福建省柘荣县人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）柘刑初字第6号
公诉机关福建省柘荣县人民检察院。
被告人王某，个体户。因涉嫌犯销售不符合安全标准的食品罪于2013年10月12日被柘荣县公安局取保候审。2014年6月17日经本院决定，同日由柘荣县公安局执行逮捕。现羁押于柘荣县看守所。
柘荣县人民检察院以柘检公刑诉（2014）2号起诉书指控被告人王某犯销售不符合安全标准的食品罪，于2014年1月10日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。期间，柘荣县人民检察院于2014年4月8日以本案需要补充侦查为由，向本院提出延期审理，2014年4月15日本案恢复审理。柘荣县人民检察院指派检察员黄宜辉出庭支持公诉，被告人王某到庭参加诉讼。现已审理终结。
柘荣县人民检察院指控：2013年8月21日凌晨4至5时，被告人王某在柘荣县屠宰场将乡下购买的2头生猪宰杀出售，其中1头在宰杀之前已经死亡，经县农业局检疫员检疫不合格，应作无害化处理。但被告人王某强行将死猪肉运走，并在柘荣县东区市场自己的摊位上以正常猪肉的价格将两瓣猪头骨、2.25斤死猪肉，出售给家缘饭店陈某，剩余死猪肉一共176斤未出售即被查获。2013年10月12日，被告人王某到柘荣县公安局投案。针对上述指控，公诉机关提供被告人王某的供述，证人林某、金某、陈某等人的证言，户籍证明，现场笔录，现场照片，行政强制措施决定和清单等证据，认为被告人王某明知是检验检疫不合格的猪肉仍予以销售，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十三条之规定，应当以销售不符合安全标准的食品罪追究其刑事责任。
被告人王某对起诉书指控的犯罪事实和罪名均无异议。
经审理查明：2013年8月20日，被告人王某将在柘荣县购买的2头生猪运至柘荣县屠宰场，准备宰杀出售。同月21日5时左右，柘荣县食品公司工作人员发现其中1头猪已经死亡。经柘荣县农业局检疫员检疫，该头猪系不合格，应作无害化处理，但被告人王某强行将宰杀后的死猪肉运走，并在柘荣县东区市场自己的摊位上出售，将死猪头以人民币30元的价格、2.25斤死猪肉以人民币18元的价格出售给家缘饭店的陈某，得款人民币48元。案发后，未出售的死猪肉176斤与出售给家缘饭店的死猪肉均已被查获并销毁。2013年10月12日，被告人王某到柘荣县公安局投案。在本案审理期间，被告人王某向本院退出非法所得人民币48元。
上述事实有下列经庭审举证、质证的证据证实，本院予以确认：
1、证人林某、杨某的证言证实：2013年8月21日凌晨，王某在柘荣县生猪屠宰场总共杀了2头猪，1头猪是符合上市场的，1头猪是不合格的，这头猪在杀之前是死的，并且有病，按动物防疫法第三十八条规定必须给予高温销毁无害化处理，我们当时告知王某，王某也知道这头猪是死的，但强行将猪肉拉走等情况。
2、证人金某的证言证实：2013年8月21日凌晨，王某在柘荣县屠宰场杀了2头猪，其中1头猪经检疫不合格，后被王某强行拉走。每头猪在上市场前经两次检验，一次是宰前检验，王某的2头猪在宰前没有问题，第二次是宰后检验，而王某的2头猪其中1头在宰前就已经死了。
3、证人陈某的证言证实：2013年8月21日上午，自己打电话给王某，家缘饭店需要猪头肉、五花肉、瘦肉，后来自己一共从王某那里购买了两个猪头70元，10斤瘦肉l30元、五花肉35元，总计235元。到了8时许，王某带着工商局及公安人员到自己店铺将自己购买的猪头肉、五花肉、瘦肉全部拿走。自己当时从王某那里购买的猪头、五花肉、瘦肉的价格与平时的价格一样。自己不知道购买的猪头肉、五花肉是死猪肉。
4、柘荣县工商局实施行政强制措施决定书和清单证实：柘荣县工商局查扣王某的未销售死猪肉176斤、已售猪头1个、五花肉2.25斤。
5、柘荣县牲畜屠宰场病害猪无害化处理通知书和柘荣县工商局物品处理记录及处理照片证实：柘荣县牲畜屠宰场已将查扣王某的未销售死猪肉176斤、已售猪头1个、五花肉2.25斤无害化处理。
6、情况说明证实：2013年8月21日7时，柘荣县工商局富源工商所处理王某销售病死猪肉案件的情况。
