广东省阳江市中级人民法院
民 事 判 决 书
（2015）阳中法民一终字第37号
上诉人（原审被告）：阳江市江城区马南茶仙居茶餐店。住所地：广东省阳江市江城区马南垌创业路综合楼*号。
投资人：冼仕娇。
上诉人（原审被告）：冼仕娇，女，1949年2月16日出生，汉族，住广东省阳江市江城区。
上述两位上诉人的委托代理人：徐殿鑑，男，1976年10月3日出生，住广东省阳江市江城区，系阳江市江城区马南茶仙居茶餐店经理。
被上诉人（原审原告）：练建兰，女，1993年3月2日出生，汉族，住广东省阳东县。
委托代理人：冯影红，广东赢信律师事务所律师。
原审第三人：冯珊珊，女，1992年12月16日出生，汉族，住广东省阳江市海陵岛经济开发试验区。
上诉人阳江市江城区马南茶仙居茶餐店（以下简称马南茶仙居）、冼仕娇因与被上诉人练建兰、原审第三人冯珊珊健康权、身体权纠纷一案，不服阳江市江城区人民法院于2014年10月29日作出的（2014）阳城法民一初字第648号民事判决，向本院提起上诉。本院依法组成合议庭审理了本案，现已审理终结。
原审经审理查明：2014年1月16时下午17时，练建兰及其朋友蔡玉桃、陈果红、叶俊锋到冼仕娇开办的马南茶仙居（个人独资企业）用餐，练建兰一行四人在该店的二楼26号台就坐，点叫火锅菜式。在用餐过程中，练建兰等人因炉里需要添加酒精，便叫服务员添加酒精，服务员冯珊珊于是来26号台添加酒精，服务员冯珊珊在未确定酒精炉的火苗完全熄灭的情况下给酒精炉里添加了酒精，因而发生失火，造成练建兰和叶俊锋被烧伤的事故。当天，阳江市公安局江城分局南恩派出所对该事故进行了调查，叶俊锋、蔡玉桃、陈果红和服务员冯珊珊均在该派出所陈述了事故的发生经过并作了笔录。服务员冯珊珊在派出所的陈述中称：“2014年1月16日下午17时许，我如常在江城区创业路茶仙居二楼上班，26号台的4名客人在吃火锅。在吃的过程中，其中一名客人就叫我帮他们添加酒精，于是我就拿一支里面装有酒精的塑料瓶到26号台帮客人添加酒精，可能还有火苗没有灭，我就把酒精放进去，突然火就往客人的身上烧去，接着我看见客人身上烧着了，我就马上去找水往客人的身上泼去，但火还未熄灭。因为紧张，接下来的情况我就不清楚了。”叶俊锋、蔡玉桃、陈果红在南恩派出所的陈述笔录反映的事实基本与冯珊珊相同。南恩派出所于2014年1月20日出具证明证实：“2014年1月16日17时许，练建兰与叶俊锋、陈果红、蔡玉桃在市区创业路茶仙居餐厅二楼一餐台吃饭，当时台面上有一个火锅菜式，该餐厅的服务员冯珊珊为该台的酒精炉加酒精时意外起火，致使该台客人练建兰面部及全身多处部位烧伤。现练建兰因伤在阳江市人民医院治疗”。以上事实有叶俊锋、蔡玉桃、陈果红、服务员冯珊珊在南恩派出所的陈述笔录和南恩派出所的证明为据。事故发生后，练建兰于事故当日被送往阳江市人民医院住院治疗，至2014年4月11日出院，共住院86天，用去医疗费139559.93元，马南茶仙居支付了医疗费86500元，并在练建兰行手术抢救过程中，动员员工林显泰、谢俏云、林超记、王文俏、林进兵捐血共1300毫升。练建兰的烧伤经阳江市人民医院诊断为：1、火焰烧伤45%，深Ⅱ0面积占30%，浅Ⅱ0面积3%，Ⅲ0面积12%，全身多处；2、吸入性损伤；3、低蛋白血症；4、低钙血症。出院医嘱：1、继续进行右上肢功能康复锻炼治疗，出院后注意改善营养支持治疗；2、若经功能锻炼后部分区域功能不完全性恢复或外观不雅，必要时可行手术治疗；3如有不舒服，随时回院得诊；4、住院期间留陪人一名；5、建议休息2个月。