河北省乐亭县人民法院
刑 事 判 决 书
（2014）乐刑初字第29号
公诉机关河北省乐亭县人民检察院。
被告人刘某�，女，1975年7月12日出生于河北省承德市，汉族，初中文化，经商，户籍所在地河北省承德市。2013年5月25日因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被乐亭县公安局刑事拘留，同年6月27日因涉嫌生产、销售伪劣产品罪经乐亭县人民检察院批准于当日由乐亭县公安局执行逮捕。现押唐山市第一看守所。
辩护人李晓军，河北华岩律师事务所律师。
辩护人季兰，河北春潮律师事务所律师。
被告人张某甲，男，1975年10月2日出生于河北省承德市，汉族，初中文化，经商，户籍所在地河北省承德市。2013年8月18日因涉嫌生产、销售伪劣产品罪被乐亭县公安局监视居住，同年9月2日因涉嫌生产、销售伪劣产品罪乐亭县人民检察院决定重新对其监视居住。2013年12月26日本院决定对其监视居住。
辩护人王志义，河北春潮律师事务所律师。
乐亭县人民检察院以乐检刑诉（2013）134号起诉书指控被告人刘某甲、张某甲犯生产、销售伪劣产品罪罪，于2013年12月23日向本院提起公诉。本院于当日立案，依法组成合议庭，公开开庭审理了本案，乐亭县人民检察院指派检察员魏小坤出庭支持公诉，被告人刘某甲及其辩护人李晓军、季兰、被告人张某甲及其辩护人王志义到庭参加诉讼。审理期间，经唐山市中级人民法院批准延长审理期限三个月。现已审理终结。
乐亭县人民检察院指控，2011年至2013年期间，被告人刘某甲、张某甲经营的蒙奇肉类经销处从唐山市南新道水产市场福兴羊产品配送中心云某某处、大厂县伊盛源肉类加工杨明（杨某某）处购入羊肉与鸭肉合成肉及鸭肉羊油合成肉，印制各品牌塑料袋（盒）、商标等，未经许可，组织为其务工的王某甲、王某乙（另案处理）等使用购入的合成肉生产品名为新西兰肥羊塑料盒装羊肉片、草原小肥羊塑料盒装羊肉�、塑料袋装羊肉片产名为“新西兰肥羊”、草原领羴羔羊肉、内蒙古精制肉卷、精选内蒙羔羊肉片，按不同品种以每斤14-18元的不等价格，由王某乙、王某甲直接向县城内的阔源酒店、天亚大酒店、一中食堂等单位销售；张某甲、王某乙向港口夏日超市租用的柜台送货直销；刘某甲在其经销处向城乡各用户批发零售，根据现场查获的部分票据经确认，该经销处共销售伪劣羊肉制品经营款额达1046320元。
公诉机关认为二被告人的行为触犯了《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，应当以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。并提出被告人张某甲犯罪后投案自首，可以从轻或者减轻处罚。对于上述指控，公诉机关提供了相关证据。
被告人刘某甲辩称，起诉书指控的基本属实，对其销售的数额有异议，在2011年的时候，冷库坏了里面装的合成肉都解冻了处理给了养殖户，处理时告诉养殖户是合成肉，零散的养殖户名字记不清了，2011年和2012年卖给城南有个姓谷的16000元，3块钱一斤；卖给一个姓王的10吨，2块钱一斤；卖给汤家河一个姓田的一部分。从杨某某处进的合成肉里有塑料，其跟杨某某说好拉回去6吨，价值14万元，2013年5月16日剩下的157件货全让杨某某拉走了。退给唐山福兴的货品让唐山一个送玉米的送货中途烧毁了，货有6吨。在生产肉片过程中每一卷肉都有损耗。在其经销处肉产品的进货和卖货是其主要负责。
辩护人李晓军、季兰对公诉机关指控被告人刘某甲犯销售伪劣产品罪没有异议，但该起诉书指控和认定被告人刘某甲销售伪劣羊肉制品经营款额达1046320元事实不清、证据不足。一是起诉书认定被告人刘某甲销售伪劣羊肉制品经营款额为1046320元，完全是按照进货数额认定的，进货数额不等于销售数额，销售伪�产品罪应按照销售金额作为定罪量刑的依据，被告人刘某甲进货后，有部分销售给了养殖户作为饲料，经过查实销售给谷某某2吨，王某甲10吨，周某某5吨；被告人刘某甲租用李建东拉玉米的车退货途中失火，烧毁羊肉6吨；刘某甲还向供货商杨某某退货两次，共计9吨。二是缺乏具体的销售对象和数额，根据案卷材料，能查清有销售对象的销售款额合计为81607.60元，其余无销售对象和金额，不能认定为伪劣产品的销售数额。三是被告人刘某甲虽然构成销售伪劣产品罪，但其主观恶性较小，如实供述犯罪事实，认罪态度较好，没有前科劣迹、系初犯，所销售的伪劣产品并没有实际的危害后果，建议对被告人刘某甲处一年以下有期徒刑并适用缓刑。
