福建省厦门市中级人民法院
民 事 判 决 书
（2016）闽02民初1017号
原告：厦门美拉德食品科技有限公司，住所地福建省厦门市集美区永祥花园（孙坂南路31号之1）。
法定代表人：王美烟，厂长。
委托诉讼代理人：刘洋，北京大成（厦门）律师事务所律师。
委托诉讼代理人：肖媛，北京大成（厦门）律师事务所律师。
被告：潘建洪，男，1982年11月8日出生，汉族，住福建省泉州市泉港区。
原告厦门美拉德食品科技有限公司（以下简称美拉德公司）与被告潘建洪技术转让合同纠纷一案，本院于2016年10月18日立案后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告美拉德公司的委托诉讼代理人肖媛到庭参加诉讼。被告潘建洪经公告送达开庭传票，未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告美拉德公司向本院提出诉讼请求：1.判令解除美拉德公司与潘建洪2016年2月1日签订的《项目合作协议》，并由潘建洪赔偿美拉德公司损失人民币（币种下同）60000元；2.判令由潘建洪承担本案全部诉讼费用。事实和理由：美拉德公司与潘建洪于2016年2月1日就烘焙改良剂的项目合作事宜签订《项目合作协议》，约定美拉德公司负责改良剂的生产、销售及所需要的资金，潘建洪负责烘焙改良剂技术研究开发及其配方的改进，提供烘焙改良剂配方给美拉德公司，配合现有配方的销售应用，对美拉德公司的技术员予以指导、培训、协助，配合美拉德公司共同协调开发客户，且自签订该协议之日起，潘建洪不得再给美拉德公司以外的其他公司或个人提供技术服务（包括但不限于提供改良剂配方、烘焙产品配方、到客户公司开发产品等），不得经营与美拉德公司同类的业务等。《项目合作协议》另对合作期限、利润分成、违约责任、争议解决方式等进行约定。《项目合作协议》签订后，美拉德公司投入大量资金用于装修改造实验室、购买仪器设备、器皿和原材料等，并借款500000元给潘建洪，但潘建洪未依约向美拉德公司提供可有效应用于生产的烘焙改良剂，亦未对美拉德公司技术员进行培训。美拉德公司以多种方式要求潘建洪履行合同义务，潘建洪均置之不理、避而不见。且在双方合作期间，潘建洪以未办理工商登记手续的“福建共赢烘焙技术服务有限公司”的名义自行经营与美拉德公司同类的业务，并为其他第三方提供技术服务，严重违反《项目合作协议》的约定。
被告潘建洪未作答辩。
美拉德公司为支持其诉讼主张，向本院提交以下证据：1.潘建洪身份证明，证明潘建洪基本信息情况。2.《项目合作协议》，证明2016年2月1日，美拉德公司与潘建洪签订《项目合作协议》，约定美拉德公司负责改良剂的生产、销售及所需要的资金；潘建洪负责烘焙改良剂技术研究开发及其配方的改进，将现有的6个烘焙改良剂配方及蛋糕产（面包）的配方提供给美拉德公司，配合进行现有配方的销售应用，开发烘焙改良剂后，将改良剂配方提供给美拉德公司用于生产，并指导美拉德公司技术员做改良剂应用实验，培训美拉德公司技术员的蛋糕和面包开发能力，在幕后协助美拉德公司技术员完成技术服务工作，自协议签订之日起，不得给除美拉德公司外的其他公司或个人做任何技术服务，配合美拉德公司共同协调努力开发客户，保守美拉德公司商业秘密，不得经营与美拉德公司同类的业务；项目合作期限5年，双方按美拉德公司75%、潘建洪25%的比例进行利润分成，每半年分成一次；一方违反责任及义务给对方造成损失的，应承担全部赔偿责任；美拉德公司另借款500000元给潘建洪，如潘建洪违约，美拉德公司有权要求潘建洪一次性偿还该笔借款本息；双方同意由美拉德公司所在地人民法院管辖。3.转账明细，证明美拉德公司向潘建洪转账借款本金500000元。4.《租房协议》、付款凭证，证明美拉德公司应潘建洪要求，在晋江租赁场所作为潘建洪办公使用，至本案起诉时，美拉德公司已支付租金、押金等费用合计18943元。5.《厦门麦威工贸有限公司机械设备销售合同》、中国建行银行单位客户专用回单，证明2016年2月，美拉德公司购买搅拌机、酥皮机、烘烤炉、鲜奶机、封口机、发酵箱、烤盘、刀具等设备、模具，定制工作台、模具车、底架等，并支付货款152400元。6.潘建洪微信朋友圈截图，证明潘建洪以未办理工商登记手续的“福建共赢烘焙技术服务有限公司”的名义自行经营同类业务，并为其他第三方提供技术服务，违反《项目合作协议》的约定；潘建洪上传图片中的场所系美拉德公司花钱租赁，仪器设备系美拉德公司出资购买。7.微信、短信、电话记录，证明美拉德公司曾多次联系潘建洪，要求其履行合同义务，但潘建洪一直置之不理、避而不见。8.《律师函》、EMS快递单、邮递记录、微信记录，证明美拉德公司曾委托律师致函潘建洪，通知解除《项目合作协议》，要求潘建洪返还借款本金500000元及相应利息。9.户籍证明，证明潘建洪基本信息情况。10.个人网上银行交易凭证，证明至本案起诉时，美拉德公司已支付晋江办公场所的租金、押金等费用18943元。
