广东省珠海市金湾区人民法院
民 事 判 决 书
（2013）珠金法平民初字第118号
原告程易明，男，1966年2月14日出生，汉族，住广东省珠海市香洲区。
被告珠海国洋食品有限公司，住所地：珠海市金湾区。
法定代表人谢兢青，总经理。
委托代理人邓美莲，广东海鸥律师事务所律师。
委托代理人李运，系该公司助理主任。
原告程易明诉被告珠海国洋食品有限公司（简称“国洋公司”）劳动合同纠纷一案，原、被告均不服仲裁裁决起诉至本院，原告程易明先于被告国洋公司起诉，本院受理后，依法适用简易程序，由代理审判员朱全独任审判，分别于2013年4月19日和5月16日公开开庭进行了合并审理。第一开庭时，原告程易明和被告的委托代理人邓美莲、李运、第二次开庭时，原告程易明和被告的委托代理人邓美莲到庭参加诉讼。本案�已审理终结。
原告程易明诉称，原告于2011年3月18日入职被告处，担任后勤总务一职，入职时双方约定实行五天8小时工作制，每月工资4000元，如遇加班情况，则另外依法计算加班费，包吃住。双方签订了为期三年的劳动合同。原告每周固定有2-3天时间需要早上5点钟提前上班，采购食堂青菜和其他食材，采购回厂后按照正常上班时间上班，每次大约延长工作时间2-3小时，此类加班时数按照公司强制规定，需要累存时数于生产淡季再予以补休。原告实际的工作时间为六天8小时，周六也视为正常上班时间。被告从来没有支付休息日加班费给原告。另外，被告于原告工资中每月无故克扣300多元，声称每年年末会返还给原告。被告没有配备办公桌和电脑给原告，原告每天需要巡逻抽查保安的工作情况、厂区的环境卫生、车辆的日常维护、宿舍楼的清洁情况，并需要出外送�料或办理证件、年审等工作，原告在职期间，被告没有依法支付过高温补贴给原告。在2011年9月29日因台风吹烂了公司大门及台阶，被告因此无理罚款原告700元，并在原告的2011年9月份工资和10月份工资中进行扣除。原告于2012年12月中旬左右，到高栏劳动监察大队投诉被告未支付加班费、年休假、高温补贴、违法扣款等事宜。被告得知此事后开始对被告进行报复，不仅扣押原告的报销款不报销，还于2012年12月9日与保安闯入原告宿舍驱赶，原告打110报警，后于2012年12月22日到平沙派出所进行处理。被告随后就发布各类排除法定义务的通知，一会调岗、一会开除、又一会是自动离职，一天就十几份通知满天飞。2012年12月23日原告强行将原告的行李扔到厂外，并驱赶原告出门，由此，原告到珠海市劳动仲裁委申请仲裁，之后再到高栏劳动监察大队投拆。被告违法解雇原告后�2012年12月份的工资以及年休假、加班费、扣款、报销费用等都没有支付给原告，而劳动仲裁委员会在没有查清事实的情况进行了不合理裁决，因此，原告特向法院起诉，请求法院判令：
1.被告支付原告于2011年3月18日至2012年12月10日期间平日延长加班工资24，396.55元，2011年平日延长加班时数286小时，2012年平日延长加班时数280小时，计算方法为：4000元÷21.75天÷8小时×566小时×150%=24，396.55元；
2.被告支付原告违法解除劳动合同赔偿金16，000元和没有提前一个月通知解除劳动关系的代通知金4000元，合计20，000元，计算方法为：4000元×2个月×200%＋4000元=20，000元；
3.被告向原告支付2011年度及2012年度未休年休假工资11，034.48元，计算方法为：4000元÷21.75天×20天×300%=11，034.48元；
4.被告支付原告2012年12月工资5149.43元，维持仲裁裁决书第四项的其它合理裁决，即返回原告被无�克扣工资700元和报销费用4856.18元，合计10，705.61元；2012年12月工资计算方法为：4000元÷21.75天×22天＋4000元÷21.75天×3天×200%（星期六休息日加班）=5149.43元；
5.被告支付原告2011年度高温补贴总额900元，2012年度高温补贴900元，合计1800元；
6.被告支付原告2011年4月至2012年12月期间无故克扣工资8208.60元。
7.被告支付原告2011年3月18日至2012年12月10日期间法定节假日加班工资7724.14元，计算方法为：4000元÷21.75天×14天×300%=7724.14元；