被告人张某甲辩称，其和刘某甲经营的蒙奇肉类经销处经营范围是面点、包子、饺子、烧烤、羊肉，其负责面点丸子，刘某�负责肉类。唐山福兴是其联系的，但后来经营方面刘某甲跟他们进货其不知情，其送包子饺子时刘某甲让其带点羊肉过去但羊肉具体啥情况其不知情。
辩护人王志义认为公诉机关指控被告人张某甲构成生产、销售伪劣产品罪的事实不清、证据不足，涉案数额同意刘某甲辩护人的意见。张某甲和被告人刘某甲事先没有商量，没有共同的犯罪故意，张某甲不清楚是合成肉，捎带送货在主观上不存在明知，二人不构成共同犯罪，现有证据不足以证明张某甲构成生产、销售伪劣产品罪。
经审理查明，2011年至2013年期间，被告人刘某甲、张某甲经营的蒙奇肉类经销处从唐山市南新道水产市场福兴羊产品配送中心云某某处、大厂县伊盛源肉类加工厂杨某某处购入羊肉与鸭肉合成肉及鸭肉羊油合成肉，购货金额分别为512270元、534050元。所购进的合成肉，2013年5月份左右，被告人�某甲委托玉米批发商李某某向唐山福兴退用于生产伪劣羊肉片的“肉砖”6吨，因中途失火烧毁，货物金额为15万元人民币；2012年7-9月份，因从大厂伊盛源购入的生产伪劣肉片的肉砖（卷）内掺杂有塑料向供货商杨某某退货6吨，货值人民币14万元；2013年5月16日，刘某甲向杨某某退肉卷3吨，货值人民币9万元。在此期间，因冷库温度升高造成合成肉解冻，销售给养殖户谷某某约2吨，王某乙10吨，周某某5吨，货值约人民币42.5万元。其余部分由被告人印制各品牌塑料袋（盒）、商标等，未经许可，组织为其务工的王某甲、王某乙（另案处理）等使用购入的合成肉生产品名为新西兰肥羊塑料盒装羊肉片、草原小肥羊塑料盒装羊肉片、塑料袋装“新西兰肥羊”、草原领羴羔羊肉、内蒙古精制肉卷、精选内蒙羔羊肉片，按不同品种以每斤14-18元的不等价格，由王某乙、王某甲直接向县城内的阔源酒店、天亚大酒店、一中食堂等单位销售；张某甲、王某乙向港口夏日超市租用的柜台送货直销；刘某甲在其经销处向城乡各用户批发零售。案发后，被告人张某甲投案自首。
上述事实，有公诉机关提交，并经法庭质证、认证的下列证据予以证实：
1、鉴定意见：
（1）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WT132205，证实对毛肚进行检测，检验出PH值8.25；
（2）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WT132207，证实对黄喉进行检测，检验出PH值10.73；
（3）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WT132206，证实对百叶进行检测，检验出PH值9.76；
（4）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130343，证实对编号为1的精选羔羊肉进行检测，未�验出鸭源性成分；
（5）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130344，证实对编号为2的精选羊肉卷进行检测，未检验出鸭源性成分；
（6）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130345，证实对编号为3的肥牛1号进行检测，未检验出鸭源性成分；
（7）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130346，证实对编号为4的精选羊肉进行检测，未检验出鸭源性成分；
（8）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130347，证实对编号为5的肥牛三号进行检测，未检验出鸭源性成分；
（9）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130348，证实对编号为6的精制肉卷（海立盟）进行检测，检验出鸭源性成分；
（10）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130349，证实对编号为7的火锅涮肉（鹏峰）进行检测，检验出鸭源性成分；
（11）河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心检测报告一份，报告编号：WS130342，证实对内蒙精制肉卷进行检测，检验出鸭源性成分。
