湖北省保康县人民法院
民 事 判 决 书
（2015）鄂保康民一初字第00100号
原告王建月，农民。
委托代理人马剑卿，保康县法律援助中心律师。代理权限为：、参与本案诉讼活动；、代为承认、放弃、变更诉讼请求；、代收法律文书。
被告襄阳新宜佳餐饮管理有限公司（下称襄阳新宜佳餐饮公司）。机构代码：57373489-6。
法定代表人朱长安，襄阳新宜佳餐饮公司经理。
委托代理人韩斌，襄阳新宜佳餐饮公司员工。代理权限为：、参与本案诉讼活动；、代为承认、变更、放弃诉讼请求，提出反诉，参与调解。
被告王大臣，自由职业。
本院于2015年7月28日立案受理了原告王建月诉被告襄阳新宜佳餐饮管理有限公司、王大臣提供劳务者受害责任纠纷一案。依法由审判员李敬忠适用简易程序公开进行了审理。原告王建月及其委托代理人马剑卿，被告襄阳新宜佳餐饮公司及其委托代理人韩斌，被告王大臣到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告王建月诉称，我自2009年农历正月起在保康县第一中学食堂打工。2013年，被告襄阳新宜佳餐饮公司承包了保康县第一中学食堂，并任命被告王大臣为食堂经理负责其管理。2014年6月2日9时，我在食堂和他人抬面条时，由于地面有油，脚下踩滑，摔倒在地上。这时烫面条的开水泼到我身上，将我全身多处烫伤（35%）。随后被告王大臣将我送往保康县人民医院治疗39天，出院后经鉴定，我烫伤的伤情鉴定为九级伤残。我受雇于两被告，由于两被告没有提供安全的工作环境而致使我烫伤，应承担赔偿责任。我打工的食堂属被告襄阳新宜佳餐饮管理公司承包，与被告王大臣应承担连带赔偿责任。我要求两被告赔偿各项损失107684.49元，⑴残疾赔偿金94437.60元（按照“城镇居民人均可支配收入”计算，24852元／年×19年×20%）；⑵误工费8617.20元（按照全社会分行业在岗职工人均年平均工资收入“农、林、牧、渔业标准”计算，误工时间120天，26209元／年÷365天×120天）；⑶护理费3069.69元（按照全社会分行业在岗职工人均年平均工资收入“居民服务、修理和其他服务业标准”计算，28729元／年÷365天×39天）；⑷住院伙食补助费1560元（参照国家机关一般工作人员的出差伙食补助标准40元／天计算，40元／天×39天）。
原告王建月为支持其诉讼主张，向本院提交了如下证据：
证据一、原告王建月的出院记录一份，用于证明原告王建月烫伤后，在保康县人民医院住院39天。
证据二、保康华康法医司法鉴定所司法鉴定书一份，用于证明原告王建月的伤残等级以及误工和护理时间。
证据三、证人孙某和张某的证言，用于证明原告王建月烫伤的事实。
证据四、《食堂经营合同》、企业法人营业执照正副本、税务登记证正副本、组织机构代码证、餐饮服务许可证复印件，用于证明被告襄阳新宜佳餐饮公司的主体资格以及具有合法的资质。
证据五、结婚证复印件一份，用于证明原告王建月与吕克方于2006年3月14日登记结婚后一直居住在保康县城区。
被告襄阳新宜佳餐饮公司辩称，我们公司在经营初期就安全问题有明确的制度，并且一直悬挂在食堂墙上。原告王建月烫伤是由于违背公司制度造成，应承担部分责任。我们公司与保康县第一中学签订的有一个托管合同，我们不应承担责任，即使承担责任被告王大臣和保康县一中也要承担责任，我们也只是次要责任。
被告襄阳新宜佳餐饮公司为支持其抗辩理由向本院提交了如下证据：永不撤销承诺保证书一份，襄新20**第（0705）号文件《关于保康一中食堂经理任免的通知》一份，项目经理责任制一份，公司章程一份，用于证明襄阳新宜佳餐饮公司对安全责任与被告王大臣有明确的约定，保康县第一中学食堂是被告王大臣负责，襄阳新宜佳餐饮公司没有任何赔偿责任。
被告王大臣辩称，原告王建月在食堂烫伤属实，其本人也有过错。我已承担了原告王建月的医疗费等住院期间的相关费用。保康县第一中学食堂是被告襄阳新宜佳餐饮公司承包的，我只是被告襄阳新宜佳餐饮公司任命的保康一中食堂经理。
被告王大臣向本院申请了证人王某出庭作证，用于证明原告王建月违反了公司规章制度，上班期间没按公司规定穿防滑鞋。
