湖北省襄阳市中级人民法院
民 事 判 决 书
（2017）鄂06民终1498号
上诉人（原审被告）：王祖会，女，1972年12月9日生，汉族，南漳县人，住湖北省南漳县。
委托诉讼代理人：陈涛，湖北水镜律师事务所律师。
被上诉人（原审原告）：襄阳正大农牧食品有限公司，住所地襄阳市襄州区航空路499号。统一社会信用代码914206005597199XB。
法定代表人：周永顺，该公司董事长。
委托诉讼代理人：洪旭华，男，该公司员工。
委托诉讼代理人：曹飞，男，该公司员工。
上诉人王祖会因与被上诉人襄阳正大农牧食品有限公司（以下简称襄阳正大农牧公司）养殖回收合同纠纷一案，不服襄阳市襄州区人民法院（2016）鄂0607民初1252号民事判决，向本院提起上诉。本院立案后，依法组成合议庭，开庭审理了本案。上诉人王祖会的委托诉讼代理人陈涛、被上诉人襄阳正大农牧公司的委托诉讼代理人洪旭华、曹飞到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
王祖会上诉请求：撤销一审判决，改判驳回襄阳正大农牧公司的诉讼请求，二审案件受理费由襄阳正大农牧公司承担。事实和理由：一、一审法院对养殖合同的事实没有查清，王祖会将253头成品猪全部交给襄阳正大农牧公司，短缺495斤的事实怎么认定，一审认定肉猪销售款451186.29元，不知道计算依据是什么？二、王祖会不构成违约，不存在赔偿违约金47500元。襄阳正大农牧公司以缺失19头肉猪为由称王祖会违约，事实是253头肉猪交付后至今未付钱，没有必要留存19头肉猪。交付猪都有猪耳号，移交时王祖会是否签字确认，有无登记明细表，判决赔偿47500元违约金没有依据。三、扣罚料肉比超标款21933.75元，违背客观事实和自然规律，依法不予支持。襄阳正大农牧公司所谓的科学理论配方提供2.4－2.6公斤饲料要长多少肉王祖会搞不清，但是王祖会交付肉猪时襄阳正大农牧公司以交付肉猪总质量达不到料肉比，推定王祖会私自处理饲料和扣罚料肉比超标款21933.75元，违背自然规律，肉猪生长过程受个体差异、遗传基因、生长环境等诸多因素影响，不是襄阳正大农牧公司所谓的科学理论能决定长多重、规格的成品猪。四、襄阳正大农牧公司无权没收履行保证金30000元，应当退还该款。五、王祖会对合同内容存在重大误解，襄阳正大农牧公司以欺诈方式与王祖会签订合同，致使王祖会遭受巨大经济损失。在合同对一些专业术语如料肉比、代购代销及饲养风险、委托饲养等王祖会一概不知，从接收仔猪到交付，王祖会没见到一分�，悉心喂养，倒过来还要给襄阳正大农牧公司20多万元，这一切是王祖会对合同的误解。
襄阳正大农牧公司辩称，一审判决正确，上诉没有事实和法律依据，请求二审法院驳回上诉，维持原判。
襄阳正大农牧公司向一审法院起诉请求：1、王祖会立即偿还襄阳正大农牧公司130649.67元;2、赔偿襄阳正大农牧公司违约金47500元；3、诉讼费由王祖会负担。
一审法院认定事实：2015年8月22日，襄阳正大农牧公司、王祖会签订《襄阳正大农牧食品有限公司肉猪定向养殖合同》及附件《关于肉猪养殖户结算方案的通知》。协议约定：王祖会以其自有养殖场与原告合作养殖肉猪，襄阳正大农牧公司以赊销方式向王祖会供应仔猪、饲料、药品与疫苗等养殖物料，饲养肉猪全部由襄阳正大农牧公司按照合同约定质量品级与价格回收。被告向襄阳正大农牧公�缴纳保证金30000元。合同签订后，2015年9月30日王祖会接收襄阳正大农牧公司交付的300头仔猪开始饲养，仔猪总金额为540元/头，金额为162000元，向襄阳正大农牧公司赊销饲料总金额为414624元、赊销药品总金额为13278.84元，合计589902.84元。2016年3月12日，王祖会向襄阳正大农牧公司交付肉猪253头，总重量为25642公斤，按照约定品级与回收价格，襄阳正大农牧公司回收的总价值为451186.92元。因王祖会养殖肉猪未达到约定的料肉比，产生了扣罚金额21933.75元。一审法院认为：襄阳正大农牧公司、王祖会签订《襄阳正大农牧食品有限公司肉猪定向养殖合同》及附件《关于肉猪养殖户结算方案的通知》，合法有效，一审法院予以确认。襄阳正大农牧公司依照合同履行了交付肉猪、饲料、药品等义务，王祖会养殖的肉猪未达到合同约定，故襄阳正大农牧公司主张要求支付尚欠金额的�讼请求，符合法律规定，一审法院予以支持。王祖会尚欠金额为130649.67元（计算方式为购买仔猪价格162000元+饲料金额414624元+药品金额13278.84元+未达料肉比扣罚21933.75元-襄阳正大农牧公司交付肉猪451186.92元-王祖会交付保证金30000元）。襄阳正大农牧公司同时主张违约金47500元，一审法院认为扣罚料肉比及抵扣王祖会交付的保证金均系违约金，襄阳正大农牧公司再次主张的违约金系重复计算，该项诉讼请求一审法院不予支持。依照《中华人民共和国合同法》第六十条、第一百一十条之规定，判决：一、王祖会于判决生效后十日内支付襄阳正大农牧食品有限公司赔偿款130649.67元；二、驳回襄阳正大农牧食品有限公司其他诉讼请求。如果未按照判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条的规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。案件受理费3862元，由王祖会负担。