2、勘验检查笔录、照片及扣押清单。
3、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月24日出具的发还清单一份，证实发还给许志军人民币155000元整。
4、情况说明一份。
福兴牛羊产品配送销售单15张，共计人民币512270元，伊盛源肉类出库单6张，共计人民币534050元，合计人民币1046320元。并经刘某甲确认。
5、乐亭县公安局治安管理大队现场查获的阔源酒店购买百叶（牛胃）及羊肉制品的现金收据13张（合计购买羊肉84斤，单价18元，金额1512元）。
6、乐亭县公安局治安管理大队出具的刘某甲销售毛肚（牛胃）统计表一份�销售百页（牛胃）统计表一份、销售黄喉（牛∕猪心管）统计表一份。
7、2013年5月25日乐亭县公安局治安管理大队出具的接收证据清单一份，证实该大队收到6张刘某甲销售商品明细表（海港夏日超市），后附6张明细表（供应商刘某甲，草原小肥羊平均进价14元，实销金额12679元；新西兰肥羊平均进价17元，实销金额676.5元；500克羔羊肉，平均进价18元，实销金额29910.5元）。
8、2013年5月24日乐亭县公安局治安管理大队出具的接受证据清单一份，证实该大队收到55张乐亭一中购羊肉入库单复印件，后附55张入库单复印件（共购进1219斤，平均进价16元，金额19483元）。
9、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月25日出具的情况说明一份。
10、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月24日出具的抓获说明一份及照片。
证实该大队民警在检查蒙奇肉类制品经销处时，刘某甲指使王某甲�家中冷库中存有的伪劣肉制品拉走，王将伪劣肉制品拉走停至一河边时被办案民警现场抓获，后附抓获王某甲现场照片5张。
11、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月24日出具的归案说明一份，证实将刘某甲、王某乙传唤至乐亭县公安局管理大队。
12、乐亭县公安局治安管理大队出具的杨某某来乐亭给刘某甲处送卸货照片一张。
13、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月17日出具的王某乙销售照片5张。
14、乐亭县工商行政管理局2013年5月28日出具的证明一份，证实唐山市蒙亚奇肉类加工厂未曾在该局注册登记。
15、乐亭县质量技术监督局2013年5月28日出具的证明一份，证实唐山市蒙亚奇肉类加工厂未取得食品生产许可证。
16、乐亭县腾奕商贸有限公司企业法人营业执照复印件一份。
17、乐亭县腾奕商贸有限公司食品流通许可证一份、乐亭县腾奕商贸有限公司开户许可�一份、乐亭县腾奕商贸有限公司税务登记证一份、乐亭县腾奕商贸有限公司组织机构代码证一份，证实法定代表人张某甲。
18、乐亭县动物卫生监督所2013年5月25日出具的证明一份，证实2013年5月24日，该所执法人员对刘某甲的蒙奇肉类食品经销处、家中冷库和租用的通海冷库进行监督检查，经查有1056公斤动物产品没有产品检疫合格证明。
19、乐亭县公安局治安管理大队2013年5月24日出具的中国动物防疫监督调查笔录一份。
20、证人张某乙、赵某某、刘某乙、姬某某于2013年5月30日出具的情况说明。
21、乐亭县第一中学政教处2013年5月30日出具的证明一份。
22、接受云某某证据材料清单，包括动物检疫合格证明、保证书、检验报告（鸭肉）、检验报告（羊肉）。
23、扣押清单、发还清单。
2013年5月25日由刘某甲处扣押记账本五本、动物产品进销货登记簿两本、蒙奇�类经销处销货清单七十四本、收款收据四本、销售清单二本、记有账目的现金收据三十二张、伊盛源肉类出库单六张、福兴牛羊产品配送销货单十五张。
2013年5月30日发还记账本五本、动物产品进销货登记簿两本、蒙奇肉类经销处销货清单七十本、记有账目的现金收据三十二张。领取人刘某乙。
24、王某乙证实，2012年8月份至今其在张某甲和刘某甲两口子开的蒙奇肉类制品经销处打工，其曾帮着他们卸杨某某送来的货，最后还帮着把杨某某送来的货再装车退回去了。退货的肉有肉砖、肉卷，肉砖为羊鸭肉合成，生产这种羊肉片大都是每年的9月份到春节后，生产过程中按照刘某甲的安排生产不同种类的羊肉片装袋，价格都是刘某甲定的，按15-18元每斤送或者在销售处卖。生产时刘某甲告诉其们用不同种合成肉砖肉卷做不同的羊肉片装不同的包装袋，蓝字、绿字或红字，再向外销售。
