陕西省洛川县人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）洛川刑初字第00061号
公诉机关洛川县人民检察院。
被告人寇某某，男，汉族，小学文化，陕西省宜君县人，2015年4月20日因涉嫌生产、销售有毒、有害食品罪被洛川县公安局刑事拘留，同年4月29日被逮捕。现羁押于洛川县看守所。
洛川县人民检察院以洛检公诉刑诉（2015）64号起诉书指控被告人寇某某犯生产有毒、有害食品罪，向本院提起公诉，本院受理后依法组成合议庭，公开开庭审理了本案，洛川县人民检察院指派检察员张宇出庭支持公诉，被告人寇某某到庭参加了诉讼，现已审理终结。
洛川县人民检察院指控，被告人寇某某在洛川县曙光路经营“xxxxx”饭馆，为了在其加工的火锅底料中增加香味，2015年1月31日寇某某在铜川市耀州区农贸市场一男子手中以150元的价格购买了二两火锅底料添加物，先后分两次加入其调制的火锅底料中，共调制火锅底料170余斤，出售约120斤，查封50余斤。期间另一火锅店的经营者员刘某向他购买了七次添加过该添加物的火锅底料，并于2015年2月6日被洛川县食品药品监督局抽检，员刘某曾向寇某某询问该火锅底料中是否添加了非食品原料添加剂，寇某某坚决否认。事后寇某某意识到他购买并添加的物品可能有问题，但仍然在阴历正月二十一日左右又调制了第二次火锅底料，并将剩余添加物全部加了进去。
2015年4月20日洛川县治安大队对被告人寇某某所经营的火锅店内火锅底料进行抽检，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司出具编号为：SP151629检测报告书检测，结果显示其中检出罂粟碱含量为142.33微克／千克，吗啡含量为74.67微克／千克，那可丁含量为67.43微克／千克，可待因含量为85.97微克／千克，蒂巴因含量为221.18微克／千克。
上述事实有物证、书证、证人证言、被告人供述、现场勘验笔录、辨认笔录、鉴定意见等证据证实。据此指控被告人寇某某构成生产有毒、有害食品罪，向本院提起公诉，请求依法判处。
庭审中，被告人寇某某对起诉书指控的犯罪事实及罪名均无异议，且未作辩解。
经审理查明，被告人寇某某在洛川县曙光路经营“xxxxx”店期间，为了使其加工的火锅底料增加香味提升营业额，于2015年1月31日从铜川市耀州区农贸市场门口一向其兜售烟籽（罂粟壳）的男子手中以150元的价格购买了二两烟籽，并于当日将一少半烟籽加入其调制的火锅底料中给顾客进行销售。期间，“洛川正宗延安麻辣串”店的经营者员刘某从寇某某处购买过七次添加过该添加物的火锅底料，并于2015年2月6日被洛川县食品药品监督局抽检，员刘某曾向寇某某询问过该火锅底料中是否添加了非食品原料添加剂，寇某某均予以否认。后寇某某在意识到其所购买并添加的添加物可能有问题的情况下，仍然在2015年农历正月21日左右又将剩余烟籽全部加了进去调制了第二次火锅底料并进行销售，在第三次调制火锅底料时，寇某某又将第二次调制剩余的火锅底料倒入一起调配成火锅底料，并给顾客进行销售。被告人寇某某三次共调制火锅底料170余斤，出售约120斤。2015年4月20日洛川县公安局治安大队民警对被告人寇某某所经营的火锅店内火锅底料进行了抽检，经陕西科仪阳光检测技术服务有限公司检测，从员刘某处提取的火锅底料及从寇某某处提取的火锅底料中均检出罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因。
认定上述事实的证据有：