8.被告支付原告2011年3月18日至2011年12月30日期间的周六休息日加班工资14，344.83元，2012年1月1日至2012年12月18日期间周六休息日加班工资18，390.80元，2011年6月5日、9月11日及2012年1月29日周日休息日加班工资1103.45元，2012年1月27日延长工作时间加班工资275.86元，合计34，114.94元；其中，周六休息日加班费计算方法为：4000元÷21.75天÷8小时×（2011年周六加班312小时＋2012年周六加班400小时）×200%=32，735.63元，周日休息日加班费计算方法为：4000元÷21.75天×3天×200%=1103.45元，2012年1月27日延长工作时间加班费计算方法为：4000元÷21.75天×150%=275.86元。
原告程易明提交的证据材料有：1.劳动争议仲裁裁决书及送达回证；2.2011年3月至2012年11月期间工资差额汇总表；3.2011年3月至2012年11月的《人力资源部工资签收表》；4.《银行转账汇总表》；5.个人银行转账清单；6.2011年3月至2012年11月社保申报清单；7.2011年3月至2012年11月个人所得税完税清单；8.2011年、2012度累存加班统计表及每月加班明细表；9.2011年度休息日加班统计表及2012年休息日加班统计表；10.《加班申请单》；11.劳动保障监察投诉受理通知书及劳动争议仲裁立案回执、报警回执等资料；12.失业证及失业保险待遇证；13.珠仲人字第196号警告通知及总字第047号通知。
被告国洋公司辩称，一、原告于2011年3月21入职被告人力资源行政部，担任后勤总务一职，双方签订了《劳动合同书》，并约定《被告管理制度》、《员工手册》、《岗位说明书》、《被告薪酬制度》作为合同附件，与劳动合同具有同等效力，合同约定工作期限从2011年3月21日至2014年3月21日止，每月基本工资1150元。被告管理制度及薪酬制度规定，被告所有员工每周六天工作制，周六加班费包含在工资总额中，当月工资于次月15前发放。其中2011年度的未休年休假工资也已计付完毕，原告收取工资时并无异议。2012年12月初，原告谎称为员工工伤报销费用，骗取被告5426.87元后又未支付给员工，并利用管理的加油卡在2012年10月至2012年12月的非上班期间，为不明车辆加油刷卡14次侵吞被告资产7096.77元，被告要求原告说明情况并将款项返还，原告拒不承认，并于2012年12月13日以被告未报销其费用为由，投诉到平沙保障监查大队。2012年12月22日，双方在平沙调解委员会组织达到调解协议，被告支付原告报销费用901元，并约定原告不得再以此主张权利。原告于2012年12月17日开始不上班，在没有给予任何交待，也没有办理任何离职手续的情况下离职。在原告未上班期间，被告通过打电话、发电子邮件、张贴通告、甚至邮寄快递等方式通知原告到岗上班，但原告均未到岗上班。被告在接连三天通知原告上班未到的情况下，突然收到原告的仲裁申请，才得知原告决定离职。于是只好将原告2011年11月的工资、2012年未休年假工资以及扣款通过银行转账至原告名下。被告从未解雇原告，也不存在违反劳动合同法之情形，原告的起诉没有理由，恳请法院判决被告不需支付原告任何款项。
二、原告提出各项请求均无没有事实依据和法律依据，被告没有理由支付。具体理由如下：1、被告没有安排原告延长工作时间，由于原告的工作职责包括采购食材，所以其工作的时间是不固定的，但每天的工作时间不超过8小时，原告自入职两年的上班时间，从未对每月发放工资提出异议，证明原告认可其每月应得工资及工资的计算方式和金额。2、被告在节假日均按法定放假，原告没有在法定节假日上班。3、被告的规章制度已明确所有员工每周六天工作制，其中周六加班费包含在工资总额中，原告的工资已包含周六的加班费，被告每月按时发放，原告按月签收从未提出过异议。4、被告已向原告付清未休年假工资。5、双方合同没有约定，被告也没有规定给付高温补贴，原告的诉求没有依据。6、原告没有每月克扣原告375元，被告包原告伙食，所以在每月发放工资时，被告补贴伙食费375元，同时扣除伙食费375元，即被告补多少扣多少，不存在克扣原告工资之事。另外，由于原告违规，被告在2011年9月、11月扣工资200元、500元，但事后，被告又将此扣款返回给原告。7、对被告购菜费用报销问题，双方早已调解解决，被告该支付的均已付清，原告的请求既无理由也无依据。8、原告自己连续三天不上班，并提起仲裁，在原告提起仲裁时，被告并没有通知解除其劳动合同，原告自己不上班，没有理由要求赔偿。被告没有违法解除原告，没有依据支付代通知金。9、原告12月才上班至17日，正常上班14天，周六工作2天计算工时24时，应得工资为2530.82元。原告请求2012年12月工资为4106.67元没有依据。
