西安市雁塔区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）陕0113民初8733号
原告：彭文军，男，1975年6月4日出生，汉族，籍住陕西省扶风县城关镇西官村西官***号，现住西安市莲湖区。
委托代理人：陈彩秀，陕西哲勤律师事务所律师。
委托代理人：李欢欢，陕西哲勤律师事务所律师。
被告：陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司。住所地：西安市高新区丈八东路*号主楼裙楼。
法定代表人：王守朝，该公司总经理。
委托代理人：朱永强，男，1988年6月14日出生，汉族，住陕西省眉县，该公司员工。
委托代理人：王守丽，女，1990年5月16日出生，汉族，住西安市雁塔区，该公司员工。
原告彭文军与被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司（以下简称鸿瑞阁餐饮公司）劳动争议纠纷一案，彭文军向西安市雁塔区劳动争议仲裁委员会提起劳动仲裁，该仲裁委员会作出雁劳仲案字[2016]368号裁决，彭文军对该裁决不服，向本院提起诉讼。本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。原告彭文军的委托代理人陈彩秀、李欢欢，被告鸿瑞阁餐饮公司的委托代理人朱永强、王守丽均到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告彭文军诉称，其于2012年6月27日入职被告处，任餐饮总监一职，试用期8个月，工资为8000元/月，2013年3月1日起转正，转正后每月工资为10000元＋工龄工资＋全勤奖＋电话补贴150元。2016年3月17日，被告在未提前通知的情况下，以“取消鸿瑞餐厅餐饮总监职位”为由口头通知原告解除劳动关系，并于当日下午取消原告打卡指纹，导致当晚21:30左右下班时原告无法打卡，且未结清原告当月工资，克扣当年1月工资3307元、2月工资3540元、电话补贴300元和个人奖励提成450元。原告工作期间，每月仅休息四天，平均每天工作11小时，也未休足年休假，但被告从未支付加班费。另外，被告一直未与原告签订书面劳动合同，未为原告缴纳养老、医疗、失业、工伤及生育保险，且未向原告出具解除劳动合同证明。故请求依法判令：1、被告支付克扣原告2016年1月工资3307元、2月工资3540元、3月工资6538元，支付2016年1月和2月电话补贴各150元，2016年2月定宴会消费22700元的2%个人提成奖励450元，及上述各项25%的经济补偿金3533.8元。2、被告支付原告2012年7月27日至2013年6月26日未签订书面劳动合同双倍工资差额96000元。3、被告支付原告违法解除劳动合同的赔偿金83600元。4、被告支付原告解除劳动合同的经济补偿金41800元。5、被告支付原告2012年6月27日至2016年3月17日每周加班一天的加班费186418元及每天延长加班3小时的加班费306473元。6、被告支付原告2013年5天年休假加班工资4804.6元，2014年3天年休假加班工资2882.8元，2015年6天年休假加班工资5765.6元，2016年2天年休假加班工资1921.8元。7、被告支付原告违法约定试用期的赔偿金20000元。8、被告向原告出具解除劳动合同的证明。9、被告为原告补缴2012年6月27日至2016年3月17日的养老、医疗、失业、工伤及生育保险。
被告鸿瑞阁餐饮公司辩称，根据其公司高管会议纪要及管理文件12号规定，原告工资标准为10000元，其中70%为底薪，对应任务70000元；30%为年终考核工资，对应任务为1300万元，考核工资在年终根据任务完成比例一次性兑现，超额部分按8%记提奖励。原告2016年1月任务为7万元，实际完成任务为42600元；2月任务为7万元，实际完成15800元，故被告不应支付原告月度未完成任务的部分工资。另外，30%的年考核工资兑现时间在次年初予以一次性兑现，且原告在1、2月工资发放时未提出异议，被告不存在克扣原告工资的事实，不应向原告支付25%的经济补偿金。原告2016年2月宴会消费的22700元的2%个人提成奖励450元，因原告当月任务未完成，不应支付原告该项提成。根据被告2016年3月考勤记录表，原告2016年3月份实际出勤天数仅为13天，工资按照7000元基数计算，应为4183.9元。原告自2012年6月27日入职被告公司，现要求被告支付2012年7月27日至2013年6月26日期间未签订书面劳动合同二倍工资的请求已超过法律规定的时效期间。另外，被告在其入职期间已要求与其签订劳动合同，其一直未签，其他员工劳动合同均已签署。