1、被告人寇某某的供述，证明他2015年1月31日在铜川市耀州区农贸市场买辣面，农贸市场门口一个40多岁的男子给他卖烟籽（罂粟壳籽），并告诉他这东西能增加香味，他就花了150元买了2两烟籽（罂粟壳籽），他以为这是增香的调料，为了提升营业额，他当天回来炒料时加了一少半放在炒好的火锅底料内拌好，后将火锅底料销售，过了几天，他斜对面经营“洛川正宗延安麻辣串”店的老板员刘某到他店里购买了大约10斤火锅底料，第二天就被洛川县食品药品部门的工作人员联合检查抽样提取了。2015年农历正月二十一、二号，他调制第二桶火锅底料时将剩余的米壳籽全部加入炒好的火锅底料内，调配好后给顾客销售，他第三次调制火锅底料时把第二次剩的料倒进去一起调配成火锅底料，并给顾客销售，被抽检的就是第三次调制的火锅底料。他三次共调制了170-180斤火锅底料，销售了大概120斤，一斤调3碗，一碗卖3元，估计销售额是1180元。添加这个东西只有他自己知道，他给员刘某卖过添加后的火锅底料，共卖了7次，每次一盆，每盆10斤，但是没说每盆多少钱，那天在员刘某店里抽的样品是员刘某第二次还是第三次从他处购买的火锅底料，在员刘某的店被抽检后员刘某问他火锅底料里面是否加东西，他说没有，他当时已经意识到可能有问题，但他认为应该测不出什么，不会出什么事，所以还是在员刘某的店被抽检后继续添加了第二次（2015年正月二十二日前后）。两次抽检的结果他都知道了，食品药品部门告知过他不允许给食品中添加非食品原料及有毒有害物质。
2、证人员刘某的证言，证明他在曙光路经营“洛川正宗延安麻辣串”店，他经营期间食品药品部门告知过他食品中不允许添加非食品添加剂及有毒有害物质。他店内2015年2月6日被抽检的火锅底料是他从斜对面“xxxxx”处购买的，购买前和被抽检后他问寇某某有没有添加有毒有害物质，寇某某都说没有。他抽检前从寇某某处买了两次，抽检后又买了5次，共7次，每次10斤，具体价格他们没有说，每10斤能调20个锅底，每锅卖3元，大约共卖了400元左右。
3、证人郭某某的证言，证明他是“xxxxx”的配菜人员，老板是寇某某，法人代表是高王军，是寇某某用他姐夫的身份证办的店手续。他们店内所用的火锅底料是寇某某自己加工（炒的）的，他不知道在加工火锅底料时是否添加过添加剂或者其他提味增香的调料，他见过员刘某来店内用盆子买过四、五次火锅底料，再没见谁来买过。
4、证人赵某某的证言，证明她2014年11月中旬到2015年2月初在“洛川正宗延安麻辣串”店打工，她是服务员，负责打扫卫生、收拾桌子，“洛川正宗延安麻辣串”店内底料一开始是老板员刘某自己炒的，快过年那段时间，老板准备把店往出转让，就再没有炒火锅料，从对面“xxxxx”店寇某某处购买火锅底料，她见购买过两次，每次用黄色的搪瓷盆购买一盆，她不知道有多少。
5、证人王某某的证言，证明他是员刘某的朋友，在员刘某店里的火锅底料被抽检后，员刘某让他帮忙去寇某某的“xxxxx”取了一次火锅底料，他是拿着搪瓷盆子去的，听员刘某和寇某某说那一盆是10斤。
6、接处警登记表、受案登记表及立案决定书，证明2015年4月20日，洛川县公安局治安大队接洛川县食品药品监督管理局移送“洛川县正宗延安麻辣串”店涉嫌添加有毒有害食品案，经侦查，发现“xxxxx”店的寇某某有重大嫌疑，遂将该案受理为刑事案件立案侦查，并对寇某某实施抓捕。
7、抓捕经过，证明2015年4月20日，洛川县公安局民警在工作中发现洛川县曙光路“xxxxx”店涉嫌添加有毒有害物质，案发后，洛川县公安局民警经过严密侦查，于当日在洛川县曙光路“xxxxx”店内将寇某某抓获。
8、户籍证明信及常住人口查询，证明寇某某，男，汉族，陕西省宜君县人。
9、国家食品安全抽样检验抽样单、食品药品行政处罚文书、案件移送书，证明洛川县食品药品监督管理局2015年2月6日对“洛川正宗延安麻辣烫”店进行了抽检，因其涉嫌非法添加罂粟碱、吗啡、那可丁、待可因、蒂巴因，于同年4月20日将案件移送洛川县公安局。
