福建省莆田市城厢区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）闽0302民初1638号
原告天怡（福建）现代农业发展有限公司，住所地莆田市城厢区华林经济开发区华林路。统一社会信用代码：91350300772909716R。
法定代表人蔡晨阳，董事长。
委托代理人翁丽芳（特别代理），女，1981年6月21日出生，汉族，住莆田市城厢区。系原告员工。
被告漳州市臻滋味食品有限公司，住所地漳州市芗城区南山路118号。统一社会信用代码：350600100040970。
法定代表人沈志群，执行董事。
原告天怡（福建）现代农业发展有限公司（以下简称：天怡公司）与被告漳州市臻滋味食品有限公司（以下简称：臻滋味公司）买卖合同纠纷一案，本院受理后，依法由审判员林怡独任审判，公开开庭进行了审理。原告天怡公司的委托代理人翁丽芳到庭参加诉讼，被告臻滋味公司经本院合法传唤，无正当理由拒不到庭，本院依法缺席审理。本案现已审理终结。
原告天怡公司诉称，2014年6月，原告与被告签订《购销协议书》，约定被告向原告购买猪产品冻后腿肌肉，通过议价方式确认价格及数量；账期为15天，被告须在每周三将所欠货款汇入指定账户；若一方违约，须�本批次货款的1%支付违约金等；若有纠纷由原告所在地法院管辖。合同签订后，原告根据被告要求陆续发货，但被告却时常拖欠货款。经对账，被告于2014年12月17日出具《肉款还款明细单》，确认共拖欠358217.35元货款，并承诺在2015年1月31日分期还清。但此后，被告只付款218217元，且也未准时，至今尚欠140000.35元。故提起诉讼，请求判令：1.被告归还原告剩余货款共人民币（下同）140000.35元、违约金3582元；2.本案诉讼费用由被告承担。
被告臻滋味公司未作答辩。
在本院审理过程中，原告天怡公司在本院指定的举证期限内对其主张提供以下证据：
1.《购销协议书》复印件一份，欲证明原告与被告臻滋味公司签订的买卖合同。
2.收款回单复印件一份，欲证明原告收到被告臻滋味公司付的部分货款。
3.肉款还款明细表复�件一份，欲证明被告臻滋味公司承诺分期还款的日期。
本院审查认为，因被告臻滋味公司未到庭参加诉讼，又未书面提出异议并提交证据，视为自动放弃诉讼权利，原告提供的证据真实、合法有效，本院依法予以确认。
经庭审举证、认证，本院认定本案事实如下：
2014年6月3日，原告天怡公司作为甲方与被告臻滋味公司作为乙方签订《购销协议书》，就部分猪产品的购销，约定协议时间自2014年6月1日起至2015年5月31日止；购销产品为冻后腿肌肉（4号肉）；甲乙双方通过议价方式确定价格及供货数量，每次甲方以《调价通知函》形式通知乙方，经甲、乙双方签字确认后，方可执行；每月供货总数量在《调价确认函》中确认，每次确定甲方向乙方提供的数量及价格；账期为15天，每周二为对账日，甲方将账单传真至乙方，乙方应在每周三将�欠货款汇入甲方指定账户；若有违约，则违约方按本批次货款的1%支付给守约方违约金，不可抵抗因素除外；合同履行过程中，若出现纠纷双方应友好协商解决，协商不成，交由甲方所在地法院裁决等。合同签订后，被告陆续向原告购买冻后腿肌肉（4号肉），但未按合同约定支付货款。
2014年12月17日，被告臻滋味公司向原告天怡公司出具《肉款还款明细单》，内容为：“兹有漳州市臻滋味食品有限公司欠天怡（福建）食品有限公司肉款358217.35元（其中明细：8月51691.35元、9月283294元、10月23232元）现按以下日期进行分期还款：2014年12月25日50000元、2014年12月31日50000元、2015年元月20日70000元、2015年元月28日88217.35元、2015年元月31日100000元；如果漳州市臻滋味食品有限公司没有按以上日期进行还款，天怡（福建）食品有限公司有权保留法律追诉权利。”此后，被告臻滋味公司于2014年12月25日支付50000元、2014年12月31日支付40000元、2015年2月12日支付68217元、2015年5月18日支付20000元、2015年8月11日支付20000元、2015年10月2日支付20000元，尚欠140000.35元未支付，致引起诉讼。
综上所述，本院认为，原、被告之间签订的《购销协议书》意思表示真实、内容合法有效，本院予以确认。被告向原告购买猪产品，应当按照合同约定支付价款。被告于2014年12月17日向原告出具《肉款还款明细单》，确认欠肉款358217.35元，并承诺于2015年元月31日支付完毕，但被告此后仅支付218217元，尚欠的140000.35元应当支付。故原告主张被告支付货款140000.35元，符合法律规定，本院予以支持。原告还主张被告支付违约金3582元，原、被告双方在合同中约定“违约方按本批次货款的1%支付给守约方违约金”，但被告出具的《肉款还款明细单》对货款约定�期还款，应为双方对付款期限的变更，故被告于2014年12月25日、12月31日支付的90000元货款在约定的期限内，不应计算违约金，被告应当支付的违约金计算为：（358217.35元-90000元）×1%=2682.17元。被告臻滋味公司经本院合法传唤，无正当理由，拒不到庭，本院依法缺席审理。据此，依照《中华人民共和国合同法》第一百零九条、《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》第二十四条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条、第一百四十四条之规定，判决如下：
被告漳州市臻滋味食品有限公司应于本判决生效之日起十日内向原告天怡（福建）现代农业发展有限公司支付货款人民币140000.35元及违约金人民币2682.17元。
本案案件受理费人民币3172元，减半收取1586元，由原告天怡（福建）现代农业发展有限公司9.94元，被告漳州市臻滋味食品有限公司负担1576.06元。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
申请执行的期间为二年。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于福建省莆田市中级人民法院。
审判员 林 怡
二〇一六年七月一日
书记员 阮奕清
附：本案相关的法律法规：
《中华人民共和国合同法》
第一百零九条当事人一方未支付价款或者报酬的，对方可以要求其支付价款或者报酬。
《最高人民法院关于审理买卖合同纠纷案件适用法律问题的解释》
第二十四条买卖合同对付款期限作出的变更，不�响当事人关于逾期付款违约金的约定，但该违约金的起算点应当随之变更。
买卖合同约定逾期付款违约金，买受人以出卖人接受价款时未主张逾期付款违约金为由拒绝支付该违约金的，人民法院不予支持。
买卖合同约定逾期付款违约金，但对账单、还款协议等未涉及逾期付款责任，出卖人根据对账单、还款协议等主张欠款时请求买受人依约支付逾期付款违约金的，人民法院应予支持，但对账单、还款协议等明确载有本金及逾期付款利息数额或者已经变更买卖合同中关于本金、利息等约定内容的除外。
买卖合同没有约定逾期付款违约金或者该违约金的计算方法，出卖人以买受人违约为由主张赔偿逾期付款损失的，人民法院可以中国人民银行同期同类人民币贷款基准利率为基础，参照逾期罚息利率标准计算。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十四条当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
当事人及其诉讼代理人因客观原因不能自行收集的证据，或者人民法院认为审理案件需要的证据，人民法院应当调查收集。
人民法院应当按照法定程序，全面地、客观地审查核实证据。
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。