天津市滨海新区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）滨汉民初字第2357号
原告兰笛。
委托代理人马福忠，天津晟昊律师事务所律师。
被告天津市河北区嘉睿格食品商行（个体工商户），经营地天津市河北区河兴庄公寓楼底商16#建昌道商业街**#。
经营者王西。
委托代理人王东（系王西之兄）。
原告兰笛与被告天津市河北区嘉睿格食品商行产品责任纠纷一案，本院于2014年5月23日受理后，依法由代理审判员刘永强适用简易程序，于2014年6月24日公开开庭进行了审理。诉讼期间原告提出产品质量司法鉴定申请，本院于2015年1月31日终止鉴定程序，又于2015年2月10日、2015年3月17日公开开庭进行了审理。原告兰笛及其委托代理人马福忠，被告经营者王西及其委托代理人王东到庭参加了诉讼，本案现已审理终结。
原告诉称，原告系汉沽“兰记麻辣烫”经营者，因业务需要，2013年11月4日从被告天津市河北区睿格食品商行购买了奶油发泡器等产品。2014年1月12日下午，原告在使用奶油发泡器制作奶茶时，奶油发泡器的瓶盖处突然爆炸，将原告双眼炸伤。原告受伤后，先后在汉沽医院、天津医大总医院和北京大学第三医院治疗，被诊断为右眼继发性青光眼、外伤性房角后退、外伤性白内障等症。原告认为，被告销售的奶油发泡器没有任何生产标识，被告在销售过程中也未向原告进行安全提示，该产品存在瑕疵，对于原告因此遭受的人身损害，被告作为销售者应当承担赔偿责任。请求判令：1.被告赔偿原告医疗费24713.48元、住院期间误工费3835.81元（按上年度天津市餐饮业从业人员年均收入标准计算）、住院期间的护理费2973.27元（按上年度天津市居民服务业从业人员年均收入标准计算）、住院伙食补助费3800元；2.诉讼费由被告承担。
原告为证实其主张，提供了如下证据：
1.商品销售单，证实原告经营的“汉沽兰记麻辣烫”于2013年11月4日从被告处购买了“奶油枪（奶油发泡器）”、气弹等产品。
2.汉沽医院、天津医大总医院、北京大学第三医院的住院病历、诊断证明、医疗费票据、费用清单，天津市眼科医院门诊病历、医疗费票据，证实原告受伤后的治疗经过及支出医疗费情况。
被告辩称，第一，原告从被告处购买奶油发泡器后一直频繁使用，并未向原告反映产品存在任何问题。第二，原告购买产品过程中，被告已向原告妻子告知了使用方法和注意事项。其中包括：奶油发泡器为压力容器，原告购买的奶油发泡器容积0.65升，奶油的填充量不得超过0.5升，若在使用中将奶油充满的情况下安装上压力气弹，就有可能因容积空间不够而产生爆裂，另外，产品说明书上也告知奶油发泡器不能放进冷藏室，避免受热，如掉落在地板上应及时送检等事项。第三，原告2014年1月12日被炸伤后，被告立即赶到原告处，原告妻子说在以前使用奶油枪过程中摔过两次，前几天还在用也没有事，没想到就炸了。事情发生后，被告及时联系上级供货商和生产商解决此事，生产厂商认为其产品主销欧美和东南亚，不存在产品质量缺陷，且已售出产品在未违反操作规程使用的情况下，从未发生过类似的爆裂现象。生产厂家提供的产品随机检测报告显示，正常状态下加压产品均从瓶身处爆裂，部分产品在瓶身爆裂的同时也将盖子撞开，说明产品盖子的强度大于瓶身，原告所述瓶盖爆裂的情况在正常情况下不可能发生。故此被告认为，原告所购买的奶油发泡器爆裂的原因是由于其严重违反操作规程，无视产品使用说明及安全警示，将奶油发泡器摔坏后，存在侥幸心理，为减少奶油填充的次数，将奶油填充满发泡器所致，所发生的损害后果应由原告承担。请法院依法判决。
被告为证实其主张，提供了如下证据：
1.奶油发泡器外包装及说明书，证实产品说明书上已经对使用注意事项做出告知；
2.浙江飞剑工贸有限公司出具的高压流体产品试验报告，证实从产品随机测试结果看，破坏的产品均无盖子爆裂现象，破坏的产品存在一定的安全隐患导致盖子爆裂。
经庭审质证，被告对原告证据的真实性不持异议；原告对被告证据1真实性不持异议，但认为产品说明未作出明确的安全告知，并认为被告证据2与本案不具有关联性。
本院对证据的认定意见：原告证据1、2，被告证据1的形式、来源合法，且与本案具有关联性，本院予以认定；被告证据2的出具单位为浙江飞剑工贸有限公司，被告未对该单位及所检测产品与本案之间的关联性作出说明，故此本院不予认定。
经审理查明，原告系“汉沽兰记麻辣烫”经营者。2013年11月4日，原告经营的“汉沽兰记麻辣烫”从被告处购买了制作奶油产品的一个“奶油发泡器”及若干压力气弹，并由物流公司配送至原告处。该“奶油发泡器”英文名称“creamwhipper”，外包装为全英文标识，内附中英文说明书。中文说明书的“安全方面的注意事项”提示：“1.清洗罐子切勿使用尖锐物体或是会磨损的材料；2.不要放进冷藏室或冰柜；3.避免受热（炉子、日晒、微波炉等）；4.……13.发泡器以及气弹都是压力容器，须格外留意；14.损坏后绝对不要再使用，要是掉落到地板上，一定要送去实施安全检查……。”另外，该产品包装、说明书以及产品上均无任何产品质量检验合格标识、生产许可标识、商标标识和生产厂家信息。
2014年1月12日下午，原告在使用从被告购买的奶油发泡器制作奶茶时，奶油发泡器瓶盖处突然爆裂将原告眼睛炸伤。原告受伤当日即通知被告，被告经营者当日亦曾来到“汉沽兰记麻辣烫”处查看。