仲裁委查明事实不清，认定事实错误，结合上述理由，被告向本院提起诉讼，请求法院判令：1、被告不需支付原告2011年、2012年平时延时加班费19，517元；2、被告不需支付原告2011年、2012年度法定节假日加班费7721.14元；3、被告不�支付原告2011年、2012年度每周六、3天周日加班费33，011.49元；4、被告不需支付原告未休年休假工资11，034.48元；5、被告不需支付原告2011年、2012年度高温补贴1800元；6、被告不需支付原告每月克扣工资375元及2011年9月、11月扣工资200元、500元；7、被告不需支付原告的报销费用4856.18元；8、被告不需支付原告违法解除劳动合同赔偿金16，000元及未提前1个月通知的代通知金4000元；9、被告不需支付原告2012年12月工资4106.67元；10、被告不需支付原告任何款项。
被告国洋食品提交的证据材料有：1.人民调解协议书及收据；2.劳动合同书；3.公司管理制度；4.程易明没有到岗通知、邮寄快递详情单、发放工资通知、移交通知、退回罚款通知；5.退回700元的进账单；6.报销单据；7.《人力资源部工资签收表》、电子银行交易回单；8.社会保险费综合申报表和社会保险费补缴确认表；9.�易明侵吞公司资产一系列证据；10.仲裁裁决书；11.国洋食品在仲裁时候提交的证据清单；12.情况说明和录音光盘；13.程易明的2011年至2012年的考勤记录。
原告程易明对被告国洋公司的起诉辩称，1.被告的起诉已经超过法定期限，不符合起诉的条件，应予以驳回；2.涉案裁决结果应按终局裁决处理，被告不具备起诉的主体条件，被告的诉讼请求没有法律依据；3.被告规章制度的制定没有经过民主程序，不具备法律效力；4.被告于2012年12月22日找人恐吓原告，并搬扔原告的个人物品，原告已经向平沙派出所报案处理，并非如被告所述是由于油资、员工报销费用等原因报案，被告所言纯属无中生有。综上，请求法院驳回被告的全部诉讼请求。
经审理查明，2011年4月1日，双方签订《劳动合同书》一份，约定原告的工作期限从2011年3月21日至2014年3月21日，岗位是人力行政部的后勤总务，实行每周五天8小时标准工时工作制，原告正常工作时间的工资按照试用期工资1150元／月执行。合同第十条“其他约定”中记载“下列文件为本合同的附件，与本合同具有同等法律效力。1、《公司员工管理制度》；2、《员工手册》、《岗位说明书》；3、《公司薪酬管理制度》”。《公司员工管理制度》第三章员工考勤规定第1.1条规定“公司实行每天8小时，每周6天制工作（其中周六加班费包含在总工资）”；第十七章食堂管理规定第1.2条记载“行政餐厅就餐人员扣除费用90元月，未满一月的，按实际天数扣除伙食费用”。被告实际实行的是每周六天8小时工作制，被告认可原告每周六都有上班8小时。
根据原、被告双方提交的《人力资源部工资签收表》，被告统计的原告工作日、休息日和法定节假日的加班时数，被告支付加班费以及应发工资情况如表一和表二所示：
表一2011年加班情况一览表
工资所属月份工作日（小时）休息日（小时）法定假日（小时）工作日
加班费
（元）休息日加班费（元）法定假日加班费（元）应发工资（元）2011-30800.0088.000.001125.932011-404000.00528.800.002730.002011-503200.00423.040.002840.752011-603200.00423.040.002735.002011-704000.00528.800.002735.002011-8832079.28423.040.002735.002011-903280.00423.04105.752840.752011-1003280.00423.04105.752840.752011-1103200.00423.040.002735.002011-12832079.28423.040.002735.00合计1631216158.564106.88211.526053.18
