山东省青岛市李沧区人民法院民 事 判 决 书（2016）鲁0213民初2061号原告:潘孝源，男，汉族，住青岛市李沧区。被告:青岛维客集团股份有限公司沧口超市，住所地青岛市李沧区。代表人:徐迪，职务经理。委托诉讼代理人:沈黎明，上海锦天城（青岛）律师事务所律师。委托诉讼代理人:秦蓁，上海市锦天城律师事务所律师。原告潘孝源与被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市买卖合同纠纷一案，本院于2016年5月19日立案后，依法适用普通程序，公开开庭进行了审理。原告潘孝源，被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市委托诉讼代理人沈黎明到庭参加诉讼。本案现已审理终结。原告潘孝源向本院提出诉讼请求：1.依法判令被告向原告支付赔偿金1000元；2.依法判令被告向原告支付打印费12元；3.依法判令被告向原告支付交通费50元；4、依法判令被告停止销售西红柿鸡蛋打卤面方便面，并召回已上市销售的该食品；5.案件诉讼费由被告承担。事实和理由：2016年4月7日，原告在被告超市购买了一包由青岛顶益食品有限公司生产的康师傅西红柿鸡蛋打卤面方便面，在食用时，发现该食品不符合食品安全标准，属于依法不允许上市销售的不合格产品。（一）强制标示的内容应标示而未标示；（1）没有水的标示，违反了食品安全标准GB77184.1.3.1.5条的规定；（2）标示含有维生素E，但未有在标签上标示添加量或者是在成品中的含量，违反了GB77184.1.4.1条以及食品安全国家标准GB28050预包装食品营养标签通则4.2条等强制性规定。（二）标示有虚假、误导、欺骗消费者及违背营养科学常识的内容；违反了《消费者权益保护法》第二十条第一款以及《国家食品安全标准》GB77183.3条、3.4条的规定：（1）维生素E的主要成分为生育酚，高温油炸，会破坏掉大部分的活性成分；（2）含维生素E的食物与碱性物质会产生化学反应，（其在标签上标示添加了碳酸钠、碳酸钾、碳酸氢钠食品添加剂）不但会破坏维生素E的所有活性成分，而且会产生副作用，经常食用会对人体健康造成损害。被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市辩称，一、根据国标GB7718的规定，答辩人所销售的青岛顶益食品有限公司所生产的西红柿打卤方便面包装不存在强制标示的内容而未标示的情况。1.GB7718中4.1.13.15条载明“挥发的水或者物质不需要标示”。2.顶益公司产品维生素E仅在配料中有标识，没有特别强调，不需要在标签上标示添加量或者是在成品中的含量。二、原告没有证据证明答辩人所销售的顶益食品公司所生产的西红柿打卤方便面包装标示有虚假、误导消费者及违背营养科学常识的内容。三、潘孝源没有证据证明其购买的食品是违反食品安全法的不安全食品，也没有证据证明其因食用所购买食品导致受到损害，潘孝源要求被告支付赔偿金、打印费、交通费的诉求没有依据。四、潘孝源作为一名自然人仅能代表其自己，其无权代表食药监局等相关职能部门或公益组织要求“被告停止生产、召回已上市销售的食品”，该诉请内容涉及众多消费者权益或者食品药品行政管理内容，不属于被答辩人在本案提起的涉及个人权益的私益民事诉讼范围，上述诉讼请求在诉讼主体和程序上均不符合法律规定，不属于人民法院民事诉讼审理范围。当事人围绕诉讼请求依法提交了证据，本院组织当事人进行了证据交换和质证。对原告提交的2016年4月7日购物发票、康师傅西红柿鸡蛋打卤面方便面外包装，被告提交的（2016）青崂山证经字第262号公证书和（2016）青崂山证经字第819号公证书，双方对其真实性无异议，本院予以确认并在卷佐证。对有争议的证据和事实，本院认定如下：原告提交的中国科技文化出版社出版的《最新食品安全与卫生国家标准、行业标准及强制性条文》摘录内容，国家食品安全风险评估中心和中国标准出版社出版的《中国食品工业标准汇编食品安全基础标准卷》的摘录内容，中国质检出版社、中国标准出版社出版的《GB2760-2014实施指南》摘录内容，中国法制出版社出版的《中华人民共和国食品安全法解读》摘录内容一份的真实性予以确认，但是对其证明事项将结合本案的其他证据综合评定。原告提交的食品药品监督管理总局关于开展专项监督检查规范食品标签的通知、回复函，均系复印件，被告不予认可，原告未提交其他证据予以佐证，对其真实性本院不予确认。原告提交的上诉状，与本案无直接关系，对其关联性，本院不予确认。被告提交的《门店收货验收流程》、《收货流程图》系被告单方制作，原告不予认可，被告未提交其他证据予以佐证，对其真实性，本院不予确认。《商品采购订单》、《手工收货单》的真实性原告不予认可，对其真实性，本院不予确认。