辽宁省沈阳市和平区人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）沈和刑初字第00059号
公诉机关沈阳市和平区人民检察院。
被告人王炳洋，男，1979年12月27日出生于辽宁省开原市，回族，初中文化，户籍所在地：辽宁省开原市。现住沈阳市沈北新区。因涉嫌犯生产、销售伪劣产品罪于2014年3月18日被抓获，同年3月20日被刑事拘留，同年4月26日被指定居所监视居住，同年6月20日被宣布逮捕。
辩护人黄绍尉，系辽宁百联律师事务所律师。
沈阳市和平区人民检察院以沈和检公诉刑诉（2014）982号起诉书指控被告人王炳洋犯生产、销售伪劣产品罪，于2014年12月26日向本院提起公诉。本院依法适用普通程序组成合议庭，公开开庭审理了本案。沈阳市和平区人民检察院指派检察员阎福宽、张楠出庭支持公诉。被告人王炳洋及其辩护人黄绍尉均到庭参加诉讼。现已审理终结。
沈阳市和平区人民检察院指控，被告人王炳洋在经营沈阳市沈北新区蒲河镇马家堡子村1号1-36号蒲河清真牛羊屠宰场期间，为获取非法利益，于2014年2月9日至3月18日间，雇佣张某1、麻某、丁某（均另案处理）等人，利用活体注水的方式对屠宰的活牛注水增重，并对注水牛进行屠宰销售。经审计，销售金额为3065679元。
被告人王炳洋于2014年3月18日被公安机关抓获。
公诉机关对上述事实，向法庭提供的证据有：证人伊某1、李某、杨某等人的证言，书证，物证，辨认、勘验笔录，鉴定意见及被告人王炳洋的供述和辩解等证据可以证实被告人王炳洋的上述犯罪事实。公诉机关认为，被告人王炳洋生产、销售伪劣产品，且销售金额二百万以上，被告人的行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十条之规定，应以生产、销售伪劣产品罪追究其刑事责任。
被告人王炳洋对起诉书指控的犯罪事实有异议，提出其实际注水的牛肉没有起诉书指控的那么多，只有全部屠宰牛的二分之一。其辩护人对起诉书指控的犯罪事实的罪名均有异议，提出被告人所销售的牛肉都是经过国家法定检验、检疫部门检验合格后上市的，说明牛肉是合格产品，公诉机关指控被告人王炳洋犯生产、销售伪劣产品罪的事实证据不足，被告人王炳洋不构成犯罪。
经审理查明，被告人王炳洋在经营沈阳市沈北新区蒲河镇马家堡子村1号1-36号蒲河清真牛羊屠宰场期间，为获取非法利益，于2014年2月9日至3月18日间，雇佣张某1、麻某、丁某（均另案处理）等人，利用活体注水的方式对屠宰的活牛注水增重，并对注水牛进行屠宰后销售，销售伪劣产品（注水牛肉）的金额为人民币18万余元。
被告人王炳洋于2014年3月18日被公安机关抓获。
上述事实，有检察机关提交，并经法庭质证、认证下列证据予以证实：
1、指认照片，证实被告人王炳洋与证人丁某、麻某、张某1指认其对活牛注水所使用的工具的事实。
2、账本，证实被告人王炳洋于2014年2月9日至2014年3月18日销售其屠宰场生产的牛肉的数量及售货款的事实。
3、扣押决定书、扣押清单，证实公安机关从被告人王炳洋处扣押肉食牛七头和账本一个的事实；公安机关从被告人王炳洋处扣押水泵一台的事实。
4、证人伊某1的证言，证实被告人王炳洋租用证人伊某1的厂房和营业执照经营活牛屠宰业务的事实。
5、证人伊某2的证言，证实被告人王炳洋实际经营蒲北清真牛羊屠宰场的事实。
6、证人王某1的证言，证实证人王某1从被告人王炳洋经营的蒲北清真牛羊屠宰场收下货的事实，且王炳洋自2012年开始经营该屠宰场的事实。
7、证人王某2的证言，证实证人受王某1雇佣从被告人王炳洋经营的屠宰场收取牛下货的事实。
8、证人马某的证言，证实马某在蒲北清真牛羊屠宰场做饭的事实。
9、证人李某的证言，证实证人李某自2014年3月份开始从被告人王炳洋经营的屠宰场以一斤26.5元购进牛肉销售，共计购进牛肉3000斤左右，合计约不到10万元的事实。
10、证人杨某的证言，证实证人杨某自2013年年底开始从被告人王炳洋经营的屠宰场以一斤26.5元购进牛肉销售，共计购进牛肉1947斤左右，合计约55000多元的事实。
11、证人张某2的证言，证实证人张某2于2014年2月12日开始从被告人王炳洋经营的屠宰场以一斤26.3元购进牛肉销售，共计购进牛肉1600斤左右，合计约42000多元的事实。
12、证人胡某的证言，证实证人胡某于2014年2月13日开始从被告人王炳洋经营的屠宰场以一斤26.5元购进牛肉销售，共计购进牛肉6600斤左右，合计约174900元的事实。
13、证人张某1的证言，证实被告人王炳洋让其和丁某、麻某等人给牛注水的事实经过。