表二2012年加班情况一览表
工资所属月份工作日（小时）休息日（小时）法定假日（小时）工作日加班费
（元）休息日加班费
（元）法定假日加班费（元）应发工资（元）2012-1032240.00423.04576.923311.922012-203200.00423.040.002745.002012-304000.00528.800.003865.002012-403200.00423.040.003865.002012-5832079.28423.040.003865.002012-603200.00423.040.003905.002012-703200.00423.040.004040.002012-8832079.28423.040.004040.002012-904000.00528.800.004040.002012-10832079.28423.040.004040.002012-1103200.00423.040.004040.002012-1202400.00423.040.002961.08合计2439224237.845288.00576.9244718.00从上表可见，被告统计的原告在2011年周六休息日的加班时间为312小时，2012年周六休息日的加班时间为392小时，上述周六休息日加班时间与考勤记录一致。
关于法定节假日的加班情况，原告在2011年清明节加班8小时（1天）、中秋节加班8小时（1天）、国庆节加班16小时（2天），合计32小时（4天）；2012年元旦加班8小时（1天）、春节加班16小时（2天）、清明节加班8小时（1天）、端午节加班8小时（1天）、中秋节加班8小时（1天）、国庆节加班16小时（2天），因此，法定节假日加班时间合计64小时（8天）。
关于工作日加班时间，根据被告提交的考勤记录，原告从2011年3月21日开始至2012年12月10日工作日加班时间包括如下几个部分：
1.每个工作日的下午都是12：30左右上班，下午5：30左右下班，比规定的下午上班时间1：30早1个小时，即每个工作日加班1小时，因此，从2011年3月21日至2011年12月31日，按9.33个月计算，每月的工作日按21.75天计算，再扣除期间的未休法定节假日4天，则合计工作日为21.75×9.33-4=199天；从2012年1月1日至2012年12月10日，按11.33个月计算，再扣除期间的未休法定节假日8天，则合计工作日为21.75×11.33-8=238天，因此，2011年3月21日至2011年12月31日的工作日加班时间为199小时，2012年1月1日至2012年12月10日的工作日加班时间为238小时。
2.原告分别在2011年8月3日、8月8日、8月11日、8月18日、12月3日、12月7日、12月12日、12月15日、2012年5月2日、5月5日、5月11日、5月15日、8月16日、8月21日、8月29日、10月5日、10月17日、10月25日、10月30日的上午6：30分左右上班，比规定�8：00上班早1.5个小时，因此，上述日期的合计加班时间为1.5×19=28.5小时，其中2011年的加班时间为12小时，2012年的加班时间为16.5小时。
3.原告还分别在2012年的11月3日、11月10日、11月16日的上午5：00上班，11月17日的上午7：00上班，上述日期的加班时间合计10小时。
4.根据原告提交的《加班申请单》，原告在2011年12月12日加班1.5小时。
综上，原告从2011年3月21日至2011年12月31日的工作日加班时间为199小时＋12小时＋1.5小时=212.5小时，2012年1月1日至2012年12月10日的工作日加班时间为238小时＋16.5小时＋10小时=264.5小时。
至于周日休息日的加班情况，根据原告提交的《加班申请单》，原告在2011年8月14日（周日）加班8小时、2011年8月21日（周日）加班8小时，2011年12月11日（周日）加班8小时。
