广东省广州市荔湾区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）穗荔法民二初字第656号
原告：刘某，广州市荔湾区某海美食餐厅个体工商户经营者，身份证住址：广州市荔湾区。
委托代理人：张学仪，广东穗南律师事务所律师。
被告：杨某，身份证住址：广州市荔湾区。
原告刘某诉被告杨某承包合同纠纷一案，本院受理后，依法组成合议庭，公开开庭进行了审理。原告委托代理人张学仪到庭参加了诉讼。被告杨某经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭。本案现已审理终结。
原告刘某诉称：原告（广州市荔湾区某海美食餐厅持牌人）于2013年6月27日与被告签订《承包合同》，约定由被告承包经营广州市某海美食餐厅。根据《承包合同》的约定，被告应于签订合同之日起两天内以现金形式向原告交纳承包保证金伍拾伍万元整，并于2014年2月9日前向原告支付水电保证金贰拾万元整。承包期从2013年9月1日至2023年12月31日，共十年。第一年每月承包费为88000元，被告应于每月28日前将当月水电费和下月承包费以现金形式支付给原告，逾期每日支付3%违约金，逾期七日，视被告为根本性违约。如被告违约，被告投入所有设备归原告所有，原告有权收回经营场地，且不退还承包保证金和水电保证金给被告，并有权继续追讨被告所欠的一切费用。合同同时约定在被告正常经营按时缴交一切费用的前提下，原告不得以任何理由提前终止合同。否则视为原告违约，原告需双倍退还承包保证金和水电保证金给被告，被告有权继续追讨原告因此而造成的一切经济损失（包括但不限于经营损失、装修及设备投入、劳动补偿）。
上述合同履行过程中，被告不仅没有按照合同约定支付水电保证金贰拾万元整，而且自2014年1月起无故拖欠原告水电费至今长达4个月，2014年3月起又无故拖欠承包费至今长达3个月，期间经原告多次追讨，被告曾于2014年1月份向原告出具《保证书》，承诺在2014年1月28日24：00前交齐2014年2月份承包费¥88000（人民币大写捌万捌仟元整）给原告，并同时结清2014年1月的水电费。且承诺于2014年2月9日前补齐尚欠原告¥200000（人民币大写贰拾万元整）的水电费保证金，所有费用以现金方式支付，若被告逾期未结清上述费用，自愿承担合同中所约定的滞纳金，每逾一天按总拖欠费用的3%向原告交纳，若被告逾期未结清上述费用，原告有权停止被告经营，由此造成的一切损失和连带责任由被告本人承担。但被告并没有如约按照《保证书》的内容履行。
基于友好协商的原则，原告分别于2014年4月14日、2014年4月18日以及2014年4月24日向被告发出《催还欠款通知书》，于2014年4月29日向被告发出《催款函》，但被告依然置诸不理，继续拖欠原告的承包费、水电费以及水电保证金。原告在催交承包费、水电费以及水电保证金未果后，为了维护自己的合法权益，原告于5月5日委托律师向被告发出《律师函》，要求被告支付拖欠的相关费用，但被告仍置若罔闻。
我方经过多次追讨，被告2014年7月28日将位于杨某广州市荔湾区东海南路X号的广州市某海餐厅场地以及餐厅的设施设备及装修附着物交还给原告。原被告已实际上解除了双方签订的承包合同。
综上所述，原告为维护自身的合法权益，特向贵院提起诉讼。当庭撤回原民事诉状中的第1、2项诉讼请求，现明确诉讼请求如下：1、判令原告没收被告承包保证金伍拾伍万元整。2、判令被告向原告支付2014年3月起至被告交还承包场地及附属设施、设备等之日止的承包费（每月承包费按88000元计算，自2014年3月暂计至2014年7月的承包费为440000元）。3、判令被告向原告清缴2014年2月起至2014年7月止的水电费（水费为55525元和电费为230765.2元）。4、判令被告向原告支付从拖欠费用之日起至被告付清所有费用之日止的滞纳金。5、本案的所有诉讼费用由被告承担。
被告杨某没有提出答辩意见。
