成都高新技术产业开发区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）川0191民初10119号
原告：成都嘉恒和丰水产品有限公司，住所地成都市武侯区佳灵路20号1栋15楼13号。
法定代表人：夏轩，公司总经理。
委托诉讼代理人：王强，四川律盾律师事务所律师，特别授权代理人。
被告：成都弟子梦想队餐饮管理有限公司，住所地成都高新区紫薇东路62号。
法定代表人：杨雄。
原告成都嘉恒和丰水产品有限公司（以下简称嘉恒和丰公司）诉被告成都弟子梦想队餐饮管理有限公司(以下简称弟子梦想公司)买卖合同纠纷一案，本院于2016年8月16日立案受理后，依法适用简易程序，由本院审判员林旭独任审判。后因被告弟子梦想公司下落不明，本院依法对其进行公告送达，故转为普通程序进行审理，由本院审判员林旭担任审判长，与人民陪审员邓杰、人民陪审员冯飞组成合议庭,于2017年2月14日、2月23日两次公开开庭进行了审理。两次开庭，原告嘉恒和丰公司的法定代表人夏轩、委托诉讼代理人王强均到庭参加诉讼，被告弟子梦想公司经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭参加诉讼，故依法对其进行缺席审理，本案现已审理终结。
原告嘉恒和丰公司向本院提出诉讼请求：1.请求判令被告向原告支付拖欠的货款53904元及利息977.01元，合计54881.01元；2.请求判令被告承担本案全部诉讼费用。事实和理由：2015年11月至2016年1月期间，原告向被告公司旗下的“猿世纪时尚烤串”店供应水产品，截止2016年1月，被告共拖欠原告货款53904元，经原告多次催要，被告拒不支付，原告为维护自身合法权益故诉至法院。诉讼中，原告嘉恒和丰公司明确其第一项诉讼请求，主张其利息的计算方式为以53904元为基数，按照中国人民银行同期贷款利率4.35%计算，从2016年1月30日起计算至2016年6月30日。
被告弟子梦想公司未到庭参加诉讼，亦未提交书面答辩意见和证据材料。
经审理查明，原告嘉恒和丰公司自2014年5月开始向被告弟子梦想公司旗下的猿世纪烤串店供货，双方的交易方式为被告公司订货后，原告送货至被告处，经被告处工作人员签收后原告将销售单粉色联交付被告（销售单一共三联），双方凭销售单对账，被告付款后原告将白色联交给被告，原告留存黄联。
诉讼中，原告主张被告欠付的系2015年11月3日至2015年11月25日的货款53904元。对此，原告提供了由其公司制作的《销售单》12份(黄联)、《送货单》1份，销售单和送货单分别载明了商品名称、数量、单价及金额。其中：2015年11月6日的《销售单》金额为5915元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年11月10日的《销售单》金额为7469元，客户签名处有署名为曾代丽的签字；2015年11月12日的《销售单》金额为2415元，客户签名处有署名为曾代丽的签字；2015年11月15日的《销售单》金额为1820元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年11月20日的《销售单》金额为5100元，销售单空白处有署名为李英、刘彬、吕世辉的签字；2015年11月21日的《销售单》金额为5320元，销售单空白处有署名为吕世辉的签字；2015年11月22日的《销售单》金额为3915元，销售单空白处有署名为吕世辉的签字；2015年11月23日的《销售单》金额为7200元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年11月26日的《销售单》金额为555元，销售单空白处有署名为吕世辉的签字；2015年11月28日的《销售单》金额为2350元，销售单空白处有署名为刘彬的签字；2015年11月7日的《送货单》金额为2250元，送货单空白处有署名为曾代丽的签字。
再查明，2015年9月11日，被告弟子梦想公司通过银行转账的方式向原告嘉恒和丰公司法定代表人夏轩的个人账户转款27375元，原告主张该笔款项系被告支付2015年8月21日至2015年9月10日的货款。为此，原告提供了2015年8月21日至2015年9月1日的销售单13份，其中：2015年8月21日的《销售单》金额为2700元，销售单空白处有署名为吕世辉的签字；2015年8月23日的《销售单》金额为1420元，客户签名处无人签字；2015年8月22日的《销售单》金额为640元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年8月24日的《销售单》金额为485元，客户签名处无人签字；2015年8月25日的《销售单》金额为2045元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年8月26日的《销售单》金额为545元，销售单空白处有署名为周财容的签字；2015年8月27日的《销售单》金额为705元，销售单空白处有署名为周财容的签字；2015年8月28日的《销售单》金额为495元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年8月29日的《销售单》金额为465元，客户签名处有署名为刘彬的签字；2015年8月30日的《销售单》金额为2575元，客户签名处有署名为爱丽丽代收的签字；2015年8月30日的《销售单》金额为450元，客户签名处有签字但模糊不清；2015年8月31日的《销售单》金额为420元，客户签名处无人签字；2015年9月1日的《销售单》金额为5730元，销售单空白处有署名为周财容的签字。上述销售单金额共计18675元。