对被告提交的《康师傅控股顶益食品有限公司出货单》及附随的《产品检验报告单》，青岛市产品质量监督检验研究院检验报告及其资质认定计量认证证书，青岛市华测检测技术有限公司检测报告及其食品检验机构资质认定证书，吉林省辽源市国信公证处公证书三份，吉林增值税专用发票13份、吉林厚德食品有限公司货物运输回执单33份，被告庭审时提交上述证据原件质证，原告对其真实性、关联性和合法性均不予认可，但是未提出足以反驳的其他证据，对上述证据的真实性、关联性和合法性，本院予以确认。根据上述认定的证据及原被告双方的陈述，本院认定事实如下：2016年4月7日，原告在被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市购买康师傅西红柿鸡蛋打卤面一包。生产日期为2016年1月20日。原告提交的康师傅西红柿鸡蛋打卤面的外包装袋显示内容如下：配料：面饼：小麦粉、精炼棕榈油（含维生素E）、淀粉、食品添加剂（醋酸酯淀粉、羧甲基纤维素钠、碳酸钾、碳酸钠、六偏磷酸钠、磷酸二氢钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、聚丙烯酸钠、黄原胶、碳酸氢钠、羟丙基甲基纤维素、L-苹果酸、谷氨酸钠、5-呈味核苷酸二钠、栀子黄、核黄素）、食用盐、谷朊粉。粉包：食用盐、麦芽糊精、食品添加剂（谷氨酸钠、黄原胶、柠檬酸、5-呈味核苷酸二钠、焦糖色、琥珀酸二钠）、白砂糖、酵母抽提物、香辛料、食品用香精、酱油粉。酱包：番茄酱、精炼棕榈油（含维生素E）、猪骨油、猪骨调味酱（猪骨、猪肉、猪油、食用盐、酸水解植物蛋白调味液、食品用香精、酵母抽提物）、食用盐、酿造酱油、葱、蒜、芝麻油、料酒、食品用香精、食品添加剂（谷氨酸钠）、香辛料。菜包平均7.2克（2.5克+4.7克）：调味蛋片（鸡蛋粉、山梨糖醇、玉米油、黄原胶、食用盐、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠、六偏磷酸钠、维生素E、β-胡萝卜素）、白背木耳、脱水高丽菜、脱水青豆、脱水西红柿、脱水香菜。本产品：脱水菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理。外包装同时还标明“油炸方便面”字样。被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市提供了康师傅控股顶益食品有限公司2016年2月3日、2016年4月21日的出货单，并附有康师傅控股天津顶益食品有限公司或康师傅控股青岛顶益食品有限公司的产品检验报告单。其中康师傅控股青岛顶益食品有限公司产品检验报告单显示，生产日期为2016年1月20日的西红柿鸡蛋打卤面抽检合格。2016年9月14日，青岛市产品质量监督检验研究院出具检验报告，判定所送检的2016年7月15日生产的西红柿鸡蛋打卤面，检验项目合格。2016年6月1日，青岛市华测检测技术有限公司出具检测报告，送检的生产日期为2016年4月1日的西红柿鸡蛋打卤面，标签符合GB7718-2011、GB28050-2011的规定要求。青岛市华测检测技术有限公司食品检验机构资质认定证书中显示，标签包含于其批准的检验能力。2016年4月27日，青岛市崂山公证处出具（2016）青崂山证经字第262号公证书一份，公证内容为：山东省食品药品监督管理局2016年第16号通告，山东省食品安全监督抽检信息通告2016年第12期（总第49期）公布的抽检结果：青岛市顶益食品有限公司2015年8月12日、2015年8月31日生产的西红柿鸡蛋打卤面属于合格产品。2016年9月18日青岛市崂山公证处出具（2016）青崂山证经字第819号公证书一份，公证内容为：证明山东省食品药品监督管理局2015年第28号通告，山东省食品安全监督抽检信息通告2015年第23期（总第34期）公布的抽检结果：天津顶益食品有限公司于2015年6月16日生产的西红柿打卤面抽检合格。济南市食品安全监督抽检信息通告（2016年第5期总第16期）公布的抽检结果：天津顶益食品有限公司于2016年1月26日生产的康师傅西红柿鸡蛋打卤面抽检合格。2016年11月4日中华人民共和国吉林省辽源市国信公证处出具的（2016）吉辽国证字第2259号公证书一份，公证内容为：吉林厚德食品有限公司食品生产许可证复印件与原件一致；（2016）吉辽国证字第2260号公证书一份，公证内容为：吉林厚德食品有限公司食品生产许可品种明细表复印件与原件一致；（2016）吉辽国证字第2261号公证书一份，公证内容为：食品生产许可品种明细表的复印件与原件一致。根据吉林厚德食品有限公司的食品生产许可证显示，该公司的食品类别为：蛋制品；调味品；方便食品；速冻食品；糕点。