综上，2011年3月21日至2011年12月31日，原告工作日加班212.5小时，周六休息日加班312小时�周日休息日加班24小时，法定节假日加班32小时；2012年1月1日至2012年12月10日的工作日加班264.5小时，2012年1月1日至2012年12月17日，周六休息日加班392小时，法定节假日加班64小时。
另查明，《人力资源部工资签收表》中的“代缴款项”均有“社保”、“个人所得税”、“食／住／杂”、“伙食费”和“其他”扣项。根据《人力资源部工资签收表》记载，自2011年3月至2012年11月，被告扣除原告“伙食费”共计6250元。
2011年9月29日晚，因原告驾驶车辆撞坏了综合大楼玻璃门前的台阶，被告对原告处以罚款500元并在原告2011年11月份的工资中扣除；因原告管理不到位导致台风将玻璃门吹落损坏，被告对原告处以罚款200元并在原告2011年9月份的工资中予以扣除。2012年12月19日，被告将上述罚款共700元退还给原告。
又查明，2012年1月16日，被告向原告支付了2011年的累存加班费2536元。2012年12月17日，被告向原告支付了2012年11月份工资3209.70元。
再查明，2012年12月13日，原告向劳动保障监察部门投诉称被告“克扣工资、未依法支付加班或延长工作时间工资”，同日，珠海市平沙镇人力资源和社会保障事务所发出《解约通知书》，内容为“珠海国洋食品有限公司已于二零一二年十二月十二日与下列人员终止、解除劳动合同”，下附原告名单。12月20日，原告向珠海市劳动争议仲裁委员会提起仲裁申请。12月25日，原告向劳动保障监察部门投诉称被告“解除或终止劳动合同后未依法支付工资、未按规定支付年休假工资、违法解除或终止劳动合同，未依法支付赔偿金。”2012年12月17日，被告向原告发出《通告》一份，要求原告按公司规章制度和岗位职责规定履行自己的职责，并要求原告三天内履行职责，否则按自动辞职处理。2012年12月19日，被告制作《关于程易明本人没有到岗位证明通知》一份，主要内容为：原告于2012年12月17日9：00以来一直不到岗位工作，经过协商，程易明在2012年12月18日和12月19日仍拒不到岗，严重违反被告公司规章制度，被告视原告为自行离职行为。被告的员工李运、刘振发、李红林、潘玲作为见证人在《关于程易明本人没有到岗位证明通知》下方签名，被告于2012年12月18日将上述通告向原告身份证记载的地址寄送。
本院认为，一、关于《人力资源部工资签收表》、《加班申请单》和考勤记录的证据效力
原、被告双方均向本院提交了《人力资源部工资签收表》，双方提交的《人力资源部工资签收表》内容一致，原告对该《人力资源部工资签收表》的真实性不予认可，却认可《银行转账汇总表》中实发工资的真实性，经核对，《人力资源部工资签收表》显示的实发工资与《银行转账汇总表�完全相符，原告未举证证明《人力资源部工资签收表》存在虚假内容，根据《最高人民法院关于民事诉讼证据的若干规定》第二条的规定：“当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果”，原告应当承担举证不能的不利后果，因此，本院对《人力资源部工资签收表》中关于原告工资收入的真实性予以认定。
原告向本院提交了6张《加班申请单》，被告以该证据为复印件为由对其真实性不予认可。根据《最高人民法院关于审理劳动争议案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条的规定；“劳动者主张加班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。但劳动者有证据证明用人单位掌握加班事实存在的证据，用人单位不提供的，由用人单位承担不利后果。”该《加班申请单》上有被告总经理的签名，且根据常理判断属于被告内部资料，被告应当持有该证据，但被告没有向本院提交，应由被告承担不利后果，因此，对于《加班申请单》的真实性，本院予以认定。
被告向本院提交了原告的考勤记录一份，记录了原告从2011年3月21日至2012年12月17日的考勤情况，原告以该考勤记录可以篡改为由不认可其真实性，针对原告陈述，本院在庭审时要求原告对被告提交到本院的记录有原告考勤记录的考勤机进行当庭操作演示，但演示结果表明涉案考勤机中的考勤记录是无法进行修改的，本院认为，被告已经完成了其举证义务，原告又无证据证明涉案考勤机中的考勤记录可以被篡改，因此，本院对被告提交的考勤记录的真实性予以认定。
