长春市双阳区人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）吉0112刑初352号
公诉机关双阳区人民检察院。
被告人寇某某,男,1987年9月12日出生于吉林省长春市双阳区,汉族,初中文化,个体工商户,户籍地为长春市公安局双阳区分局齐家镇派出所管区，住所地长春市双阳区建龙第一城小区32栋3单元409室。无前科。因涉嫌犯生产、销售有毒、有害食品罪,于2016年7月7日被刑事拘留，同年8月10日被逮捕，现羁押于长春市第三看守所。
长春市双阳区人民检察院以长双检刑检刑诉（2016）335号起诉书指控被告人寇某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，于2016年10月17日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，于2016年11月4日公开开庭审理了本案,长春市双阳区人民检察院指派代理检察员徐刘琴出庭支持公诉，被告人寇某某到庭参加诉讼。现已审理终结。
长春市双阳区人民检察院指控：被告人寇某某于2014年年初至2016年7月，在经营双阳区普京商厦北侧新安豆制品商店期间，违反国家规定，在生产豆制品过程中，添加非食品物质工业氯化镁，制成豆制品后进行销售，经检验，寇某某使用的工业氯化镁颗粒样本按GB25584-2010标准检验不合格。案发后，寇某某被抓获到案。
公诉机关认定上述事实有如下证据：公民户籍信息证明、营业执照等书证；证人于继平、姚文杰等人证言；被告人寇某某供述与辩解；鉴定意见；侦查实验笔录等证据。
公诉机关认为，被告人寇某某明知是严禁用于食品加工的非食品添加剂，而用于食品加工，其行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十四条之规定，犯罪事实清楚，证据确实充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任，提请依法判处。
被告人寇某某对公诉机关指控的罪名和事实均无异议。
经审理查明：2014年年初至2016年7月，被告人寇某某在经营吉林省长春市双阳区普京商厦北侧新安豆制品店期间，违反国家规定，在生产豆制品过程中，添加非食品物质工业氯化镁，制成豆制品后进行销售，经检验，寇某某使用的工业氯化镁颗粒样本按GB25584-2010标准检验不合格。案发后，被告人寇某某被抓获到案。
上述事实，公诉机关提供下列证据证实：
1.营业执照、分析报告，证实:寇某某使用的工业氯化镁系唐山海港旭宁化工有限公司生产,工业氯化镁的分析报告情况。
2.指认照片、指认笔录，证实:涉案人员于继平对其销售的工业卤水进行指认的情况。
3.指认照片、指认笔录,证实:被告人寇某某指认其生产、销售的豆腐和使用工业卤水的情况。
4.扣押决定书、扣押清单,证实:被告人寇某某经营的新安豆腐店使用的工业卤水一瓶,生产的大豆腐一块、干豆腐两袋被扣押。
5.抓获经过,证实:被告人寇某某被抓获到案。
6.公民户籍信息证明,证实:被告人寇某某的自然情况及无前科劣迹的事实。
7.国务院办公厅关于严厉打击食品非法添加行为切实加强食品添加剂监管的通知国办发[2011]20号,证实:工业氯化镁为非食品添加剂,禁止添加到食品中。
8.检验报告,证实:公安机关对于继平持有的氯化镁颗粒进行检验,其色泽、硫酸盐不合格。
9.检验报告,证实:公安机关对寇某某生产的干豆腐进行检验，未检出铅和砷。
10.侦查实验笔录,证实:公安机关于2016年8月16日对双鲸牌工业氯化镁、无标牌工业氯化镁和食用氯化镁兑水后的物理现象进行侦查实验,表明食用氯化镁溶液无色、透明、底部无沉淀,双鲸牌工业氯化镁溶液为黄褐色,底部有少许沉淀，无标牌工业氯化镁溶液为深褐色，底部沉淀较多，上部有泡沫。
11.证人于继平证言,证实:我在双阳区老油厂家属楼附近平房开一家黑龙江黄豆的商店,没有营业执照,主要卖黄豆、卤水。自己卖的卤水有二种,一种是食用的,一种是严禁用于食品加工的。我从去年冬天开始卖工业卤水,工业卤水袋子上有“严禁用于食品加工”的字样。我把工业氯化镁卖给双阳区普京商厦后侧的新安豆腐坊和宏伟豆腐坊、双阳区苗圃社李长林豆腐坊,还有外乡的我记不住了。他们都用于制作豆腐。我卖的工业卤水是在长春市吉长南线高速公路桥旁边一家建材商店内买的。我知道工业氯化镁不允许食品商店经营。
