上海市闵行区人民法院
民 事 判 决 书
（2013）闵民一（民）初字第10518号
原告梁金海，男。
被告上海佳悦餐饮管理有限公司。
法定代表人陆亚华，该公司董事长。
委托代理人李良清，上海元才律师事务所律师。
原告梁金海与被告上海佳悦餐饮管理有限公司劳动合同纠纷一案，本院于2013年7月1日立案受理。依法由审判员陆莉萍适用简易程序公开开庭进行了审理。原告梁金海，被告上海佳悦餐饮管理有限公司的委托代理人李良清到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告梁金海诉称，其在职期间长时间加班，被告未支付其加班工资。现其不服仲裁裁决，故诉至法院，要求判令：1、被告支付原告2013年2月1日至同年2月28日期间的工资人民币（币种下同）10，000元；2、被告支付原告2011年10月18日至2013年2月28日期间平时延时加班工资60，689元、休息日加班工资81，378元、法定节假日加班工资13，793元；3、原告无须返还被告社保补贴2，400元。
被告上海佳悦餐饮管理有限公司辩称，不同意原告的诉讼请求，同意按照仲裁裁决履行。
经审理查明，原告系外省市户籍来沪从业人员，在被告处担任厨师长一职。
2013年3月4日，原告以本案诉请事项等为由向上海市闵行区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，该会于同年3月5日受理。被告于同年3月18日提出反请求，要求原告返还每月领取的社保补贴600元，该会于当日受理，并依法将两案合并审理。2013年4月7日，该会作出闵劳人仲（2013）办字第1079号仲裁裁决，裁决：1、被告支付原告2013年2月1日至同年2月28日期间的工资10，000元；2、原告返还被告社保补贴2，400元；3、原告的其余仲裁请求，不予支持。原告不服上述裁决，遂涉讼。
另查明，被告每月15日以现金形式支付原告上月全月工资，原告每月应发工资为10，000元。原告实际工作至2013年2月28日。被告工资支付至2013年1月。
还查明，董彩娣、雷宏林亦以同样诉请事项为由，诉诸本院。本院受理案号分别为（2013）闵民一（民）初字第10519号、10520号。其中，董彩娣与原告系夫妻关系，在被告处厨房从事切配工作。董彩娣于庭审中陈述，其于2011年11月1日入职被告处，因入职首月在外招聘员工，故该月并无其考勤记录。雷宏林在被告处担任副厨一职，雷宏林于庭审中陈述，其于2011年11月11日入职。
再查明，被告经工商登记注册成立于2011年11月28日。
庭审中，原告陈述，其于2011年10月18日入职，担任厨师长一职。双方口头约定，原告工资为10，000元／月。当时，被告未告知其做几休几。其在职期间，厨房的副厨雷宏林负责手工考勤，被告的人事经理马某负责打卡考勤，考勤卡原件由每个部门自行保管，厨房考勤卡由副厨雷宏林保管。其作为厨师长，并不参加打卡考勤。考勤表系每月一式两份，一份交给财务，一份由所在部门保留。其每月根据上述两种考勤制作工资单，然后交由被告财务，财务以工资袋形式发放工资。其等人领取工资后会在工资袋上签名。就在职期间的工作时间，原告陈述，其在职期间天天上班，据其回忆，只请过四天假。厨房员工的正常工作时间为9：00至21：00，其中14：00至16：00休息，有时休息时间为13：30至16：00。期间就餐两次，分别是10：00和16：00。但其作为厨师长，通常9：00前即上班，下班则在22：00以后。为证明原告存在加班，被告未支付其加班工资一节，原告提供了由其制作的被告厨房员工2011年11月至2012年3月、2012年5月、9月、11月、12月、2013年1月期间的工资表及由副厨雷宏林制作的2011年11月至2013年1月期间的考勤表以印证。其中，2011年11月至同年12月期间的工资表由工资总额、出勤天数及实得工资组成，2012年1月起的工资表由基本工资、奖金、奖罚、实发总额等项目组成，均无员工签收记录。