常州市钟楼区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）钟知民初字第92号
原告常州XXX餐饮管理有限公司，住所地常州市钟楼区。
法定代表人毛XX，该公司总经理。
委托代理人毛XX，该公司员工。
委托代理人沈XX，江苏金牌律师事务所律师。
被告吴XX。
委托代理人万XX，江苏博爱星律师事务所律师。
原告常州XXX餐饮管理有限公司（以下简称XXX公司）诉被告吴XX特许经营合同纠纷一案，本院于2015年7月22日立案受理后依法组成合议庭于2015年8月31日公开开庭进行了审理。原告委托代理人毛XX、沈XX，被告委托代理人万XX到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告诉称，2014年12月28日，原、被告签订加盟协议书，约定：经确认相关条件后，原告同意被告使用原告公司名称、商标标识、图文外观等；关于消费卡，应由原告统一制售，被告不得制卡预售，否则视为违约，另一方有权解除合同，并要求违约方承担200000元违约金。现原告发现被告违反加盟协议，私自制售消费卡。被告的行为已经严重违反合同约定，构成违约，原告发函被告亦未理睬。为维护自身合法权益，原告遂诉至法院，请求判令：1、解除原告与被告签订的加盟协议书；2、被告支付原告违约金200000元，并交还商标标识、图文图片、外观等全部资料；3、本案诉讼费用由被告承担。
原告为支持其诉讼请求提供了以下证据：1、加盟协议及附件，证明原、被告之间的加盟关系，被告私自制卡销售构成违约，应承担违约金200000元。2、律师函及邮寄凭证，证明原告发现被告擅自制售消费卡后向被告发函。3、照片、消费卡及购买收据，证明被告违约制售消费卡。4、申请承诺，证明被告自愿放弃相关合同权利，原告不存在违约行为。
被告辩称：一、被告并未违约。被告在其经营过程中所产生的债权债务均自行承担，与原告无关。被告为方便消费者消费，以自己独立经营的吴XX大食堂的名义制售消费卡，吴XX大食堂系独立经营单位，该行为与原告无关，相关权利义务由被告自行承担。二、原告存在违约行为。根据加盟协议约定，原告应对被告店铺实地进行考察，对消费群体及层次进行分析，提供建议给被告参考，原告还应对被告开业前的准备工作进行指导，免费培训。协议签订后原告并未履行上述义务，已构成违约。三、原告不存在任何损失，被告已向原告支付商标使用费及保证金，原告应将上述费用退还被告。
被告未向本院提交相关证据。
被告对原告提交证据发表质证意见如下：对证据1，真实性没有异议，但不能证明吴XX违约，吴XX所经营的吴XX大食堂是独立经营主体，与原告无关，原告无权干涉其经营行为。对证据2，律师函确实收到，但不能证明被告存在违约行为。对证据3，对卡和收据的真实性没有异议，对照片的真实性需要核实。对证据4，申请书并不能证明原告没有违约，不能否定加盟协议约定的义务。
本院认证意见：对原告提交的证据真实性均予以确认，被告且无异议。上述证据的证明力，本院将在裁判理由予以阐述。
经审理查明，2014年12月28日，原、被告签订了一份《加盟协议书》，该协议书约定：原告（甲方）同意被告（乙方）店铺使用甲方制作工艺、商标标识、图文图片、外观广告、资料、服装等；乙方经营地为常州市新北区巢湖路嘉顺花园5-1房屋，暂命名为新北嘉顺花园店；加盟期限为5年，2014年12月28日起至2019年12月27日止；乙方向甲方支付特许加盟费为每年50000元，一次性支付保证金50000元；本协议签订后甲方对乙方店铺进行实地考察，对周边的消费群体、消费对象、消费层次进行全面分析，并提出参考建议给乙方参考；甲方应对乙方开业前的准备工作作出具体指导和安排，免费为乙方培训技艺2名；本协议生效后任何一方不执行协议条款或有其他违约行为，另一方有权单方解除合同，违约方必须赔偿守约方违约金200000元（其中保证金直接转为违约金），乙方违约甲方有权收回店内标有甲方公司名称的商标标识、图文图片、外观等全部资料。协议关于消费卡的约定如下：甲方同意预售消费卡，乙方确保客户刷卡，甲方按月以实际发生额扣除税费后与乙方进行对账结算，乙方不得制卡预售，否则视为违约。协议签订后，被告向原告支付加盟费50000元，保证金50000元。
