安徽省固镇县人民法院
刑 事 判 决 书
（2015）固刑初字第00241号
公诉机关安徽省固镇县人民检察院。
被告人张某甲，男，1984年4月27日出生于安徽省怀远县，汉族，个体工商户，户籍地为安徽省怀远县，现住安徽省固镇县。因涉嫌犯生产、销售有毒有害食品罪于2015年4月7日被固镇县公安局刑事拘留，同年4月13日由固镇县公安局决定被取保候审。
固镇县人民检察院以固检刑诉[2015]190号起诉书指控被告人张某甲犯生产、销售有毒有害食品罪，于2015年9月6日向本院提起公诉。本院依法组成合议庭，于2015年10月15日公开开庭审理了本案。固镇县人民检察院指派代理检察员徐淑萍、吴小玲出庭支持公诉，被告人张某甲等到庭参加诉讼。现已审理终结。
固镇县人民检察院指控：被告人张某甲于2013年12月从宿州联络街购进4袋（每袋50千克）三亮牌脂松香，准备在加工猪头肉的过程中用来拔猪头毛，同年12月份，张某甲使用该松香拔猪头毛并且将加工的猪头肉对外销售；2014年张某甲明知其购买的三亮牌脂松香为工业松香，仍于2014年至2015年期间，使用工业松香加工生产了1吨猪头肉并向外销售。固镇县食品药品监督管理局在现场检查期间，当场封存了张某甲生产加工的80公斤左右卤好的猪头肉。经黎明化工研究院检测，张某甲从宿州福润肉类食品有限公司和滕州东启肉类加工有限公司购进的冷冻生猪头肉均未检测出工业松香成分，黑色糊状物主体成分为工业松香，楚雄亮晶晶林化工有限公司生产的三亮牌脂松香为工业松香，卤制好的猪头肉里检出工业松香。
针对上述指控，公诉机关向本院提供了：证人崔某、周某等人的证言，被告人张某甲的供述和辩解，固镇县食品药品监督管理局移送的相关证据材料，本案的案发及抓获经过等相关证明材料。
公诉机关认为，被告人张某甲在生产的食品中掺入有毒、有害的非食品原料，并予以销售的，其行为已触犯《中华人民共和国刑法》第一百四十四条，犯罪事实清楚，证据确实、充分，应当以生产、销售有毒、有害食品罪追究其刑事责任。
被告人张某甲对公诉机关指控其用工业松香对猪头脱毛加工后向外销售的事实和适用法律不持异议。
经审理查明：2013年12月至2015年3月间，被告人张某甲在本县城关镇五井村其租住的民房内利用其购买的工业松香对猪头进行脱毛，并将脱毛后的猪头进行卤制后在市场销售。
2015年3月6日固镇县食品药品监督管理局在被告人张某甲的食品加工点查获三亮牌脂松香167.5千克，并对已生产加工的约80千克的卤制猪头肉及锅内凝固的疑似松香的黑色糊状物进行抽样。经黎明化工研究院检测，送检的三亮牌脂松香为工业松香，黑色糊状物主体成分为工业松香，卤制猪头肉检出工业松香成分。
另查明：2015年3月13日向固镇县市场监督管理局缴纳罚款人民币10000元。同年4月7日被告人张某甲到固镇县公安局经济犯罪侦查大队投案，供述了其使用工业松香对猪头进行脱毛，并将脱毛后的猪头进行卤制后在市场销售的主要事实。
上述事实，有检察机关提交，并经法庭质证、认证的下列证据予以证明：
1、抓获经过，证明2015年4月7日被告人张某甲到固镇县公安局经济犯罪侦查大队投案；2、户籍信息，证明被告人张某甲的年龄、身份等基本情况；3、固镇县食品药品监督管理局现场检查笔录、照片、扣押决定书、扣押物品清单等，证明现场检查及查封扣押等情况；4、安徽省政府非税收入一般缴款书，证明被告人张某甲向固镇县市场监督管理局缴纳罚款人民币10000元；5、黎明化工研究院化工新材料检测中心检验报告，证明送检的三亮牌脂松香为工业松香，黑色糊状物主体成分为工业松香，卤制猪头肉检出工业松香成分；6、证人崔某的证言，证明自己不知道食品的具体加工的过程，但偶尔见到张某甲用松香拔过猪毛；7、证人张某乙的证言，证明张某甲加工的熟食是在固镇县城关镇津浍市场销售的；8、证人周某的证言，证明张某甲租他的房子加工猪头肉，崔某不参与加工；9、被告人张某甲的供述：2013年至2015年之间加工生猪头都用了工业松香进行了拔毛处理。我是2014年知道工业松香有毒，但是有的猪头上的毛多，不用工业松香，上面的毛去不掉，就是为了方便。
本院认为：被告人张某甲将有毒、有害的非食品原料用于加工食品，导致食品中残留有毒、有害的非食品成分，并用于销售，其行为已构成生产、销售有毒、有害食品罪。公诉机关指控被告人张某甲用禁止在食品生产、销售等环节添加或使用的违禁品加工食品向外销售的事实存在，罪名成立，适用法律正确，本院予以支持。被告人张某甲犯罪后自动投案，供述了主要犯罪事实，可视为自首，依法可以从轻或减轻处罚。其使用的工业松香系禁止在食品生产、销售等环节添加或使用的违禁品，应予以没收。根据被告人张某甲的犯罪情节及悔罪表现，对其适用缓刑对所居住的社区无重大不良影响。在宣告缓刑的同时，应向其发出禁止令，禁止其在缓刑考验期内从事食品的生产、销售及相关活动。据此，依照《中华人民共和国刑法》第一百四十四条、第六十七条第一款、第七十二条第一款、第七十三条第二、三款、第五十二条、第五十三条第一款、第六十四条、《最高人民法院、最高人民检察院〈关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释〉》第九条第一款、第十八条、第二十条之规定，判决如下：