12.证人刘英祥证言,证实:我在双阳区新安豆腐店打工做豆腐。老板寇某某接手后,我干了三年。我不知道店里做豆腐具体用什么卤水。卤水都是寇某某购买的,用编织袋包装,呈黄色粉末状。每次送卤水的人过来,寇某某直接把固态卤水倒进一个缸里,他再往里面加水。我们用卤水的时候,就从大缸里往出取。大缸里的卤水很浓,我们稀释后用卤水点豆腐。这二年多时间，寇某某一共购买了七千斤左右的卤水。
13.证人马春艳证言,证实:我是双阳区溢香坊烧烤店老板。我在葡京市场北侧豆腐店购买过豆制品,他家老板的电话是1375633****。我给他发信息,他就将豆腐送到姓苏的人家的菜店,姓苏的人给我送货。
14.证人苏洲证言,证实:我在长春市双阳区医院管理食堂。我们食堂在双阳区葡京市场北侧豆腐坊购买过豆制品,都是电话联系，然后他们直接送到我们食堂。他家电话号是1375633****。我们医院用他家豆制品有一年多了,每次能用20到30斤干豆腐。
15.证人李峥证言,证实:自己的工厂生产双鲸牌工业氯化镁,主要用于建筑材料,不能用于食品加工,在包装上有严禁用于食品加工的字样。除了双鲸牌的，我们还销售散装的工业氯化镁，只是袋子上没有字。自己的工厂向长春销售过双鲸牌工业氯化镁。
16.证人姚文杰证言,证实:自己经营汇丰建材商店，主要经营建筑材料，包括天津大青河生产的工业卤水。自己销售的工业卤水包装袋上有严禁用于食品加工的字样,也有包装上没有严禁用于食品加工字样的卤水。
17.被告人寇某某供述和辩解,证实:我是双阳区葡京北侧新安豆制品店的老板。我从2014年开始经营豆制品店，有二年半的时间。我做豆腐一直使用工业卤水,是于继平给我送的,他在何文静诊所南侧开一家“黑龙江黄豆”店。我每天加工400斤到500斤黄豆，营业额有二千元左右，从2014年初接手这个豆腐店开始，营业额共有一百七十多万元。我一个月能使用三四袋卤水,一共在于继平那购买了约70袋工业卤水。工业卤水和食用卤水有区别，工业卤水是黄色的，食用卤水是透明的。我知道工业卤水禁止作为食品添加剂使用，就是为了省点钱才用的。我生产的豆制品都卖给别人了，有的是农村办喜事用，有的卖给超市了。我不清楚工业卤水对人体的危害。
上述证据经过庭审举证、质证，被告人均无异议，可以做为本案的定案依据。
本院认为，被告人寇某某在生产、销售豆制品过程中，掺入有毒、有害非食品原料工业氯化镁，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关指控罪名成立，定罪及适用法律正确，应予支持。被告人寇某某当庭自愿认罪，如实供述犯罪事实，依法可以从轻处罚。根据被告人的犯罪事实、性质、情节、认罪态度及社区调查评估意见。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条【生产、销售有毒、有害食品罪】、第六十七条第三款【如实供述】、第七十二条第一款、第三款【缓刑适用条件】、第七十三条第二款、第三款【缓刑考验期限】、第五十二条【罚金的裁量】、第五十三条【罚金的缴纳】、《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第十八条之规定，判决如下：
一、被告人寇某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑二年，缓刑四年，并处罚金人民币20000元。
（缓刑考验期从判决确定之日起计算，罚金于本判决生效后缴纳。）
二、禁止被告人寇某某在缓刑考验期内从事食品生产、销售及相关活动。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向吉林省长春市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本四份。
审 判 长 贾云光
人民陪审员 钟文珠
人民陪审员 张志斌
二〇一六年十二月二十三日
书 记 员 全音美