14、证人麻某的证言，证实被告人王炳洋让其和张某1和丁某等人给活牛注水的事实经过。
15、证人丁某的证言，证实被告人王炳洋组织其和麻某，在经营的屠宰场给待宰活牛注水，当天买回来的活牛不注水，其他从屠宰场牛圈里牵出来的牛基本都注水，注水的能有一半多点，王炳洋在场子时，由王炳料带领注水，王炳洋不在时由张某1带领注水。
16、证人王某3的证言，证实被告人王炳洋组织其经营的屠宰场的员工，为了增加牛肉的重量，多卖钱，给待宰活牛注水的事实。
17、证人张某3的证言，证实其是司机，负责每天凌晨往沈阳大东副食附近的批发市场送牛肉，被告人王炳洋经营的屠宰场内对待宰活牛进行注水的事实。
18、证人隋某的证言，证实其给屠宰场开车，看见老板王炳洋和麻某、丁某，还有一个小工，使用水泵从牛圈南面的鱼塘里抽水往牛肚子里注水的事实。
19、被告人的供述与辩解，证实被告人王炳洋于2014年2月10日至3月18日在其经营的屠宰场内给待宰的活牛注水并将注水牛肉销往市场的事实，其销售的牛肉大约有一半是注水牛肉。
20、鉴定意见一，证实经沈阳市畜牧兽医局鉴定，根据现场勘验记录及有关法律法规规定，给活牛灌水是掺杂掺假行为，致使牛肉质量降低，注水牛肉属于伪劣肉品，长期食用对身体健康构成潜在危害。被告人王炳洋经营的屠宰场生产的注水牛肉系伪劣产品的事实。
21、鉴定意见二，证实经辽宁宁大会计师事务所有限公司鉴定，2014年2月10日至3月18日，王炳洋销售牛肉130713斤，金额为3065679元，下货20403元。2014年2月10日至3月17日购活牛数量总计276头，每天收购牛价格在每斤13.4元。
22、勘验、检查、辨认笔录，证实经证人李某、杨某、张某2、胡某指认被告人王炳洋系向其销售牛肉；被告人王炳洋指认麻某、王某3、隋某、张某1、丁某、张某3系在其屠宰场内伙同其给活牛注水。
23、指认现场笔录，证实被告人王炳洋与张某1、麻某、丁某指认其共同给待宰活牛注水的场所的事实。
24、案件来源、抓捕经过，被告人王炳洋的到案经过，系公安机关抓捕到案。
25、人口信息表和电话查询记录，证实被告人王炳洋的真实身份，无前科劣迹。
本院认为，被告人王炳洋生产、销售伪劣产品，且销售金额五万元以上不满二十万元，其行为已经构成生产、销售伪劣产品罪，故公诉机关指控罪名成立。关于被告人提出其注水的牛肉只有全部屠宰牛的二分之一的辩解，经查，被告的该辩解与证人麻某、王某3、隋某、丁某等人的证言等证据相互印证，其注水的牛肉约占一半，结合证人李某、杨某等人的证言可以证实被告人销售牛肉产品的金额大约为37万余元，其生产销售伪劣产品的金额应认定为人民币18万余元，故对于被告人提出的该项辩解，本院予以采信。关于辩护人提出被告人销售的牛肉经检验合格，被告人不构成罪的辩护意见，经查，我国刑法明确规定生产、销售伪劣产品罪中的伪劣产品是指在生产、销售产品中掺杂、掺假，以假充真、以次充好或以不合格产品冒充合格产品。根据最高人民法院、最高人民检察院颁布的《关于办理生产、销售伪劣商品刑事案件具体应用法律若干问题的解释》第一条第三款的规定，《中华人民共和国刑法》第一百四十条规定的以次充好是指以低等级、低档次的产品冒充高等级、高档次的产品的行为。鉴定意见已明确认定，被告人给活牛注水以增加屠宰后牛肉的分量，该行为足以影响牛肉产品的质量，长期食用会危害人体健康，被告的行为应认定为以低等级、低档次的产品冒充高等级、高档次的产品的行为，符合“以次充好”的情形，故意对辩护人的辩护意见，本院不予采信。被告人王炳洋能够如实供述犯罪事实，并退缴违法所得，确有悔罪表现，可依法从轻处罚。依照《中华人民共和国刑法》第一百四十条、第六十七条三款、第六十一条、第六十四条、第五十三条之规定，判决如下：
一、被告人王炳洋犯生产、销售伪劣产品罪，判处有期徒刑二年，并处罚金人民币二十三万元，依法上缴国库。
（刑期从判决执行之日起计算。判决执行以前先行羁押的，羁押一日折抵刑期一日，指定居所监视居住二日折抵刑期一日，除去折抵的刑期67日，即自2014年6月20日起至2016年4月13日止。罚金已缴纳）
二、追缴违法所得人民币二万元，依法上缴国库。（违法所得已向本院缴纳）
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向辽宁省沈阳市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本一份。
审 判 长 马洪宇
审 判 员 刘 剑
人民陪审员 徐 莉
二〇一五年十二月十五日
书 记 员 郑 萍