上海市闵行区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）沪0112民初26495号
原告：王羽，女，1990年4月16日出生，汉族，住山东省青州市。
委托诉讼代理人：陈冠汶，山东日中律师事务所律师。
被告：德咖(上海)实业有限公司，住所地上海市闵行区。
法定代表人：卢海峰，该公司总经理。
委托诉讼代理人：杨军，上海乐源律师事务所律师。
原告王羽与被告德咖(上海)实业有限公司(以下简称德咖公司)特许经营合同纠纷一案，本院于2017年8月23日立案。依法适用普通程序，于2017年10月30日、12月1日、2018年1月22日公开开庭进行了审理。原告及其委托诉讼代理人陈冠汶到庭参加了诉讼，被告的委托诉讼代理人杨军到庭参加了第一次庭审，经传票传唤无正当理由拒不到庭参加后续庭审，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。
原告王羽向本院提出诉讼请求：1.确认原、被告签订的《韩冰-
韩国雪冰美食潮流店品牌及技术授权使用协议书》《区某独家代理协议》(以下统称涉案合同，分别简称《授权协议》《代理协议》)于2016年12月1日解除；2.被告退还原告押金10,000元、品牌费10,000元、区某代理费40,000元、加盟费78,600元、物料折价费1,649元；3.被告支付原告违约金10,000元。诉讼过程中，原告变更其诉讼请求为：1.确认涉案合同于被告收到诉状副本之日解除；2.被告退还原告保证金10,000元、管理费5,000元、代理费91,666.67元;3.被告支付原告违约金10,000元。事实和理由：原、被告于2016年6月18日签订了涉案合同，协议期限从2016年6月18日至2019年6月18日。协议签订后，被告始终不履行协议，发送机器规格与约定不符、发货迟延、错发漏发，且被告未按要求给原告相关人员培训10天，未能提供技术和运营保障，导致原告无法经营。故原告诉至法院，请求判如所请。
被告德咖(上海)实业有限公司辩称：1.对解除合同无异议，同意其收到诉状副本之日作为解除时间；2.违约金1万元应是违反涉案合同第五、第六条的情况下才支付，被告未违反上述约定；3.原告应提供退还品牌费、区某代理费的相关证据，被告履行了对原告的培训义务，双方沟通渠道畅通，原告可通过微信公众号和电话与被告沟通，原告使用了被告的品牌、技术，在约定区某内进行了代理。
双方当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。对原告提交的涉案合同、区某代理授权证书、招商手册、转账凭证及收据、设备器具目录、电烤箱使用说明书、微信聊天记录、微信公众号文章、电子邮件、案外人区某代理授权证明书及授权使用协议、原告店铺设备照片、租赁合同、商业运营管理服务合同，被告提交的商标注册证、带店服务评价反馈表等证据，本院审查后予以确认。
庭审中，原告另提交了以下证据：1.火车票订单详情及“网上购票系统-
用户支付通知”邮件各一份，以证明原告于2016年7月25日至上海参加培训，7月29日返回山东，实际培训仅三天，课时不足。因该组证据仅能体现原告于上述日期往返上海与青州，而无法证明原告出行的目的，故对该组证据的关联性本院不予认定；2.银行账户交易明细、物流单一组，以证明原告从被告处购买原物料，被告违约延迟发货。因该组证据中物流单显示的货物品名为五金、建材，且无法体现与银行转账金额的对应关系，故对该组证据本院不予认定；3.pos机小票一张，以证明原告支付租金及管理费，因该单据上并无原告姓名，原告亦未提供收款方出具的收据或发票，故对该证据本院不予认定；4.原告自行制作的员工工资发放表及身份证复印件一组，以证明原告店铺支出人工成本每月七千余元至一万余元不等。因工资发放表系原告自行制作、身份证亦为复印件，未附劳动合同、款项流转等相关证据予以佐证，故对该组证据本院难以认定；5.雪冰机使用说明书，以证明被告交付的雪冰机与约定不符。因该证据为韩文版本，原告未提供相应翻译件，故其不符合证据的形式要求，本院不予认定；6.宣传视频一组，以证明被告宣传时使用的雪冰机样式与交付不符。因勘验时上述视频过期而未能打开，故对该组证据本院难以认定；7.案外人店铺设备照片一组，以证明被告向其交付的雪冰机与向原告交付的不同。因该组证据缺乏与本案的直接关联，且原告的上述证明目的可通过其他证据予以证明，故对该组证据本院不予认定；8.“银豹云·后台”网页打印件，以证明原告店铺的经营情况，因上述网页均系登录“银豹云·后台”(www.pospal.cn)并输入账号“hb8024”所显示数据，然并无证据佐证原告与上述账号的关联性，故对该组证据本院难以认定。