后被告于2014年6月下发关于完善签订劳动合同的通知，原告仍未签订，不应再次支付原告双倍工资。被告自开业以来连续亏损，员工工资仅靠向第三方拆借来维持生计，运营举步维艰。原告在公司开业前就职于被告公司高管岗位，连续几年来被告公司运营管理和经营业绩未见改善，原告作为被告餐饮总监，对于经营不善负有主要责任。同时，原告在其上班期间存在和员工聚众赌博现象，违反公司制度给被告造成经营损失和负面影响。故此，被告不得已于2016年3月17日和原告就工作岗位优化事宜进行协商，在协商未果的情况下，原告于次日在未告知被告公司的情况下擅自离开工作岗位，至今未归，也未办理任何工作交接手续。被告不存在违法解除劳动合同的事实，不应向原告支付赔偿金。且原告属于自动离职，被告不应支付解除劳动合同经济补偿金。根据被告公司管理文件2号和原告考勤记录显示，原告正常上班时间是上午10:30-14:00，下午17:00-21:00，休息时间是14:00-16:40，用餐时间是早餐9:30-10:00，午餐13:30-14:00，晚餐20:30-21:00，剔除用餐时间和休息时间，每天工作实际时间只有6.5小时，每周工作时间39小时，工作时间低于法定工作时数。同时，根据被告公司管理文件3号，公司明文规定不鼓励加班，原则上不安排加班，如因工作需要确需加班，则须严格按照加班审批程序，填写加班申请单，并经公司批准同意，方可视为加班。原告在入职时并未提交其参加工作时间、原工作单位情况等证明材料，且原告现有人事资料被其以窃取的方式从公司带走，其主张的年休天数被告无法查明，对其应享有的年休假天数被告不予认可。原告在2013年、2014年、2015年都休有年休假，原告并不存在年休假加班的事实，被告不应支付原告年休假加班工资。原告入职时，双方口头约定工资标准为8000元，并没有约定试用期，不存在约定试用期8个月的现象。2013年2月，被告根据原告工作表现，将其工资增调为10000元，并非转正，原告对此一直没有提出异议。被告自原告入职以来，多次口头通知原告办理社保，原告以其在其他单位缴纳为由，不愿在被告处参加社会保险。基于该情况，被告为原告购买了商业保险。被告已在原告离职后出具关于其擅自离职解除劳动合同的通知，并已在单位进行公示，不应向其出具解除劳动合同证明。故请求依法驳回原告的诉讼请求。
经审理查明，原告彭文军于2012年6月27日入职被告鸿瑞阁餐饮公司，任餐饮总监一职。双方约定试用期间为2012年6月27日至2013年3月1日，试用期工资为8000元/月，转正后工资为10000元/月。在职期间，被告未与原告签订书面劳动合同，亦未为原告缴纳各项社会保险。2016年3月17日，原告离职。另查明，原告在职期间的工资通过银行转账支付，2016年1月，被告向原告发放工资7450元；2016年2月，被告向原告发放工资6808元；被告未向原告支付2016年3月实际出勤日工资。根据原告提供的被告公司《考勤管理制度》、《考勤规范补充说明》及《关于全勤奖、工龄工资、加班补贴的通知》的规定，被告实行轮休制，员工月度休息时间不低于四天；餐饮部门正常班为上午10:30-14:00，下午17:00-21:00；计划加班员工应填写《加班申请单》，经部门经理签字核准后方可加班，事先没经核准加班视为自愿延时工作，部门经理月末统一送交人事部审核，计算加班工资，由人事部整理呈总经理。根据原告提供的被告公司《关于营销激励补充说明》的规定，餐饮总监营业额指标为5万-8万的，奖金比例为2%；营业额指标为8万以上的，奖金比例为2.5%。根据被告提供的员工休假审批表，原告2014年休年休假2.5天，2015年休年休假1天。庭审中，原告提供了公证书及微信记录，证明被告违法解除了双方的劳动关系。被告对于上述证据真实性不予认可，认为其公司并没有微信记录中的张均瑶一人，且其并未作出解除双方劳动关系的决定，原告系自行离职。原告提供了《应聘人员登记表》，证明其参加工作时间为1997年。被告对该登记表中其法定代表人签字真实性予以认可，但不认可原告参加工作时间。原告未提供证据证明其工资中包含每月电话补贴。被告提供了薪资调整会议纪要，证明其自2016年1月起将原告的薪资调整为：以10000元为基数，薪资标准为70%底薪+30%年绩效+8%提成。原告对该会议纪要真实性不予认可，认为该会议纪要系被告自行制作，列明有原告参加，但并无原告签字确认。
上述事实，有工牌、银行交易明细、应聘人员登记表、员工转正定级审批表、考勤管理制度、考勤规范补充说明、关于全勤奖、工龄工资、加班补贴的通知、关于营销激励补充说明、员工休假审批表、雁劳仲案字[2016]368号裁决书等证据及当事人陈述在卷佐证，并经当庭核对无异。