该公司食品生产许可品种明细表上显示准予生产的食品、食品类添加剂类别包括：1.蛋制品；类别名称：蛋制品；品种明细：再制蛋类（卤蛋、卤蛋制品），其他类（白煮蛋、巴氏杀菌鸡蛋、风味蛋干、调味蛋液）。2.调味品；类别名称：调味料；品种明细：半固态（酱）调味料（沙拉酱），固态调味料（调味蛋粒、调味蛋片、调味鸡蛋肉粒）。从被告提交的增值税专用发票及运输回执单显示，青岛顶益食品有限公司从吉林厚德食品有限公司处购买调味蛋片及调味蛋粒。本院认为，本案的主要争议焦点为：原被告之间是否存在买卖合同关系；涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤面是否属于不安全食品；被告是否应该承担赔偿责任。（一）原被告之间是否存在买卖合同关系根据《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第一条规定：当事人之间没有书面合同，一方以送货单、收货单、结算单、发票等主张买卖合同关系的，人民法院应当结合当事人之间的交易方式、交易习惯以及其他相关证据，对买卖合同是否成立作出认定。消费者去超市购买商品，由超市向消费者出具购物发票，购物发票中并不记载购买者的名称。原告持有被告于2016年4月7日开具的购物发票，被告未举证证明原告非购物发票上所载商品的实际购买者，所以原告与被告之间的买卖合同关系合法成立。（二）涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤面是否属于不符合食品安全标准的食品原告主张涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤面不符合食品安全标准的理由主要包括水的标示、维生素E的标示、辐照标示不符合国家标准要求；山梨糖醇的添加不符合国家标准要求。第一，关于水的标示问题。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，“在食品制造或者加工过程中，加入的水应在配料表中标示。在加工过程中已挥发的水或其他挥发性配料不需要标示。”《方便面卫生标准》（GB17400-2003）第1条适用范围中规定：“本标准适用于以小麦粉、荞麦粉、玉米粉、绿豆粉、米粉等为主要原料，添加食盐或者食品添加剂等，加适量水调制、压延、成型、汽蒸后，经油炸或干燥处理，达到一定熟度的方便食品。”同时第3.1条规定，油炸方便面的定义为：“经食用油脂煎炸、脱水的方便面”。本案所涉方便面系油炸方便面。油炸、脱水是方便面制作过程中的程序之一，脱水的过程中水分已挥发，应属于不需要标示的内容。第二，关于维生素E标示问题。涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤面包装标签中显示“精炼棕榈油（含维生素E）”。根据食品安全国家标准，维生素E既属于营养强化剂又属于食品添加剂，应根据具体使用目的选择类别进行标示。如果以营养强化为目的，其使用应符合《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》（GB14880-2012）规定；如果作为食品添加剂使用，应符合《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定，“如果在食品标签或食品说明书上特别强调添加了或含有一种或多种、有特性的配料或成分，应标示所强调配料或成分的添加量或在成品中的含量。”本案所涉的方便面标签中标注的“含维生素E”，未达到“特别强调”的程度。而且，根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）的规定，维生素E可作为抗氧化剂添加于基本不含水的脂肪和油、方便米面制品。方便面配料精炼棕榈油中添加维生素E作为抗氧化剂符合国家标准规定。中华人民共和国国家卫生和计划生育委员会发布的《预包装食品标签通则》（GB7718-2011）问答(修订版)第二十六条关于复合配料在配料表中的标示分为两种情况：“（一）如果直接加入食品中的复合配料已有国家标准、行业标准或地方标准，并且其加入量小于食品总量的25%，则不需要标示复合配料的原始配料。加入量小于食品总量25％的复合配料中含有的食品添加剂，若符合《食品添加剂使用标准》（GB2760）规定的带入原则且在最终产品中不起工艺作用的，不需要标示，但复合配料中在终产品起工艺作用的食品添加剂应当标示。推荐的标示方式为：在复合配料名称后加括号，并在括号内标示该食品添加剂的通用名称，如“酱油（含焦糖色）”……本案所涉方便面“精炼棕榈油（含维生素E）”的标注符合维生素E作为添加剂的标示要求。