广东省四会市人民法院
刑 事 判 决 书
（2016）粤1284刑初87号
公诉机关广东省四会市人民检察院。
被告人陈华国陈某，男，1979年12月9日出生，汉族，初中文化，户籍所在地四川省巴中市巴州区。因本案于2015年9月10日被抓获，同年9月11日被刑事拘留，同年10月16日被逮捕，同年11月3日被四会市公安局取保候审，2016年2月17日被四会市人民检察院重新取保候审。
四会市人民检察院以四检刑诉（2016）第87号起诉书指控被告人陈华国陈某犯生产、销售不符合安全标准的食品罪，于2016年3月11日向本院提起公诉。于2016年6月7日以四检诉刑变诉（2016）3号作出变更起诉决定书，后于2016年8月29日以四检诉刑变诉（2016）7号作出变更起诉决定书，变更指控被告人陈华国陈某犯生产、销售伪劣产品罪。本院依法组成合议庭，公开开庭审理了本案。四会市人民检察院指派检察员王新建出庭支持公诉，被告人陈华国陈某到庭参加了诉讼。现已审理终结。
四会市人民检察院指控：被告人陈华国陈某于2015年3月份开始，在没有取得相关卫生执照的情况下在四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋生产盐焗鸡、盐焗凤爪、烧肉、烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅膀等肉类制品。为了使烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等肉类成色更好，陈华国陈某在这些肉类制品上添加了“日落黄”食品添加剂，并将所生产的成品拿到肇庆市大旺高新区碧桂园附近的市场出售，烧鸭销售金额为79783元，凤爪销售金额210元，卤水猪头皮销售金额4985元，至2015年8月5日被查获。经鉴定，被告人陈华国陈某生产的烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等肉类制品中的“日落黄”项目超标。
据此，四会市人民检察院认为被告人陈华国陈某无视国家法律，为牟取非法利益，生产、销售伪劣产品，其行为已触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条的规定，犯罪事实清楚，证据确实充分，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。被告人陈华国陈某能如实供述自己的罪行，依法可以从轻处罚。建议判处被告人陈华国陈某有期徒刑六个月至一年，并处罚金。建议适用缓刑。并提供了相应的证据材料。
被告人陈华国陈某对公诉机关指控的犯罪事实及罪名没有异议。
经审理查明：被告人陈华国陈某于2015年3月份开始，在没有取得相关卫生执照的情况下在四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋生产盐焗鸡、盐焗凤爪、烧肉、烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅膀等肉类制品。为了使烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等肉类成色更好，陈华国陈某在这些肉类制品上添加了“日落黄”食品添加剂，并将所生产的成品拿到肇庆市大旺高新区碧桂园附近的市场出售，至2015年8月5日由四会市食品药品监督管理局执法人员查获。期间，被告人陈华国陈某生产、销售的烧鸭销售金额为79783元，凤爪销售金额210元，卤水猪头皮销售金额4985元。经检测，2015年8月5日抽样送检的被告人陈华国陈某生产的烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等肉类制品中的“日落黄”项目超标。
认定上述犯罪事实，有经法庭质证、认证的下列证据予以证实：
1、涉嫌犯罪案件移送书及情况调查报告、受案登记表、立案告知书，证明案件的受理、立案经过。
2、抓获经过，证明被告人陈华国陈某的到案经过。
3、户籍信息，证明被告人陈华国陈某的身份情况。
4、现场检查笔录、执法检查抽样单、证据提取单，证明2015年8月5日四会市食品药品监督管理局对陈华国陈某在四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋生产的涉案食品查获情况，在现场查获了烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等，食品添加剂“柠檬黄60”、复配食品添加剂“日落色”等调味料及一些冰鲜购货单据。
5、四会市食品药品监督管理局关于检测报告的说明，证明在《中华人民共和国国家标准GB2760-2014》中，“日落黄”规定使用范围中无“烧鸭”、“猪头皮”、“卤水鸭翼”、“凤爪”等烧卤熟食类食品。