本院认为，《中华人民共和国劳动合同法》第三十条规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。根据原告提交的《员工转正定级审批表》，可以证明双方约定原告转正后月工资为10000元。被告主张其对于原告工资发放形式进行了调整，并提供了会议纪要予以证明，但该会议纪要系被告自行制作，且未经原告签字确认，故对被告该主张本院依法不予采纳。2016年1月，被告向原告发放工资7450元；2016年2月，被告向原告发放工资6808元；被告未向原告支付2016年3月实际出勤日工资。原告于2016年3月17日离职，被告应向原告补发2016年1月工资2550元、2016年2月工资3192、2016年3月工资5977元。原劳动部《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第三条规定，用人单位克扣或者无故拖欠劳动者工资的以及拒不支付劳动者延长工作时间工资报酬的，除在规定的时间内全额支付劳动者工资报酬外，还需加发相当于工资报酬百分之二十五的经济补偿金。因被告未按时足额支付原告2016年1月至3月工资，还需加发百分之二十五的经济补偿金2929.75元。对于原告主张2016年1月和2月电话补贴，其未提供证据证明其工资中包含电话补贴，故对原告该主张，本院依法不予支持。对于原告主张2016年2月个人提成奖励，根据被告公司《关于营销激励补充说明》，其不符合领取相关提成的规定，故对原告该主张本院亦不予支持。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条规定，发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。原告主张被告违法解除双方劳动关系，但未提供有效证据予以证明，故对原告主张被告支付违法解除劳动合同赔偿金的诉请，本院依法不予支持。《中华人民共和国劳动合同法》第三十八条第（二）项规定，用人单位未及时足额支付劳动报酬的，劳动者可以解除劳动合同。第四十六条第（一）项规定，劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿。第四十七条规定，经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。被告未及时足额支付原告劳动报酬，原告提出解除劳动关系，符合用人单位向劳动者支付经济补偿的情形。原告于2012年6月27日入职，2016年3月17日离职，被告应向其支付四个月工资标准的经济补偿。原告的月工资为10000元，经济补偿为40000元。
《职工带薪年休假条例》第三条规定，职工累计工作已满10年不满20年的，年休假10天。第五条规定，对职工应休未休的年休假天数，单位应当按照该职工日工资收入的300%支付年休假工资报酬。人力资源和社会保障部《企业职工带薪年休假实施办法》第四条规定，年休假天数根据职工累计工作时间确定。职工在同一或者不同用人单位工作期间，以及依照法律、行政法规或者国务院规定视同工作期间，应当计为累计工作时间。第十二条规定，用人单位与职工解除或者终止劳动合同时，当年度未安排职工休满应休年休假的，应当按照职工当年已工作时间折算应休未休年休假天数并支付未休年休假工资报酬，但折算后不足1整天的不支付未休年休假工资报酬。原告提供了《应聘人员登记表》，证明其参加工作时间为1997年，被告对此虽不予认可，但该表有其法定代表人签字确认。故原告自2012年入职之日起每年应休年休假为10天。根据被告提供的员工休假审批表，2014年原告已休年休假2.5天，2015年已休年休假1天。故原告请求被告2013年5天、2014年3天、2015年6天、2016年2天年休假工资，符合法律规定。原告的月工资为10000元，被告应向原告支付未休年休假工资14712.64元。
《中华人民共和国劳动合同法》第十九条规定，劳动合同期限三个月以上不满一年的，试用期不得超过一个月；劳动合同期限一年以上不满三年的，试用期不得超过二个月；三年以上固定期限和无固定期限的劳动合同，试用期不得超过六个月。第八十三条规定，用人单位违反本法规定与劳动者约定试用期的，由劳动行政部门责令改正；违法约定的试用期已经履行的，由用人单位以劳动者试用期满月工资为标准，按已经履行的超过法定试用期的期间向劳动者支付赔偿金。本案中，原、被告双方约定试用期间为2012年6月27日至2013年3月1日，试用期工资为8000元/月，转正后工资为10000元/月。双方约定的试用期间已超过法律规定的最长试用期间，故原告请求被告支付违法约定试用期的赔偿金20000元，符合法律规定，本院依法予以支持。
