长春市双阳区人民法院
刑 事 判 决 书
（2017）吉0112刑初6号
公诉机关长春市双阳区人民检察院。
被告人杨某某,男,1970年9月5日出生于吉林省长春市,汉族,小学文化,农民,户籍地长春市公安局双阳区分局奢岭街派出所管区，住所地长春市双阳区奢岭街道。无前科。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪,于2016年7月7日被长春市公安局双阳区分局刑事拘留，同年8月10日被取保候审，2017年1月3日被本院取保候审，现在原住所。
长春市双阳区人民检察院以长双检刑检刑诉（2017）6号起诉书指控被告人杨某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2017年1月3日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，于2017年2月20日公开开庭审理了本案,长春市双阳区人民检察院指派检察员谭立新出庭支持公诉，被告人杨某某到庭参加诉讼。现已审理终结。
长春市双阳区人民检察院指控：被告人杨某某于2013年至2016年在双阳区奢岭街道前城村楼房屯经营豆腐坊期间，明知工业氯化镁（俗称工业卤水）为非食品原料，仍使用其加工豆制品，并销售给附近群众食用，以此获利。
公诉机关认定上述事实有如下证据：公民户籍信息证明、抓获经过、扣押书等书证；证人孙某某、李某某、孟某某等人证言；被告人杨某某供述与辩解；鉴定意见等证据。
公诉机关认为，被告人杨某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的行为，触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，提请依法判处。
被告人杨某某对公诉机关指控的罪名和事实均无异议。
经审理查明：2013年至2016年，被告人杨某某在吉林省长春市双阳区奢岭街道前城村楼房屯经营豆腐坊期间，明知工业氯化镁（俗称工业卤水）为非食品原料，仍使用其加工豆制品，并销售给附近群众食用，以此获利。
上述事实，公诉机关提供下列证据证实：
1.公民户籍信息证明,证实：被告人杨某某的自然信息及无前科劣迹的事实。
2.抓获经过,证实：被告人杨某某系传唤到案。
3.长春市公安局双阳区分局搜查证、搜查笔录、扣押决定书及扣押清单,证实:从被告人杨某某住处扣押水豆腐400克、卤水500毫升呈红褐色。
4.指认照片,证实：被告人杨某某对其家中的作案地点以及被扣押的物品进行了指认。
5.吉林省产品质量监督检验院情况说明,证实：溶解状态氯化镁无相应的检测方法及依据,故从被告人杨某某住处扣押的瓶装工业卤水未进行检测。
6.国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知(国办发2011、20号),证实:该文件附“表一食品中可能违法添加的非食用物质名单”中第34项体现为工业氯化镁,可能添加的食品品种为木耳,检测方法“无”。同时证实工业氯化镁为非食用物质。
7.李某某刑事案件卷宗材料复印件,证实:李某某销售的氯化镁颗粒的来源,从而证明该氯化镁颗粒系工业氯化镁。
8.孙某某刑事案件卷宗材料复印件,证实:孙某某销售的氯化镁颗粒的来源,从而证明该氯化镁颗粒系工业氯化镁。
9.吉林省产品质量监督检验院检验报告,证实:经鉴定,从被告人杨某某家中扣押并送检的豆腐脑中未检出铅、砷。
10.吉林省产品质量监督检验院检验报告,证实:经对南关区新湖镇孙某某店内的“氯化镁颗粒”检验,该样品按GB25584-2010标准检验为不合格。
11.吉林省产品质量监督检验院检验报告,证实:经对奢岭街道李某某店内的“氯化镁颗粒”检验,该样品按GB25584-2010标准检验为不合格。
12.证人孙某某证言,证实:我从2015年秋天开始销售工业卤水及大豆。我的工业卤水销售给双阳区奢岭街道前程村楼房屯的杨某某3包、杨某甲1包。大豆和卤水都是我送货到家的。我家有两种卤水,一种是食用卤水40元，50斤规格,外包装标有“食用”字样;一种是工业卤水50元，100斤规格,白色塑料袋包装,没有标注“食用”字样。这种卤水融化后颜色发红。我给杨某某家送的就是100斤规格工业卤水,他们说这种卤水好用,价格比食用卤水便宜。我是从长春一个卖食品添加剂的地方购进的卤水。