7、柘荣县食品公司证明证实：2013年8月20日，被告人王某运2头生猪至柘荣县屠宰场待宰，8月21日凌晨5时左右，食品公司仓管人员发现死猪1头，立即通知兽医及屠宰户，经屠宰后兽医人员当场检疫，决定对肉品进行无害化处理，但屠宰户王某不满工作人员的决定，强行将肉品拉走。
8、到案经过证实被告人王某于2013年10月12日经电话通知后到柘荣县公安局投案。
9、现场笔录及现场照片证实工商人员在王某销售猪肉摊位和家缘饭店查扣死猪肉情况。
10、户籍证明证实被告人王某的身份信息等基本情况。
11、被告人王某供述证实：2013年8月19日，自己在柘荣县购买2头生猪，后运至柘荣县屠宰场，同月21日5时左右，屠宰场工作人员告诉自己，1头猪已经死了，猪肉不能拿到市场销售。自己认为猪是刚死的，猪肉应该可以吃，为了减少损失，就将那头死猪肉强行拉回菜市场出售。死猪肉一共出售了两瓣猪头骨，2.25斤五花肉给家缘饭店。两瓣猪头骨是30元，2.25斤五花肉，每斤是8元，一共是18元，其他的死猪肉都没有出售即被查获，后出售给家缘饭店的猪肉亦被查获了。2013年10月12日，自己到柘荣县公安局投案。
本院认为，被告人王某明知是检验不合格的猪肉仍予以销售，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病，其行为已构成销售不符合安全标准的食品罪。公诉机关指控罪名成立。被告人王某案发后主动到公安机关投案，如实供述所犯罪行，属自首，退出非法所得人民币48元，且检验不合格的猪肉均已被追回并销毁，对被告人王某予以从轻处罚。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十三条、第六十七条第一款、第六十四条，《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条第（二）项的规定，判决如下：
一、被告人王某犯销售不符合安全标准的食品罪，判处拘役三个月，并处罚金人民币5000元（该款应在本判决生效后一个月内一次性交清）。
（刑期从判决执行之日起计算，判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2014年6月17日起至2014年9月16日止）。
二、被告人王某退出的非法所得人民币48元，予以追缴。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向宁德市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审 判 长 毛奶全
审 判 员 章树清
人民陪审员 袁莉莉
二〇一四年六月十七日
书 记 员 洪雅卿
附注：
1、《中华人民共和国刑法》第一百四十三条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。
2、《中华人民共和国刑法》第六十七条第一款：犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
3、《中华人民共和国刑法》第六十四条：犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
4、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第一条：生产、销售不符合食品安全标准的食品，具有下列情形之一的，应当认定为刑法第一百四十三条规定的“足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病”：
（一）含有严重超出标准限量的致病性微生物、农药残留、兽药残留、重金属、污染物质以及其他危害人体健康的物质的；
（二）属于病死、死因不明或者检验检疫不合格的畜、禽、兽、水产动物及其肉类、肉类制品的；
（三）属于国家为防控疾病等特殊需要明令禁止生产、销售的；
（四）婴幼儿食品中生长发育所需营养成分严重不符合食品安全标准的；
（五）其他足以造成严重食物中毒事故或者严重食源性疾病的情形。