25、王某甲证实，其是在2010年9月份在乐亭县蒙奇肉类制品经销处打工的，这个店就是张某甲和老板娘刘某甲两口子共同经营的，张某甲负责进货，刘某甲负责日常的销售和账目。给张某甲打工的一共有6个人，其和王某乙、王某乙媳妇刘某甲、陈某某、郭某某、王某，他们平时都管其叫“二春”，其和王某乙是负责往外送货，其还负责要点小户的欠账；王某乙主要是给来市场上送货的装货卸货，刘某乙、陈某某、郭某某主要是给客户配货，干点灵活，该店主要是对外批发羊肉、汤圆等速冻食品。2013年5月24日中午12点左右，其接到老板娘的电话，说：“家里还有羊肉片呢吧，你回家把羊肉片弄走。”然后其就骑着摩托三轮车去了井刘庄的家里，从冷库把已经刨好的羊肉片，一共是18袋，每袋2斤装在了三轮摩托车上，一直开到了一条河边上，想在那睡会儿觉，结果被公安民警抓获了。这种肉片这两天卖不动，以前一直卖着。这种肉片批发14或15元一斤，零售也就是其和王某乙往外送货16元／斤，价钱是老板娘刘某甲定的。其也说不好这种肉片是什么肉，是老板娘刘某甲让他们按照羊肉卖的，他们送货的单子上都是写羊肉，这种肉对外卖的时候都叫“新西兰”。这种肉片是用机器刨的，原料就是老板进来的肉卷，现在主要是在市场的门店里刨，在井刘庄的家里的前院里也刨，主要是那三个女的刨羊肉片，都是老板娘安排她们刨，老板娘让刨哪个肉卷她们就刨哪个，肉卷分两种，有圆的，有方的，刨“新西兰”都是用圆的，方的肉质好，刨出来的分为极品和珍品，极品批发价为20元／斤，珍品是25元／斤，是哪里的货其不知道。
最后一批给杨某某退货就是合成肉砖，那天其帮着装车着。
26、证人云某某证实，其在唐山市福兴肥牛、肥羊肉配送店工作，每天在店里打点生意。2013年4月19日因其经营的羊肉中含有鸭肉，被唐山市工商行政管理局（路南）行政处理，唐山工商部门检测到的掺有鸭肉的羊肉中没有极品二号和普通肉卷，这些肉都被工商部门销毁了。其主要经营牛、羊肉和鸭肉产品，品种有肥牛、羊肉卷、砖等40—50种品种。其自己不生产，主要是从生产厂家购入后销售，其的货有检疫、产品合格、质检报告。乐亭县方面购入羊肉制品，从其这里进货的只有乐亭县一个叫“大力”的，其没有到乐亭大力的店去过，但购货是他主动来的，货是通过配货来运送，乐亭“大力”所购的品种是普通肉卷、极品二号、排酸肉，普通肉卷是用羊的外膘肉与鸭肉的合成肉，极品二号是鸭肉与羊肉的合成肉，排酸肉也是鸭肉与羊肉的合成物，这三种肉都是合成肉，就是混入鸭肉的比例不同，而价格不相同。其对外销售这三种合成肉时外包装标明合成羊（即羊肉、鸭肉的成分），品名是涮肉卷或涮肉砖，有检疫证明。其记不清向乐亭“大力”卖过多少这样的肉，民警提供的福兴牛、羊产品配送销售单其签字确认。其已向乐亭“大力”明确这些肉是合成肉，不是羊肉，其现在能提供当时进极品二号及普通肉卷等货时的厂家证明材料，台账有记录。
27、证人杨某某证实，其是大厂县尹盛源肉类加工厂的法人代表。加工厂生产羊肉制品。其是去年通过朋友认识的刘某甲，她向其定制了肉制品，价格是其和刘某甲商谈的，她提出肉砖每公斤23元，每块砖重7.2斤，其中每块含羊肉1斤，鸭肉6.2斤，其按刘某甲的要求生产了这样的肉砖。生产这样的肉砖大概2000-3000公斤左右；刘某甲还让其生产一种清真卷，生产了两种规格的，价格为每公斤12元和每公斤14元，价格12元的是鸭肉，生产了大约2吨，价格14元的大概生产了2吨，14元的这个每卷5斤，含部分羊的脂肪油，具体含多少斤其记不清了。
刘某甲给其的都是现金，没有通过转账方式，有时刘某甲的工人叫二春的给其付款。每次都是刘某甲打电话预定数量其亲自开车或者租用他人的车送去乐亭刘某甲家中，一般都是她的工人将其引路到她家一边的一个院子中卸货，完成交易。其看见刘某甲家有切片机。卖给刘某甲当时有票据，时间长了没保存。其卖给刘某甲时没有将此肉当做羊肉卖给她。其卖给刘某甲的这些就是用真空塑料包装，用两层塑料包装，无标签，只有检疫合格证。其没有办法进行产品标签，原因是不是纯羊肉。刘某甲的丈夫叫大力，与他只见过一两次，大部分时间都是他用电话与其联系询问其几点到货，他好安排人员接货。
2013年5月16日刘某甲打电话说唐山因卖这样�肉出事了，要退回她定的货，其取回的是肉砖、肉卷，她退回了大约3吨。退货那天有给刘某甲打工的二春和另一些人帮忙装货，其直接拉回家中，后来让其卖了，现在家中没有了。退货是其租的车去的，车牌号记不清了。
