重庆市石柱土家族自治县人民法院
民 事 判 决 书
（2017）渝0240民初4328号
原告：岳良琴，女，1963年5月4日出生，土家族，住重庆市石柱土家族自治县。
委托诉讼代理人：康小平，重庆舒义律师事务所律师。
被告：石柱土家族自治县民政局，住所地重庆市石柱土家族自治县南宾街道滨河中街50号，统一社会信用代码11500240009135171B。
法定代表人：焦红兵，该局局长。
委托诉讼代理人：郎启发，重庆舒义律师事务所律师。
原告岳良琴与被告石柱土家族自治县民政局（以下简称石柱县民政局）健康权纠纷一案，本院于2017年10月13日立案受理后，依法适用普通程序，于2017年11月15日公开开庭进行了审理。原告岳良琴的委托诉讼代理人康小平，被告石柱县民政局的委托诉讼代理人郎启发到庭参加了诉讼。本案现已审理终结。
岳良琴向本院提出诉讼请求：请求法院判令被告赔偿原告医药费、误工费、护理费、住院生活补助费、残疾赔偿金、精神损失费、后续医疗费、营养费、鉴定费共计297021.62元的70%即207915.13元；本案诉讼费用由被告承担。事实和理由：2015年7月被告为了解决单位职工的早、中、晚餐，成立了职工食堂，被告以承包的方式将职工食堂发包给了原告，双方签订了书面合同，承包期限一年。被告提供食堂所需一切物品，原告按时上、下班，保证职工的早、中、晚餐，原告接受被告的监督和管理、考核，遵守被告的规章制度。合同到期后双方仍按合同约定内容履行，但由于食堂工作间的电源开关离地面较高，�告站在地面上根本无法拉到开关，每天都要在地面搭一木凳子才能打开和关掉电源。2017年4月5日11时许，原告在关电源时，不幸从凳子上摔下受伤，先后经石柱土家族自治县人民医院和重庆医科大学附属第一人民医院治疗，花去医疗费11万余元，经司法鉴定为九级伤残。原告认为被告提供的相关设施、设备存在安全隐患，且被告将职工食堂发包给不具备安全生产条件的原告个人，致使原告在提供劳务期间受伤致残，应当承担侵权赔偿责任，双方对此协商无果，根据《侵权责任法》第十六条、第三十五条等相关法律规定，原告特起诉至法院提出如上赔偿请求。
石柱县民政局辩称，原告诉称不实，双方是承揽合同关系而非劳务合同关系。被告只提供食堂固定的设施设备，食堂每餐所需食材、辅料都是由原告提供。原、被告之间没有约定固定的上下班时间，只约定了原告必须保证被告职工三餐的时间。被告提供的食堂电源开关符合国家安全用电的规范标准，不得低于垂直地面1.8米，如果低于1.8米会存在安全隐患。原告诉称的受伤事实被告没有异议，但被告认为原告受伤与被告的承揽合同没有因果关系，是原告自己不小心造成的，被告不应承担任何赔偿责任，更不应当按照《侵权责任法》第三十五条的规定承担责任。综上，请求法院驳回原告的诉讼请求。
原、被告围绕诉辩理由依法提交证据，本院主持庭审质证，对原告举示的当事人身份信息材料、承包经营合同、领款单、证明、调查笔录、现场照片、住院病历、司法鉴定意见书、鉴定费发票的真实性、合法性和关联性予以确认；对被告举示的单位信息材料、承包经营合同、领款单、职工打卡伙食费统计、现场照片、食堂视频的真实性、合法性、关联性予以确认�
根据当事人陈述和经审查确认的证据，本院认定事实如下：
2015年7月10日，被告石柱县民政局（甲方）与原告岳良琴（乙方）签订了《职工食堂承包经营合同》，约定了承包原则为自主经营，自负盈亏；接受监督，保障供应；补贴经营，福利为主；安全卫生，民意为先。承包期限为一年，即自2015年7月1日起至2016年6月31日止。乙方权利和义务包含：乙方按时提供早、中、晚餐。具体供应时间：早餐7：20-8：20，中餐：11：50-13：00，晚餐：17：20-18：30（夏季17：50-19：00）。合同还约定了食堂所用食品原料、辅料等由乙方采购，采购费用由乙方自理，所采购物品应接受甲方质量监督。乙方应严格按照安全管理相关规定操作，加强对食堂人员的安全教育与培训，强化安全检查，发现安全隐患及时向甲方报告，确保不发生任何安全事故。因乙方责任不到位�发生的安全事故，造成损失概由乙方负全责……甲方的权利和义务包含：对食堂进行监督和检查，督促整改。在承包期间，甲方每月对食堂进行一次满意度测评。甲方免费为食堂提供用水、燃气、电。为食堂消费卡按时充值和定期为食堂结算费用，职工用餐标准为：早餐每餐6元，中、晚餐每餐8元，接待餐按有关规定结算……该承包经营合同到期后，双方继续按此合同履行相应权利义务。2017年4月5日11时许，原告在食堂操作间关电源时，不慎从凳子上摔下伤及颈部和腰部，先后在石柱土家族自治县人民医院和重庆医科大学附属第一医院住院治疗18天，后经重庆市石柱司法鉴定所出具的司法鉴定意见书认定：1.岳良琴的损伤符合九级伤残。2.住院期间需要一人护理，出院后需要一人护理70-80天，以后需要两次行内固定取出术，期间共需要一人护理30-40天。3.后续医疗费用约需16000.00元月20000.00元。