根据练建兰的申请，原审法院委托广东漠江法医临床司法鉴定所于2014年6月6日对练建兰的伤残作了鉴定。该所于2014年6月30日作出粤漠司鉴所（2014）临鉴字第250号《司法鉴定意见书》，鉴定意见为：1、被鉴定人练建兰的损伤应是火焰烧伤所致；2、损伤后致瘢痕形成达体表面积16.1%，参照《道标》标准评定为人身损害九级伤残；3、右上肢肩、肘、腕关节活动受限，功能丧失致右上肢丧失功能42.5%，参照《道标》标准评定为人身损害九级伤残。练建兰支付了鉴定费2500元。以上事实有诊断证明书、医疗收费票据、病人费用明细、住院病案首页、入院记录、出院记录、司法鉴定意见书、鉴定费发票、预交押金结算票据、社会互助献血反馈表等证据为据。因马南茶仙居和冼仕娇只支付了86500元医疗费，其他费用尚未支付，因此，练建兰特向法院起诉，请求马南茶仙居和冼仕娇共同赔付244746.15元给练建兰。
马南茶仙居是冼仕娇开办的个人独资企业。练建兰是阳东县东平镇人，农业家庭户口，其父亲是练有平，母亲是陈月英。1999年6月，练建兰的母亲陈月英购买了座落阳江市江城区一幢房屋，练建兰于1999年6月起至今在该屋居住。阳江市江城区鸿天不锈钢装饰工程部（个体工商户）出具证明，证实练建兰是其单位员工，基本工资1500元／月，出勤奖300元／月，实发工资1800元／月。
原审法院认为：服务员冯珊珊和在场人蔡玉桃、陈果红、叶俊锋所作的笔录是在事故发生的当天由南恩派出所介入事故调查而形成的材料，具有合法性和真实性，应予采信；马南茶仙居认为失火事故是练建兰碰撞酒精炉所致，申请了麦燕喜、许富铭、李宗迎到庭作证，但证言与服务员冯珊珊和在场人蔡玉桃、陈果红、叶俊锋在南恩派出所的笔录相差甚远，上述证人在事故发生时不在26号台附近，而且都陈述事故发生在35号台，故麦燕喜、许富铭、李宗迎的证言不可采信。马南茶仙居和冼仕娇没有证据证明练建兰对该事故的发生存在过错。练建兰在马南茶仙居用餐过程中，因服务员冯珊珊（第三人）添加酒精操作不当致练建兰被火焰烧伤，事实清楚，证据充分，应予认定。冯珊珊是马南茶仙居的员工，其在工作中造成练建兰损害，根据《侵权责任法》第三十四条“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任”的规定，练建兰的损失应由马南茶仙居承担赔偿责任。马南茶仙居是独资企业，根据《中华人民共和国独资企业法》第二条“本法所称个人独资企业，是指依照本法在中国境内设立，由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体”的规定，练建兰在该事故中造成的损失应由马南茶仙居和冼仕娇共同承担赔偿责任。练建兰参加了社会医疗保险，不能作为马南茶仙居和冼仕娇减免赔偿的理由。练建兰请求马南茶仙居和冼仕娇赔偿医疗费、住院伙食补助费、护理费、营养费、误工费、残疾赔偿金、司法鉴定费、精神抚慰金等损失，合法合理，应予支持；马南茶仙居和冼仕娇未能提供足以证明练建兰有过错的证据，故不能减轻其责任。练建兰在该事故造成的损失有：1、医疗费，根据医院的医疗费收据确定为139559.93元；2、住院伙食补助费，按国家机关一般工作人员出差伙食补助标准100元／天和练建兰住院的天数（86天）计算为8600元；3、护理费，按阳江市卫生系统一般护工收费标准100元／天并按练建兰住院86天计算为8600元；4、营养费，根据医院诊断要求酌定为1000元；5、误工费，按照练建兰的工资1800元／月计算至伤残评定前一日（2014年6月5日）为8460元（1800元／30天×141天）；6、残疾赔偿金，按全省城镇居民人均可支配收入和练建兰的两个九级伤残计算为143434.28元（32598.7元／年×20年×22%）；7、评残鉴定费，按鉴定发票确定为2500元；8、精神损失抚慰金，按照练建兰的伤残等级酌定为11000元。