青海省格尔木市人民法院
民 事 判 决 书
（2016）青2801民初1819号
原告谢胜军，男，1971年9月8日生，汉族。
委托代理人张拥军，青海彰杨律师事务所律师。
委托代理人苏合群，青海彰杨律师事务所律师。
被告格尔木鑫万族洗浴会所。
经营者赵洪彦，女，1953年1月17日生，汉族。
委托代理人赵海宁，青海法脉律师事务所律师。
委托代理人郑淑蓓，青海法脉律师事务所律师。
原告谢胜军与被告格尔木鑫万族洗浴会所（以下简称鑫万族会所）劳务合同纠纷一案，本院于2016年11月25日立案后，依法适用简易程序，公开开庭进行了审理。原告谢胜军及其委托代理人张拥军、被告鑫万族会所委托代理人赵海宁到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告谢胜军向本院提出的诉讼请求：1、被告支付原告自2016年11月1日至19日的工资51617元；2、被告支付省外员工返程交通费5376元；3、被告支付解除聘用协议违约金81500元；4、本案诉讼费由被告承担。事实理由：2016年10月8日原、被告双方经平等协商，签订了一份《聘用协议书》，约定由被告聘请原告为行政总厨，负责被告餐饮全面工作，每月工资为81500元。协议有效期从2016年10月8日起至2019年12月止，如任何一方解除协议应提前30日书面告知对方，否则任何一方违约都应以一个月工资作为补偿对方，并且被告还书面同意报销省外员工路费。协议签订后，原告即组织厨师、厨工十余人至被告处工作，但被告仅支付了部分工资。2016年11月19日被告口头要求原告退出会所，次日书面通知原告离开，并组织其他人进入厨房工作。原告认为被告拖欠原告工资应予以支付，被告单方解除合同应按约定补偿。另外省外员工交通费应予支付。经交涉无果，原告向格尔木市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，该委认为被告是个体工商户，主体不适格，不符合受理条件，即作出格劳人仲不字（2016）第64号不予受理案件通知书，决定不予受理。无奈原告诉至法院，请求依法判如所请。
被告鑫万族会所辩称，原告所述不属实。1、聘用协议书的一方虽然是原告，但原告代表的是整个后厨的全体员工，并非原告个人；2、认可拖欠原告19天的工资，但不认可原告主张的欠款数额51617元。51617元包含整个后厨员工的全部工资，原告无权代替其他人主张，且其他人的工资被告已经全部发放完毕，没有拖欠；3、被告并未承诺支付省外员工的交通费，且省外员工均系自动离职，返程交通费尚未实际产生，另省外员工来格尔木的交通费被告已经支付，故被告不予承担；4、被告是与所有厨房员工签订的聘用协议书，并非原告一人，且被告解雇的只有原告一人，没有解雇其他员工，被告不存在违约，故不承担违约金81500元；5、被告不承担诉讼费用。
经审理查明，2016年10月8日，原告谢胜军（乙方）与被告鑫万族会所（甲方）签订了《聘请协议书》，内容为：“现因甲方为适应社会市场经济的发展需要，满足广大顾客的需求，提高本行业的服务质量，特聘请乙方为行政总厨，负责餐饮全面工作。按照国家有关法律、法规经双方自由自愿的原则，达成协议如下：1、甲方为乙方提供环境、发展平台、安排乙方的食宿，每月工资（税后工资）为人民币81500元（大写捌万壹仟伍佰元整），工作时间根据工作需要，每月每人休息两天，因工作需要如市场考察，原材料采购所产生的费用由甲方支付。甲方有任何工作需求，及时通知乙方，由乙方负责实施执行。2、乙方按照甲方的要求，负责餐饮全面工作，积极筹备开业前期工作，结构布局、餐饮策划、员工招聘培训，制定管理制度，操作规程、各岗位职责，按不同季节制定菜单，保证出品质量，控制成本费用，前厅与后厨合理协调，及时总结客人建议，协调各部门工作，保证生产安全与食品卫生安全，如果出现菜品质量问题，所产生的不良后果乙方承担责任并予以处罚。