天津市和平区人民法院
民 事 判 决 书
（2015）和民三初字第0341号
原告上海梅府佳宴企业管理有限公司，住所上海市青浦区重固镇北青公路6878号1幢1层C区171室。
法定代表人刘志荣，总经理。
委托代理人方强。
委托代理人何欣，北京市浩林律师事务所律师
被告天津梅家源文化传播有限公司，住所天津市和平区大沽北路2号37层3714－57室。
法定代表人钱海宽，执行董事。
�托代理人刘畅，天津天章律师事务所律师。
原告上海梅府佳宴企业管理有限公司与被告天津梅家源文化传播有限公司合同纠纷一案，本院于2015年3月11日受理后，依法由审判员池玉江适用简易程序公开开庭进行了审理。原告委托代理人方强、何欣，被告委托代理人刘畅到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告上海梅府佳宴企业管理有限公司诉称，原被告于2014年5月订立了管理合同，约定原告为被告经营的餐馆进行经营管理、人员培训及提供有关“梅兰芳”艺术的装修和陈列样品的参考资料等，期限自2014年10月1日至2017年9月30日。后双方履行至2015年1月15日，被告提出终止该合同。同日被告向原告出具关于《管理合同》欠款及赔偿文字材料。内容为被同意支付原告管理费6528.76元、违约金100000元、差旅费2646元。故原告起诉要求解除原被告订立的管理合同；被告给付原�管理费6528.76元；赔偿差旅费损失2646元；偿付违约金100000元。原告提交的证据为：管理合同、终止合同申请、关于管理合同的欠款及赔偿事项及管理人员差旅费用明细。
被告天津梅家源文化传播有限公司对原告主张的解除双方订立的管理合同，和主张的管理费和差旅费（经核实）没有异议。被告承认其已违约，应当偿付原告违约金，但认为违约金约定过高，应以实际损失为准，由于被告未正式经营，未对原告造成实际损失。被告未提交证据。
对原被告没有争议的事实，本院予以确认；被告承认原告的诉讼请求部分，没有违反法律规定，本院予以支持。
对双方争议的违约金约定过高问题，本院查明，2014年5月28日原被告订立管理合同，合同期限自2014年10月1日至2017年9月30日，约定原告协助被告的“梅府家宴”进行餐饮经营，协助被告餐厅的经营管理技术指导；安排�理人员对被告的管理人员及服务人员培训；提供有关“梅兰芳”艺术的装修和陈列样品的参考资料；配合被告财务人员每月盘点，并对每月经营成本、利润进行评估分析；保证对其许可被告在经营过程中使用的餐厅商标、标识、“梅兰芳”先生肖像及音像制品均享有完整、合法、有效的权利；负责派出主厨及餐厅管理人员协助被告开展“梅府家宴”开业的筹备工作；如经原告催促后，被告仍未如期缴纳各项费用，原告有权立即终止合同。被告应按时向原告交纳管理费，按照被告餐厅每月营业总收入2％提取经营管理费用，每月10日前支付原告；被告负责报销原告管理人员每次前往被告合同经营地管理工作时的交通费用。合同还约定，本合同有效期内任何一方不得擅自终止本合同，如一方无故提前终止合同，须向另一方一次性支付违约金100000元。2015年1月15日被告向原�出具申请书，明确由于被告在经营“天津梅府家宴”中出现问题，导致无法继续经营，现申请关闭“天津梅府家宴”，停止使用与梅府家宴商标有关的任何商业运营，被告提出从即日起终止与原告签订的商标使用许可证、管理合同、厨房管理人员输出合同。同日被告因提出终止合同，根据管理合同的内容应支付欠款及赔偿费用事宜明确：被告支付原告2014年12月1日至同年12月31日的管理费6528.76元；因被告单方终止合同支付原告违约金100000元；被告支付自2014年5月26日至2014年12月25日原告管理人员每次前往被告合同经营地管理工作时的差旅费用计2646元。经质证被告对管理合同无异议；对其出具的终止合同申请和应给付原告欠款及赔偿事宜的书面材料上的真实性有异议，同时对上述两份证据上加盖的被告公章，表示无法确认，但被告放弃进行司法鉴定。被告代理人当庭经�被告经办人核实，确认被告应给付原告管理费6528.76元、支付原告管理人员差旅费2646元。被告承认其已违约，应当偿付原告违约金，但对违约金数额认为约定过高，应以实际损失为准，由于被告未正式经营，未对原告造成实际损失，且承认在2015年1月“天津梅府家宴”不经营了。