以上1-8项共323154.21元，扣减马南茶仙居和冼仕娇已支付医疗费86500元，仍应赔偿236654.21元。综上所述，根据《中华人民共和国侵权责任法》第三条、第六条、第十六条、第三十四条和《中华人民共和国独资企业法》第二条，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条、第十八条、第十九条、第二十条、第二十一条、第二十三条、第二十四条、第二十五条的规定，作出判决：一、限马南茶仙居、冼仕娇自判决发生法律效力之日起十日内赔偿练建兰医疗费、住院伙食补助费、护理费、营养费、误工费、残疾赔偿金、司法鉴定费、精神抚慰金等损失236654.21元。二、驳回练建兰的其他诉讼请求。如果未按判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付延期履行期间的债务利息。一审案件受理费4971元，由马南茶仙居、冼仕娇负担。
上诉人马南茶仙居和冼仕娇不服原审判决，向本院提起上诉称：一、一审判决按城镇居民人均可支配收入计算练建兰的残疾赔偿金不当。练建兰户籍在阳东县东平镇某某村a号，属农业家庭户口，且购买了农村居民医保，练建兰的残疾赔偿金应按农村居民人均纯收入的标准计算。二、练建兰自身有过错，应当减轻马南茶仙居和冼仕娇的赔偿责任。马南茶仙居和冼仕娇申请的证人出庭作证证实，练建兰自身存在过错，其对自身的损害应承担相应的责任。三、第三人冯珊珊作为该起意外伤害的具体实施者，其亦应对练建兰的损害承担相应的责任。综上所述，请求二审法院撤销上述判决，改判马南茶仙居和冼仕娇只赔偿6万元给练建兰。
被上诉人练建兰答辩称：一、一审判决认定事实清楚、证据充分，应予维持。一审法院根据查明的事实和证据，认定马南茶仙居和冼仕娇应赔偿练建兰全部的损失，认定事实正确，证据确凿，适用法律无误。二、练建兰的损失应按城镇居民标准计算。练建兰刚刚20岁，尚未结婚，一直与其父母共同居住生活。练建兰的父母于1999年6月在阳江市江城区m巷n号购买了房屋，练建兰在该房屋即城镇居住已一年以上的事实有断买房屋契约、该房屋缴交水电费的票据，还有某某街道某某村委会出具的证明证实；练建兰自2013年至2014年在鸿天不锈钢工程部工作，有单位证明及工资单证实。鸿天不锈钢工程部是个体性质，工程部的老板（经营者）冯尔记也接受练建兰代理律师的调查，证实练建兰在其处工作的事实。根据相关的法律规定，练建兰有固定收入，在城镇居住一年以上，应按城镇居民标准计算相关的赔偿项目。练建兰是按规定购买了农村医保，不影响按城镇居民标准计算相关损失，也不能因此减免马南茶仙居的赔偿责任。三、练建兰没有过错，马南茶仙居应承担全部赔偿责任。练建兰作为一个消费者到马南茶仙居用餐，在用餐过程中因马南茶仙居的服务员在为火锅加酒精时，直接将酒精倒入未熄火的酒精炉中，致使火苗突然烧到练建兰的身上，造成练建兰身上45%面积被严重烧伤。本案事故的发生是由于服务员的操作不慎而造成，练建兰没有任何过错。马南茶仙居称练建兰自身有过错，但一审中马南茶仙居提供的证人证言未能充分证明其主张，且上述证人都是马南茶仙居的员工和关系人，与其有利害关系，证人的证言也自相矛盾，因此上述证人所作的证言不可信。在南恩派出所的调查笔录中，冯珊珊和证人叶俊锋、陈果红、蔡玉桃都证明是服务员操作不当致使练建兰受伤的。