山东省齐河县人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）齐刑初字第89号
公诉机关山东省齐河县人民检察院。
被告人高某某，女，汉族，初中文化，户籍所在地及现住址均系山东省齐河县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年2月12日被齐河县公安局刑事拘留，同年3月20日被逮捕。现羁押于德州市看守所。
辩护人吴建伟，山东虹日律师事务所律师。
被告人宋某某，男，汉族，小学文化，户籍所在地及现住址均系山东省齐河县。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年2月12日被齐河县公安局刑事拘留，同年3月20日被逮捕，同年4月20日被取保候审，同8月18日被我院决定逮捕，现羁押于齐河县看守所。
齐河县人民检察院以齐检公诉刑诉（2015）79号起诉书指控被告人高某某、宋某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2015年6月12日向本院提起公诉。本院于同日立案，并依法组成合议庭，于2015年7月1日公开开庭审理了本案。齐河县人民检察院指派检察员朱梅出庭支持公诉，被告人高某某及其辩护人吴建伟、被告人宋某某到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
齐河县人民检察院指控：被告人高某某、宋某某自2014年12月份以来，在明知自己使用的香甜泡打粉是国家禁止在蒸制面食中使用的情况下，在齐河县城区齐晏大街东段经营“老台门”包子铺时仍然使用该种泡打粉蒸制包子并销售给他人食用，至2015年2月共生产、销售价值3万余元的包子。其使用的该种香甜泡打粉中含有大量的硫酸铝铵。2015年3月2日经青岛谱尼测试有限公司检测，该“老台门”包子铺使用的泡打粉中铝的含量达到40800mg／kg，包子皮中铝的含量达到966mg／kg。齐河县人民检察院针对指控的上述事实向本院提供了物证、书证、证人证言、被告人供述和辩解、检测报告、现场勘查、辨认笔录等证据。公诉机关认为，被告人高某某、宋某某在明知其使用的香甜泡打粉是国家禁止在蒸制面食中使用的情况下，为提高食品的品相，仍在其蒸制的包子中使用并销售，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。根据《中华人民共和国刑事诉讼法》第一百七十二条之规定，提请本院依法判处。
被告人高某某对公诉机关指控的犯罪事实供认不讳。其辩护人对公诉机关指控的罪名无异议，但认为被告人高某某：1、有自首情节，有悔罪表现。2、系初犯，平时表现良好；3、未造成严重危害；综上，应从轻或减轻处罚，并考虑缓刑。
被告人宋某某对公诉机关指控的犯罪事实供认不讳。
经审理查明：2014年12月份以来，被告人高某某、宋某某在明知自己使用的香甜泡打粉是国家禁止在蒸制面食中使用的情况下，在齐河县城区齐晏大街东段经营“老台门”包子铺时仍然使用该种泡打粉蒸制包子并销售给他人食用，至2015年2月共生产、销售价值3万余元的包子。其使用的该种香甜泡打粉中含有大量的硫酸铝铵。2015年3月2日经青岛谱尼测试有限公司检测，该“老台门”包子铺使用的泡打粉中铝的含量达到40800mg／kg，包子皮中铝的含量达到966mg／kg。
上述事实有公诉机关当庭举证并经质证、认证的下列证据予以证实：
1.物证
扣押的香甜泡打粉的照片一组证实蒸制包子时添加的香甜泡打粉的外观特征，该包装袋显示配料为硫酸铝铵（无水物）40%、碳酸氢钠38%等。
2.书证
（1）常住人口基本信息表证实被告人宋某某、高某某的出生日期，作案时具有完全刑事责任能力。
（2）齐河县公安局刑警大队出具的办案说明证实高某某供述蒸包子时参照的小本子上的配方，未找到小本子。
（3）齐河县公安局刑警大队出具的抓获经过证实接到邓某报警称有人在老台门包子铺吃完饭后出现食物中毒症状，该局立即对该案进行侦查，经查发现老台门包子铺宋某某、高某某、贺某某三人有重大作案嫌疑，立即将上述三人传唤至公安局接受讯问等情况。