二审经审理查明，除回收肉猪总价格、料肉比扣罚金额的事实有争议外，其它事实与一审查明事实一致。
对当事人二审有争议的事实，本院认定如下：一、关于回收肉猪总价格。襄阳正大农牧公司、王祖会对回收253头肉猪总重量，通过核算称重单均认可为25642公斤，但对回收单价有争议。根据双方签订的《襄阳正大农牧食品有限公司肉猪定向养殖合同》约定，肉猪按等级标准确定回收价：（1）一级品标准及回收价：体重在100－130公斤/头，健康、无残缺，18.06元/公斤；（2）二级品标准及回收价：体重在75－100公斤/头及130公斤/头以上肉猪，或稍有残缺的，17.06元/公斤…上述肉猪体重均以送宰屠宰厂过磅称重，襄阳正大农牧公司、王祖会与屠宰场三方签字的过磅单重量为准。王祖会主张按一级�标准确定回收价，二审中襄阳正大农牧公司同意本案中肉猪回收价按照一级品价格计算，即回收253头肉猪总价格为463094.52元（25642公斤×18.06元/公斤），属于襄阳正大农牧公司处分自身民事权利，对一审判决认定的肉猪回收价格451186.92元，本院予以变更。二、关于料肉比扣罚金额。料肉比是每增重一公斤所消耗的饲料量，即料肉比＝消耗饲料总量÷增重总量。本案中，消耗饲料总量为90800公斤，253头肉猪总重量为25642公斤，对于仔猪重量王祖会主张为每头6公斤，襄阳正大农牧公司二审中同意在本案中按照仔猪每头6公斤计算料肉比。故料肉比应为：消耗饲料总量90800公斤÷增重总量23842公斤（肉猪总重量25642公斤－仔猪重量300头×6公斤/头）＝3.808。根据《襄阳正大农牧食品有限公司肉猪定向养殖合同》第八条约定，料肉比不足2.4或超过2.6的部分，按30元/包（40公斤）饲料�行扣罚。本案料肉比扣罚金额应计算如下：（3.808－2.6）×增重总量23842公斤÷40公斤/包×30元/包＝21600.85元。因二审中，襄阳正大农牧公司处分自己的民事权利，对一审法院认定料肉比扣罚21933.75元，本院予以变更。
本院认为，襄阳正大农牧公司与王祖会签订的《襄阳正大农牧食品有限公司肉猪定向养殖合同》，系双方当事人真实意思表示，内容不违反法律、法规的规定，合同合法有效。襄阳正大农牧公司依约交付仔猪、提供饲料、药物等养殖物料，王祖会应按合同规定将定向养殖的肉猪交付襄阳正大农牧公司。定向养殖合同履行完毕后，双方应当根据合同约定办理结算，但双方不能达成一致意见，经本院审查后核算如下：1、王祖会应付款为仔猪总金额162000元＋赊销饲料总金额414624元＋赊销药品总金额13278.84元＋料肉比扣罚金额21600.85元＝611503.69元；2、
襄阳正大农牧公司应付款为回收253头肉猪总价格463094.52元＋王祖会交纳保证金30000元＝493094.52元。两项冲减后，王祖会应向襄阳正大农牧公司支付款项118409.17元。王祖会上诉认为一审判决扣罚料肉比不达标款的依据不足，经审查部分理由成立，本院予以部分支持，但上诉认为襄阳正大农牧公司不应没收履行保证金30000元，因一审判决将30000元从王祖会应付款项中扣减，并不是没收保证金，此上诉主张不能成立，本院不支持。王祖会上诉还认为，其不构成违约，不存在赔偿47500元违约金。本院认为，因王祖会交付襄阳正大农牧公司肉猪数量253头、养殖过程中死亡28头，对短缺19头应当按照合同约定向襄阳正大农牧公司支付违约金47500元。合同约定短缺肉猪违约金为每头2500元，没有过分高于造成的损失，王祖会上诉认为违约金过高的理由，本院不予支持。王祖会上诉�张订立合同存在重大误解和欺诈，因未提供任何证据证实，且王祖会在本案之前已进行过肉猪养殖，具备一定的专业技术知识，故该主张理由不能成立，本院不予支持。
综上所述，王祖会的上诉请求部分成立，本院予以部分支持。依照《中华人民共和国合同法》第六十条、第一百零七条、第一百一十四条第二款、《中华人民共和国民事诉讼法》第一百七十条第一款第三项，判决如下：
一、撤销襄阳市襄州区人民法院（2016）鄂0607民初1252号民事判决；
二、王祖会于本判决生效后十五日内向襄阳正大农牧食品有限公司支付尚欠款项118409.17元及违约金47500元，共计165909.17元；
三、驳回襄阳正大农牧食品有限公司其他诉讼请求。
如果未按照本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第�百五十三条的规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
一审案件受理费3862元、二审案件受理费3862元，共计7724元，由王祖会负担6900元，襄阳正大农牧食品有限公司负担824元。
本判决为终审判决。
审判长 王佼莉
审判员 刘贤玉
审判员 尹波涛
二〇一八年三月八日
书记员 周宇昂