南恩派出所在案发当天第一时间向证人取得的询问笔录是客观真实的，应作为证据使用。上述事实充分证明了练建兰没有任何过错，马南茶仙居应承担全部赔偿责任。四、马南茶仙居和冼仕娇应承担共同的赔偿责任。马南茶仙居是餐饮服务行业，冯珊珊是其服务员，冯珊珊是在从事服务员的职务行为时造成练建兰伤害。根据《侵权责任法》第三十四条的规定，应由用人单位直接承担赔偿责任，练建兰的损失应由马南茶仙居全部赔偿。马南茶仙居是个人独资企业，根据《个人独资企业法》第二条“个人独资企业是由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体”的规定，马南茶仙居对练建兰的赔偿责任也应由投资人洗仕娇共同承担。综上所述，一审判决认定事实清楚、证据充分，应予维持。上诉人的上诉理由无理，应以驳回。
原审第三人冯珊珊未出庭，也未提交书面答辩意见。
本院经审理查明：原审查明的事实清楚、属实，本院予以确认。
本院认为：本案是马南茶仙居的服务员冯珊珊给顾客练建兰餐桌的酒精炉添加酒精时，练建兰被酒精炉引燃的火苗烧伤而引起的人身损害赔偿纠纷。本案的争议焦点是对练建兰所受的损害，马南茶仙居、冼仕娇、冯珊珊和练建兰的责任应如何认定的问题。本案事故发生后，服务员冯珊珊和与练建兰同桌就餐的蔡玉桃、陈果红、叶俊锋在南恩派出所依法对事故进行调查时，对事故发生的过程均已作出详细的描述，四人均证实酒精炉的火苗是由马南茶仙居的服务员冯珊珊操作不当而引起的，练建兰在本次事故中并没有过错。南恩派出所基于职权调查而形成的调查笔录具有客观性、真实性和合法性，且调查的对象是事故现场的亲历者和最直接的目击者，四人对事故的陈述也基本一致，因此，该笔录可以作为本案认定事实的依据，本案事故应由冯珊珊承担全部责任。马南茶仙居和冼仕娇认为练建兰在事故中存在过错，但其提供的证人证言不足以推翻南恩派出所的调查笔录，对其该主张，本院不予采信。由于冯珊珊是马南茶仙居的工作人员，本事故是冯珊珊在履行职务行为时发生，根据《侵权责任法》第三十四条“用人单位的工作人员因执行工作任务造成他人损害的，由用人单位承担侵权责任”的规定，本案冯珊珊所造成练建兰的损失应由马南茶仙居承担赔偿责任。马南茶仙居和冼仕娇主张冯珊珊应对练建兰承担赔偿责任的理据不足，本院不予支持。另外，《个人独资企业法》第二条规定：“个人独资企业是由一个自然人投资，财产为投资人个人所有，投资人以其个人财产对企业债务承担无限责任的经营实体。”由于马南茶仙居是个人独资企业，根据该规定，冼仕娇作为马南茶仙居的投资人，应对马南茶仙居造成练建兰的损害承担赔偿责任。至于练建兰的相关损失是否应按城镇居民标准赔偿的问题。本案练建兰已提供证据证明其父母在城镇建筑了房屋并居住一年以上，而练建兰至今尚未结婚，且在城镇工作，其提供的证据足以证明其已在城镇居住满一年，相关的损失应按城镇居民标准进行计算。马南茶仙居和冼仕娇主张练建兰的相关损失按农村居民标准计算的理据不足，本院不予支持。综上所述，上诉人马南茶仙居和冼仕娇的上诉理据不足，应予驳回。原审判决认定事实清楚，适用法律正确，处理恰当，审判程序合法，应予维持。依照《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十条第一款第（一）项的规定，判决如下：
驳回上诉，维持原判。
本案二审案件受理费3833元，由上诉人阳江市江城区马南茶仙居茶餐店和冼仕娇负担。
本判决为终审判决。
审 判 长 龙 飘
代理审判员 姜玉华
代理审判员 施震宇
二〇一五年三月四日
书 记 员 陈予昕