被告另提供了合作商开业带店支持确认单、带店出差申请表、客户终端门店全系统跟踪管理档案等证据一组，以证明被告履行了带店、培训等义务。因被告未提供带店支持确认单的原件，且原告亦否认上述单据上的签字为其所签，被告未提供进一步补强证据，故对上述证据本院不予认定。
根据双方当事人的陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：
2016年6月18日，被告(甲方，德咖公司)、原告(乙方，王羽)签订涉案合同。其中《授权协议》约定乙方向甲方申请在指定地域使用“韩冰”标识、技术及所有带有以上标识的商品及服务，协议的其他主要内容如下：第二条：授权费、保证金、管理费及商业合并条款授权费、保证金及管理费在附件中约定；协议期满、解除或终止时，乙方如无违反协议之规定，甲方应无息退还保证金。第四条：技术指导及协助内容(Know-
how)协议签订后，甲方将提供传授乙方以下Know-
how：乙方设店条件咨询及建议、店铺经营管理方法与制度之建议(包括会计报表、员工管理、厨房及吧台管理、营业动线规划、标准操作手册、原物料控管、领导统御等……)；店铺整合行销及开幕促销规划、咨询及建议；提供经营、人员、营业相关之教育训练课程；甲方产品研发之相关新资讯(甲方研发之新品品项，并有义务将所研发出的新品品项之相关技术100%转移至乙方)等。第五条：教育训练乙方开设第一家店铺于开业前，乙方派人员2-4名至甲方指定地点接受并完成甲方(免费)提供之5-7日教育培训课程(主要人员2名，每人须满40小时以上)；甲方有义务受乙方要求在授权区某开设店铺之施工时，安排1位相关人员进驻，并在现场协助确认相关装潢、水电工程作业。第六条：商标使用许可本协议有效期内，乙方应向甲方或甲方指定之厂商购买印有甲方商标、服务标章等之营业用杯子、封口胶膜、店卡、容器、耗材、宣传品等物品，乙方不得私自印制、委制或向第三人订购，亦不得以非甲方或非甲方指定厂商供应之物品替代之。第八条：商品供给及货款给付乙方营业所需之商品如机器设备、原物料等，乙方须向甲方或甲方指定之供应商订购；协议期间甲方应持续提供乙方商品、原物料，并依双方约定之时间、方式进行配送作业。第十六条：违约处罚甲方如违反本协议书第五条、第六条约定，乙方得以书面通知甲方限期改善，限期期满甲方仍未改正，乙方得要求甲方支付惩罚性违约金壹万元，并赔偿乙方因此所受之一切损害，乙方并得不经催告自行终止或解除本协议。
《代理协议》首页有“附件9”字样，并约定其为主合同的补充协议，签字盖章后随主合同一同生效，主合同解除、撤销或终止时，其同样解除、撤销或终止。协议的其他主要内容如下：1、乙方(王羽)的代理区某为山东潍坊区某，代理形式为代理甲方(德咖公司)发展直营店和合作店。2、代理权利包括：甲方不得在乙方代理区某内另设其他代理商，如出现上述情况，甲方须退还乙方代理费，乙方有权立即终止代理合同及得到代理费一倍赔偿金；合作店的经营管理事物(设备技术服务、广告投放、广告策划及市场方案等)由甲方负责，乙方自行处理日常合作店的营运管理事宜，甲方按乙方营运需求，配合其日常运营指导。3、本合同的代理期限为三年，从合同签订之日起至2019年6月18日止。4、乙方应当支付独家代理费用198,000元整,其中保证金10,000元，管理费5,000元(含第一家直营店整店输出之设备等，详见清单),乙方预付第一笔费用为100,000元整，第二笔为98,000元整(应在甲方发放整店设备前支付)。5、甲方运营服务内容：第一家店开业服务，到店培训10天；直营店店长一对一培训；直营店整店管理系统培训与建立；采购系统建立；下一级合作商招商与培训服务；按双方约定，乙方提前10天告之所采购相关清单，甲方在收到货款后，保证三天内发货。