经审理查明：原告代表广州市荔湾区某海美食餐厅于2013年6月27日与被告签订《承包合同》，约定由被告全面承包经营广州市某海美食餐厅。承包期从2013年9月1日至2023年12月31日，共10年。被告以人民币现金形式支付每月承包费给原告，2013年9月1日至2014年8月31日，每月支付88000元。2014年9月1日至2015年8月31日，每月支付92400元。2015年9月1日至2016年8月31日，每月支付97020元。……被告应于签订合同之日起两天内以现金形式向原告交纳承包保证金伍拾伍万元整，并于2014年2月9日前向原告支付水电保证金贰拾万元整。被告应于每月28日前将当月水电费和下月承包费以现金形式支付给原告，逾期每日支付3%违约金，逾期七日，视被告为根本性违约。如被告违约，被告投入所有设备归原告所有，原告有权收回经营场地，且不退还承包保证金和水电保证金给被告，并有权继续追讨被告所欠的一切费用。合同同时约定在被告正常经营按时缴交一切费用的前提下，原告不得以任何理由提前终止合同。否则视为原告违约，原告需双倍退还承包保证金和水电保证金给被告，被告有权继续追讨原告因此而造成的一切经济损失（包括但不限于经营损失、装修及设备投入、劳动补偿）。
合同签订当日，原告收取被告的保证金55万元。在合同履行过程中，被告没有按照合同约定支付水电保证金贰拾万元整给原告，而且自2014年1月起拖欠原告水电费，2014年3月起拖欠承包费，期间经原告多次追讨，被告曾于2014年1月向原告出具《保证书》，保证在2014年1月28日24：00前交齐2014年2月份承包费88000元给原告，并同时结清2014年1月的水电费。另保证于2014年2月9日前补齐尚欠原告的200000元的水电费保证金，所有费用以现金方式支付，若逾期未结清上述费用，自愿承担合同中所约定的滞纳金，每逾一天按总拖欠费用的3%向原告交纳，若被告逾期未结清上述费用，原告有权停止被告经营，由此造成的一切损失和连带责任由被告本人承担。但被告并没有如约按照《保证书》的内容履行。
原告分别于2014年4月14日、2014年4月18日以及2014年4月24日向被告发出《催还欠款通知书》，于2014年4月29日向被告发出《催款函》，于5月5日委托律师向被告发出《律师函》，要求被告支付拖欠的相关费用，但被告没有回复，继续拖欠原告的承包费、水电费以及水电保证金。原告便向本院提起诉讼。
本案审理期间，被告2014年7月28日将位于杨某广州市荔湾区东海南路X号的广州市某海餐厅场地以及餐厅的设施设备及装修附着物交还给了原告。原被告已实际上解除了双方签订的承包合同。被告还签署杨某2014年欠费明细确认书，确认至2014年7月18月止，被告共拖欠原告承包费44万元，水费55525元，电费230765.2元。
本院认为：原、被告签订的《承包合同》是当事人的真实意思表示，是有效的合同，双方均应切实遵守并履行。被告拖欠原告水电费及承包费，违反了合同的约定，依法应当承担支付拖欠的水电费、承包费及相应的违约责任。原告因此要求被告支付违约金合法合理，本院依法予以支持。但原、被告双方对违约金的标准约定过高，依法应予调整，违约金以不超过借款本金为宜。经本院核算，按原告请求的标准计算的违约金数额已大大超过被告所欠原告本金，故本院适当将违约金调整为由被告支付给原告726290.2元。对超出原告诉讼请求部分，本院不予支持。原告诉请要求没收被告承包保证金55万元的诉讼请求符合合同约定和法律规定，本院依法予以支持。被告经本院传票传唤，无正当理由拒不到庭，本院依法作缺席判决。为此，依照《中华人民共和国民法通则》第一百零六条第一款、第一百零八条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条的规定，判决如下：
一、被告杨某自本判决发生法律效力之日起10日内，向原告刘某支付2014年3月至2014年7月的承包费44万元。
二、被告杨某自本判决发生法律效力之日起10日内，向原告刘某支付2014年2月起至2014年7月止的水电费（水费为55525元、电费为230765.2元）。
三、被告杨某自本判决发生法律效力之日起10日内，向原告刘某支付违约金726290.2元。
四、准予原告没收被告的承包保证金55万元。
本案受理费16946元、诉讼保全费2020元，由被告杨某负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起15日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广州市中级人民法院。
审 判 长 徐红伟
人民陪审员 陈健明
人民陪审员 温锡文
二〇一四年十二月十五日
书 记 员 谭 微