二、关于原告主张的2011年3月18日至2012年12月10日的正常工作日加班费
原告主张2011年3月18日至2012年12月10日的正常工作日加班费，但双方签订的《劳动合同书》约定原告的合同期限为2011年3月21日至2014年3月21日，因此，本院认定原告在被告处工作的起始时间为2012年3月21日，并以2011年3月21日至2012年12月10日的期间计算原告正常工作日的加班费。
关于原告正常工作时间工资的数额，根据《广东省工资支付条例》第八条的规定：“用人单位与劳动者应当在劳动合同中依法约定正常工作时间工资，约定的工资不得低于所在地政府公布的本年度最低工资标准。未约定的或者约定不明确的，以用人单位所在地县级人民政府公布的上年度职工月平均工资作为正常工作时间工资；实际支付的工资高于当地政府公布的上年度职工月平均工资的，实际支付的工资视为与劳动者约定的正常工作时间工资。”《广东省高级人民法院、广东省劳动争议仲裁委员会关于适用〈劳动争议调解仲裁法〉、〈劳动合同法〉若干问题的指导意见》第二十八条规定，劳动者加班工资的计算基数为正常工作时间工资；用人单位与劳动者约定奖金、津贴、补贴不属于正常工作时间工资的，从其约定；但约定的正常工作时间工资低于当地最低工资标准的除外。双方签订的《劳动合同书》已经约定了原告正常工作时间的工资按试用期工资1150元计算；另从《人力资源部工资签收表》显示，原告一周工作6天，星期六为休息日加班，被告均以1150元为基数计付原告加班费，且1150元的月工资不低于珠海市最低工资标准，因此，本院以原告正常工作时间工资1150元／月为基数计算原告加班费。每月按21.75天计算，每天按8小时计算，则原告平均每小时的工资为1150元÷21.75÷8=6.61元。因此，2011年3月21日至2011年12月31日原告正常工作日的加班费为212.5小时×6.61元／小时×1.5倍=2106.94元。2012年1月1日至2012年12月10日，原告工作日加班时间共计264.5小时，原告在2012年1月1日至2012年12月10日的正常工作日加班费为264.5小时×6.61元／小时×1.5倍=2622.52元，上述正常工作日加班费合计2106.94元＋2622.52元=4729.46元。
被告已经向原告支付了2011年正常工作日加班费158.56元、2012年正常工作日加班费237.84元以及2011年累存加班费2536元，因此，扣除上述加班费后，被告还应当向原告支付的正常工作日加班费为4729.46元-158.56元-237.84元-2536元=1797.06元。
三、关于原告主张的违法解除劳动合同的赔偿金及代通知金
原告于2012年12月13日到劳动保障监察部门投诉被告克扣工资、未依法支付加班费等问题，并于当月办理了失业保险，又于2012年12月20日向劳动仲裁委员会就被告违法解除劳动合同等事宜申请仲裁。当在本案庭审时问及原告被告是何时与其�除劳动关系的，原告称不清楚并称被告未向其发出过书面解除劳动关系的通知。本院认为，原告将被告投诉到劳动监察部门只是单方行为，不能证明被告违法解除劳动合同。而考勤记录显示原告在2012年12月17日之后就没有到被告处上班，被告称直到原告在申请仲裁的时候并未通知原告解除劳动合同，是原告自己不上班，可见，并无证据证明被告解雇原告，原告于2012年12月20日申请劳动仲裁，可视为原告于2012年12月20日单方向原告提出解除劳动合同，因此，对原告要求被告给付赔偿金的主张本院不予支持。
至于代通知金，无证据证明是被告解雇原告，原告的主张没有事实依据和法律依据，本院不予支持。
四.关于原告主张的周六、周日休息日加班费
《人力资源部工资签收表》显示原告在2011年周六休息日的加班时间为312小时，《加班申请单》显示原告在2011年周日休�日的加班时间为24小时，因此，原告在2011年周六周日休息日的加班时间共计312小时＋24小时=336小时，按每小时工资6.61元计算，则原告在2011年休息日的加班费为336小时×6.61元／小时×2倍=4441.92元。《人力资源部工资签收表》显示原告在2012年周六休息日的加班时间为392小时，无证据证明原告在2012年周日休息日有加班，因此，原告在2012年休息日的加班费为392小时×6.61元／小时×2倍=5182.24元。