13.证人李某某证言,证实:自己在双阳区奢岭街道经营金源粮油商店。自己卖大豆有10多年,卖卤水有五六年。自己卖的卤水有2种,一种是食用的,一种是严禁用于食品加工的。食用卤水主要是做豆腐用,严禁用于食品加工的卤水主要是工业用的。也有做豆腐的人为了便宜,买工业卤水代替食用卤水。二种卤水的包装不一样,一种写着食用的,一种写着严禁用于食品加工。可以食用的是50斤装的白色状晶体,严禁用于食品加工的是100斤装黄色颗粒状。自己卖卤水的时候都向买家介绍二种卤水,但是很多人图便宜,就要买严禁用于食品加工的卤水。奢岭街道前城村的徐某某、杨某某、杨某甲等人在自己手里购买过。自己每年销售严禁用于食品加工的卤水约2吨,出售的卤水是自己在长春南四环附近购买的。徐某某、杨某某、杨某甲等人购买卤水就是用于做豆腐。
14.证人孟某某证言,证实:我是双阳区奢岭街道前城村的治保主任。近十年来，我都在杨某某家购买大豆腐、干豆腐,一直是一个味道,吃后身体没有不良反应,双阳几家正规店铺的豆腐都没有杨某某家的豆腐好吃。
15.证人李某甲证言,证实:我是双阳区奢岭街道前城村楼房屯村民,每个月吃一次杨某某家的大豆腐及干豆腐，吃过很多家豆腐还是杨某某家的豆腐好吃,一直是一个味道,吃后身体没有不良反应。
16.证人侯某某证言,证实:我是双阳区奢岭街道前城村楼房屯村民,近十年都在杨某某家购买大豆腐及干豆腐,吃后身体没有不良反应。
17.证人李某乙证言,证实:我是双阳区奢岭街道前城村楼房屯村民,近十年都在杨某某家购买大豆腐及干豆腐,一直是一个味道,吃后身体没有不良反应。
18被告人杨某某供述,证实:我是双阳区奢岭街道前城村楼房屯农民,自己做豆腐十多年了,主要卖给当地老百姓吃。我每天能做50多斤豆子的豆腐。两年前我在奢岭街道李某某家购进大豆及卤水3包,卤水50元钱一袋，规格为100斤,包装上标有严禁食用字样。2015年到现在，我用鹿乡镇孙某某家的大豆和卤水3包,卤水也是50元钱，100斤一袋，白色包装袋,卤水是浅黄色颗粒,溶于水后发红。大豆及卤水都是他们直接给我送到家。以前我没用工业卤水,就是近3年才开始从这两家买卤水用,50斤一袋和100斤一袋的卤水我都用过,100斤一袋的卤水做出来的豆腐口感更好,稍微便宜一些,所以就用了。我知道自己使用的是工业卤水,但是不知道食用工业卤水做的豆腐会给身体带来伤害,我自己家也吃,没有人生病,所以我就一直使用。
上述证据经过庭审举证、质证，被告人均无异议，可以做为本案的定案依据。
本院认为，被告人杨某某在生产、销售豆制品过程中，掺入有毒、有害非食品原料工业氯化镁，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控罪名成立，定罪及适用法律正确，应予支持。被告人杨某某当庭自愿认罪，如实供述犯罪事实，依法可以从轻处罚。根据被告人的犯罪事实、性质、情节、认罪态度及社区调查评估意见。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第五十二条、第五十三条、第六十七条第三款、第七十二条第一款、第三款、第七十三条第二款、第三款、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十八条之规定，判决如下：
一、被告人杨某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑一年，缓刑二年，并处罚金人民币10000元。
二、禁止被告人杨某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
（缓刑考验期从判决确定之日起计算。罚金于本判决生效后缴纳。）
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向吉林省长春市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本四份。
审 判 长 贾云光
人民陪审员 李德文
人民陪审员 张志斌
二〇一七年二月二十日
书 记 员 李南南