上海市黄浦区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）黄浦民一（民）初字第6476号
原告宋发明，男，1971年2月6日出生，汉族，户籍地四川省资阳市。
被告上海蜃中楼大酒店，注册地上海市黄浦区，经营地上海市黄浦区。
法定代表人蔡方英，经理。
原告宋发明与被告上海蜃中楼大酒店劳动合同纠纷一案，本院受理后，依法由审判员许慧独任审判，公开开庭进行了审理。原告宋发明，被告上海蜃中楼大酒店的法定代表人蔡方英到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告宋发明诉称，原告于2014年6月25日经人推荐进入被告处从事厨师工作，直至2015年4月24日离职。在职期间双方签订过5次劳动合同，2014年7月1日签订了第1次合同，约定工资每月5，500元，7月16日签订了第2次，10月份签订了第3次，12月底签订了第4次均为空白合同，2015年4月20日，第五次签订合同时，原告在空白合同上将工资人民币6，000元填上，交给老板时，她发现原告填写了真实工资，当场将原告填写的劳动合同撕毁，并要求原告在空白的劳动合同上填写姓名和日期。2015年4月24日，原告以被告没有缴纳社会保险费、不签订正规劳动合同，不按国家法律执行为由提出辞职。原告在职期间，工作时间为9：00至21：00，其中下午14：00至16：00休息2小时，每周休息2个半天，平时法定节假日期间被告未依照国家法律安排休假，只有春节休了1天。故原告起诉要求被告支付：1、2014年6月25日至2015年4月24日期间8天法定节假日加班工资合计6，827.58元（其中2014年中秋节1天、国庆节3天、2015年元旦1天、春节2天、清明节1天）；2、解除劳动合同经济补偿1个月工资5，500元；3、2015年4月1日至24日期间的工资差额4.53元。
被告上海蜃中楼大酒店辩称，由于餐饮行业厨师岗位工作时间的特殊性，（工作时间9：30至21：00，其中下午14：00至16：00休息，包含上午10点，下午16点各半小时吃饭时间）原告入职时双方约定，月工资由最低工资标准及加班费组成，共计5，500元，另原告表示可以在老家缴纳社保费，被告法定代表人个人拿出每月500元补贴加金。2014年7月1日签订劳动合同时，财务仅填写了总收入5，500元，为避免纠纷，故在7月16日重新签订劳动合同，约定工资1，820元，加班工资3，680元，总收入5，500元。故原告法定节假日和平时延时加班工资均包含在总收入内，不同意再支付。2015年4月22日，原告因跳槽自行提出辞职，被告挽留未果要求其工作至2015年4月24日，故不同意支付经济补偿金。被告已支付原告2015年4月1日至24日期间的工资4，800元，同意支付差额4.53元。
经审理查明，原告于2014年6月25日经人介绍至被告处从事厨师工作。2014年7月1日，双方签订期限为2014年7月1日至2014年9月30日期间的劳动合同，该劳动合同约定，原告月工资为5，500元。2014年7月16日，双方重新签订期限为2014年7月1日至2015年6月30日的劳动合同，该劳动合同约定原告月工资1，820元，加班工资3，680元，加金500元（另发现金），总金额5，500元。被告处每月15日通过现金方式发放原告上月工资。上海蜃中楼大酒店原有二人合资经营，2015年2月，其中一出资人撤资，由公司法定代表人蔡方英一人经营。2015年4月20日，被告安排员工重新签订劳动合同，原、被告签订了2015年4月1日至2016年3月30日的劳动合同，原告在月工资栏内填写6，000元，被告法定代表人认为6，000元为总收入，故在月工资栏填写为2，020元，加班费3，480元，加金500元（另发现金），总金额5，500元。2015年4月24日，原告辞职离开公司。同年5月，被告发放原告2015年4月1日至24日期间的工资4，800元。2015年6月15日，原告向上海市黄浦区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求被告公司支付：1、2014年6月25日至2015年4月24日期间8天法定节假日加班工资合计6，827.58元（其中2014年中秋节1天、国庆节3天、2015年元旦1天、春节2天、清明节1天）；2、解除劳动合同经济补偿1个月工资5，500元；3、2014年6月25日至2015年4月24日期间延长工作时间及休息日加班工资38，402.10元；4、2015年4月1日至24日期间的工资差额1，269元；5、自2014年10月1日至2015年4月24日期间未签订劳动合同二倍工资差额39，069元。仲裁期间，被告为解决本案争议，支付了原告2，000元。2015年8月4日，仲裁裁决如下：一、上海蜃中楼大酒店应支付宋发明2014年6月25日至2015年4月24日期间法定节假日加班工资合计2，290.34元，扣除上海蜃中楼大酒店已支付的2，000元，上海蜃中楼大酒店于本裁决书生效之日起三日内支付宋发明法定节假日加班工资290.34元；二、上海蜃中楼大酒店于本裁决书生效之日起三日内支付宋发明经济补偿1，820元；三、上海蜃中楼大酒店于本裁决书生效之日起三日内支付宋发明2015年4月1日至4月24日期间的工资差额4.53元；三、对宋发明的其他请求事项，不予支持。宋发明不服裁决，诉至本院。被告上海蜃中楼大酒店未在法律规定的期限内提起诉讼。