2015年3月16日，被告出具一份《申请书》，载明：“本人自愿向常州XXX餐饮管理有限公司提出申请放弃常州XXX餐饮管理有限公司门店日常运营管理部对本门店开业前一切员工培训机会以及常州XXX餐饮管理有限公司向我门店提供的开业筹备援助。对由此可能带来的对门店经营的一切不利后果、本人自行承担”，落款处载明：“XXX嘉顺店：吴XX2015年3月16日”。
2015年5月22日，常州机械施工有限公司向被告经营的店铺支付200元，取得一张美食卡和一张会员储值卡。美食卡正面标注“吴XX”、“食”字样，会员储值卡正面标注有“吴XX大食堂（XXX大食堂）”字样。（卡片外观详见附图）
2015年6月2日，原告向被告邮寄《律师函》，函中称：根据原、被告签订的加盟协议，被告不得擅自制卡预售，否则原告有权解除合同，要求被告承担违约金。现原告有证据证明被告违反约定擅自制售消费卡，被告已构成违约，被告应在收到函后立即停止违约行为。
另查明，被告系个体工商户新北区河海吴XX中式餐饮馆经营者，经营地址为本市新北区河海街道嘉顺花园5幢5-1号，注册时间为2015年4月15日，经营范围为制售中餐。
庭审中，原、被告双方一致同意解除加盟协议；原告放弃主张被告交还商标标识、图文图片、外观等全部资料的诉讼请求；被告明确其名下仅有一家门店，即新北区河海吴XX中式餐饮馆，并主张加盟协议约定的违约金过高，申请法院调整违约金金额，并撤回反诉。
本院认为，原、被告签订的加盟协议系双方真实意思表示，合法有效，当事人应当按照约定全面履行合同义务。现原、被告双方一致同意解除加盟协议，本院对此予以确认。关于被告是否应承担违约责任的问题：
首先，根据加盟协议约定，被告不得制卡预售，否则视为违约。根据原告所提交被告经营门店制售的卡片，被告未经原告许可擅自制售消费卡，其行为已构成违约，故被告应承担相应的违约责任。关于被告称其以独立经营的吴XX大食堂的名义制售消费卡，与原告无关，故不构成违约的抗辩意见，本院认为，被告制售卡片标注“XXX大食堂”字样，使用了原告的字号名称，该行为应受到加盟协议的约束，故对被告该抗辩意见，本院不予采信。
其次，关于被告应支付违约金的金额。原告主张被告承担200000元违约金，被告称该金额过高，并申请法院进行调整。本院认为，加盟协议约定加盟费为每年50000元，协议约定违约金200000元明显过高，且原告亦未向本院举证证明其实际损失。根据《中华人民共和国合同法》第一百一十四条之规定，约定的违约金低于或过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加或适当减少，据此，本院酌情认定被告应支付的违约金为60000元。
最后，原告主张解除加盟协议的诉讼请求，本院依法予以支持；原告主张被告支付200000元违约金的诉讼请求，本院酌情调整为60000元。因调解无效，根据《中华人民共和国合同法》第六十条第一款、第一百零七条、第一百一十四条第二款及《中华人民共和国民事诉讼法》第三十九条第一款、第一百三十四条第一款之规定，判决如下：
一、原告常州XXX餐饮管理有限公司与被告吴XX签订的《加盟协议书》解除。
二、被告吴XX于本判决生效之日起十日内支付原告常州XXX餐饮管理有限公司违约金60000元。
三、驳回常州XXX餐饮管理有限公司的其他诉讼请求。
如果吴XX未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本诉案件受理费4300元（原告已预交），由原告负担900元，由被告吴XX负担3400元，被告负担部分于本判生效之日起十日内直接支付原告。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人人数提出副本，上诉于江苏省常州市中级人民法院，同时根据《诉讼费用交纳办法》的有关规定，向该院预交上诉案件受理费。
审 判 长 王海岸
人民陪审员 李仲成
人民陪审员 金仁兴
二〇一五年九月十六日
书 记 员 张益彬