6、送货单及记账本，证明陈华国陈某、郭某对2015年5月16日至8月4日期间的光鸭、鸡爪的购买金额进行指认；陈华国陈某6月10日-8月4日期间购买猪头皮的金额，经陈某的指认；涉案烧鸭的交易金额为79783元，凤爪交易金额210元，卤水猪头皮交易金额4985元。
7、现场勘查笔录及现场照片、作案现场辨认笔录，证明生产现场四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋的情况；陈华国陈某对其位于四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋加工食品的小屋和在肇庆市大旺高新区碧桂园附近市场销售食品的店面现场进行了指认。
8、指认照片，证明被告人陈华国陈某、证人陈某和郭某对生产现场、猪头皮、鸡爪、光鸭等进行指认；被告人陈华国陈某对使用的日落色添加剂进行指认。
9、辨认笔录，证明证人郭某、胡某辨认出陈华国陈某。
10、中国广州分析测试中心检验报告、司法鉴定许可证、食品检验机构资质认定证书、食品检验机构资质认定证书附表、实验室认可证书，证明在涉案烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅中检出日落黄超标。
11、证人陈某的证言，证明其儿子陈华国陈某生产、销售烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、烧肉、卤水鸭翅膀和盐焗鸡、盐焗鸡爪等食品，于2015年3月至8月，其在四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋，帮陈华国陈某清洗鸡、鸭、猪头皮等原料，然后陈华国陈某自己把这些食品拿到肇庆市高新区碧桂园附近的一个小市场内销售，至2015年8月份，被查处，在现场查获了烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等，食品添加剂“柠檬黄60”、复配食品添加剂“日落色”等调味料及一些冰鲜购货单据。
12、证人胡某的证言，证明其从2015年8月初开始在陈华国陈某经营的熟食档口进货烧鸭，进货的烧鸭没有单据。
13、证人郭某的证言，证明其经营的嘉旺冰鲜档，在今年的5月中旬开始直到8月4日，向四会市东城区东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋一楼的一间卖烧鸭的熟食档口内送过冷冻的光鸭，每次送货时都由其本人写一份送货单，一式两份，其中红色的单据交给熟食店老板陈姓男子保存，另一份白色的存根由我自己保存，结清货款之后，其就会当面将白色存单撕掉。其有一本记事簿，黑色封面，记录从2015年5月16日至2015年8月4日与姓陈老板交易冷冻光鸭、老鸡、鸡尖等冷冻制品的情况。
14、被告人陈华国陈某的供述
摘录：我是2015年的3月开始位于四会市东城街道五马岗丰泽纺织厂对面一出租屋经营生产食品的，有烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、烧肉、卤水鸭翅膀和盐焗鸡、盐焗鸡爪。小作坊没有营业执照或者其他牌照。2015年8月5日四会市食品药品监督局在我的小作坊内现场检查时，发现有四桶烧鸭366.8斤（出售价12元一斤），凤爪31.6斤（出售价16元一斤）、卤水猪头皮70.6斤（出售价12元一斤）、烧肉约20斤（出售价23元一斤）、卤水鸭翅膀约5斤（出售价13元一斤）、盐焗鸡约16斤共8只（出售价15元一斤）、盐焗鸡爪22.9斤（出售价16元一斤）；一些食品添加剂“柠檬黄60”、复配食品添加剂“日落黄”及其他的调味料和一些购货单据。我的小作坊2015年3月和4月平均每天生产烧鸭50斤左右，2015年5份开始平均每天生产烧鸭约270至280斤左右，凤爪约10多斤、卤水猪头皮约50、60斤、烧肉约20斤、卤水鸭翅膀约2斤、盐焗鸡约15斤、盐焗鸡爪约15斤。烧鸭、凤爪等冰鲜材料是一名姓郭的男子送过来的，卤水猪头皮等就是在大旺新市场内购买的，但没有固定的档口。该男子送冰鲜过来我小作坊，有时候是我父亲陈某交易的，有时候是我交易的，但我父亲陈某交易时，在该单据上都是签我的名字。每一次我与该男子交易冰鲜都有收据单的，而收据单上有写着购买冰鲜的品种及数量、价钱。购买冰鲜的收据单我没有保存，但有一些是最近购买冰鲜的收据单还放在我经营生产的小作坊内，已经被扣押了。