2012年具体日期记不清了，其给刘某甲做了一批合成羊肉的肉砖，塑料布裹在里面弄不出来，刘某甲把货退了，让其重新做，其把那批货的货款退给了刘某甲，那批货进价是十三四万元钱。
28、证人王某乙证实，其在蒙奇肉类经销处打工，老板叫张某甲，他媳妇叫刘某甲。上午查到的新西兰进口羊肉从两年前其来店里就卖。一天也就是卖两三件，每件50斤左右，都是烧烤店用这个货。其不清楚店里从哪进货，卸货多数都是找装卸工，其们不去卸货。店里除了卖冷藏食品外还刨羊肉片卖。在张某甲买的房子那井刘庄冷库那加工过肉片，平时在大市场�门市店里加工肉片。基本上是头冷冬天有人大量的要羊肉片的话才去张某甲家里加工肉片，就是把肉砖、肉卷刨成肉片，然后装上塑料盒或塑料袋，最后拉到门市上卖去，张某甲家前边有个库房，干活都在那里边，那有一台刨肉的机器。几种羊肉片的价格都是老板娘定的。平时老板娘吩咐刨肉片就刨，刨完后就装上袋，用秤称好分量后放冷库，有的直接被顾客买走了。王某乙和小春两人主要送货，平时没事也带着刨肉卷干别的杂活。
29、证人陈某某、郭某某、刘某甲均在蒙奇肉类制品经销处打工，证实情况和王某乙一致。
30、证人刘某甲证实，其在常程商贸有限公司上班，负责看着院里的情况。2013年5月16日中午12点左右，其看到一辆本地红色厢货车与一辆北京来的厢货倒货着。没看清咋倒货，也没在意他们倒的是啥货。
31、证人刘某甲证实，其是个体宰羊户，�乐亭县南市场有个门市卖鲜羊肉。前段时间有人向其家的冷库存放过羊肉卷，是一个河间人叫“海卫”的找的其，当时放的时候其没在家，其媳妇在家着，他们把货卸在了其家的冷库里。都是成箱的羊肉卷，一共得有七、八十箱子，用的是五十一斤的标准箱。那批羊肉在其家放了有两三天，就有人开车把货拉走了，当时其在家。拉货的人其看着面熟，就问他是哪儿的，他说是在南市场上给张某甲做小工的。拉货的人就是他自己，海卫没跟着去。那个人开的是辆长安小厢货，上面画着画。
32、证人刘某乙刘某丙妻子证实情况与刘某丙一致。
33、证人张某甲证实，其在乐亭县青春广场开了个伊金园饭店，其认识张某甲和刘某甲，从那里进过羊蛋、羊腰子啥的。其在张某甲井刘庄的冷库、通海的冷库中都冻过羊肉卷，井刘庄的冷库是冻的羊下水，通海的冷库中冻的是羊�卷，羊肉卷是其自己卷的，都没有标签。是用进来的新鲜羊肉卷的，都是合格的。（侦查员向张广超出示标有6号、7号的两组肉制品照片，张某甲看侦查员出示的照片）这两种肉制品不是其的货，其在他们的冷库中冻的羊肉卷没有标签。
34、证人刘某甲证实，其是港口夏日超市的店长助理，负责保卫和进货的管理。超市经营羊肉的摊位是张某甲承包的，张某甲销售羊肉的数量有电脑记录。
35、证人姚某某证实，其在港口夏日超市当促销员，是2013年4月24日通过招工去的，被分到张某甲的速冻食品柜台做促销员，其刚到店里的时候还有几袋羊肉片，卖完后其就没看见过羊肉片。啥牌子的羊肉片其没注意，卖十多元一斤。
36、证人刘某乙证实，其是2012年6月12日左右到的港口夏日超市打工，进到超市后就被分到张某甲的速冻食品柜台做促销员，一直到现在。张某甲是从�口的夏日超市租的柜台卖速冻食品，其主要卖面点、饺子、丸子、冻鱼、羊肉片等。有塑料袋装的羔羊肉，盒装的叫草原小肥羊，年前还有一种盒装的叫新西兰肥羊。羔羊肉是一袋一斤的，每袋卖18.5元，草原小肥羊每盒是400克，每盒卖14元。这三种羊肉的肉质是什么其不清楚，张某甲让他们按羊肉卖。这些羊肉片张某甲自己来送，张某甲没空的话就是他挑担送。
37、证人靳某某证实，其是乐亭县一中第二食堂的厨师长，其除了做饭之外，还负责食堂采购来的食品验货查验。食堂的冷冻食品都是从南市场叫张某甲的那进货，从2012年9月开始用他的羊肉，进了大约20000元左右的羊肉。他们送过来的羊肉是刨成的羊肉卷，是用塑料袋装的2斤／袋，他们是用纸箱子装着过来，其只记得写着精装羊肉啥的，生产厂家没注意，也没有箱子和塑料袋了。羊肉袋里没有放合格证、�疫证之类的材料。
38、证人刘某丙证实，其在河北省冀光餐饮管理有限公司工作，现在负责一中一楼食堂的饮食工作，从蒙奇肉类经销处进了1200多斤羊肉，价值大概在一万九千多块钱。
39、证人张某甲证实，其在阔源大酒店当采买，羊肉片都是从城南皮毛市场院内的张某甲那进的，大概进了二、三千元的羊肉片，是以每斤18元的价格进的，进的袋子上写有“新西兰”三个字。