2012年9月之前的工资表中并无原告的工资情况，2012年2月至同年3月期间其他员工的工资情况显示基本工资为1，280元／月，2012年3月起的工资表显示其他员工的基本工资为1，450元／月。2012年9月起的工资表中有原告的工资记录，显示出勤天数为全勤或31天，基本工资为1，450元，奖金为8，550元。原告表示，上述工资表是根据被告要求进行了拆分，其月工资为10，000元，并不包括加班工资。原告提供的工资表显示的出勤天数与其提供的考勤表并不吻合同，以2012年1月为例，原告提供的工资表显示大部分员工出勤天数均为全勤＋6天，然考勤表显示员工的出勤情况并不相同。另考勤表显示有考勤主管、总经理、人事部签名栏，但原告提供的上述考勤表均无相关人员签名，且2011年11月的考勤表显示，原告与妻子董彩娣的考勤从2011年11月1日起即有记录，该月两人无休息日，其他员工的考勤最早为雷宏林，于2011年11月11日起有出勤记录。原告提供的考勤表还显示，员工排序混乱，并不固定，以原告为例，原告作为厨师长，其考勤记录有时在所有厨房员工的末位，有时则在当中。对原告提供的上述证据，被告均不予认可。被告陈述，原告于2012年3月1日入职其处，在职期间实行做六休一的工作制度，正常工作时间为9：30至13：00、16：30至21：00，期间包括两次就餐时间，分别是在9：30、16：00，原告的有效工作时间为每班8小时。原告每月工资为10，000元，包括基本工资、加班工资及社保补贴。被告处由人事负责对原告等人进行手工考勤。为此，被告提供了2012年3月至2013年2月期间的工资表及考勤表以印证。工资表由出勤、基本工资、加班费及奖金、社保补贴等组成。原告2012年3月至同年6月期间的工资表显示原告工资由基本工资1，450元、加班费及奖金7，950元、社保补贴600元组成，2012年7月起的工资由基本工资1，450元、加班费及奖金8，550元组成。对被告提供的工资表，原告认为因无其签名，故应以其提供的为准。对被告提供的考勤表，原告表示，系被告单方制作，无其签字确认，故亦不予认可。
被告于庭审中提供了双方所签订的劳动合同，显示双方于2012年3月1日签订了期限自当日起至2013年2月29日止的劳动合同，劳动合同约定原告在被告处厨房从事炉灶工作。就工作时间，劳动合同约定，被告采用无固定工时制，每周工作时间不超过48小时，中间休息时间将不作为工作时间。就劳动报酬，劳动合同约定原告月基本工资为1，450元。原告表示，签名确实为本人所签，但当时被告要求其签订的是空白劳动合同，并未载明基本工资为1，450元，其每周工作时间不可能只有48小时。
庭审中，双方确认，被告在发放原告工资时，要求原告在工资袋中签收，工资袋只载明工资总额。原告于庭审中还陈述，其入职首月曾就加班工资向被告法定代表人主张过，但被告法定代表人表示以后再说，之后其未再主张。被告则表示，原告并未向其主张过。
以上事实，由仲裁裁决书、劳动合同等证据材料以及当事人的庭审陈述所证实，并均经庭审质证。
本院认为，当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或反驳对方诉讼请求所依据的事实有责任提供证据加以证明。没有证据或者证据不足以证明当事人的事实主张的，由负有举证责任的当事人承担不利后果。双方对原告的入职时间各执一词，即使认定双方劳动关系于被告工商登记注册之日即2011年11月28日已建立，就原告主张被告支付其2011年10月18日至同年11月27日期间的平时延时、休息日及法定节假日加班工资之诉请，因上述期间被告尚未注册成立，原告此项诉请缺乏依据，本院不予支持。就原告主张被告支付其2011年11月28日至2013年2月28日期间的平时延时加班工资之诉请，本院认为，虽然双方对原告的工作时间各有陈述，结合生活常理判断，剔除合理的休息、就餐时间，原告每班有效工作时间为8小时，并不存在平时延时加班，故原告此项诉请，亦因缺乏依据，本院实难支持。