被告已经向原告支付了2011年休息日加班费4106.88元、2012年休息日加班费5288元，因此，扣除上述加班费后，被告还应当向原告支付的休息日加班费为4441.92元＋5182.24元-4106.88元-5288元=229.28元。
五、关于原告主张的法定节假日加班费
根据考勤记录，2011年3月21日至2011年12月31日，原告法定节假日的加班时间为32小时，按每小时工资收入13.29元计算，则原告在2011年法定节假日的加班费为32小时×6.61元／小时×3倍=634.56元；2012年1月1日至2012年12月17日，原告法定节假日的加班时间为64小时，按每小时工资收入19.30元计算，则原告在2012年法定节假日的加班费为64小时×6.61元／小时×3倍=1269.12元。
被告已经向原告支付了2011年法定节假日加班费211.5元、2012年法定节假日加班费576.92元，因此，扣除上述加班费后，被告还应当向原告支付的法定节假日加班费为634.56元＋1269.12元-211.5元-576.92元=1115.26元。
六、关于原告主张的2011年和2012年的未休年休假工资
根据《职工带薪年休假条例》第三条的规定：“职工累计工作已满1年不满10年的，年休假5天；已满10年不满20年的，年休假10天；已满20年的，年休假15天。国家法定休假日、休息日不计入年休假的假期。”双方均未就原告的应休年休假天数举证，根据常理判断，原告于1966年出生，其工龄应已超过10年，在无相反证据证�原告的工龄不到10年的情况下，本院认定原告每年的应休年休假天数为10天。
根据《企业职工带薪年休假实施办法》第十条、第十一条、第十二条的相关规定，年休假工资应当是剔除加班工资后的月平均工资，计算未休年休假工资报酬的日工资收入按照职工本人的月工资除以月计薪天数（21.75天）进行折算。根据“表一2011年加班情况一览表”的数据，2011年原告的应发工资共26，053.18元，扣除加班费4476.94元后，原告在2011年3月21日至2011年12月31日的正常工作日工资共计21，576.24元，按9.33个月计算，则被告实际支付原告的月平均工资为21，576.24元÷9.33=2312.57元。每月按21.75天计算，则平均每个工作日的工资收入为2312.57元÷21.75=106.33元。根据“表二2012年加班情况一览表”的数据，2012年1月1日至2012年12月17日原告的应发工资共44，718.00元，扣除加班费6102.76元后，原告的应发工�为38，615.24元，从2012年1月1日至2012年12月17日，按11.5个月计算，则月平均工资收入为38，615.24元÷11.5=3357.85元，每月按21.75天计算，平均每个工作日的工资收入为3357.85元÷21.75=154.38元。因此，原告在2011年的日平均工资收入为106.32元，在2012年的日平均工资收入为154.38元。
原告2011年在被告处工作的日历天数为286天，经折算，原告2011年应休的年休假天数为286天÷365天×10天=7.84天。无证据证明原告已休2011年年休假，且无证据证明被告已向原告支付未休年休假工资，因此，在扣除被告已经向原告支付的正常工作日工资后，被告还应当向原告支付2011年度未休年休假工资为：7.84天×106.32元／天×200%=1667.10元。同理，原告2012年在被告处工作的日历天数为351天，应休年休假天数为351天÷365天×10天=9.62天，因此，被告还应当向原告支付2012年度未休年休假工资为：9.62天×154.38元／天×200%=2970.27元。综上，被告应当向原告支付的未休年休假工资共计1667.10元＋2970.27元=4637.37元。
七、关于原告主张的2011年4月至2012年12月期间无故克扣的工资8208.6元
