陕西省周至县人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）周刑初字第00017号
公诉机关周至县人民检察院。
被告人张某某。
周至县人民检察院以周检刑诉字（2014）X14号起诉书指控被告人张某某犯生产、销售有毒有害食品罪，于2014年1月22日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。周至县人民检察院指派代理检察员张金叶、李晓楠出庭支持公诉，被告人张某某到庭参加了诉讼。因本案系涉及面广，取证困难的重大复杂案件，经西安市中级人民法院批准延长审理期限三个月。现已审理终结。
周至县人民检察院指控，2013年7月23日，侦查员在被告人张某某家发现其作坊内大量正在生产的豆芽3279.5kg及剩余的大量“无根素”，后提取部分豆芽送陕西省产品质量监督检验所进行检验，检测到含有6-苄基腺嘌呤成分。经对现场查获的无根豆芽素提取样本并送陕西省西安市公安司法鉴定中心鉴定，所送检材中检出6-苄基腺嘌呤。根据国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》，食品生产企业禁止使用6-苄基腺嘌呤作为食品添加剂。经调查，2013年元月至7月23日，被告人张某某用从邢某某（另案）处购买的“无根素”进行生产豆芽，并在周至县县城附近长期销售。
为证实指控的事实，公诉机关当庭出示了报案材料、户籍证明、现场勘查笔录、现场示意图、称重记录、称重照片指认笔录、指认照片、证人证言、鉴定意见、被告人供述等相关证据。
据此，公诉机关认为，被告人张某某在生产、销售豆芽过程中掺入国家明令禁止添加使用的非食品原料6-苄基腺嘌呤，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，应当以生产、销售有毒有害食品罪追究其刑事责任。
被告人张某某对公诉机关指控的犯罪事实无异议，当庭自愿认罪。
经审理查明，2013年1月至7月23日期间，被告人张某某通过电话联系和物流货运的方式从邢某某（另案）处购买含有6-苄基腺嘌呤成分的高效无根豆芽素，在其家里生产、加工豆芽的过程中使用添加，并在周至县城市场内长期销售。侦查机关在侦查过程中于张某某泡发豆芽菜的私人作坊内查获高效无根豆芽素六包（每包二百支）、高效无根豆芽素散支一百三十五支、用过的高效无根豆芽素空瓶一支、账本一册以及正在生产的黄豆芽净重3006kg，绿豆芽净重273.5kg。经陕西省产品质量监督检验所对现场查获的豆芽菜提取样本检验，其中一份提取样本检测出6-苄基腺嘌呤7.2ug／kg，另外一份未检测出6-苄基腺嘌呤成分。经陕西省西安市公安司法鉴定中心对现场查获的高效无根豆芽素提取样本鉴定，所送检材中检出6-苄基腺嘌呤。根据国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》和卫生部办公厅《关于﹤食品添加剂使用标准﹥（GB2760-2011）有关问题的复函》相关规定，食品生产企业禁止使用6-苄基腺嘌呤作为食品添加剂。经安康市食品安全委员会专家组讨论，形成鉴定意见，认为6-苄基腺嘌呤为有毒、有害的非食品原料，豆芽中使用或添加6-苄基腺嘌呤可能对人体健康造成危害，属有害物品。
认定上述事实的证据有：
1、受案登记表、线索来源及抓获经过证明，本案报案及被告人张某某在其家里被抓获的事实。
2、现场勘查笔录、现场示意图、现场照片、指认笔录及指认照片证明，2013年7月23日14时17分至15时36分，公安机关对张某某的豆芽作坊进行现场勘查，并制作现场示意图。现场位于周至县二曲镇镇东村三组一家出租房内。该房屋坐西向东，院子内停放一辆用于销售豆芽的三轮车、装豆芽的大盘等物。在院子西北方向是豆芽作坊，作坊门朝南开，门外有两个用来清洗豆芽的水池，里面放有豆芽，进入作坊门后内有三十四个大缸，里面有泡制好的绿豆芽，作坊内靠西边有一小门，里面放有八个泡制好的黄豆芽的瓦翁。在泡制黄豆芽的作坊内发现正在使用的无根豆芽素一百余支，使用过的空塑料瓶一支。在作坊外面是厨房，在厨房内查出使用的无根豆芽素一包（每包二百支）。在厨房南边卧室靠东边墙处放着盆子等物，在盆子内发现无根豆芽素五包（每包二百支）。此外再无别的痕迹。以及被告人张某某指认作案现场和所使用高效无根豆芽素的事实。
3、高效无根豆芽素六包（每包二百支）、高效无根豆芽素散支一百三十五支、用过的高效无根豆芽素空瓶一支、账本一册、提取笔录及扣押物品清单证明，2013年7月23日，公安机关在被告人张某某家提取并扣押高效无根豆芽素六包（每包二百支）、高效无根豆芽素散支一百三十五支、用过的高效无根豆芽素空瓶一支以及账本一册的事实。
4、称重记录及称重照片证明，2013年7月25日，公安机关在被告人张某某生产作坊内经对其所生产的豆芽进行称重，其中，黄豆芽共净重3006kg，绿豆芽共净重273.5kg。
5、质量技术监督监督检查抽样单证明，2013年7月23日，周至县质量技术监督局对被告人张某某泡制的豆芽菜进行抽样的事实。
6、国家质量监督检验检疫总局公告和卫生部办公厅公函证明，国家质量监督检验检疫总局《关于食品添加剂对羟基苯甲酸丙酯等33种产品监管工作的公告》（2011年第156号公告）和卫生部办公厅《关于﹤食品添加剂使用标准﹥（GB2760-2011）有关问题的复函》规定，食品生产企业禁止使用包括6-苄基腺嘌呤在内的33种产品作为食品添加剂的事实。