潘建洪未进行质证亦未提交证据。
经本院当庭核对，美拉德公司提交的证据2、证据4中的《租房协议》、证据5、证据7中的8月4日与“潘建洪（爱乡亲）厂长”的短信截图、证据8中的《律师函》、EMS快递单、证据9、证据10复印件与原件一致，本院对美拉德公司上述证据的真实性予以确认，对其合法性、关联性将结合下文予以分析认定。
本院根据上述所确认的证据及当事人在庭审中的相关陈述，查明以下事实：
2016年2月1日，美拉德公司（甲方）与潘建洪（乙方）就烘焙改良剂的项目合作签订《项目合作协议》，约定：一、甲方的责任及义务甲方负责改良剂的生产、销售以及所需要的资金。二、乙方的责任及义务1、乙方负责烘焙改良剂技术研究开发及其配方的改进，并将现有的6个烘焙改良剂配方及蛋糕产（面包）的配方提供给甲方，配合进行现有配方的销售应用。2、乙方开发烘焙改良剂后，应将改良剂配方提供给甲方用于生产，并指导甲方技术员做改良剂应用实验。3、乙方培训甲方的技术员蛋糕和面包开发能力，甲方的技术员给客户提供技术服务时，乙方应在幕后协助甲方技术员完成技术服务工作。4、自本协议签订之日起，乙方不得再给除甲方以外的其他公司（包括创森公司）或个人做任何技术服务，包括但不限于提供改良剂配方、烘焙产品配方、到客户公司开发产品等。5、乙方应配合甲方共同协调努力开发客户，乙方应充分利用自身的客情关系配合甲方一起开发大客户（如达利、盼盼），乙方若给客户调试产品时，应尽量把合作的改良剂用于客户的配方中。6、乙方应保守甲方商业秘密，不得经营与甲方同类的业务。三、合作期限及利润分成1、本协议合作期限5年。2、甲、乙双方确定按照甲方75%、乙方25%的比例进行利润分成。3、本项目独立核算，每半年分成一次。四、违约责任甲、乙双方如有违反责任及义务而给对方造成损失的，应承担全部赔偿责任。七、在本协议履行过程中如有争议的，甲、乙双方都同意应先通过协商或调解来解决，如协商或调解不成，双方同意由甲方公司所在地的人民法院管辖。
美拉德公司因向厦门麦威工贸有限公司订购烘焙设备，分别签订金额为121000元（合同编号为2016021903-1）、20000元（合同编号为2016022603-1）、9500元（合同编号为2016022901-1）的三份《厦门麦威工贸有限公司机械设备销售合同》。美拉德公司于2016年2月19日向厦门麦威工贸有限公司转账设备款40000元，于2016年2月26日向厦门麦威工贸有限公司转账设备款5000元，于2016年2月29日向厦门麦威工贸有限公司转账设备款5000元，于2016年3月11日向厦门麦威工贸有限公司转账货款102400元。
北京大成（厦门）律师事务所刘洋于2016年8月25日起草《律师函》，载明其接受美拉德公司的委托，告知潘建洪解除双方2016年2月1日签订的《项目合作协议》，要求潘建洪收到函件后与美拉德公司协商处理合同解除后的相关事宜并返还借款500000元及利息，否则将诉诸法律途径。2016年8月25日，北京大成（厦门）律师事务所刘洋向潘建洪邮寄特快专递邮件，品名载明“关于解除《项目合作协议》、要求返还借款人民币50万元及利息事宜之律师函”。诉讼过程中，美拉德公司确认该邮件被拒收。
本院认为，美拉德公司与潘建洪签订的《项目合作协议》系双方当事人的真实意思表示，内容不违反法律规定，合法有效，对双方均有法律约束力，双方均应按照《项目合作协议》的约定履行相应的义务。
美拉德公司主张潘建洪未履行《项目合作协议》第二条第一款至第五款、第六款“不得经营与甲方同类的业务”的义务，依据《中华人民共和国合同法》第九十四条第（三）项“当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行”及第（四）项“当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的”的规定，美拉德公司有权解除《项目合作协议》，《项目合作协议》自本案起诉状送达潘建洪之日起解除。经查，根据《项目合作协议》的约定，潘建洪负责烘焙改良剂技术研究开发及其配方的改进，应提供现有6个烘焙改良剂配方及蛋糕产（面包）的配方，在开发烘焙改良剂后提供改良剂配方给美拉德公司用于生产并指导美拉德公司技术员做改良剂应用实验，培训美拉德公司技术员的蛋糕和面包开发能力并协助美拉德公司技术员完成技术服务工作，配合美拉德公司开发客户，不得再为其他第三方提供技术服务，不得经营与美拉德公司同类的业务。美拉德公司主张潘建洪以“福建共赢烘焙技术服务有限公司”的名义自行经营同类业务，并为其他第三方提供技术服务，但该主张所依据的证据6潘建洪微信朋友圈截图无原件，真实性无法确认，故该主张本院不予采纳。