安徽省淮南市田家庵区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）皖0403民初1878号
原告：赵允美，女，1974年5月2日出生，汉族，户籍地安徽省淮南市潘集区，现住安徽省淮南市田家庵区舜耕镇朝阳。
委托代理人：邵志清，安徽法戈律师事务所律师。
委托代理人：邵媛，安徽法戈律师事务所实习律师。
被告：安徽太古轩餐饮管理有限责任公司，住所地安徽省淮南市田家庵区，统一社会信用代码913404006941467592（1-1）。
法定代表人：张思杰，该公司经理。
委托代理人：张岩，安徽俊诚律师事务所律师。
原告赵允美诉被告安徽太古轩餐饮管理有限责任公司（以下简称太古轩餐饮公司）劳动争议纠纷一案，本院于2016年3月15日受理后，由代理审判员钮晓凤独任审判，于2016年5月4日公开开庭进行了审理。原告赵允美及其委托代理人邵志清、邵媛、被告太古轩餐饮公司的委托代理人张岩到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告赵允美诉称：赵允美自2015年9月4日开始，一直在太古轩餐饮公司（太古轩大酒店××上班，在后堂从事压面等面食工作。2015年11月28日晚7时许，在压面过程中被压面机搅住右手，致右手受伤。原告受伤后，厨师长柏跃武和夏阳，当晚用太古轩大酒店的皖D×××××号买菜车把原告送到淮南朝阳医院住院治疗32天，主要诊断为右手挤压撕脱伤，其他诊断为右环指末节撕脱性骨折，出院医嘱休息3个月。因为原告与被告没有签订书面劳动合同，被告未提出工伤认定申请，原告自己申请认定工伤需要提交劳动关系证明材料。虽然被告没有与原告签订书面劳动合同，但根据《中和人民共和国劳动合同法》第七条规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，故起诉要求：1、确定原告赵允美与被告太古轩餐饮公司自2015年9月4日起一直存在劳动关系；2、诉讼费由被告负担。
原告赵允美为证明自己的主张，在规定期限内提交了如下证据，这些证据已经庭审举证、质证，现予以归纳认证如下：
证据一、身份证复印件1份。证明：原告的诉讼主体资格。太古轩餐饮公司质证意见：无异议。本院认证意见：对赵允美证明观点，应当予以确认。
证据二、私营企业基本注册信息查询单1份，证明：被告太古轩餐饮公司的诉讼主体资格。太古轩餐饮公司质证意见：无异议。本院认证意见：对赵允美证明观点，应当予以确认。
证据三、淮南市劳动人事争议仲裁委员会不予受理通知书1份、送达回执复印件1份，证明：经过仲裁程序。太古轩餐饮公司质证意见：无异议。本院认证意见：对赵允美证明观点，应当予以确认。
证据四、证人李某、程某的证言及证明5份，证明：2015年11月28日晚7时许，赵允美在工作中右手受伤，当天被送到淮南朝阳医院住院治疗。太古轩餐饮公司质证意见：三性均有异议，证人要出庭接受质询，否则不能作为证据使用。本院认证意见：该5份证明分别由李某、程某、贺光英、张绵英、程云侠出具，均称与赵允美是工友，在太古轩餐饮公司上班，赵允美在工作中右手受伤；其中，李某、程某二人出庭作证，均称其工资是每月打卡，酒店后堂由柏跃武负责管理。对上述情况，本院予以确认。
证据五、照片复印件1份及工作服、工作帽各1件。证明：被告发给原告的工作服印有太古轩字样和图案。太古轩餐饮公司质证意见：三性均有异议，不符合证据的合法要件形式。本院认证意见：该照片显示赵允美所穿戴的工作服、工作帽，与赵允美当庭提供的工作服、工资帽一致，其中工作服印有太古轩字样。对上述情况，本院予以确认。
证据六、淮南朝阳医院住院病案材料复印件1份，证明：赵允美右手受伤住院治疗32天，主要诊断为右手挤压撕脱伤，其他诊断为右手环指末节撕脱伤，右环指末节撕脱性骨折，出院医嘱休息3个月。太古轩餐饮公司质证意见：真实性予以承认，仅仅能证明原告受伤的时候，与本案没有关联性，不能证明原、被告之间存在劳动关系，不能证明原告受伤的地点在被告方的场所之内。本院认证意见：该证据能够证实赵允美于2015年11月28日至同年12月30日在淮南朝阳医院住院治疗的情况，主要诊断为手撕脱伤，其他诊断为右手挤压撕脱伤术后、右环指末节撕脱性骨折，住院天数32天。对上述情况，本院予以确认。
证据七、保险单信息材料、照片复印件各1份，证明：原告是在工作中受伤的，受伤后报案，原、被告之间存在劳动关系。太古轩餐饮公司质证意见：真实性无异议，内容明显表示险种叫公共责任险，应该是被告方为了自己客户和顾客的安全投保的一种险种，从这份证据中看不出来和原告方有任何关系，原告的观点不能成立。本院认证意见：该组证据系本院经赵允美申请向太平洋保险公司淮南中心支公司调取，其中保险单信息材料记载险种为公众责任险，被保险人为太古轩餐饮公司，出险时间为2015年11月28日，地点为淮南市田家庵区龙湖南路太古轩餐厅，出险原因为人伤，事故经过为：11月28日晚20点整，餐厅工作人员（赵允美，××××在厨房工作时，右手被压面机压到了，同事开车送到了淮南市朝阳医院。对上述情况，本院予以确认。
太古轩餐饮公司辩称：综合案件证据和客观事实，可以认定原告和柏跃武之间系雇佣关系。证据中工资的发放形式，医药费的支付方式，也足以支持原告与柏跃武之间系雇佣关系，原、被告之间不存在劳动关系，应依法驳回原告的诉求。
被告太古轩餐饮公司为证明自己的主张，在规定期限内提交了如下证据，这些证据已经庭审举证、质证，现予以归纳认证如下：
证据一、营业执照、法定代表人身份证明书、张思杰身份证复印件各1份，证明：被告诉讼主体资格。赵允美质证意见：无异议。本院认证意见：对太古轩餐饮公司证明观点，应当予以确认。
