新疆维吾尔自治区伊宁市人民法院
民 事 判 决 书
（2016）新4002民初6726号
原告：张宝中，住伊宁市。
委托代理人：赵彩霞，新疆宇通律师事务所律师。
被告：伊宁市厨邦厨房设备厂，住所地伊宁市。
经营者：刘芳，住伊宁市。
原告张宝中诉被告伊宁市厨邦厨房设备厂买卖合同纠纷一案，本院立案受理后，依法由审判员刘连平适用简易程序公开开庭进行了审理。原告张宝中的委托代理人赵彩霞，被告伊宁市厨邦厨房设备厂的经营者刘芳到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告张宝中诉称：2016年6月5日，原告与被告的委托代理人刘勇签订一份厨房设备购销合同，该合同中约定产品名称、规格等事项，其中约定排烟罩的材质为不锈钢201板材，实厚1.0，并约定如果被告所交的设备品种、型号、规格、质量不符合合同约定，需向原告支付合同总价款10%违约金，现因被告提供的排烟罩不符合合同约定的标准，故诉至法院，请求法院支持原告的诉讼请求。请求判令：1、被告按照合同约定标准更换已安装不符合合同约定部分的排烟罩；2、被告支付违约金9689元；3、本案诉讼费用由被告承担。
在诉讼中，原告增加诉讼请求，要求被告承担鉴定费5000元。
被告伊宁市厨邦厨房设备厂辩称：我方所使用的板材是厂家贴的标签，是厂家的标准，我方按照厂家的厚度标准都是1.0或1.2，对于板材厚度我方没有测过，厂家生产的是多厚就按那个标准，我方安装的排烟罩的板材符合合同约定的标准。依照合同约定是原告先违约，合同第二款约定了违约责任，设备到达原告实际安装地点，原告应当支付50%货款，但原告未支付，如果达不到合同约定的标准原告也不会让我方安装，现在已使用半年。
经审理查明：一、2016年6月5日，原告张宝中作为需方（甲方）与被告伊宁市厨邦厨房设备厂作为供方（乙方）签订厨房设备购销合同，约定甲方向乙方购买厨房排烟系统、出具事宜，达成以下协议：一、产品名称、数量、价格，1.产品名称及牌号或商标：排烟罩，规格、型号：1.2×2米，单位：平方，数量：60，单价：680，金额（元）：40800；2.产品名称及牌号或商标：风管，规格、型号：50×50×1.00，单位：米，数量：50，单价：160，金额（元）：8000；3.产品名称及牌号或商标：风机，规格、型号：40型轴流，单位：个，数量：25，单价：240，金额（元）：6000；4.产品名称及牌号或商标：1.8双炒一温，规格、型号：1.8×0.85×0.8，单位：台，数量：未定，单价：1800，金额（元）：空白（未填写）；5.产品名称及牌号或商标：双通打荷台，规格、型号：1.8×0.8×0.8，单位：台，数量：未定，单价：1000，金额（元）：空白（未填写）；6.产品名称及牌号或商标：三眼水池，规格、型号：1.5×0.5×0.8，单位：台，数量：未定，单价：480，金额（元）：空白（未填写）；7.产品名称及牌号或商标：单池，规格、型号：0.5×0.5×0.8，单位：台，数量：未定，单价：280，金额（元）：空白（未填写）；合计金额￥大写：空白（未填）。卖方保证所提供的所有设备是全新的，并且采用合格的材料制造，各方面符合合同所规定的质量、规格、型号等要求。二、质量要求、技术标准，执行国家、地方颁发的质量标准和行业标准。三、交货，1.交货日期：甲方支付预付款后20个工作日，2016年6月25日交货。2.交货方式：乙方负责运输并承担育运费、装卸货费用。3.交货地点：甲方单位，原新合农贸市场院内。...五、设备的安装、调试及验收：1.甲方对乙方所交设备依照国家有关技术标准和双方也回到确认的技术标准进行现场验收。2.甲方守护时对产品的外观检查或清点，不能免除供方对产品内在质量的责任。六、付款方式：1.签订合同后2个工作日内支付合同总金额壹万元的预付款。2.设备到达交货地点后，经甲方指定人员初步检验，甲方在检验符合合同所规定的数量、规格。甲方支付合同总金额50%设备款。3.设备调试完成后，并经甲方验收合格后2个工作日内，支付合同总金额的5%设备款。4.预留5%设备款作为质保金，设备验收完毕后三个月后2日内支付。