上述事实，有原被告提交的证据和原被告的当庭陈述证实，原告提交的证据并经质证，本院应予认定。
本院认为，原被告订立的管理合同是双方真实意思表示，不违反法律规定，合法有效。合同双方均应按照合同的约定履行各自义务，从而达到合同目的。虽然被告对终止合同申请和应给付原告欠款及赔偿事宜的书面材料上加盖的公章未予确认，但因其放弃进行司法鉴定，对此被告应承担举证不能的法律责任。由此应当认定终止合同申请和应给付原告欠款及赔偿事宜的书面材料是被告所为，事实上被告也承认其经营的“天津梅府家宴”已于2015年1月停止经营。从而证实被告单方要求终止合同，并在终止合同后应支付原告款项的真实意思表示。因此被告单方终止合同的行为，应属违约，应当承担违约责任。被告虽然认为管理合同约定的违约金数额过高，但其未出示证实约定的违约金可能有失公平性的证据。《中华人民共和国合同法》第一百三十条第一款规定：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。本案管理合同约定的违约金数额是100000元，合同期限是三年。被告应给付原告三年的管理费，应当属原告可预期的利益，被告在订立合同时应当预见到�因此被告的违约行为给原告造成了损失。按照原被告确认的被告应给付原告一个月（2014年12月）的管理费6528.76元计算，该违约金数额并未超过原告损失的30％。为此原告主张被告偿付违约金100000元的请求应予支持。综上所述，依照《中华人民共和国民法通则》第一百零六条第一款，《中华人民共和国合同法》第一百一十三条第一款、第一百一十四条第一款、第二款，《最高人民法院关于适用﹤中华人民共和国民事诉讼法﹥的解释》第九十条的规定，判决如下：
一、解除原告上海梅府佳宴企业管理有限公司与被告天津梅家源文化传播有限公司2014年5月28日订立的管理合同；
二、被告天津梅家源文化传播有限公司，自本判决书生效之日起十日内给付原告上海梅府佳宴企业管理有限公司管理费6528.76元、差旅费2646元；
三、被告天津梅家源文化传播有限公司，自本判决书生效之日起十日内偿付原告上海梅府佳宴企业管理有限公司违约金100000元。
如果被告未按本判决指定的期间履行给付金钱义务的，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条的规定加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费2483元，减半收取1242元，由被告天津梅家源文化传播有限公司负担（于本判决生效之日起十日内直接交与原告）。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于天津市第一中级人民法院。
审判员 池玉江
二〇一五年六月四日
书记员 王 朝
本案引用的法律条文
《中华人民共和国民法通则》
第一百零六条第一款公民、法人违反合同或者不履行其他义务的，应当承担民事责任。
《中华人民共和国合同法》
第一百一十三条第一款当事人一方不履行合同�务或者履行合同义务不符合约定，给对方造成损失的，损失赔偿额应当相当于因违约所造成的损失，包括合同履行后可以获得的利益，但不得超过违反合同一方订立合同时预见到或者应当预见到的因违反合同可能造成的损失。
第一百一十四条第一款当事人可以约定一方违约时应当根据违约情况向对方支付一定数额的违约金，也可以约定因违约产生的损失赔偿额的计算方法。
第一百一十四条第二款约定的违约金低于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以增加；约定的违约金过分高于造成的损失的，当事人可以请求人民法院或者仲裁机构予以适当减少。
最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释
第九十条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外。
在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。