（4）国家卫生计生委等五部门关于调整含铝食品添加剂使用规定的公告（2014年第8号）证实自2014年7月1日起，小麦粉及其制品（除油炸面制品、面糊、裹粉、煎炸粉外）生产中不得使用硫酸铝钾和硫酸铝铵。
（5）搜查笔录、扣押清单及扣押的泡打粉照片一组证实涉案物品搜查及扣押情况。
3.证人证言
（1）郑某某证实其在齐河县城区经营一家老台门包子铺。2014年春天高某某在其店里帮过忙并学过蒸包子的手艺，2014年夏天，高某某在机械厂对过开了一家老台门包子铺。当时教给高某某时，用的是香甜泡打粉，给高某某说在齐河县汽车站斜对过的化工店买的。到2014年7月1日国家出台不让在小麦及其面制品中添加香甜泡打粉后，此后一直用双效泡打粉。
（2）王某证实通过打工认识的高某某。2014年7月1日之后自从国家不让在蒸包子时使用含铝泡打粉之后，其经营的包子铺就不用了，好像也给高某某说过这事儿。
（3）王某某证实其在齐河县城区汽车站斜对过新华路路西开了一家化工店，店名“食品添加剂化工总汇”，店里经营的泡打粉有两种，一种是双效泡打粉，这种泡打粉不含铝成分，是用来蒸馒头、包子等面食用的；一种是香甜泡打粉，用于油炸类的面食。是否卖给过机械厂斜对过老台门包子铺香甜泡打粉，记不清了。
（4）贺某某证实宋某某、高某某的老台门包子铺平时和面使用的泡打粉是用白色透明塑料袋装着的一种香甜泡打粉，一袋重约500克。袋子上写有“泡打粉”等字样。从其到包子铺打工一直都使用这种泡打粉和面，其不知道泡打粉具体含什么成分。同时证实自开业至今该包子铺共销售价值3万余元包子的事实。
4.被告人的供述和辩解
被告人高某某、宋某某供述证实其明知使用的泡打粉是国家禁止在蒸制面食中使用的，为提高包子品相，仍在包子皮制作过程中加入了国家禁止使用的含铝泡打粉，自开业至今共销售价值3万余元包子的事实。
5.鉴定意见
青岛谱尼测试有限公司2015年3月2日出具的测试报告证实齐河县公安局送检的包子皮中铝含量为966mg／kg，泡打粉中铝含量为40800mg／kg。
6．勘验检查、辨认笔录等
（1）高某某对王某某的辨认笔录证实王某某系卖给其香甜泡打粉的人。
（2）郑某某对王某某的辨认笔录证实王某某系卖给其泡打粉的人。
（3）现场勘验检查工作记录、现场方位示意图、现场照片一组证实案发现场情况。
本院认为，被告人高某某、宋某某在明知其使用的香甜泡打粉是国家禁止在蒸制面食中使用的情况下，为提高食品的品相，仍在其蒸制的包子中使用并销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控的事实及罪名成立，本院予以确认。被告人宋某某在共同犯罪中所起作用较小，系从犯，予以从轻处罚。关于被告人高某某的辩护人提出系“自首”的辩护意见，经查与事实不符，本院不予采信。本案中，被告人高某某、宋某某系初犯，认罪态度较好，量刑时酌情予以考虑。根据《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第二十五条、第二十七条、第五十二条、第五十三条之规定，判决如下：
一、被告人高某某犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑八个月（刑期自判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的羁押一日折抵刑期一日，即自2015年2月12日起至2015年10月11日止），并处罚金一万元（于判决生效后十日内缴纳）。
二、被告人宋某某犯生产、销售有毒、有害食品罪判处有期徒刑六个月（刑期自判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的羁押一日折抵刑期一日，即自2015年8月18日起至2015年12月8日止），并处罚金五千元（于判决生效后十日内缴纳）。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向山东省德州市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本、副本各一份。
审 判 长 纪庆华
审 判 员 宋兆军
人民陪审员 张劲松
二〇一五年八月十八日
书 记 员 吕琪琪