江苏省盐城市大丰区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）苏0982民初5481号
原告：王义才，男，汉族。
委托诉讼代理人：朱斌，江苏朱友山律师事务所律师。
被告：盐城思达德民力阀门有限公司，住所地盐城市大丰区南环路26号。
法定代表人：陆志刚，该公司董事长。
委托诉讼代理人：孙勇，盐城市大丰区经济开发区法律服务所法律工作者。
原告王义才与被告盐城思达德民力阀门有限公司（以下简称思达德公司）劳动争议纠纷一案，本院于2016年10月17日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告王义才及其委托诉讼代理人朱斌，被告思达德公司的委托诉讼代理人孙勇到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告王义才向本院提出诉讼请求：1、判令被告支付原告违法解除劳动合同赔偿金28800元；2、判令被告支付原告休息日及法定节假日加班工资48966.35元；3、判令被告返还原告依法应当由被告承担的社会保险费50988.41元；4、判令被告支付原告库存猪肉款26100元；5、判令被告协助原告办理下岗失业手续。事实和理由：我于2007年9月到被告单位从事炊事员工作，自2009年1月起，被告为我办理了缴纳养老、医疗等各项社会保险的手续，但依法应由被告承担的社会保险费用，被告也从发放给我的工资中进行了扣除。2016年8月3日，被告以食堂取消工作量承包为由，单方提出解除劳动合同，并通知我于当日停止工作。8月18日，被告向我送达了“关于与王义才同志终止或解除劳动合同的决定”。我在被告单位工作期间，被告除春节期间给予我几天假期外，其余休息日及法定节假日我均要上班，被告也未向我支付加班费用。此外，因被告单位食堂用肉量大，加之猪肉市场价格波动较大，我为食堂需要，库存了部分猪肉，现被告突然与我解除劳动合同，致使库存猪肉无法消耗，被告应当承担库存猪肉的购买款项。综上，被告行为已侵犯了我的合法权益，请求支持我的诉讼请求。
被告思达德公司辩称，原、被告之间不存在劳动合同关系，而是建立了平等主体之间的食堂承包合同关系。原告在承包期间自主经营、自负盈亏，独立核算。双方建立承包合同关系后，因原告申请被告为其代为缴纳社会保险，双方为缴纳社会保险而订立了劳动合同，被告为原告缴纳社会保险后，已约定在应付原告的承包费当中予以了扣除。依据社保法的相关规定，代缴社会保险不应当认定为双方存在事实上的劳动合同关系。2016年8月3日，原告要求被告出具终止或解除劳动合同的决定书，是原告为了在双方终止食堂承包合同关系的基础之上，结转社会保险而出具的。被告主张的加班工资无事实依据和法律依据，原告进行食堂承包经营后，作为承包合同的相对人，自行对自己的工作时间、休息时间进行调节和确定，与被告无关，且主张加班工资的请求已过诉讼时效，不应当支持。被告为原告代缴社会保险，费用由原告自行承担系原告个人的真实意思表示，且从代缴之日至今，原告一直未向被告就代缴社会保险存在异议提供书面或口头异议申请。依据社保法及江苏省社保费征缴条例的相关规定，社会保险费的争议不属于劳动争议案件，原告应当向社保经办机构或者相关的劳动行政部门申请解决，在本案中不予理涉。原告主张的库存猪肉款26100元，与被告无关，被告就此款项不应当承担任何责任。理由是双方在2016年8月17日就双方食堂承包经营期间的所有账目进行了结算，结算的金额为40288.20元，已转入原告本人的农商行银行账户，该款项中同时包括多付给原告以及案外人陈建萍两个月按每人每月1600元的标准支付的6400元工资。相关证明及解除合同决定书已提交给了原告，原告如需办理相关下岗失业手续，可自行至劳动部门办理，如还需其他需要被告出具的相关证明，被告愿意予以配合。综上，请求驳回原告对我公司的诉请。
当事人围绕诉讼请求依法提交了终止或解除劳动合同的决定、退工人员登记表、社会保险参保缴费证明、银行交易清单、查询单、食堂承包合同、现金支票存根、食堂结算清单汇总、工资花名册、收款收据、结算单、食堂物资清单、仲裁申请书、征询书等证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。当事人无异议，本院予以确认并在卷佐证。对有争议的证据和事实，本院认定如下：原告提交的：1、员工就餐打卡记录表，证实原告的加班情况。被告对此提出异议，鉴于该打卡表系印制材料，未有被告工作人员或单位确认，故本院对该证据真实性、合法性、关联性依法不予认定。2、销货清单，证实原告购买并寄存猪肉的相关情况。被告对此提出异议，鉴于原、被告双方未就原告主张的该猪肉如何处置形成一致意见，故本院对该证据的合法性、关联性依法不予认定。被告提交的证明一份，证实双方终止食堂承包合同关系的情况。原告对此提出异议，并称未收到该证明，鉴于该证明系被告自行制作，故本院对其合法性依法不予认定。