证据二、太古轩餐饮公司后堂承包合同复印件1份，证明：被告太古轩与柏跃武在2012年11月10日签订后堂厨房承包合同，太古轩堂厨承包给柏跃武，整体是由柏跃武经营管理的，本案适格的被告是柏跃武。赵允美质证意见：真实性和原件核对一致的话，对真实性无异议；证据是内部的一个管理承包关系，乙方是你们内部之间的承包合同，对外不能对抗外部关系，也就是说原告虽然在后堂工作，但是有这份合同就可以确认她就是太古轩公司的职工，劳动关系是可以确定的；她的安全事故，尽管合同中表明发生安全事故甲方不承担责任，但是这个对外是无效的；被告的观点是不能成立的，关联性、真实性我们是认可的。本院认证意见：该证据原件，太古轩餐饮公司已经于庭审后向本院提交核实，对该证据的真实性，本院予以确认。
经审理查明：2014年11月10日，太古轩餐饮公司将后堂承包给柏跃武，内容为：“经双方友好协商，太古轩餐饮管理有限公司将后堂承包给乙方柏跃武，日期：2014年11月15日至2016年11月15日。一、工资结算甲方每月按十二万元将后堂整体承包给乙方，工资每月结算一次。二、人员配置人员配置由乙方负责安排，炉灶七人，面点一人，凉菜一人，烧腊一人，蒸灶一人。三、饮食安全严格按照公司要求使用正规渠道原材料，做到三证俱全。四、人员安全严格按照规定要求操作，杜绝所有安全隐患，如发生安全事故（即人员受伤××由乙方负责。甲方不承担任何责任“，甲方落款处加盖有太古轩餐饮公司的印章及张思杰的签名，乙方落款处有柏跃武的签名。2015年9月4日，赵允美进入该酒店后堂从事面食工作，工资每月1500元，由柏跃武现金发放。2015年11月28日晚7时许，赵允美在工作中被压面机搅住右手，致右手受伤。随后，赵允美被柏跃武等人送往淮南朝阳医院救治，主要诊断为手撕脱伤，其他诊断为右手挤压撕脱伤术后、右环指末节撕脱性骨折。2015年12月30日，赵允美出院，共计住院32天，医药费14000元左右由柏跃武支付。后原、被告因双方是否存在劳动关系问题发生纠纷，赵允美向淮南市劳动人事争议仲裁委员会提出仲裁申请，要求确认双方自2015年9月4日起存在劳动关系。2016年3月2日，淮南市劳动人事争议仲裁委员会作出（2016××淮劳人仲不字第36号不予受理通知书，以证据不足为由，决定不予受理。2016年3月15日，赵允美起诉至本院，要求：1、确定原告赵允美与被告太古轩餐饮公司自2015年9月4日起一直存在劳动关系；2、诉讼费由被告负担。
本院认为：我国民诉法及最高院司法解释规定，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据；当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外；在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。本案中，赵允美要求确认其与太古轩餐饮公司存在劳动关系，并提供了证人李某、程某的证言及证明、照片、工作服、工作帽、住院病案材料、保险单信息材料等证据，相关证据能够证明赵允美在该酒店后堂工作及受伤的事实，但并不足以证明其与太古轩餐饮公司之间是否存在劳动关系。庭审中，太古轩餐饮公司所提交的后堂承包合同，证明太古轩餐饮公司以每月12万元将其酒店后堂整体承包给柏跃武。庭审后，本院依法向柏跃武进行了核实，柏跃武称赵允美是经程某介绍到酒店工作的，其与赵允美谈的待遇等问题，后堂招人员不需要经过公司同意，赵允美的工资由其现金发放，并认为其与赵允美是雇佣关系。经查，赵允美在庭审中陈述，其工资是由柏跃武负责发放，是现金发放。证人李某、程某的证言，也证明二人工资是打卡发放，太古轩餐饮公司后堂由柏跃武负责管理。上述证据能够相互印证，足以认定太古轩餐饮公司与柏跃武签订后堂承包合同，双方具有承包关系的形式特征，赵允美由柏跃武负责管理、安排工作、发放工资，柏跃武并在赵允美受伤后承担了治疗费用，赵允美与柏跃武之间属于雇佣关系。现赵允美起诉要求确认其与太古轩餐饮公司存在劳动关系，依据并不充分，本院依法不予支持。依照《中华人民共和国民事诉讼法法》第六十四条、《最高人民法院关于适用＜中华人民共和国民事诉讼法＞的解释》第九十条、九十二条之规定，判决如下：
驳回原告赵允美的诉讼请求。
案件受理费10元，减半收取5元，由原告赵允美负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于安徽省淮南市中级人民法院。
代理审判员 钮晓凤
二〇一六年六月二十五日
书 记 员 姚 祺
附:相关法律条文
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。
人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据
《最高人民法院关于适用＜中华人民共和国民事诉讼法＞的解释》
第九十条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外。
在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。
第九十二条一方当事人在法庭审理中，或者在起诉状、答辩状、代理词等书面材料中，对于己不利的事实明确表示承认的，另一方当事人无需举证证明。
对于涉及身份关系、国家利益、社会公共利益等应当由人民法院依职权调查的事实，不适用前款自认的规定。
自认的事实与查明的事实不符的，人民法院不予确认。