸭毛时被昌江县食品药品监督管理局工作人员检查发现，并当场扣押了20只鸭肉和剩余的工业松香。其知道工业松香有毒，会对人的身体造成不良影响，政府不允许工业松香加工食品。没有人吃了其鸭肉出现身体不适来找过其。其供述的事实经过与起诉书指控其的犯罪事实基本一致。
5、鉴定意见。（1）�州市工业科学研究院分析测试中心检验报告。证实从陈若芳处扣押的疑似松香的固体，经检验主要成分为松香（即工业松香），含有重金属铅、铬、镉、汞。（2）海南省食品药品检验所食品检验报告书。证实经海南省食品药品检验所检验，从陈若芳处扣押的鸭皮、鸭肉均含有重金属铅、砷、汞、镉，未超过限值。结合温州市工业科学研究院出具的《说明》，过量食用对人体有危害。
6、勘验、检查、辨认笔录。（1）现场勘验检查笔录。证实经昌江县公安局进行现场勘验，被告人陈若芳用工业松香拔除鸭毛的现场位于昌江县石碌镇桥南路陈若芳住宅内。（2）辨认笔录。证实经被告人陈若芳进行辨认，辨认出其购买工业松香的地方是昌江县石碌镇兴源商行，其用工业松香拔除鸭毛的现场位于昌江县石碌镇食品公司宿舍陈若芳小作坊内；其销售鸭肉的地方位于昌江县�碌镇第一市场旁。
7、被告人提供的证据：昌江县食品公司出具的《证明》（附解放军187医院疾病证明书）。证实被告人陈若芳的丈夫邢某京原系昌江县食品公司职工，患急性心肌梗塞病，没有工作能力，现在在家养病。全家靠陈若芳做小生意维持基本生活。
上述证据来源合法，内容客观真实，证据之间能相互印证，且与本案具有关联性，本院予以确认、采信。
本院认为，被告人陈若芳无视国家法律，明知工业松香是有毒、有害的非食品原料，仍用于加工食品，并且将加工好的食品拿到市场上销售，其行为已构成生产、销售有害食品罪。公诉机关指控被告人的犯罪事实清楚，证据确实、充分，指控罪名成立，应予支持。被告人陈若芳到案后如实供述自己的罪行，依法可以从轻处罚。考虑到被告人陈若芳的犯罪行为被较早查处，造成的社会危害性相对较小，犯罪�节较轻，且其到案后有悔罪表现，宣告缓刑对其所居住社区不会产生重大不良影响，可对其适用缓刑。根据被告人的犯罪事实、性质、情节及对社会的危害程度，经本院审判委员会讨论决定，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款、第六十四条、第七十二条、第七十三条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条第一款之规定，判决如下：
一、被告人陈若芳犯生产、销售有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币1000元（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。罚金限于本判决生效后十日内缴清。限被告人陈若芳自本判决生效之日起十日内持刑事判决书至居住地司法所报到，接受社区矫正）。
二、随案移送的工业松香35斤，予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向海南省第二中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审判长 叶仲女
审判员 李海山
审判员 许美娟
二〇一五年四月二十日
书记员 向 民