七、违约责任：1.逾期交货、调试合格或付款的，每天按合同总价的万分之五向对方支付违约金。2.甲方无正当理由拒收的，应向乙方支付合同总价10%的违约金。3.乙方不能在合同规定时间内调试合格的，甲方有权解除合同，此时乙方应向甲方支付合同总价款10%的违约金。4.乙方所交的设备品种、型号、规格、质量不符合合同约定、国家标准，所供设备达不到约定技术要求的，乙方必须无条件退回全部货款，向甲方支付合同总价款10%的赔偿金。八、本协议在履行过程中，如发生争议，双方友好协商解决，如协商不成，双方同意由签订地法院起诉解决。九、其他：本协议自双方签字盖章之日起生效。本协议一式贰份，甲乙双方执壹份，具有同等法律效力。该合同甲方有原告张宝中的签名，乙方有刘勇的签名。
二、2015年5月4日，被告伊宁市厨邦厨房设备厂出具委托书”法定代表：刘芳，兹委托我厂员工刘勇（身份证号：×××）为我厂的业务代表。其权限如下。代表本厂处理一切厂务（如签订合同.核定价格.办理结算.厂务管理等与本厂有关的所有事宜）。委托期限自2015年5月4号起三年内有效。”在该委托书上有委托人刘芳的印章，委托单位伊宁市厨邦厨房设备厂的印章，有受托人刘勇的签名。
三、合同签订后，原告即向被告伊宁市厨邦厨房设备厂的代理人刘勇转账支付10000元，被告开始向原告约定的地点供货。2016年7月15日，原告又向被告伊宁市厨邦厨房设备厂的代理人刘勇支付20000元。双方未对被告提供货物数量的进行结算和确认。
四、因原告对被告提供的排烟罩的厚度有异议，经原告申请，本院依法委托对被告向原告提供的排烟罩的厚度进行鉴定。2017年8月12日，新疆维吾尔自治区司法鉴定科学技术研究所司法鉴定中心对双方争议的位于伊宁市XXX的排烟罩进行取样测量，出具新司鉴所司鉴字﹝2017﹞鉴字第169号鉴定意见：排烟罩厚度是否符合合同要求的厚度如下：1.北侧商铺、南侧商铺、东侧商铺排烟罩厚度不符合合同要求。原告为此支付鉴定费5000元。原告以要求被告按照合同约定更换不符合合同约定的排烟罩及支付违约金等为由诉至本院。
上述事实,有当事人的陈述，厨房设备购销合同，委托书，转账凭证，鉴定意见书，鉴定费票据等在案佐证，足以认定。
本院认为：当事人一方不履行合同义务或者履行合同义务不符合约定的，应当承担继续履行、采取补救或者赔偿损失等违约责任。当事人双方都违反合同的，应当各自承担相应的责任。本案焦点问题一、被告向原告提供的货物是否符合合同约定的问题，从鉴定部门出具的鉴定意见书的结论来看，被告向原告提供的排烟罩厚度未达到合同约定的标准，被告有向原告提供符合合同约定标准排烟罩的义务，原告据此诉请，具有事实和法律依据，本院予以支持。焦点问题二、被告是否应当支付违约金问题，从双方签订合同有关支付货款的约定来看，被告未向原告提供约定的货物，已构成违约，依据约定应承担合同总价款10%的赔偿金，也就是违约金，但由于双方未对货款进行对账和结算，按原告已付货款30000元的10%由被告承担支付违约金较为合适，故被告应向原告支付违约金3000元。综上所述，依据《中华人民共和国合同法》第一百零七条、第一百二十条之规定，判决如下：
一、被告伊宁市厨邦厨房设备厂于本判决生效之日起十日内向原告张宝中更换伊宁市ＸＸＸ北侧商铺、南侧商铺、东侧商铺符合约定1.0㎜的排烟罩；
二、如果被告伊宁市厨邦厨房设备厂未在规定期限内履行前述义务，则在前述期限届满后十日内向原告张宝中退还已付款项30000元；
三、被告伊宁市厨邦厨房设备厂于本判决生效之日起十日内向原告张宝中支付违约金3000元；
四、被告伊宁市厨邦厨房设备厂于本判决生效之日起十日内向原告张宝中支付鉴定费5000元；
五、驳回原告张宝中的其他诉讼请求。
案件受理费50元，减半收取即25元，由被告伊宁市厨邦厨房设备厂负担。
如不服本判决，可在判决书送达次日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于新疆维吾尔自治区高级人民法院伊犁哈萨克自治州分院。
审判员 刘连平
二〇一七年九月二十五日
书记员 阿古丽