审理中，被告表示，原告入职时双方约定包括加班工资在内每月总工资为5，500元，2014年7月1日签订的劳动合同是财务在法定代表人不知情的情况下与原告签订，其上载明月工资5，500元，用途是原告办理居住证之用。被告法定代表人知道此事后于2014年7月16日与原告重新签订了劳动合同，月工资为最低工资和加班费总计5，500元。原告则表示，2014年7月16日及2015年4月20日签订的劳动合同，均是被告给其空白合同的情况下签订。被告对原告该陈述意见不予认可，表示不存在提供空白劳动合同让其签名的情况。
关于原告的工作时间，原告称其每天9：00至21：00上班，其中14：00至16：00休息，每周休息两个半天，其在周五下午、周六或周日上午休息，隔周会在中午休息时值班，如遇值班提前1小时下班。被告对原告每周休息两个半天及隔周休息的陈述予以认可，但表示，原告是上班时间为9：30至21：00，其中14：00至16：00休息，10：00至10：30、16：00至16：30为就餐时间。原告对被告所述的就餐时间予以认可。
原、被告对仲裁裁决不支持原告要求被告支付2014年6月25日至2015年4月24日期间延长工作时间及休息日加班工资38，402.10元、2014年10月1日至2015年4月24日期间未签订劳动合同二倍工资差额39，069元，以及被告支付原告2015年4月1日至24日工资差额4.53元均无异议。
以上事实，由原告提供的黄劳人仲（2015）办字第1050号裁决书、劳动合同及原、被告的陈述为证。
本院认为，当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。被告上海蜃中楼大酒店属于餐饮业，原、被告签订的劳动合同系被告公司的格式合同，劳动报酬约定的月工资后面有加班费、加金、及总金额。故原告认为2014年7月16日、2015年4月20日签订的劳动合同均为空白合同，工资部分系事后填写，未提供有效证据，本院不予采信。用人单位应当保证劳动者每周至少休息一天，现被告单位根据餐饮业的特殊情况，安排原告每周休息一天，双方约定的工资收入包含超时加班费，并未违法法律规定，故公司不再支付超时加班费。被告在仲裁裁决后未在法律规定期限内提起诉讼，同意仲裁结果，故应按仲裁裁决支付原告2014年6月25日至2015年4月24日期间8天法定节假日加班工资及经济补偿金。原、被告劳动合同约定的工资总收入包括最低工资及加班费，而经济补偿金应以劳动者正常工作时间的工资基数为计算标准。故原告要求被告按含加班费的总收入标准支付经济补偿金及计算法定节假日加班工资，本院不予支持。原、被告对仲裁裁决不支持原告要求被告支付2014年6月25日至2015年4月24日期间延长工作时间及休息日加班工资、未签订劳动合同二倍工资差额，以及被告支付原告2015年4月1日至24日工资差额均无异议，本院可予准许。为此，依照《中华人民共和国劳动法》第七十八条之规定，判决如下：
一、被告上海蜃中楼大酒店应于本判决生效之日起七日内支付原告宋发明2014年4月1日至4月24日工资差额人民币4.53元。
二、被告上海蜃中楼大酒店应于本判决生效之日起七日内支付原告宋发明2014年6月25日至2015年4月24日期间8天法定节假日加班工资人民币2，290.34元，扣除被告裁决期间已支付的人民币2，000元，被告应实际支付原告人民币290.34元。
三、被告上海蜃中楼大酒店应于本判决生效之日起七日内支付原告宋发明经济补偿金人民币1，820元。
四、原告宋发明的其他诉讼请求，不予支持。
负有金钱给付义务的当事人，如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费人民币10元，本案适用简易程序，减半收取计人民币5元，由原告宋发明负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第二中级人民法院。
审判员 许 慧
二〇一五年十一月二十五日
书记员 章蓓莉
附：相关法律条文
《中华人民共和国劳动法》
第七十八条解决劳动争议，应当根据合法、公正、及时处理的原则，依法维护劳动争议当事人的合法权益。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第二百五十三条被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。