就原告主张被告支付其2011年11月28日至2013年1月31日期间的休息日加班工资及法定节假日加班工资之诉请，本院认为，根据双方庭审陈述，可以确认，原告每月签收工资时工资袋仅载明工资总额。原告按月签收2013年2月之前的工资时，就加班工资一节，原告并无证据证明其向被告提出过异议。原告虽陈述其签订劳动合同时劳动合同并未载明基本工资具体数额，但就此节陈述，原告并未提供证据以证明。本院认为，双方签订的劳动合同约定了原告的月基本工资。原告提供的其自行制作的工资表中亦载明了出勤天数、月基本工资及实发总额，可以认定双方约定的每月工资中包括了加班工资。原告虽于本案中提供了考勤表，然该考勤表系雷宏林制作，雷宏林与被告间亦有劳动争议在诉讼中。考勤表载明有考勤主管、总经理、人事签名栏，但原告提供的考勤表并无上述相关人员签名。且原告提供的考勤表有诸多不合常理之处，按原告所述，考勤表系雷宏林制作，雷宏林自述于2011年11月11日方入职，其不可能制作此前的考勤记录，且按原告之妻董彩娣陈述，其虽于2011年11月1日入职，但该月在外招聘人员，故该月并无考勤记录，然原告提供的考勤表却显示原告和董彩娣于2011年11月1日起即有出勤记录。并且按常理，安排专人固定手工考勤，员工的序列是固定的，即使偶有员工离职及新进员工入职，但整体上员工的序列仍是固定的，然原告提供的考勤表排序混乱，以原告为例，原告作为厨师长，其考勤记录有时在考勤表所有厨房员工尾部，有时又在中间。鉴于以上种种不合常理之处理，原告提供的考勤表，本院于本案中实难采信。根据被告提供的考勤表，结合被告所陈述的其处实行做六休一的工作制度，经核算，本院认为被告已足额支付了2013年2月之前的休息日及法定节假日加班工资。综上，原告此项诉请亦因缺乏依据，本院实难支持。
就原告主张被告支付其2013年2月期间工资之诉请，因被告同意按仲裁裁决履行，原告此项诉请，于法有据，本院予以支持。就原告主张被告支付其2013年2月期间的休息日及法定节假日加班工资之诉请，同上节论述观点，该月被告应支付原告的10，000工资中已包括了休息日及法定节假日加班工资，本院在原告有关2013年2月工资诉请中一并予以处理。
就原告主张无须返还被告社保补贴之诉请，本院认为，根据双方庭审陈述，可以确认，原告每月签收工资时工资袋仅载明工资总额。被告并无证据证明双方约定了每月工资中包括有社保补贴，故原告此项诉请，于法有据，本院予以支持。
据此，依照《中华人民共和国劳动合同法》第二条第一款、第三十条第一款之规定，判决如下：
一、被告上海佳悦餐饮管理有限公司于本判决生效之日起十日内支付原告梁金海2013年2月工资10，000元；
二、原告梁金海无须返还被告上海佳悦餐饮管理有限公司社保补贴2，400元；
三、驳回原告梁金海的其他诉讼请求。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费减半收取计5元，由原告梁金海、被告上海佳悦餐饮管理有限公司各半负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内向本院（立案庭）递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第一中级人民法院。
审判员 陆莉萍
二〇一三年九月三十日
书记员 殷瑞婧
附：相关法律条文
《中华人民共和国劳动合同法》
第二条中华人民共和国境内的企业、个体经济组织、民办非企业单位等组织（以下称用人单位）与劳动者建立劳动关系，订立、履行、变更、解除或者终止劳动合同，适用本法。
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第三十条用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬。
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