《中华人民共和国劳动合同法》第五十条规定，用人单位应当在解除或者终止劳动合同时出具解除或者终止劳动合同的证明，并在十五日内为劳动者办理档案和社会保险关系转移手续。原、被告双方劳动关系于2016年3月17日解除，原告请求被告为其出具解除劳动合同证明，符合法律规定，本院依法予以支持。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第二十七条规定，劳动争议申请仲裁的时效期间为一年。仲裁时效期间从当事人知道或者应当知道其权利被侵害之日起计算。原告于2016年提起劳动仲裁，要求被告支付2012年7月27日至2013年6月26日期间未签订书面劳动合同双倍工资差额，已超过法律规定一年的仲裁时效期间，本院依法不予支持。
对于原告请求被告支付2012年6月27日至2016年3月17日每周加班一天的加班费及每天延长加班3小时的加班费，因原告的工作岗位为餐饮总监，其工作内容具有特殊性，工作时间具有不特定性。且根据被告《关于全勤奖、工龄工资、加班补贴的通知》，员工加班须经过审批。故对于原告主张加班费的诉请，本院依法不予支持。
《中华人民共和国劳动法》第一百条规定，用人单位无故不缴纳社会保险费的，由劳动行政部门责令其限期缴纳；逾期不缴的，可以加收滞纳金。《中华人民共和国社会保险法》第六十三条规定，用人单位未足额缴纳社会保险费的，由社会保险费征收机构责令其限期缴纳或者补足。《社会保险费征缴暂行条例》第十三条规定，缴费单位未按规定缴纳和代扣代缴社会保险费的，由劳动保障行政部门或者税务机关责令限期缴纳。根据上述法律、法规的规定，征缴社会保险费属于社会保险费征缴部门的法定职责，不属于人民法院劳动争议案件的受理范围。因此，原告要求被告为其补缴2012年6月27日至2016年3月17日的养老、医疗、失业、工伤、生育保险之请求，不属于人民法院劳动争议案件的受案范围，本院依法不予处理。
综上所述，兹依据《中华人民共和国劳动法》第一百条，《中华人民共和国劳动合同法》第十九条、第三十条、第三十八条第（二）项、第四十六条第（一）项、第四十七条、第五十条、第八十三条，《中华人民共和国社会保险法》第六十三条，《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条、第二十七条，《职工带薪年休假条例》第三条、第五条，《社会保险费征缴暂行条例》第十三条，《违反和解除劳动合同的经济补偿办法》第三条，《企业职工带薪年休假实施办法》第四条、第十二条之规定，判决如下：
一、被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司于本判决生效之日起十日内为原告彭文军出具解除劳动合同证明。
二、被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司于本判决生效之日起十日内向原告彭文军支付2016年1月至3月工资11719元，并加发25%的经济补偿金2929.75元。
三、被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司于本判决生效之日起十日内向原告彭文军支付解除劳动关系的经济补偿40000元。
四、被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司于本判决生效之日起十日内向原告彭文军支付未休年休假工资14712.64元。
五、被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司于本判决生效之日起十日内向原告彭文军支付违法约定试用期的赔偿金20000元。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
六、驳回原告彭文军要求被告陕西鸿瑞阁餐饮文化有限公司支付2016年1月和2月电话补贴各150元，2016年2月定宴会消费22700元的2%个人提成奖励450元、2012年7月27日至2013年6月26日未签订书面劳动合同双倍工资差额96000元、违法解除劳动合同的赔偿金83600元、2012年6月27日至2016年3月17日每周加班一天的加班费186418元及每天延长加班3小时的加班费306473元的诉讼请求。
案件受理费10元，由原告承担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于陕西省西安市中级人民法院。
审 判 长 吴 娜
人民陪审员 孙英花
人民陪审员 查新民
二〇一七年三月二日
书 记 员 褚梦洁
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