本院认为，双方当事人对于原告于2017年4月5日在被告食堂操作间关电源时从凳子上摔下受伤的事实没有争议，本案的争议焦点一是原告与被告之间形成了何种关系？二是被告应否对原告的损害承担责任？如何承担责任？现综合评判如下：
一、关于原告与被告之间形成的法律关系问题。
原、被告于2015年7月10日签订了《职工食堂承包经营合同》，被告将职工食堂发包给原告经营，约定了承包原则为原告自主经营、自负盈亏。承包期限一年届满后，双方仍按该承包经营合同继续履行至本案事发之时。由此可知，原告在被告食堂经营并非因被告招聘其为单位职工，而是双方履行《职工食堂承包经营合同》约定的行为，原告主张双方为此形成了劳务合同关系的理据不足，本院不予支持。根据《合同法》第二百五十一条�规定，承揽合同是承揽人按照定作人的要求完成工作，交付工作成果，定作人给付报酬的合同。本案原、被告签订和实际履行了《职工食堂承包经营合同》，约定原告按照被告的要求按时提供早、中、晚餐，食堂所用食品原料、辅料等均由原告采购，被告根据用餐人数和职工对原告当月供餐情况的满意度结算报酬，原告交付的是食堂按时供餐的成果，不是交付劳动，获得的也是按三餐销售数量和质量结算的报酬，并不是按时固定发放工资，符合承揽合同关系的法律特征。因此，本院认为原告承包被告食堂经营，双方形成的是承揽合同关系。
二、关于被告应否对原告的损害承担责任的问题。
根据《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条的规定，承揽人在完成工作过程中对第三人造成损害或者造成自身损害的，�作人不承担赔偿责任。但定作人对定作、指示或者选任有过失的，应当承担相应的赔偿责任。可见，承揽人在完成工作过程中无论是自身损害还是造成他人损害，定作人一般不承担赔偿责任，定作人仅对存在定作、指示或者选任有过失时，承担相应的赔偿责任。本案中，原告认为被告所提供的相关设施、设备存在安全隐患，致使原告受伤。但原告是在食堂操作间关电源时从凳子上摔下受伤，并非是使用被告提供的相关设施、设备时因设施设备故障导致受害。且电气设备为了防止未成年人触碰、绝缘损坏发生漏电等危险情况，在设置上一般离地面有一定的高度，被告食堂操作间的电源设置高度并无不妥，原告从凳子上摔下，属于原告对自身安全注意义务的疏忽，原告认为是被告提供的设施、设备存在安全隐患的理据不足，对该事实本院不予认定。原告还认为被告将食堂发包给不具备安全生产条件的原告个人，致使原告受伤存在过错。对于机关食堂的选任标准问题，根据《食品安全法》第五十七条的规定，学校、托幼机构、养老机构、建筑工地等集中用餐单位的食堂应当严格遵守法律、法规和食品安全标准。食堂的经营者属于餐饮服务提供者，应当符合一定的要求，如依法取得从事食品生产、食品销售、餐饮服务等许可，对食品的生产经营符合食品安全标准和一定的要求等。原告在本案中确系没有取得餐饮服务许可，但原告是在食堂操作间关闭电源时从凳子上摔下受伤，即便被告尽到选任职责，将食堂发包给具备餐饮服务许可资质的承揽人，也无法避免或防范承揽人因自身原因从凳子上摔下的危险。因此，原告的该次受害与被告的该项选任过失之间不具有因果关系，对原告主张的该项事实，本院不予认定。
综上，原�与被告之间形成了承揽合同法律关系，原告在完成承揽工作过程中受伤，而被告对其受伤并无定作、指示或者选任上的过失，原告要求被告赔偿相关损失的理据不足，本院不予支持。依照《中华人民共和国侵权责任法》第六条第一款，《中华人民共和国合同法》第二百五十一条，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十条，《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条之规定，判决如下：
驳回原告岳良琴的诉讼请求。
案件受理费1439.00元（原告已预交），由原告岳良琴负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于重庆市第四中级人民法院。
审 判 长 陈 静
人民陪审员 龙 文 富
人民陪审员 �其贵
二〇一七年十二月十九日
书 记 员 赵 华