原告未举证证明涉案方便面中精炼棕榈油中维生素E并非作为抗氧化剂使用，而是作为营养强化剂使用。因此，本案所涉康师傅西红柿鸡蛋打卤面关于维生素E的标示符合食品安全国家标准的规定。第三，关于山梨糖醇的添加。在涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤方便面的外包装上，上面写明调味蛋片（鸡蛋粉、山梨糖醇、玉米油、黄原胶、食用盐、谷氨酸钠、三聚磷酸钠、焦磷酸钠……）。原告方认为调味蛋片应属于蛋制品，按照国家标准不应当添加山梨糖醇；被告方抗辩认为调味蛋片应属于调味品，按照国家标准可以按照生产需要添加。吉林省辽源市食品药品监督管理局所许可发放的食品生产许可品种明细表中显示，调味蛋片的类别为调味品。根据《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）规定山梨糖醇和山梨糖醇液可以按生产需要适量使用于调味品。因此，在调味蛋片中添加山梨糖醇，符合食品安全国家标准的规定。第四，关于辐照标签的标示。《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB7718-2011）规定：“经电离辐射线或电离能量处理过的任何配料，应在配料表中标明”。在本案所涉康师傅西红柿鸡蛋打卤面外包装上，列明“本产品：脱水菜、香辛料采用国际惯用辐照杀菌技术处理”，符合食品安全国家标准的规定。综上，原告所主张的标签标注问题和山梨糖醇食品添加剂问题，不足以证明本案所涉康师傅西红柿鸡蛋打卤面系不安全食品。（三）被告是否应当承担赔偿责任。根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条的规定，食品经营者承担赔偿责任的情况可以分为两类。第一类，消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的。第二类，经营明知是不符合食品安全标准的食品，但是食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵除外。原告未举证证明其因涉案康师傅西红柿鸡蛋打卤面受到了损害，因此，本案不符合食品经营者承担责任的第一类情形。经营者承担责任的第二类情形，需要符合以下三点：第一，食品不符合食品安全标准；第二，经营者经营明知不符合食品安全标准的食品；第三，不属于“食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵”的情形。本案原告所购的康师傅西红柿鸡蛋打卤面已经被食用，产品本身是否存在食品安全标准已经无法证明。针对产品标签及食品添加剂，经过原被告的举证质证，不能认定所涉康师傅西红柿鸡蛋打卤面系不安全食品。根据《中华人民共和国食品安全法》第五十三条规定，食品经营者采购食品，应当查验供货者的许可证和食品出厂检验合格证或者其他合格证明。食品经营企业应当建立食品进货查验记录制度，如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期以及供货者名称、地址、联系方式等内容，并保存相关凭证。本案中，被告所提交的康师傅控股青岛顶益食品有限公司出货单、康师傅控股天津顶益食品有限公司产品检验报告单，均能证明被告落实食品进货查验记录制度，并对进货产品的质量进行查验。本案被告对涉案产品进行了合理的注意义务，不符合应当承担赔偿责任的情形。综上，原告要求被告按照《中华人民共和国食品安全法》的规定承担1000元的赔偿责任，无事实和法律依据，本院不予支持。除上述主要的争议焦点外，原告要求被告支付打印费12元、交通费50元，但是未提交证据证明上述损失，本院不予支持。关于原告要求判令被告停止销售西红柿鸡蛋打卤面方便面，并召回已上市销售的该食品，该诉请内容涉及众多消费者权益或者食品药品行政管理内容，不属于原告在本案提起的涉及个人权益的私益民事诉讼的范围，上述诉讼请求在诉讼主体和程序上均不符合法律规定，不属于人民法院民事诉讼审理范围，本院不作审查。依照《中华人民共和国合同法》第一百五十五条、《中华人民共和国食品安全法》第五十三条、第一百四十八条、《中华人民共和国民事诉讼法》第三条、第六十五条、第一百一十九条之规定，判决如下：驳回原告潘孝源对被告青岛维客集团股份有限公司沧口超市的诉讼请求。案件受理费50元（原告已预交），由原告负担。如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于山东省青岛市中级人民法院。审 判 长  周富荣人民陪审员  宋兆庆人民陪审员  张变英二〇一六年十一月二十一日书 记 员  王雪莲书 记 员  于 超