10、“xxxxx”餐饮服务许可证、营业执照、责令改正通知书、监督检查抽样单、委托送样检测协议书，证明“xxxxx”店经营手续齐全；洛川县食品药品监督管理局2014年4月22日对“xxxxx”店内进行过卫生检查并提出整改意见；2015年4月20日，洛川县公安局治安大队对“xxxxx”店火锅底料进行抽检并送检。
11、情况说明，证明洛川县食品药品监督管理局从2014年10月10日开始开展对食品中罂粟壳等非法添加物的专项检查，对全县的餐饮业、加工食品业进行了为期一个月的检查活动，并告知每位经营者不能添加有毒有害物质；其中对罂粟壳、罂粟粉、苏丹红、抗生素等非食用物质提出专门查处；对“洛川正宗延安麻辣烫”店进行了抽检并将相关文书及检测报告等移送至洛川县公安局。
12、证明，证明被告人寇某某无犯罪前科。
13、检查笔录，证明2014年4月22日洛川县食品药品监督管理局监察大队对“xxxxx”店进行过现场检查；2015年4月20日洛川县公安局治安大队对“xxxxx”店进行了食品安全检查，并对火锅底料进行了抽样。
14、刑事现场辨认笔录，证明经被告人寇某某辨认，他2015年元月以来在洛川县曙光路中段南侧“xxxxx”操作间加工火锅底料时添加了米壳籽。“xxxxx”操作间就是其生产有毒、有害食品的地点。
15、现场勘验笔录，证明现场位于洛川县曙光路中段南侧“xxxxx”店，该店为座南面北的一间门面房，安有一双扇玻璃门，进入室内，地面上摆放有桌子、椅子等物，南侧墙下摆放有一吧台及货架，上摆放有饮料，吧台东侧南墙上安有单扇外开式木质门，门北侧为营业厅，南侧为操作间。进入室内，门西侧地面上摆放有一不锈钢桶，桶内有红色火锅底料，操作间内摆放有冰柜、炉子、锅等物品。南侧墙上安有玻璃窗。
16、SP150709、SP151629号检测报告，证明从员刘某处提取的火锅底料及从寇某某处提取的火锅底料中均检出罂粟碱、吗啡、那可丁、可待因、蒂巴因。
17、案件照片，证明现场概貌、被告人寇某某对现场的辨认情况及提取的火锅底料情况等。
以上证据，经本院开庭审理，举证、质证、认证，证据确实充分，来源合法有效，本院予以确认。
本院认为，被告人寇某某在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪，公诉机关仅指控其犯生产有毒、有害食品罪定性不准，应以生产、销售有毒、有害食品罪对被告人寇某某定罪处罚。被告人寇某某如实供述了自己的罪行，可对其从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第三款、第五十二条、第五十三条及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》第九条之规定，判决如下：
被告人寇某某犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑九个月（刑期自判决执行之日起计算，判决执行前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，即自2015年4月20日起至2016年1月19日止），并处罚金3000元。（罚金于本判决生效后三十日内一次性缴纳）
如不服本判决，可在接到判决书的次日起十日内，通过本院或直接向陕西省延安市中级人民法院提出上诉，书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 张永军
审 判 员 廉 娟
人民陪审员 杨卫学
二〇一五年九月二十一日
书 记 员 孙文杰