根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：2007年9月4日，原告王义才与盐城民力机械有限公司（以下简称民力公司）签订了食堂承包合同一份，载明：“为了加强食堂管理，提高员工生活水平，改革经营模式，民力公司将食堂饮服工作发包给王义才经营，经双方充分协商达成协议如下：一、承包经营范围：凭就餐券供应中饭、晚饭、夜宵；凭招待通知单供应客菜；员工早餐和小招待由消费方自理。二、保洁范围：确保炊事及就餐环境卫生整洁，使大小餐厅、炊橱餐具、地墙桌凳窗门面，保持无灰尘、无油腻、无脏斑、使餐橱设施摆放整齐。三、承包方式：1、实行单独核算，自负盈亏。2、餐券定额为2.5元。3、供应定量为一荤一素一汤，大米饭供应标准为吃饱为止。4、菜谱翻新要求每周天天不同。5、民力公司承担工资1200元和水电费用。四、民力公司配置的设施，详见移交表，附后。待合同期满时，由王义才如数归还给民力公司，若设施短缺损坏，王义才应按原价赔偿。五、承包期限：一年（试营业期二个月）2007年9月6日至2008年9月5日。六、经营结算：每周结算一次。七、承包责任：1、热情服务，着装整洁，竭尽全力做好饮服工作。2、注重食菜卫生，把握净菜要求，如引发中毒事件，应承担经济责任和法律责任。3、注意节约水电，出现浪费现象应承担经济责任。4、严格遵守民力公司各项规章制度。5、为增强经济责任，王义才向民力公司缴纳叁仟元押金，如无违章事件，合同期满全额退还。6、王义才安排民力公司一名职工做炊事工作，并支付其工资，其余工作人员由王义才自主聘用，工资及福利待遇均由王义才承担。7、积极完成民力公司交办的临时任务。八、违约责任按照国家合同法执行等”。合同签订后，原告即到被告单位从事炊事工作，民力公司亦按约将其应付工资支付给王义才，王义才的其余部分收入系根据食堂就餐人数以合同约定的2.5元/人/次与民力公司进行结算，经营过程中所需菜金及留用工人的工资均由王义才支付。2008年9月6日，王义才与民力公司又签订了一份食堂承包合同，除刷卡定额调整为3元/顿及承包期限约定为2008年9月6日至2009年12月31日，每月结算一次外，其余均同前述合同内容。2008年9月3日，盐城民力机械有限公司名称变更为盐城思达德民力阀门有限公司。2010年1月1日，原、被告之间所签订的食堂承包合同约定承包经营范围为凭刷卡应用中饭、晚饭，刷卡定额为3元/顿，思达德公司承担2个人工资。每人月工资800元，承包期限为2010年1月1日至2010年12月31日，其余内容同前述合同。2012年1月1日，原、被告之间签订的合同将刷卡金定额增至4元/顿，思达德公司承担的2个人工资标准增加至1000元/月，并约定由思达德公司承担三份与员工同样的福利品。关于承包期限，双方约定为2012年1月1日至2012年12月31日，1-3月份为试运行期，合同期内双方如有变化需要变更或终止合同，需提前二个月通知对方可以变更或终止合同，其余同前份合同内容。2013年1月1日，原、被告双方签订的食堂承包合同约定内容除与前份合同一致的部分外，刷卡定额增至4.5元/顿，期限约定为2013年1月1日至2013年12月31日。2014年1月1日，原、被告双方签订的食堂承包合同在2013年合同基础上将期限调整为2014年1月1日至2014年12月31日。此后，双方未再签订食堂承包合同，但原告仍在被告食堂从事炊事工作至2016年8月3日。当日，被告口头通知原告解除双方之间的关系。
2016年8月18日，被告向王义才出具了关于王义才同志终止或解除劳动合同的决定一份，载明：“王义才同志，于2007年9月6日进入本单位，在本单位签订的劳动合同从2015年1月1日起至2016年12月31日止，现由于食堂取消工作量承包方式的原因，经双方协商一致，我单位自2016年8月3日起与王义才终止或解除劳动合同。”同日，被告向原告出具了退工人员登记表，载明退工时间为2016年8月16日，退工原因为解除合同。后原、被告双方就原告至2016年8月16日的工资及原告采购留置于食堂的相关物资进行了结算，被告退还了原告所缴纳的押金3000元，又以每月1600元的标准向原告另行支付了两个月工资，合计向原告支付了40288.20元。2016年9月5日，原告向盐城市大丰区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，因受理已超过5日，征求原告意见是否同意由该委继续审理，原告表示不同意，2016年10月17日，原告向本院提起诉讼。
另查，2001年11月1日，盐城民力机械有限公司进行开业登记，2008年9月3日，盐城民力机械有限公司变更为盐城思达德民力阀门有限公司。被告思达德公司于2009年1月1日起为原告办理了缴纳各项社会保险的手续，并因此与原告签订了书面劳动合同，但依法应由单位承担的社会保险费用，被告亦从原告工资中进行了扣除。
本院认为，根据《中华人民共和国劳动合同法》及相关劳动法律、法规规定，用人单位自用工之日起即与劳动者建立了劳动关系。本案的争议焦点是：一、原、被告之间法律关系的性质？二、被告是否存在违法解除劳动合同关系的情形？三、原告主张加班工资及猪肉款有无依据？