原告受伤后被送往汉沽医院治疗，于2014年1月12日至26日住院14天，2014年1月26日转入天津医大总医院住院治疗10天，2014年2月7日转入北京大学第三医院住院治疗14天，被诊断为眼睑皮肤裂伤、外伤性角房后退、外伤性白内障、外伤性青光眼等症。原告住院期间在汉沽医院、天津医大总医院、北京大学第三医院分别支出住院医疗费5547.08元、8167.61元、6521.27元，在汉沽医院和天津市眼科医院分别支出门诊医疗费727.64元、3470.66元。以上医疗费合计24434.26元。
本案诉讼中原告曾申请产品质量鉴定，因无法联系到具备司法鉴定资质的鉴定机构，原告同意终止鉴定。
本院认为，因产品存在缺陷造成损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。产品缺陷不仅包括产品质量缺陷，也包括产品标识缺陷、安全事项告知缺陷等。《中华人民共和国产品质量法》第二十七条、第三十六条规定，销售者销售的产品或者其包装上必须有真实的质量检验合格证明，中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址，使用不当、容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。本案中被告销售的“奶油发泡器”产品及其包装上没有中文商品名称、生产厂商名称，也没有任何产品质量检验合格证明，应当认定该产品标识存在缺陷。另外，被告销售的“奶油发泡器”中文说明书的“安全注意事项”中也未对产品可能发生爆裂以及如何避免爆裂等事项进行提示，庭审中虽然被告主张其曾向原告的妻子就产品安全使用注意事项做过告知，但其并未举证证实，本院不予认定，故此被告在销售产品过程中对产品安全事项的说明和提示也存在缺陷。另外，被告主张原告的妻子曾陈述原告在使用“奶油发泡器”过程中曾摔掉在地上两次，但未举证证实，本院不予认定；被告主张原告在使用中超量填充了奶油，亦未举证证实，本院不予认定。综上所述，原告在正常使用被告销售的产品过程中遭受损害，即使在产品质量鉴定因客观条件所限未能进行的情况下，根据现有证据也足以认定被告销售的产品存在瑕疵，被告应当承担赔偿责任。被告承担责任后，如果认为产品瑕疵是生产者造成的，可以依法追偿。
关于原告的损失范围，其提供的医疗费票据数额为24434.26元，本院予以认定；原告系餐饮业从业人员，其按照餐饮业从业人员的年均收入标准计算误工费符合法律规定，其住院38天的误工费应为3835.81元（36884元÷365天×38天）；原告主张按照居民服务业从业人员收入标准计算住院期间的护理费亦符合法律规定，数额应为2973.27元（28559元÷365天×38天）。原告主张的住院伙食补助费亦符合法律规定，本院予以支持。
综上所述，本院依照《中华人民共和国侵权责任法》第四十一条、第四十二条、第四十三条，《中华人民共和国产品质量法》第二十七条、第二十八条、第三十六条之规定，判决如下：
一、自本判决生效之日起十日内，被告天津市河北区嘉睿格食品商行赔偿原告兰笛医疗费24434.26元，住院期间误工费3835.81元、护理费2973.27元、住院伙食补助费3800元。
二、驳回原告其他诉讼请求。
案件受理费674元，由被告承担，并在本判决生效后十日内直接交至本院。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于天津市第二中级人民法院，并由上诉人直接向天津市第二中级人民法院交纳上诉费。上诉期满后七日内仍未交纳上诉费的，按自动撤回上诉处理。
代理审判员 刘永强
二〇一五年三月十八日
书 记 员 李 媛
附：法律释明
1.《中华人民共和国侵权责任法》
第四十一条：因产品存在缺陷造成他人损害的，生产者应当承担侵权责任。
第四十二条：因销售者的过错使产品存在缺陷，造成他人损害的，销售者应当承担侵权责任。
销售者不能指明缺陷产品的生产者也不能指明缺陷产品的供货者的，销售者应当承担侵权责任。
第四十三条：因产品存在缺陷造成损害的，被侵权人可以向产品的生产者请求赔偿，也可以向产品的销售者请求赔偿。
产品缺陷由生产者造成的，销售者赔偿后，有权向生产者追偿。
因销售者的过错使产品存在缺陷的，生产者赔偿后，有权向销售者追偿。
2.《中华人民共和国产品质量法》
第二十七条：产品或者其包装上的标识必须真实，并符合下列要求：
（一）有产品质量检验合格证明；
（二）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址；
（三）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级、所含主要成份的名称和含量的，用中文相应予以标明；需要事先让消费者知晓的，应当在外包装上标明，或者预先向消费者提供有关资料；
（四）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期；
（五）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
裸装的食品和其他根据产品的特点难以附加标识的裸装产品，可以不附加产品标识。
第二十八条：易碎、易燃、易爆、有毒、有腐蚀性、有放射性等危险物品以及储运中不能倒置和其他有特殊要求的产品，其包装质量必须符合相应要求，依照国家有关规定作出警示标志或者中文警示说明，标明储运注意事项。
第三十六条：销售者销售的产品的标识应当符合本法第二十七条的规定。