重庆市渝北区人民法院
民 事 判 决 书
（2018）渝0112民初150号
原告：代晓红，女，汉族，1998年12月9日出生，住重庆市彭水县。
委托诉讼代理人：李晋，重庆市渝北区回兴法律服务所法律工作者。
被告：李承潞，女，汉族，1981年8月10日出生，住重庆市开州区。
原告代晓红与被告李承潞劳动争议一案，本院于2018年1月2日受理后，依法由审判员万园薇适用简易程序公开开庭进行了审理。原告代晓红的委托诉讼代理人李晋到庭参加了诉讼。被告李承潞经本院合法传唤，无正当理由未到庭参加诉讼，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。
原告代晓红向本院提出诉讼请求：1、请求裁决被告支付拖欠的2017年8月1日至2017年8月31日工资225元（3500元-3275元）以及2017年9月1日至2017年9月24日工资3906.96元（3500元/月÷21.5天/月×24天）；2、请求裁决被告支付原告未签劳动合同双倍工资差额7000元（3500元/月×2个月）。事实和理由：原告于2017年8月1日进入被告开办的渝北区艾斯欧迪美容店（以下简称艾斯欧迪美容店）从事美容养生工作。原告入职时与艾斯欧迪美容店口头约定每月工资为3500元，但该美容店直至2017年9月16日才在原告的要求下支付了工资3275元。原告要求艾斯欧迪美容店补足工资差额，但美容店不予理会。原告工作期间，艾斯欧迪美容店拒绝与原告签订劳动合同，也未给原告办理社会保险，原告被迫于2017年9月25日离开。2017年11月2日，被告将艾斯欧迪美容店予以注销。原告为维护自身权益，故提起本案诉讼。
被告李承潞未到庭参加诉讼，亦未向本院提交书面答辩意见。
本院经审理认定事实如下：艾斯欧迪美容店于2017年7月20日成立，被告系其经营者。
原告曾在艾斯欧迪美容店从事美容养生工作。艾斯欧迪美容店未与原告签订书面劳动合同。2017年9月16日，被告通过支付宝分两次向原告支付工资共计3275元。
艾斯欧迪美容店工作群微信聊天记录显示：1．原告及美容店另外两名员工钟勤学、罗小琴于2017年9月18日提出只做到2017年9月月底便离职，被告要求三名员工再工作一个月，待被告将艾斯欧迪美容店转出去后再离职，被告答应每人最少给到3000元，美容店转出去后每人再补500元，补齐3500元的标准。2.2017年9月25日，被告在与三名员工谈到工作及工资情况时，罗小琴称“前期虽然没有业绩，但是基本上每天上班十二三个小时，到了月底，老板还说要扣工资，交罚金”，“到哪里上班也没有要员工交两百罚款的说法”。被告称“前期给你们保底多少，是不是按照3500给的”，罗小琴回复称“那你说的前期三个月保底三千五。一个月还没完，就变卦了也。我肯定不干了哟”。3．被告称原告是2017年8月来的，不是来了就签劳动合同，上满三个月签合同也是可以的。
2017年11月2日，艾斯欧迪美容店在工商行政部门办理了注销登记手续。
2017年12月19日，原告以被告为被申请人，向重庆市渝北区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求裁决被告支付2017年8月1日至2017年9月24日工资差额4131.96元、未签劳动合同的双倍工资差额7000元以及经济补偿金1750元。该委于当日出具不予受理通知书，理由为被告主体不适合。原告遂提起本案诉讼。本案审理过程中，原告自愿申请撤回要求被告支付经济补偿金1750元的诉讼请求，本院予以准许。
庭审中，原告陈述：原告于2017年8月1日进入艾斯欧迪美容店，于2017年9月25日上完班后离开；被告于2017年9月16日发放的3275元是2017年8月的工资。
上述事实，有原告的陈述、工作照片、微信聊天记录、美团网网页截图、转账记录、工商登记信息、不予受理通知书等证据在案为证，足以认定。
本院认为，被告系艾斯欧迪美容店的经营者，该美容店于2017年11月2日注销。根据《中华人民共和国民法总则》第五十六条之规定，个体工商户的债务，个人经营的，以个人财产承担，因此，艾斯欧迪美容店注销后相关的债务应由被告承担。
原告曾在被告经营的艾斯欧迪美容店上班。《中华人民共和国劳动合同法》第七条规定：“用人单位自用工之日起即与劳动者建立劳动关系，用人单位应当建立职工名册备查。”因此，用人单位应当对劳动关系的起止时间承担举证责任。本案中，原告称其于2017年8月1日进入艾斯欧迪美容店，于2017年9月25日离开，该陈述与艾斯欧迪美容店工作群微信聊天记录载明的事实并无矛盾，而被告未到庭并举示证据推翻原告的陈述，故本院采信原告的陈述，认定原告在艾斯欧迪美容店工作的时间为2017年8月1日至2017年9月25日，双方劳动关系存续期间也为2017年8月1日至2017年9月25日。
关于被告是否应当向原告支付拖欠工资的问题。《工资支付暂行规定》第六条第三款规定：“用人单位必须书面记录支付劳动者工资的数额、时间、领取者的姓名以及签字，并保存两年以上备查。”因此，用人单位应对劳动者的工资标准及工资支付情况承担举证责任。原告称月工资标准为3500元/月，艾斯欧迪美容店工作群微信聊天记录亦显示被告认可原告前期工资保底为3500元/月，并承诺美容店转出去后每人补齐3500元/月的标准，证明艾斯欧迪美容店曾与原告有过关于工资为3500元/月的约定。2017年9月16日，被告通过支付宝向原告转账3275元，原告称其为2017年8月的工资，由于被告未到庭并对其已付工资的情况举示证据，本院采信原告的陈述，认定被告支付的3275元是2017年8月的工资。被告未到庭陈述并举示证据证明其未按3500元/月的标准发放工资的依据，应承担举证不能的法律后果，其应当按照约定的3500元/月的标准向原告支付工资。据此，被告应支付原告2017年8月1日至2017年8月31日拖欠的工资225元（3500元-3275元）以及2017年9月1日至2017年9月24日的工资2575元（3500元/月÷21.5天/月×16天，四舍五入取整数）。
关于被告是否应当向原告支付未签订书面劳动合同双倍工资差额的问题。《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款规定：“用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。”原告于2017年8月1日进入艾斯欧迪美容店，该美容店一直未与原告签订劳动合同，故被告应当支付原告2017年9月1日至2017年9月25日期间未签订书面劳动合同的双倍工资差额2736元（3500元/月÷21.75天/月×17天，四舍五入取整数）。
被告经本院合法传唤未到庭应诉，视为其自愿放弃陈述、举证、质证等诉讼权利，由此产生的不利后果由其承担。
综上，依照《中华人民共和国民法总则》第五十六条，《中华人民共和国劳动合同法》第七条、第八十二条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条，《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第九十条之规定，判决如下：
一、被告李承潞于本判决生效之日起三日内支付原告代晓红2017年8月1日至2017年8月31日的工资225元以及2017年9月1日至2017年9月24日的工资2575元；
二、被告李承潞于本判决生效之日起三日内支付原告代晓红未签订书面劳动合同的双倍工资差额2736元；
三、驳回原告代晓红的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，减半收取5元，由被告李承潞负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提交上诉状副本，上诉于重庆市第一中级人民法院。
审判员 万园薇
二〇一八年三月十五日
书记员 吕 斌