一、关于原、被告之间法律关系的性质问题。虽自原告进入被告单位之日起，双方即逐年订立了食堂承包合同，但根据该合同约定，除按就餐人数确定的结算部分外被告还需向原告发放一人至二人的工资，原告亦需遵守被告的各项规章制度，且自2009年1月起，原、被告之间又订立了书面劳动合同，被告为原告办理了缴纳社会保险的手续，双方关系解除时，被告又向原告出具了终止或解除劳动合同关系的决定，故应当认定原、被告之间存在劳动合同关系，同时并不排除原、被告存在承包合同关系。被告抗辩劳动合同订立及解除系为原告办理及转移社会保险手续需要的依据不足，本院不予采信。
二、关于被告是否存在违法解除劳动合同的情形。根据被告向原告出具的终止或解除劳动合同关系的决定载明，双方之间劳动合同期限系自2015年1月1日至2016年12月31日止。在双方劳动合同履行过程中，被告于2016年8月3日单方提出终止与原告之间的关系，并不再为原告提供其他工作岗位，亦未发放原告2016年8月16日之后的工资，原告也不存在《中华人民共和国劳动合同法》规定的用人单位可以解除劳动合同的情形，故原告主张被告解除劳动合同违法并要求其承担违法解除劳动合同的赔偿金，本院依法应予支持。根据原告离开被告单位之前的大丰最低工资数额，本院认定为27756元（1542元/月×9×2）。
三、关于原告主张的加班工资与猪肉款问题。原告主张被告应向其支付2007年9月6日至2016年8月3日期间的加班工资，根据劳动者主张克扣工资，仲裁及诉讼时效为一年的相关规定，原告于2016年9月5日申请仲裁，故本院对原告主张的2015年9月5日前的加班工资不予支持。原告主张其在2015年9月5日至2016年8月5日期间存在加班的情形，被告虽未对原告进行考勤，但审理中原、被告一致认可有员工上班情况下，原告即需到班提供工作餐，经本院释明后，被告未能提交此期间的完整员工考勤表，作为证据的持有人，其应承担举证不能的责任，故本院对原告的该项主张应予支持。扣减原告自认的其调休及法定节假日放假时间，本院认定原告的加班工资为7057.39元（67.13元/天×31天+67.13元/天×2天×2+73.56元/天×55天+73.56元/天×5天×2-73.56元/天×1天）。关于原告主张的猪肉款26100元的问题，根据原告陈述的被告单位每周使用的猪肉数量及双方结算时食堂库存猪肉的数量，应当认定双方已就剩余物资的处置形成书面材料，被告亦已向原告支付了相关费用，原告主张被告曾承诺向其支付其库存他处的猪肉款，被告对此提出异议，原告亦未举证证实，故本院对原告的该项主张不予支持。原告主张被告向其返还扣除的社会保险费50988.41元，依照相关规定不属于本院审理的范畴，本院依法不予理涉。
综上，被告应向原告支付经济赔偿金及加班工资合计34813.39元（27756元+7057.39元）。依照《中华人民共和国劳动法》第四十四条、《中华人民共和国劳动合同法》第七条、第三十九条、第八十七条的规定，判决如下：
一、被告盐城思达德民力阀门有限公司向原告王义才支付人民币34813.39元。
二、被告盐城思达德民力阀门有限公司协助原告王义才办理下岗失业手续。
上述一、二项义务于本判决书生效后30日内履行。
三、驳回原告王义才的其他诉讼请求。
如果义务人未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当按照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，减半收取5元，由被告盐城思达德民力阀门有限公司负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起15日内，向本院递交上诉状，并提出副本7份，上诉于江苏省盐城市中级人民法院。
审判员 朱剑媚
二〇一六年十一月二十八日
书记员 朱爱云
附录法律条文
1、《中华人民共和国劳动法》
第四十四条有下列情形之一的，用人单位应当按照下列标准支付高于劳动者正常工作时间工资的工资报酬：
（一）安排劳动者延长工作时间的，支付不低于工资的百分之一百五十的工资报酬；
（二）休息日安排劳动者工作又不能安排补休的，支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；
（三）法定休假日安排劳动者工作的，支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。
2、《中华人民共和国劳动合同法》
第七条用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系。用人单位应当建立职工名册备查。
第三十九条劳动者有下列情形之一的，用人单位可以解除劳动合同：
（一）在试用期间被证明不符合录用条件的；
（二）严重违反用人单位的规章制度的；
（三）严重失职，营私舞弊，给用人单位造成重大损害的；
（四）劳动者同时与其他用人单位建立劳动关系，对完成本单位的工作任务造成严重影响，或者经用人单位提出，拒不改正的；
（五）因本法第二十六条第一款第一项规定的情形致使劳动合同无效的；
（六）被依法追究刑事责任的。
第八十七条用人单位违反本法规定解除或者终止劳动合同的，应当依照本法第四十七条规定的经济补偿标准的二倍向劳动者支付赔偿金。