另查明，猿世纪时尚烤串店系被告弟子梦想公司旗下餐饮品牌，注册商标为猿世纪。
上述事实，有原告的当庭陈述、《成都嘉恒和丰水产品有限公司销售单》、商标详细信息、《中国农业银行银行卡交易明细清单》、谈话录音内容的文字记录、往来短信等证据予以证明。
本院认为，当事人订立合同可以采用书面形式、口头形式和其他形式。本案中，原告嘉恒和丰公司虽然未与被告弟子梦想公司签订书面的买卖合同，但根据原告提供的2015年8月21日至2015年9月1日的13份销售单以及被告弟子梦想公司于2015年9月11日向原告转款27375元的事实可以看出，原、被告之间形成了原告先向被告送货，被告签收销售单后进行付款的交易习惯，故原、被告之间的买卖合同关系成立。本案中，原告主张被告2015年9月11日支付的系2015年8月21日至2015年9月10日的货款，根据原告提供的截止2015年9月1日的销售单，该期间原告供货的金额已达18675元，此金额与被告2015年9月11日付款的金额基本相符，且被告弟子梦想公司也未到庭说明其于2015年9月11日支付的具体是何款项，故本院对原告的该项主张予以认可。从2015年8月21日至2015年9月1日的销售单可以看出，吕世辉、刘彬在《销售单》客户签名栏签字，且被告付款是发生在吕世辉、刘彬签字收货之后，应视为被告对由吕世辉、刘彬作为收货人签收货物的认可。故本院对于原告在本案中提交的由刘彬、吕世辉签字的销售单中的金额予以认可。对于署名为曾代丽的销售单，因曾代丽的身份无核核实，故本院对由其签署的销售单不予采信。本案中，由刘彬、吕世辉签字确认的销售单分别为：2015年11月6日的《销售单》金额为5915元、2015年11月15日的《销售单》金额为1820元、2015年11月20日的《销售单》金额为5100元、2015年11月21日的《销售单》金额为5320元、2015年11月22日的《销售单》金额为3915元、2015年11月23日的《销售单》金额为7200元、2015年11月26日的《销售单》金额为555元、2015年11月28日的《销售单》金额为2350元，以上销售单金额共计32175元，故本院对于原告要求被告支付货款53904元的诉讼请求予以部分支持，被告应当支付原告货款32175元。
关于原告要求被告支付2016年1月30日至2016年6月30日的利息的诉讼请求，本院认为，原告要求被告支付利息其实质为原告要求被告承担逾期付款的违约责任，由于原、被告双方未签订书面的买卖合同，对于付款时间没有进行明确约定，但根据《中华人民共和国合同法》第一百六十一条“买受人应当按照约定的时间支付价款。对支付时间没有约定或者约定不明确的，依照本法第六十一条的规定仍不能确定的，买受人应当在收到标的物或者提取标的物单证的同时支付。”本案中，刘彬签收的最后一张销售单日期为2015年11月28日的，则被告弟子梦想公司应当在2015年11月28日前支付货款。被告至今未付款，给原告造成的系资金占用的损失，应当承担相应的违约责任，由于原、被告双方未约定逾期付款的违约责任，故本院酌情以中国人民银行同期贷款利率作为被告逾期付款利息的计算标准。现原告要求被告自2016年1月10日起计算利息系其自行处分其民事权利的行为，本院予以认可。故被告弟子梦想公司应当支付的逾期付款利息为：以32175元为基数，自2016年1月10日起按照中国人民银行同期贷款利率计算至2016年6月30日。
据此，依照《中华人民共和国合同法》第六十条、第一百零七条、第一百六十一条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、第一百四十四条，《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条之规定，判决如下：
一、被告成都弟子梦想队餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内向原告成都嘉恒和丰水产品有限公司货款32175元并支付逾期付款利息，逾期付款利息的计算方法：以32175元为基数，自2016年1月10日起按照中国人民银行同期贷款利率计算至2016年6月30日止；
二、驳回原告成都嘉恒和丰水产品有限公司的其他诉讼请求。
本案案件受理费1172元，公告费300元及后续公告费300元，由原告成都嘉恒和丰水产品有限公司承担568元，由被告成都弟子梦想队餐饮管理有限公司承担1204元（此款原告已预交，被告在履行本判决确定的给付义务时一并向原告支付）。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于四川省成都市中级人民法院。
审 判 长 林 旭
人民陪审员 邓 杰
人民陪审员 冯 飞
二〇一七年二月二十三日
书 记 员 王延佳