被告的《招商手册》显示，封面为“韩冰韩国雪冰美食潮流店”字样，封底为“韩冰中国品牌运营管理中心德咖(上海)实业有限公司”字样。手册内容系对“韩冰”品牌及产品的介绍，其中第15页提及“四大类产品组合……，四季交替均有当季产品热卖，保持每年40%产品更新率”；被告将为店铺提供宣传海报、实战运营管理手册、开店后不定期到店运营管理指导、总部资深营运经理一对一上门开店试营指导、不定期活动推广与策划方案、标准店开店所需全套设备器具及整店输出服务、新品研发后进行免费再培训等服务。
涉案合同签订后，原告陆续向被告支付款项198,000元，被告开具了10,000元的保证金收据及188,000元的代理费收据各一张。被告向原告出具《区某代理授权证书》一份，落款日期为2016年7月，内容为授权原告为山东省潍坊市“韩冰”品牌之美食潮流店区某代理经销商，负责韩冰品牌系列产品在该区某的销售经营权。2016年7月7日，第XXXXXXXX号“韩冰”商标经国家商标局核准注册，注册人为被告。
2016年8月25日，原告与出租方山东大墉置业有限公司签订《租赁合同》，约定由原告承租潍坊泰华城75平方米商铺从事“韩冰”品牌餐饮经营，商铺的交付日为2016年8月26日，第一年租金为54,750元。同日，原告与山东世纪泰华集团有限公司签订《商业运营管理服务合同》，约定原告自2016年8月26日起按5元/天/平方米的标准向该公司支付泰华城商铺的运营管理服务费。
后被告向原告陆续发送雪冰机、烤箱等设备器具15件，挤酱瓶、量杯等操作用具36种，雪冰碗、陶瓷盘等餐具21种以及工作围裙等消耗品15种。根据被告提供的目录显示，雪冰机的功率为1600W、规格为450*560*655，嵌入式大烤箱的型号为PDEO、功率为3270W、规格为595*590*572。然被告向原告实际发送的雪冰机上的铭牌显示功率为1300W、规格为430*650*720；实际发送的烤箱型号为NB-300、功率为1.8KW、规格为480*430*360。2016年6月至12月，原告与涉案合同经办人(当时为被告股东)严庆贺通过微信沟通，原告提出餐具漏发破损、烤箱与约定不符、订货迟发等问题，该经办人未给予实际解决方案。
2016年9月，原告店铺开业。2016年9月11日至9月21日，被告为原告店铺提供10天的开业到店培训。
被告经营的微信公众号“韩冰连锁雪冰专营店”于2016年9月7日发布文章《韩冰笔下的秋滋味》，推出多款热饮产品；2017年1月6日发布文章《PIZZA美味披萨》，推出披萨产品；2017年3月17日发布文章《纳尼？又一枚网红界的新宠？》，推出雪冰产品。2016年7月18日至2017年1月12日，被告通过电子邮件陆续向原告发送施工资料图、海报等材料，又于2017年8月发送订货电话调整邮件，后双方无往来邮件。
另查明，被告与案外人李某某签订《韩冰-
韩国雪冰美食潮流店品牌及技术授权使用协议书》，被告于2016年5月10日出具的授权证书显示，其授权李某某为山东省青州市泰华城中兴广场“韩冰”品牌门店的经销商。
又查明，被告于2017年9月20日收到本案诉状副本。第一次庭审后，双方当事人达成和解协议，然被告届期未履行并缺席后续庭审。
庭审中，原告表示其本人与一名员工于2016年7月25日-7月29日至被告处参加培训，实际培训三天，少于合同约定的培训时间，被告构成违约；被告陆续推出新品后，未将相关技术转移给原告，至2017年1月后无任何后续技术支持，导致原告无法对产品进行更新，被告构成违约；青州市隶属于潍坊市，涉案《代理协议》约定被告不得在山东潍坊区某(包括下属县市区)发展直营店和合作店，故被告未向原告披露其与李某某的签约情况亦构成违约。同时，原告主张其店内的设备已使用,故其自行处理，根据同类设备的市场价值估算为33,000元，在要求被告退还的代理费中予以扣除。