经庭审质证，被告襄阳新宜佳餐饮公司和被告王大臣对原告王建月提交的证据一、证据二、证据四、证据五无异议，本院予以采信。对证据三，被告襄阳新宜佳餐饮公司无异议，被告王大臣提出异议，认为证人张某和孙某当时均在各自的工作岗位上，不在事发现场，但所证明的事实属实。本院认为，被告王大臣虽对证人张某和孙某的证言提出异议，但是又声称证人所证明的事实属实，本院对原告王建月提交的证据三予以采信。对被告襄阳新宜佳餐饮公司提交的证据，原告王建月和被告王大臣均对襄新20**第（0705）号文件《关于保康一中食堂经理任免的通知》、项目经理责任制、公司章程无异议，本院予以采信。对永不撤销承诺保证书，原告王建月和被告王大臣提出异议，原告王建月认为被告王大臣是个人，没有资质，不能对抗原告；被告王大臣认为永不撤销承诺保证书是强迫性签订的，显失公平。本院认为，被告王大臣系被告襄阳新宜佳餐饮公司任命的保康一中食堂经理，双方签订的“经营期间发生的一切安全责任事故、人员伤亡疾病事故、劳务纠纷事件等均由我本人承担赔偿责任及承担法律责任，与襄阳新宜佳餐饮公司无关，襄阳新宜佳餐饮公司不承担连带责任”，即《永不撤销承诺保证书》违反了国家相关强制规定，该《永不撤销承诺保证书》无效，该证据本院不予采信。对被告王大臣提供的证人王某的证言，被告襄阳新宜佳餐饮公司没有异议，原告王建月提出异议，认为自己在工作期间没有违反公司规定。本院认为，证人王某的证言能够客观真实的反映当时原告王建月受伤的情况，且原告王建月在庭审中也没有否认工作期间穿拖鞋的事实，对证人王某的证言本院予以采信。
根据本院采信的证据和双方当事人在庭审中一致的陈述，本院认定以下事实：
原告王建月自2009年农历正月起一直在保康县一中食堂务工。2013年，被告襄阳新宜佳餐饮公司与保康县第一中学签订《食堂经营合同》，任命被告王大臣为保康县第一中学食堂经理。2014年6月2日9时，原告王建月在食堂和另一务工人员王某抬面条时，由于地面有油，脚下踩滑，摔倒在地上，烫面条的开水泼到原告王建月身上，将原告王建月全身多处烫伤，随后被告王大臣将原告王建月送往保康县中医院住院治疗39天，开支医疗费37832.26元。原告王建月出院后经司法鉴定其伤情为九级伤残，误工时间为120天，护理时间为60日。为赔偿事宜，原告王建月将被告襄阳新宜佳餐饮公司、王大臣诉至本院，要求两被告承担连带赔偿责任。
参照《2015年度湖北省道路交通事故损害赔偿标准》计算，原告王建月此次受伤后的损失核定为：⑴残疾赔偿金94437.60元（按照“城镇居民人均可支配收入”计算，24852元／年×19年×20%）；⑵误工费8617.20元（按照全社会分行业在岗职工人均年平均工资收入“农、林、牧、渔业标准”计算，原告王建月主张误工时间120天，26209元／年÷365天×120天）。在庭审过程中，对护理费和住院伙食补助费，原告王建月已主动表示放弃，本院予以支持。原告王建月的以上损失为103054.80元。
本院认为，公民的健康权受法律保护。被告襄阳新宜家餐饮公司与保康县第一中学签订《食堂经营合同》，在经营过程中，原告王建月为被告襄阳新宜家餐饮公司提供劳务，双方形成劳务关系。原告王建月在提供劳务时受伤，被告襄阳新宜佳公司做为接受劳务的一方，应当承担赔偿责任。原告王建月受伤与其违反安全生产制度相关规定也有一定因果关系，其对损害的发生也有过错，因此可以减轻被告新宜佳公司的责任。结合本案的案情，以原告王建月承担30%的责任，被告襄阳新宜佳餐饮公司承担70%的责任为宜。被告王大臣系被告襄阳新宜佳公司任命的食堂经理，其在本案中不承担责任；被告襄阳新宜佳公司辩称保康县一中应承担责任缺乏法律依据，本院不予支持。根据《中华人民共和国侵权责任法》第十六条、第二十六条、第三十五条，《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十一条、第十七条、第二十条、第二十五条和《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十二条的规定，判决如下：
原告王建月因伤造成的各项损失103054.80元，由被告襄阳新宜佳餐饮管理有限公司赔偿72138.36元，限于本判决生效之日付清。其余30916.44元损失由原告王建月自负。
案件受理费420元，由原告王建月负担126元（已交纳），由被告襄阳新宜佳餐饮管理有限公司负担294元，限于本判决生效之日起交纳。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于湖北省襄阳市中级人民法院。上诉人或代表人应在提交上诉状时预交上诉案件的案件受理费420元，款汇湖北省襄阳市中级人民法院，开户银行：中国农业银行襄阳万山支行，户名：湖北省襄阳市中级人民法院，账号：17×××38。上诉人也可以将上诉案件的案件受理费交给保康县人民法院转交或直接到湖北省襄阳市中级人民法院预交上诉案件的案件受理费，上诉人在上诉期届满后七日内仍未预交上诉案件的案件受理费的，按自动撤回上诉处理。
审判员 李敬忠
二〇一五年九月三十日
书记员 勾清丽