40、证人马某某证实，其在乐亭镇阔源大酒店做配菜工作，酒店是从今年1月份开始从张某甲那购买羊肉的，送货的是一个小伙子眼睛有点斜视（王某甲）。他们买的是羊肉卷，用白色塑料袋装着，有的时候塑料袋上还印有红色的“羊肉片”字样，每袋装有2斤羊肉，18元／斤，大约买了2000元的羊肉卷。
41、证人王某乙系乐亭县阔源大酒店的厨师证实情况与马某某一致。
42、证人石某某证实，其经营的天亚大酒店，从张某甲那购买了羊肉，一般都是张某甲送，别人也送过，买的是羊肉卷用印有“新西兰”字样的塑料袋装着，一袋2斤，18元／斤，说是从内蒙古进来的好羊肉，一共买了三、四十斤羊肉卷。
43、证人李某某证实，其哥经营福乐家便利店，从张某甲那购买牛肉片已经有一年多了，都是他们店的小工给送过来，有时候是王某甲，有时候是王某乙，每次也就10斤左右。当时进货有两种包装，一种是蓝字的进价18元／斤，绿字的进价14元／斤。这一年一共从张某甲那里购进过四、五千元的羊肉片，两种加在一起，细分的话其就说不好了，他们的销货单其也没留着，都扔了。
44、证人才某某证实，其开的夏日超市经营羊肉，主要是冬天卖，从张某甲店里进的有14、15元／斤的标有“新西兰”，18元／斤的标有“极品羊肉”，23—25元／斤标的好像是“西蒙�，14、15元／斤的“新西兰”羊肉在前三年每年都进点，但以高价的为主。这几年其进了不到300斤的样子，大约3000元左右。新西兰肉是用白塑料袋装的，上面字体为“蓝字”。
45、证人刘某证实，其经营乐亭县茂北街双汇冷鲜肉蔬菜店，在年前从张某甲和刘某甲经营的蒙奇肉制品经销处进过羊肉，有新西兰羊肉片和极品羊肉片，新西兰羊肉按15元／斤，极品是18元／斤，有的时候是其直接到南市场刘某甲的店里进货，有时候是他们店里的王某甲给其送过来。其一共购过40斤左右的新西兰羊肉片，都是15元／斤进的，其吃过那种羊肉片，吃着是不对劲，油比正常羊肉片油大。
46、证人邸某某证实，其经营鸿明超市，羊肉卷其是从张某甲进的，进的是袋上写着“极品”和袋上写着“新西兰”的两种羊肉卷，一样进了有八斤，熟悉了之后，其都是给老板娘打电话，然后她�人给其送。到现在为止其一共大概进了有40多斤“新西兰”羊肉卷，“极品”羊肉卷也差不多有40多斤吧。这些羊肉卷现在没有了，都卖了。就是卖给附近的居民了，进货时的票没有了，其没留。“新西兰”是每斤15元进，“极品”是每斤18元进。
47、证人康某某证实，其欣荣超市经营的羊肉卷是从2012年12月底开始从张某甲那购买，该羊肉卷用印有“新西兰”字样的塑料袋装的，每袋2斤，每箱4袋。其从张某甲那一共也就买了四、五十斤。羊肉都是张某甲亲自开着一个小厢货送到超市来，有时也让别人带过来。羊肉上没有检验合格证。
48、证人吴某某证实，其是富强街道北福乐家超市的采购员，该超市经营的羊肉卷是从张某甲进的，该羊肉卷用印有“极品羔羊肉”的塑料袋装的，每袋2斤，每斤18元，对外卖20元一斤。从张某甲那儿总共购买了大约有360多斤羊肉卷，价�6500元左右。他们的羊肉没有检验合格证。
49、证人霍某某证实，其在富强街市场卖调料，其从南市场张某甲、刘某甲那儿进过羊肉片，其记得是红色塑料袋的，叫“内蒙精制肉卷”，都是去年的事了，张某甲他们给其都是按11块钱一斤。其就跟张某甲他们说要那种便宜的羊肉片，购买数量不多。
50、2014年2月19日乐亭县公安局治安管理大队关于刘某甲等生产销售伪劣产品案补充侦查情况说明：（1）刘某甲等在2011年至2013年期间，未经许可在乐亭县城南批发市场（原皮毛交易市场）大厅外侧西北角，销售用鸭肉、羊肉、羊油混合肉以注册“领羴”商标、以河北省唐山市蒙奇肉类食品加工厂的名义，生产塑料盒装的极品新西兰肥羊肉片、塑料盒装羔羊草原小肥羊肉片、代号为“新西兰”“绿字”“蓝字”“红字”等伪劣羊产品，由王某乙、王某甲直接向本县内的乡村�超市、城内的阔源酒店、天亚大酒店、一中食堂、港口夏日超市等单位销售；另刘某甲等在其销售部内向不特定顾客直接销售此产品，且无购买账目登记，不能核实具体销售对象及数额。（2）刘某甲等租用李建东的车在退货途中烧毁的货物金额为人民币15万元。（3）2012年7-9月份，刘某甲因由大厂购入的生产伪劣羊肉片的肉砖内掺杂有塑料向供货商杨某某退货6吨货值人民币约14万元；2013年5月16日刘某甲向大厂供货商杨某某退肉3吨，货值人民币9万元。