美拉德公司主张潘建洪未按约定进行烘焙改良剂技术研究开发及其配方的改进、提供现有6个烘焙改良剂配方及蛋糕产（面包）的配方、提供改良剂配方并指导美拉德公司技术员做改良剂应用实验、培训美拉德公司技术员的蛋糕和面包开发能力并协助美拉德公司技术员完成技术服务工作、配合美拉德公司开发客户，潘建洪未出庭予以反驳，亦未提交证据证明其在《项目合作协议》签订之日至美拉德公司起诉时长达8个多月的时间内有履行上述义务，结合《项目合作协议》的签订目的，可认定潘建洪未在合理期限内按约定履行上述义务。美拉德公司与潘建洪系因合作烘焙改良剂项目签订《项目合作协议》，故烘焙改良剂技术的开发、改进、提供系《项目合作协议》的主要内容，影响合同目的的实现，潘建洪未履行上述义务的行为属于《中华人民共和国合同法》第九十四条第（四）项“当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的”的情形，美拉德公司请求解除《项目合作协议》于法有据，本院予以支持。根据《中华人民共和国合同法》第九十六条第一款的规定，合同自一方当事人解除通知到达对方时解除。美拉德公司未提交充分证据证明潘建洪收到其解除《项目合作协议》的通知，故《项目合作协议》自起诉状送达至潘建洪之日即2017年3月6日起解除。
根据《项目合作协议》的约定，违约方应赔偿对方的损失。美拉德公司主张其损失60000元包括租赁房屋给潘建洪作为研发场所花费的租金18900元、水电费43元及设备估算损失41057元。《项目合作协议》未约定美拉德公司应租赁房屋，美拉德公司庭审亦确认无证据证明其将租赁的房屋交予潘建洪使用，本案无证据表明美拉德公司租赁房屋所支付的费用系履行《项目合作协议》的必要支出，故其请求潘建洪赔偿租赁房屋花费的租金18900元、水电费43元本院不予支持。美拉德公司因订购烘焙设备支付的费用与履行《项目合作协议》有关，因潘建洪未按约定履行义务造成上述烘焙设备无法及时投入使用，潘建洪应对因此造成的合理损失承担赔偿责任。本院综合考虑涉案合同履行情况及美拉德公司所购设备的价值、可利用性、折旧等因素，酌情确定潘建洪向美拉德公司赔偿损失20000元。综上，依照《中华人民共和国合同法》第六十条第一款、第九十四条第（四）项、第九十六条第一款、第一百零七条及《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、原告厦门美拉德食品科技有限公司与被告潘建洪2016年2月1日签订的《项目合作协议》自2017年3月6日起解除；
二、被告潘建洪应于本判决生效之日起十日内向原告厦门美拉德食品科技有限公司赔偿损失20000元；
三、驳回原告厦门美拉德食品科技有限公司其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费1300元，由原告厦门美拉德食品科技有限公司负担300元，被告潘建洪负担1000元。
如不服本判决，可以在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按照对方当事人或者代表人的人数提出副本，上诉于福建省高级人民法院。
审 判 长 邱一帆
审 判 员 陈 璟
人民陪审员 万丽琼
二〇一七年四月十七日
代书 记员 陈 鹏
附本案适用法律条文：
《中华人民共和国合同法》
第六十条当事人应当按照约定全面履行自己的义务。
当事人应当遵循诚实信用原则，根据合同的性质、目的和交易习惯履行通知、协助、保密等义务。
第九十四条有下列情形之一的，当事人可以解除合同：（一）因不可抗力致使不能实现合同目的；（二）在履行期限届满之前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务；（三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行；（四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的；（五）法律规定的其他情形。第九十六条当事人一方依照本法第九十三条第二款、第九十四条的规定主张解除合同的，应当通知对方。合同自通知到达对方时解除。对方有异议的，可以请求人民法院或者仲裁机构确认解除合同的效力。
法律、行政法规规定解除合同应当办理批准、登记等手续的，依照其规定。
第一百零七条当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救措施或者赔偿损失等违约责任。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。
执行申请提示：
《中华人民共和国民事诉讼法》
第二百三十九条申请执行的期间为二年。申请执行时效的中止、中断，适用法律有关诉讼时效中止、中断的规定。
前款规定的期间，从法律文书规定履行期间的最后一日起计算；法律文书规定分期履行的，从规定的每次履行期间的最后一日起计算；法律文书未规定履行期间的，从法律文书生效之日起计算。