生产烧鸭我先将白醋、大红浙醋、“日落黄”、麦芽糖搅拌均匀成“皮水”，之后将“皮水”淋在烫过的鸭子上，吹干后烤熟；生产卤水鸭翅膀我首先将复配食品添加剂“日落黄”和一些食用盐、八角、酱油、味精等一起放在煮炉内，并加上一些水，煮开后，等我父亲起床后就把鸭翅膀放进煮炉内一起煮。生产盐焗鸡、盐焗鸡爪、卤水猪头皮、凤爪四种时就添加食品添加剂“柠檬黄”及一些食用盐、八角、酱油、味精等一起放在煮炉内，并加上一些水，然后煮开后，接着我就把盐焗鸡、盐焗鸡爪、卤水猪头皮、凤爪放进煮炉一起煮。平时是我负责调料的，我用勺子舀一点柠檬黄60和日落黄，具体分量不清楚。柠檬黄60和日落黄的用途就是使用后所生产出来的产品颜色好看，容易卖出去。我生产出来的烧鸭、凤爪、卤水猪头皮等全部运到我自己在肇庆大旺高新区碧桂园附近的一个无名市场经营的档口销售的。我每天销售的烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅膀都是添加了柠檬黄60和日落黄的，每天都销售完，没有开出收据或者其他票据。每天出售烧鸡、凤爪、卤水猪头皮等价值约3000元人民币，其中烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅膀每天销售大概2000元人民币。我生产经营至今出售大约330000元人民币，其中销售烧鸭、凤爪、卤水猪头皮、卤水鸭翅膀的价值约200000元，我总共获利约35000元。烧鸭每市斤卖10-12元，猪头皮每市斤9元，凤爪等其他产品的价格每市斤15元卖出去，从开始销售这些伪劣产品至今，销售出去的销售额330000元。
扣押的有20张红色送货单是我父亲用于记录我购买的猪头皮、猪肉的单据，如红色编号04162297上有蓝色字写着的06月10日（即2015年6月10日）“头26．2X6=157、肉53.2x9=478”，即是购买猪头皮26.2斤乘6元一斤等于157元的意思，猪肉53.2斤乘9元一斤等于478元人民币意思，该单据共价值是635元人民币。还有20张单据是郭老板送货到我小作坊的单据，如编号086319的红色送货单上写着2015年5月15日“光鸭15件、单价115、金额1725”即当天送货来的鸭子有15件（每件6只鸭子），每件单价115元，该单据进货价就是1725元人民币。这40张单据不是我进货的所有单据，这只是一部分，有些我销毁了。“郭老板”的笔记本上每一页上记载的光鸭是我购买的。笔记本上从第一页至第六页上记载的光鸭的数量共六页。大致与我从2015年5月16日至2015年8月4日向“郭老板”购买光鸭的金额一致。我向“郭老板”购买的光鸭是用来做烧鸭的，做成烧鸭之后销售获利是百分之十，销售金额大约是80000元左右。我向“郭老板”购买的光鸭做烧鸭时，都添加了“日落黄”。我向“郭老板”购买光鸭的单据除了之前搜获的20张单据外，其余购买光鸭的单据我扔掉了，没有保存。
本院认为，被告人陈华国陈某无视国家法律，生产、销售伪劣产品，生产、销售的烧鸭销售金额为79783元，凤爪销售金额为210元，卤水猪头皮销售金额为4985元，其行为已构成生产、销售伪劣产品罪。公诉机关指控被告人的犯罪事实清楚，罪名成立，量刑建议恰当，应予采纳。被告人陈华国陈某能如实供述自己的犯罪行为，依法可以从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条、第七十二条、第七十三条的规定，判决如下：
一、被告人陈华国陈某犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑六个月，缓刑一年，并处罚金45000元。
（被告人陈华国陈某的缓刑考验期从判决确定之日起计算。罚金在本判决生效之日起三十日内缴清。）
二、禁止被告人陈华国陈某在缓刑考验期内从事食品生产销售活动。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向广东省肇庆市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审判长 叶建清
审判员 李学全
审判员 郑珊珊
二〇一六年十月九日
书记员 周玉娟
附相关法律条文：
《中华人民共和国刑法》
第一百四十条生产者、销售者在产品中掺杂、掺假，以假充真，以次充好或者以不合格产品冒充合格产品，销售金额五万元以上不满二十万元的，处二年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二十万元以上不满五十万元的，处二年以上七年以下有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额五十万元以上不满二百万元的，处七年以上有期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金；销售金额二百万元以上的，处十五年有期徒刑或者无期徒刑，并处销售金额百分之五十以上二倍以下罚金或者没收财产。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。如果由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
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