51、证人王某丙于2013年10月30日证实，其在西曾线的纪各庄村东头道南开了个建旗养殖场，养殖貉子。在母貉子育种的时候也喂过市场卖的合成羊肉。就是有鸭子肉、羊肉、羊油在里面。其每年都找这种肉喂貉子。在2011年和2012年其都从乐亭南市场拐角处的第一家卖羊肉的店里买过，其是从一个戴眼镜的女老板那买的，�地人。是自己主动去和那家联系的，其问她有没有质量不好的肉，喂貉子用，其从那家按一斤2元钱算的账，一共买过四万块左右的那种合成羊肉卷，那个女老板说是鸭肉、羊肉、羊油合成的。
52、证人谭某某在建旗养殖场证实，去年3-4月份给貉子喂过一段时间的鸭肉掺羊油的混合肉，是老板王宏刚进的货，喂了有三四个月。
53、证人周某某证实，其经营秋田彩貂养殖有限公司，其平时喂貂牛肉，去年也喂过一段混了羊油的鸭肉，有成卷的，也有成块的，去年10-11月份从乐亭县大市场的一家卖羊肉的店里买的。对方说是混着羊油的鸭肉，回温了，价格便宜，其就买回来喂貂。他们跟其叫“小田”。其买了5吨多货，价格是4千块钱一吨，一共花了2万块钱。他们知道其养貂，才向其推销这种肉的。其没有进这种羊肉的账目和发票。
54、证人温某某在秋田彩貂有限公司证实，其是2012年10月20日左右来打工的，在去年11-12月份，老板曾进过一批羊肉，其实是鸭肉和羊肉的混合肉喂貂。
55、证人谷某某证实，其养殖场在乐亭镇蔡各庄的村南，现在已经拆迁了。娟是其女儿，2011年9、10月份至2012年2月份，其用过南市场的姓张的一家卖羊肉的店里切羊肉片的下脚料，其是自己找的，那家说里面是鸭子肉、羊肉合成的，他们给其的价钱低，每斤3块钱，最高的价是每斤4.8元，其每次都进1000多斤，进了有一万五千块钱的肉。其跟姓张的男的媳妇说过是喂貉子的，买货的时候都是他媳妇在案子上，其把钱也基本上都给他媳妇，自己的买卖没记过账。
56、证人李某某证实，其在唐山市丰南区王兰庄开了家泰德昌食品有限公司，主要经营甜玉米棒子的批发零售。其经常去乐亭张某甲家送货。大概在2013年5月份，张某甲媳妇让其捎过6吨肉卷，她告诉其�6吨多，没说是什么肉，那天其们走的是唐港高速，过了青坨营，其车上外边盖的棉被着火，车是翻斗，其就赶紧把车斗推翻了，开始救火，肉卷洒了一地，包装，编织袋也都烧着了，也化了不少，过道的也有帮其救火的，火灭了他们直接回了厂子，其把剩下的肉卷卸在了其厂子，烧坏的有喂狗的，其就送人了，剩了点好的就留下了，得给人家本主看看。其当时就给张某甲媳妇打电话说了，她说先不给唐山南新道送了，让其拉走，到现在他们也没找其说这个事。当时其临时找了两个人和其一起去的，都不是其厂子的职工，其现在没他们的号码，其可以帮着找找他们。
57、被烧掉的货物剩余部分肉砖的照片及运输被烧掉货物的车的照片；（周永田）秋田养殖公司的照片；（王宏刚）建旗冷冻厂、养殖场照片；刘某甲手机存储的手机号码，其中“娟”、“唐山玉米”“养殖场王哥”“养殖场田哥”等号码的照片。
58、被告人张某甲供述，其来投案自首，其是蒙奇肉类经销处的法人代表，是2012年有的经营执照，出事后被工商管理局吊销。其主要经营食品类、肉类，雇佣了王某甲、王某乙、刘某乙、郭某某、王某丙、陈某某6个工人，主要是加工肉片、搬货、装货等，王某甲、王某乙主要是送货、装货、接货、收钱。港口超市的柜台是自己租的，就是送包子、面食类品种，也送过加工的这些劣质羊肉片。塑料袋是其妻子刘某甲印制的，羊肉片是在家中或市场门市生产的，那有加工机器。请求宽大处理，其真不知道这是违法犯罪行为。
59、被告人刘某甲供述，其与丈夫张某甲共同经营蒙奇肉类制品经销处，法人是张某甲，其平时在门市里面负责平时的经营活动，其丈夫常在外面联系进货等业务，并雇佣了6个工人，安排王某甲、王某�负责接送货物，王某甲在县城里面送货，王某乙在远一些的地方送货诸如港口等地方。唐山购入的进口肉制品是其联系的，是其给对方打电话，告诉对方品种、数量后对方用物流送过来，购入地点为唐山南新道市场福兴牛羊产品配送中心，联系人为云某某，联系电话存在其手机里，存名为“福兴”，钱是其付的，有现金、有汇款，对方账号其忘了。其与大厂伊盛源杨某某业务往来一年多了，从那进羊肉、鸭肉的混合肉。