3、本协议有效期从2016年10月8日起至2019年12月止。到期如双方无异议，本协议将自动续签。如果甲方需要辞退乙方，应提前30天以书面形式告知乙方，如果乙方需辞职，应该是提前30天以书面形式向甲方提出申请，经甲方同意，方能离职，否则任何一方违约，都应以一个月工资作为补偿对方。4、本协议如有未尽事宜，按有关法律法规执行。本协议一式二份，双方各执一份，自签字之日起生效”。2016年10月13日，原告带领招聘的员工开始工作至10月31日，被告将包含原告在内的厨房员工工资支付给原告。2016年11月1日至11月19日，原告带领员工继续在被告处工作。2016年11月20日，被告作出《关于厨师长谢胜军的处理决定》，内容为：“鉴于目前厨房管理混乱，浪费严重，并在试菜阶段出现很多问题，经领导多次谈话，批评多次，不能解决厨房存在的问题，不适合厨师长工作，公司决定辞退谢胜军同志并劝其离职处理”。2016年11月21日原告向格尔木市劳动人事争议仲裁委员会提交申请书，要求：1、被告支付拖欠的2016年11月份19天的工资51617元；2、被告支付外省员工返程机票、火车票路费5376元；3、被告支付解除聘请协议违约金81500元。2016年11月21日格尔木市劳动人事争议仲裁委员会作出格劳人仲不字（2016）第64号不予受理案件通知书，认为被告主体不适格，原告的申请不符合受理条件，决定不予受理。
以上事实，有原告提交聘请协议书、关于厨师长谢胜军的处理决定、仲裁申请书、不予受理案件通知书；被告提交的聘请协议书、厨师岗位表、工资表、万族会馆员工手册、员工考勤制度以及原、被告当庭陈述予以证实。
本院认为，依法成立的合同，对当事人具有法律约束力。当事人应当按照约定履行自己的义务，不得擅自变更或者解除。
原、被告在合法、自愿的基础上签订了聘请协议书，该协议是双方当事人的真实意思表示，且在庭审中双方均予以认可，故本院对该协议书的法律效力予以确认。双方约定：被告聘请原告为其行政总厨，负责餐饮策划、员工招聘培训、制定管理制度、各岗位职责、协调各部门工作、保证生产安全和食品卫生安全等餐饮方面的全面工作；月工资81500元；期限自2016年10月8日起至2019年12月止；同时约定的违约责任为：如被告需辞退原告，应提前30天以书面形式告知原告。为协议履行协议，原告于2016年10月13日开始工作，并领取当月的工资，至2016年11月20日被告作出辞退原告的决定，但被告未提前30日以书面形式告知原告，被告的行为违反了双方的约定，依法应承担违约责任。故原告主张被告应支付其自2016年11月1日至19日的工资51617元以及解除聘用协议违约金81500元，理由成立，本院予以支持。对于原告主张的被告支付省外员工回程交通费5376元，原告未提交相关证据予以证实，本院不予支持。依照《中华人民共和国合同法》第八条、第六十条、第一百零七条、第一百一十四条，最高人民法院《关于民事诉讼证据的若干规定》第二条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百三十四条第一款、第一百四十二条之规定，判决如下：
一、被告格尔木鑫万族洗浴会所于本判决生效之日起十日内支付原告谢胜军自2016年11月1日至19日的工资51617元；
二、被告格尔木鑫万族洗浴会所于本判决生效之日起十日内支付原告谢胜军解除聘用协议违约金81500元；
三、驳回原告谢胜军的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费3070元，减半收取计1535元，由被告格尔木鑫万族洗浴会负担，于本判决生效之日起七日内交纳。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于青海省海西蒙古族藏族自治州中级人民法院。
审判员 仲继红
二〇一七年一月四日
书记员 刘小静