本院认为，原、被告签订的涉案合同系双方当事人的真实意思表示，内容不违反法律、行政法规的强制性规定，故属合法有效的合同，双方当事人均应依约履行自身义务。庭审中，双方当事人就涉案合同于被告收到诉状副本之日解除达成一致意见，故本院确认涉案合同于2017年9月20日解除。
根据《中华人民共和国合同法》第九十七条规定，合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
本案中，原告向被告支付的独家代理费用共计198,000元，包含保证金10,000元、管理费5,000元及整店输出的设备款。根据涉案《授权协议》第二条约定，协议解除时，原告如无违约行为，被告应无息退还保证金。本案中被告未举证原告存在违约行为，故其应退还全部保证金10,000元。就管理费5,000元，涉案合同未约定退还条件，原告要求法院依法酌定，本院考虑以下因素酌情退还：首先，代理协议的期限为三年，至合同解除实际履行时间约15个月；其次，合同履行过程中被告提供了店员培训、开业到店培训、发送施工资料图、宣传海报等服务，然培训时间不足，且被告实际交付的雪冰机、烤箱设备与目录不符，餐具漏发、迟发，均给原告的经营造成困扰及不便，在原告屡次反映设备餐具问题后，被告仍未给出明确解决方案。就代理费183,000元，涉案合同亦未约定退还条件，除合同实际履行时间外，本院另考虑以下因素酌情予以退还：首先，被告的“韩冰”商标系于涉案合同签订后方才核准注册，涉案《代理协议》签订前，原告依约取得的独家代理区某内已存在其他经销商，然被告未向原告明确告知；其次，代理费中包含了整店输出的设备、用具、餐具款项，然就上述设备用具的品牌、价款，合同均未作明确约定，因上述设备用具均已使用一年多时间，且位于山东，被告无正当理由缺席庭审，故原告要求自行处理上述设备用具符合本案实际，对上述整店输出设备金额本院酌情予以扣除。就原告主张的违约金10,000元，根据《授权协议》第十六条之约定，其系针对被告教育训练及商标使用许可义务，适用的前提是原告以书面通知被告限期改善，限期被告仍未改正的，被告支付上述违约金。本案中，原告未提供其针对上述两项义务要求被告限期改善的书面通知，故对原告的该项诉请本院不予支持。被告经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭参加后续庭审，因此产生的后果由其自行承担。
综上所述，依据《中华人民共和国合同法》第八条、第九十三条第一款、第九十七条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、确认原告王羽、被告德咖(上海)实业有限公司于2016年6月18日签订的《韩冰-
韩国雪冰美食潮流店品牌及技术授权使用协议书》《区某独家代理协议》于2017年9月20日解除；
二、被告德咖(上海)实业有限公司于本判决生效之日起十日内退还原告王羽保证金10,000元、管理费3,500元、代理费90,000元，合计103,500元；
三、驳回原告王羽的其余诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费2,633.33元，由原告王羽负担297.19元、被告德咖(上海)实业有限公司负担2,336.14元。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海知识产权法院。
审 判 长 王 贞
审 判 员 钱建亮
人民陪审员 叶菊花
二〇一八年二月十四日
书 记 员 陶莉娜
附：相关法律条文
一、《中华人民共和国合同法》
第八条依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除合同。
……
第九十三条当事人协商一致，可以解除合同。
……
第九十七条合同解除后，尚未履行的，终止履行；已经履行的，根据履行情况和合同性质，当事人可以要求恢复原状、采取其他补救措施，并有权要求赔偿损失。
二、《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。