其还经营向外销售羊肉片的生意，就是其购入的羊肉肉卷，自己加工成片后再销售，生意中其将制成的羊肉片分成每斤30元、18元、10元不等价格按照不同档次要求对外出售，其中羔羊肉30元每斤，新西兰羊肉18元每斤，精致肉卷10元每斤，如有购买者其则按照对方要求安排工人进行刨肉，肉价格是其定的。羊肉卷的包装是其自己印制的塑料袋，上面印�了羔羊肉、新西兰羊肉、精制肉，工人刨制好后按照其的要求进行包装，再安排王某甲和王某乙送货。其生产的羊肉片没有生产许可、质量检验合格证书、检疫证明文件。制作18元每斤的羊肉片的羊肉是其从杨某某那里购入的羊肉，共4000公斤，进价为每斤15元，制成羊肉片后18元每斤售出，制作的这些肉卖给了乐亭一中、阔源酒店、夏日超市、新寨新荣超市、红日超市、海景怡园院内的一个超市，具体给一中送了多少这样的羊肉其记不清了，其他几家送了这样的肉其也记不清楚了。每斤10元的精制肉卷，是用鸭肉制作，这样的肉一点也不含羊肉，但含羊脂肪油，大多卖给了工地上一个女的，不知她叫什么，哪个工地的人其也不知道。当时查获的王某甲摩托三轮车上拉的那18袋羊肉片是鸭肉的，是以前卖剩下的。其没有跟小工们说过是合成肉。
办案民警提供的供货票�中，福兴单子上标有“普通肉卷”每市斤7.8元是鸭肉的，标有“极品2号”每市斤12.5元是合成羊肉；伊盛源的单子上标有“肉砖”每公斤23元的是合成羊肉，标有“肉卷60”“清真卷”每公斤12元或14元的是鸭的。伊盛源杨某某给其提供合成羊肉和鸭肉是圆柱形的，都是用五十斤箱子装着，这些合成羊肉其都是让工人们先把进来的肉卷刨成羊肉片，包装成“精制肉卷”、“新西兰”等往外卖。
在京唐港的夏日超市销售过14—18元每斤的合成羊肉，鸭肉没卖过，现在也没有了。其没有销售的合成羊肉和鸭肉的总账目，进货的单子其基本都留着了，销售的单子有的有，有的随手就扔了。
包装的塑料袋是在原三街的塑料袋的小厂子制作的，现在可能搬到东高村去了，其手机里存有他的手机号存名为“塑料”，品种名称是其定下的。
2011年和2012年的时候，汤家河的一个人从�那买过便宜的合成羊肉，他叫啥其不知道，他家附近好像有个水泥厂。2011年的时候他买了有1万多块钱的合成羊肉，2012年的时候其记得其家后院的冷库坏了，存的东西好多都化了，处理给汤家河那人有五六吨的合成羊肉，得有15万元左右的货。是按照进货的半价也就是4块到7块这个价钱卖给他的，当时是按货的损坏程度给他定的价；闫各庄一个养殖户叫小田的，其卖给他有2万块钱的合成羊肉。其从福兴进的合成羊肉退过货，其记得有6吨左右的合成羊肉，是唐山的拉玉米的人捎走的，人家好心好意的还用棉被给盖上了，结果半路上棉被可能是被人扔上烟头着火了，货也都烧坏了，退的货也没到福兴，但是退货的事福兴是知道的，烧货的这个事福兴办公室的一个女的也知道，还是那个女的打电话先告诉其的，这个事到现在也没解决，其手机上只记了该捎货人的号码，�写的“唐山玉米”，这些烧了的合成羊肉按当时进价差不多有15万元。与杨某某最近一次的业务往来是2013年5月16日，其是前一天给他打的电话，第二天他过来了，其让他来是让他把以前给其提供的余货拉走，这批货是在其家南边的三、四百米的常程商贸的院子里倒货的。2012年因大厂杨某某送的货里夹有塑料，切完片里面有塑料丝，退给杨某某约14万元的货，钱是从其他货款中扣除的。
本院认为，被告人刘某甲、张某甲生产、销售羊肉片过程中掺杂、掺假，以假充真、以次充好，其行为触犯了我国刑法，构成生产、销售伪劣产品罪。乐亭县人民检察院指控的犯罪成立。被告人刘某甲、张某甲购进鸭肉、羊肉合成肉货值人民币1046320元，但其在2011年至2013年共计退货货值人民币38万元，明确说明是鸭、羊肉合成肉销售给养殖户货值约计人民币42.5万元，该退货及出售给养�户的部分不应认定为二被告人生产、销售伪劣产品的数额，犯罪数额宜认定为人民币241320元。被告人张某甲犯罪后自首，依法减轻处罚；被告人刘某甲当庭认罪，本院酌情从轻处罚。各辩护人的其他辩护意见理据不足，本院不予支持。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第六十七条第一款、第七十二条第一、三款、第七十三条二、三款之规定，判决如下：
被告人刘某甲犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑三年，缓刑五年，并处罚金人民币十五万元。
被告人张某甲犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑二年，缓刑三年，并处罚金人民币十万元。
（二被告人缓刑考验期限从判决确定之日起计算。）
（罚金限本判决生效后十日内缴纳）。
如不服本判决，可自接到判决书的第二日起十日内，通过本院或直接向河北省唐山市中级人民法院提出上诉。书�上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本三份。
审判长 陈秀峰
审判员 耿立军
审判员 贾翠梅
二〇一四年五月二十日
书记员 王 静