一、被告人张某甲犯生产、销售有毒、有害食品罪，判处有期徒刑六个月，宣告缓刑一年，并处罚金人民币三万元；
（缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。）
二、扣押在案的三亮牌脂松香167.5千克，予以没收；
三、禁止被告人张某甲在缓刑考验期内从事食品的生产、销售及相关活动。
如不服本判决，可在接到判决书的第二日起十日内，通过本院或者直接向安徽省蚌埠市中级人民法院提出上诉。书面上诉的，应当提交上诉状正本一份，副本二份。
审 判 长 谢继文
审 判 员 刘 静
人民陪审员 王贤章
二〇一五年十一月五日
书 记 员 唐永丞
附：相关法律条文
《中华人民共和国刑法》
第一百四十四条在生产、销售的食品中掺入有毒、有害的非食品原料的，或者销售明知掺有有毒、有害的非食品原料的食品的，处五年以下有期徒刑，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处五年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；致人死亡或者有其他特别严重情节的，依照本法第一百四十一条的规定处罚。
第六十七条犯罪以后自动投案，如实供述自己的罪行的，是自首。对于自首的犯罪分子，可以从轻或者减轻处罚。其中，犯罪较轻的，可以免除处罚。
被采取强制措施的犯罪嫌疑人、被告人和正在服刑的罪犯，如实供述司法机关还未掌握的本人其他罪行的，以自首论。
犯罪嫌疑人虽不具有前两款规定的自首情节，但是如实供述自己罪行的，可以从轻处罚；因其如实供述自己罪行，避免特别严重后果发生的，可以减轻处罚。
第七十二条对于被判处拘役、三年以下有期徒刑的犯罪分子，同时符合下列条件的，可以宣告缓刑，对其中不满十八周岁的人、怀孕的妇女和已满七十五周岁的人，应当宣告缓刑：
（一）犯罪情节较轻；
（二）有悔罪表现；
（三）没有再犯罪的危险；
（四）宣告缓刑对所居住社区没有重大不良影响。
宣告缓刑，可以根据犯罪情况，同时禁止犯罪分子在缓刑考验期限内从事特定活动，进入特定区域、场所，接触特定的人。
被宣告缓刑的犯罪分子，如果被判处附加刑，附加刑仍须执行。
第七十三条拘役的缓刑考验期限为原判刑期以上一年以下，但是不能少于二个月。
有期徒刑的缓刑考验期限为原判刑期以上五年以下，但是不能少于一年。
缓刑考验期限，从判决确定之日起计算。
第五十二条判处罚金，应当根据犯罪情节决定罚金数额。
第五十三条罚金在判决指定的期限内一次或者分期缴纳。期满不缴纳的，强制缴纳。对于不能全部缴纳罚金的，人民法院在任何时候发现被执行人有可以执行的财产，应当随时追缴。
由于遭遇不能抗拒的灾祸等原因缴纳确实有困难的，经人民法院裁定，可以延期缴纳、酌情减少或者免除。
第六十四条犯罪分子违法所得的一切财物，应当予以追缴或者责令退赔；对被害人的合法财产，应当及时返还；违禁品和供犯罪所用的本人财物，应当予以没收。没收的财物和罚金，一律上缴国库，不得挪用和自行处理。
《最高人民法院、最高人民检察院〈关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释〉》
第九条在食品加工、销售、运输、贮存等过程中，掺入有毒、有害的非食品原料，或者使用有毒、有害的非食品原料加工食品的，依照刑法第一百四十四条的规定以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。
在食用农产品种植、养殖、销售、运输、贮存等过程中，使用禁用农药、兽药等禁用物质或者其他有毒、有害物质的，适用前款的规定定罪处罚。
在保健食品或者其他食品中非法添加国家禁用药物等有毒、有害物质的，适用第一款的规定定罪处罚。
第十八条对实施本解释规定之犯罪的犯罪分子，应当依照刑法规定的条件严格适用缓刑、免予刑事处罚。根据犯罪事实、情节和悔罪表现，对于符合刑法规定的缓刑适用条件的犯罪分子，可以适用缓刑，但是应当同时宣告禁止令，禁止其在缓刑考验期限内从事食品生产、销售及相关活动。
第二十条下列物质应当认定为“有毒、有害的非食品原料”：
（一）法律、法规禁止在食品生产经营活动中添加、使用的物质；
（二）国务院有关部门公布的《食品中可能违法添加的非食用物质名单》《保健食品中可能非法添加的物质名单》上的物质；
（三）国务院有关部门公告禁止使用的农药、兽药以及其他有毒、有害物质；
（四）其他危害人体健康的物质。