7、检验报告证明，陕西省产品质量监督检验所对现场查获的豆芽菜提取样本检验，其中一份提取样本检测出6-苄基腺嘌呤7.2ug／kg，另外一份未检测出6-苄基腺嘌呤成分。
8、鉴定意见证明，陕西省西安市公安司法鉴定中心（陕）公（西）鉴（毒）字（2013）602号毒物检验鉴定报告，所送检的塑料管装黄色液体五支检出6-苄基腺嘌呤。安康市食品安全委员会经专家组讨论，形成鉴定意见，认为6-苄基腺嘌呤为有毒、有害的非食品原料，豆芽中使用或添加6-苄基腺嘌呤可能对人体健康造成危害，属有害物品。
9、西安市公安局经侦大队关于收集邢某某生产有毒有害食品案有关证据的通知证明，公安机关要求收集“无根豆芽素”案件有关证据的事实。
10、邢某某销售记录证明，邢某某在其销售无根水的笔记本上记载给周至张某某（1871048****）销售2袋，每袋265元，合计530元。
11、周至县公安局城关派出所出具的情况说明证实，由于时间过长，无法调取被告人张某某2013年1月话单的事实。2013年7月25日，周至县公安局城关派出所在被告人张某某生产作坊内经对其所生产的豆芽进行称重并制作称重记录，称重后对该豆芽进行销毁。因周至县质量技术监督局工作人员未标清绿豆芽和黄豆芽，致使无法分清陕西省产品质量监督检验所检测报告中哪份是绿豆芽，哪份是黄豆芽，以及无法分清在绿豆芽还是黄豆芽检测出6-苄基腺嘌呤成分的事实。
12、证人肖某某证明：2013年7月25日，周至县公安局城关派出所对我家的豆芽作坊所生产的豆芽进行称重时，我在现场。有三十多个绿豆芽缸，六七个黄豆芽缸，当时绿豆芽称了两三千公斤，黄豆芽称了二三百公斤，具体数目我记不清了。
13、证人张某甲证明：我是张某某的女儿，家里生产的豆芽卖给县城的岐味人家、千禧美食城和卖面的摊点，还有送给西关菜市场和县城的摊位。
14、证人张某乙证明：我去年接手经营千禧美食城时，所用的豆芽是从一个外地三十多岁的女的买的，骑着三轮摩托车，她送多少我买多少，平均七八天买一次豆芽。
15、证人朱某某证明：我是周至县岐味人家饭店的经理。2013年1月至7月左右，店里用的豆芽是一个三十多岁的湖北女的送的。店里需要豆芽时我就给她打电话，她骑摩托车前来送货。
16、被告人张某某供述：我租住在周至县二曲镇镇东村三组泡制豆芽，已经六七年了。我从2008年开始做豆芽，从2003年1月开始用无根素，我把豆子泡好往豆子里放无根素。无根素泡制来的豆芽没有毛根，水较大，豆芽较粗。我一共买了两次无根素，第一次是1月份，第二次是5月份。每次我要时给邢某某打电话，无根素包装袋上有电话和姓名，他通过货运发至周至，我在货运部取货给钱。1月我买了5包，还有消毒粉等共花费790元，第二次买了5包，还有消毒粉等，共花费一千二百余元。我大概知道无根素对人体有害，但具体有啥害不知道。我把菜卖给饭店，都是我女儿张某甲送的，具体送哪个饭店我不太清楚。
17、同案犯邢某某供述，我以前是卖黄豆的，我去周至卖黄豆认识张某某的。我从2013年元月份开始给周至张某某卖无根豆芽素。他通过电话联系购买，我用货运的方式给他发货。我账本上有他的电话，我账本上记得是数量乘以价格等于钱数，无根素一般不注明，有事只记“包”或“袋”乘以单价。
18、户籍证明证实，被告人张某某的身份情况。案发时，被告人张某某系成年人，具有完全刑事责任能力的事实。
上述证据均经庭审质证、认证，被告人无异议，证据之间均能相互印证，足以证实案件事实，本院予以确认。
本院认为，被告人张某某违反国家食品卫生管理法规，在生产、销售的豆芽中掺入国家明令禁止添加使用的有毒有害的非食品原料6-苄基腺嘌呤，其行为已构成《中华人民共和国刑法》第一百四十四条规定的生产、销售有毒有害食品罪。周至县人民检察院指控被告人张某某犯生产、销售有毒有害食品罪的事实及罪名成立。经查，被告人张某某归案后能如实供述自己的罪行，主动认罪，可酌情从轻处罚。为维护公民的食品卫生安全，保护公民生命健康权利不受侵犯，打击刑事犯罪，根据被告人犯罪的事实、犯罪的性质、情节和对于社会的危害程度，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条、第六十四条和《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第二十条、第十七条之规定，判决如下：
一、被告人张某某犯生产、销售有毒有害食品罪，判处有期徒刑一年六个月（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日。即自2013年7月23日起至2015年1月22日止），并处罚金人民币30000元（限判决生效后30日内向本院缴纳）。
二、扣押在案的高效无根豆芽素六包（每包二百支）、高效无根豆芽素散支一百三十五支、用过的高效无根豆芽素空瓶一支以及账本一册予以没收。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向陕西省西安市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审 判 长 张海朝
代理审判员 杜旭松
人民陪审员 刘国栋
二〇一四年七月十六日
书 记 员 赵凌雯