根据《人力资源部工资签收表》的记载，被告每月从原告的应发工资中代扣代缴部分费用，包括“社保”、“个人所得税”、“食／住／杂”、“伙食费”和“其他”扣项，其中“社保”、“个人所得税”、“食／住／杂”属于合理开支，从原告的应发工资中扣除，合理合法。至于“其他”扣项，包括9月份扣除的200元和11月扣除的500元，该扣项属于被告对原告的罚款，该罚款被告已于2012年12月19日退还给原告。至于“伙食”扣项，《公司管理制度》规定行政餐厅就餐人员扣除费用90元／月，未满一月的，按实际天数扣除伙食费用。根据该制度，被告仅能每月扣除原告90元的伙食费。从2011年3月至2012年11月期间被告共扣除原告“伙食费”6250元，除去按规定可扣除的1890元（90元／月×21个月），被告应当返还原告扣除的“伙食费”共计6250元-1890元=4360元。
八、关于原告主张的2012年12月的工资5149.43元、克扣工资700元和报销费用4856.18元
原告2012年12月份工作至12月17日共出勤14天，其中，正常工作日为11天，周六休息日为3天，正常工作日加班时间为14小时，因此，按照日平均工资154.38元计算，则正常工作日工资为11天×154.38元=1698.18元，周六休息日加班工资为3天×8小时×6.61×2=317.28元，正常工作日加班费为14小时×6.61×1.5元=138.81元，因此，被告还应当向原告支付的2012年12月份的工资为1698.18元＋317.28元＋138.81元=2154.27元。
被告克扣原告的工资700元属于罚款，被告已于2012年12月19日返还给原告，原告的主张无事实和法律依据，本院不予支持。至于报销费用4856.18元，原告未提交任何证据证�存在该笔报销费用，对于原告的该主张本院亦不予支持。
九、关于原告主张的高温津贴
根据粤人社发（2012）117号《关于高温津贴发放的管理办法》第三条的规定：“劳动者从事露天岗位工作以及用人单位不能采取有效措施将作业场所温度降低到33℃以下（不含33℃）的，用人单位应当按月向劳动者发放高温津贴，并在工资清单中列明具体项目及数额”。本案中，原告的职务为后勤总务，属于后勤行政类岗位，原告无证据证明其主要为露天岗位或其岗位环境温度高于33℃，因此，原告要求被告支付高温紧贴，无事实依据，本院不予支持。
综上所述，依照《中华人民共和国劳动法》第四十四条、第四十五条、第五十条，《职工带薪年休假条例》第三条、第五条第三款，《企业职工带薪年休假实施办法》第十条、第十一条、第十二条，《最高人民法院关于审理劳动争�案件适用法律若干问题的解释（三）》第九条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、《最高人民法院关于民事诉讼证据若干规定》第二条之规定，判决如下：
一、被告珠海国洋食品有限公司于本判决生效之日起五日内一次性给付原告程易明延长工作时间加班费人民币1797.06元、休息日加班费人民币229.28元和法定节假日加班费人民币1115.26元，共计人民币3141.60元；
二、被告珠海国洋食品有限公司于本判决生效之日起五日内一次性给付原告程易明未休年休假工资人民币4637.37元；
三、被告珠海国洋食品有限公司于本判决生效之日起五日内一次性给付原告程易明克扣的2011年4月至2012年11月期间的工资人民币4360元；
四、被告珠海国洋食品有限公司于本判决生效之日起五日内一次性给付原告程易明2012年12月份的工资人民币2154.27元；
五、被告珠海国洋食品�限公司无需向原告程易明支付2011年度和2012年度的高温津贴人民币1800元；
六、被告珠海国洋食品有限公司无需向原告程易明支付克扣的工资人民币700元；
七、被告珠海国洋食品有限公司无需向原告程易明支付报销费用人民币4856.18元；
八、被告珠海国洋食品有限公司无需向原告程易明支付违法解除劳动合同的赔偿金人民币16，000元和未提前一个月通知的代通知金人民币4000元；
九、驳回原告程易明的其它诉讼请求；
十、驳回被告珠海国洋食品有限公司的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案受理费5元，由被告珠海国洋食品有限公司负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省珠海市中级人民法院。
代理审判员 朱 全
二〇一三年五月二十四日
书 记 员 陈丽冰