上海市闸北区人民法院
民 事 判 决 书
（2014）闸民四（民）初字第450号
原告吕海鹏。
被告上下若企业管理（上海）有限公司。
法定代表人张小春。
原告吕海鹏诉被告上下若企业管理（上海）有限公司劳动合同纠纷一案，本院于2014年11月3日立案受理，依法组成合议庭，于2015年3月10日公开开庭进行了审理，原告吕海鹏到庭参加诉讼。被告上下若企业管理（上海）有限公司经本院公告传唤，无正当理由未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告吕海鹏诉称，原告于2014年7月3日到被告处工作，双方未签订劳动合同，口头约定担任厨师，负责热菜烹饪，每月5000元。原告实际工作至2014年8月22日，8月23日接到被告通知其不营业了，被告于当天通过银行转账发放了原告在职期间工资3，000余元。一周后原告发现被告的饭店已换给其他人经营了，之后通过电话联系，被告称不经营饭店了，让原告不用再上班了。原告实际作休时间为10点至21点30分，每天吃两餐，每餐15分钟，每周做六休一。原告起诉提出如下诉讼请求：1、要求被告支付2014年7月3日至8月23日高温费400元；2、要求被告支付2014年8月3日至8月23日未签订劳动合同的双倍工资差额3，666元；3、要求被告支付2014年7月3日至8月23日延长工作时间90小时加班费3，879元、休息日15天加班费9，482元；4、要求被告支付解除劳动合同的经济补偿金2，500元。
被告上下若企业管理（上海）有限公司未到庭参加诉讼，亦未提供书面答辩意见。
经审理查明，原告于2014年7月3日进入被告处工作，担任厨师，负责热菜烹饪，每月5，000元，双方未订立书�劳动合同，原告实际工作至2014年8月22日。
另查明，原告于2014年8月26日向上海市闸北区劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求被告支付2014年7月3日至8月23日高温费400元、支付2014年8月2日至2014年8月23日期间未签订劳动合同双倍工资差额3，666元、支付2014年7月3日至8月23日期间延长工作时间加班工资3，879元、支付2014年7月3日至2014年8月23日期间休息日加班工资9，482元、支付解除劳动合同经济补偿2，500元。被告答辩称，当时餐厅已经在办理转让手续，原告过来帮忙过渡，告知原告每月工资5，000元是包含高温费及加班工资等；8月初曾询问原告是否要签订劳动合同、是否要在转让后的餐厅继续工作，原告不同意签订；原告做六休一，但原告自述的工作时间与其提供的考勤卡不符；原告告知8月23日已经找到工作了，被告已将原告的所有工资通过法定代表人的私人账户转账给原告了，故不同意原告的仲裁请求。上海市闸北区劳动人事争议仲裁委员会于2014年10月27日作出闸劳人仲（2014）办字第1087号裁决：一、被告支付原告2014年8月3日至2014年8月9日期间未订立劳动合同双倍工资的另一倍工资计1，149.43元；二、被告支付原告2014年7月3日至2014年8月22日期间高温季节津贴计340.23元；三、原告的其余请求不予支持。原告对裁决不服，向本院提起诉讼。
原告在仲裁审理中称作息时间为每周工作六天，每周四固定休息，10点上班至21点，10点半用餐15分钟，16点10分至16点30分吃晚饭，上下班各指纹考勤一次；被告对此辩称餐厅午市营业时间为11点半至14点，夜市营业时间为17点半至21点，原告只负责炒菜，是有休息时间的，并认为原告提供的考勤表无被告印章，对真实性不予认可。原告在本院审理中称下班时间应为21点30分，但未说明理�，也未对考勤事实进一步举证。
上述事实，除原告陈述外，由原告提供的闸劳人仲（2014）办字第1087号裁决书等证据予以证实。
本院认为，上海市人力资源和社会保障局《关于调整本市企业高温季节津贴标准通知》规定，企业每年6月至9月安排劳动者在高温天气下露天工作以及不能采取有效措施将工作场所温度降低到33℃以下的（不含33℃），应当向劳动者支付高温季节津贴，标准为每月200元。本案原告在餐厅厨房工作，被告未能证明原告的工作场所温度在33℃以下，也未能证明已向原告发放了高温津贴，原告要求被告支付高温费的请求尚属合理，可予支持，经核算，被告应支付原告2014年7月3日至2014年8月22日期间高温季节津贴计340.23元（计算方式：200元÷21.75天×37天）。
劳动合同法规定，建立劳动关系，应当订立书面劳动合同；已建立�动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。被告未在法定期限内与原告订立书面劳动合同，应当向原告支付二倍的工资，即使餐厅需转让也不是法定的免责情形，故被告应向原告支付2014年8月3日至2014年8月22日期间未签订劳动合同双倍工资差额3，448.28元（计算方式：5，000元÷21.75天×15天）。
原告与被告就解除劳动关系的事实各执一辞，但根据被告实际已不再经营餐厅、并于原告离职后马上结算工资的事实，本院确定双方的劳动关系已于2014年8月23日协商解除，原告要求被告支付解除劳动关系经济补偿金2，500元的诉讼请求，于法有据，可予支持。
原告在被告处最后工作至2014年8月22日，故对原告要求被告支付2014年8月23日的高温费、未订立劳动合同双倍工资差额的诉讼请求均不予支持。
原告主张�班费的，应当就加班事实的存在承担举证责任。由于原告在仲裁审理时提供的考勤表未经被告盖章确认，其主张的工作时间也未获被告认可，原告也未能就此进一步举证，应承担不利后果。故本院对原告要求被告支付2014年7月3日至8月23日延长工作时间90小时加班费3，879元、休息日15天加班费9，482元的诉讼请求均不予支持。
综上所述，依照《中华人民共和国合同法》第十条、第三十六条、第四十六条、第四十七条、第八十二条和《中华人民共和国民事诉讼法》第九十二条、第一百四十四条的规定，判决如下：
一、被告上下若企业管理（上海）有限公司应于本判决生效之日起七日内支付原告吕海鹏2014年7月3日至2014年8月22日期间高温季节津贴计340.23元；
二、被告上下若企业管理（上海）有限公司应于本判决生效之日起七日内支付原告吕海�2014年8月3日至2014年8月22日期间未签订劳动合同双倍工资差额3，448.28元；
三、被告上下若企业管理（上海）有限公司应于本判决生效之日起七日内支付原告吕海鹏解除劳动合同的经济补偿金2，500元；
四、原告吕海鹏的其余请求不予支持。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费10元，由被告上下若企业管理（上海）有限公司负担。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于上海市第二中级人民法院。
审 判 长 胡立群
审 判 员 王百勤
人民陪审员 施立富
二〇一五年三月十九日
书 记 员 孙 薇
附：相关法律条文
一、《中华人民共和国合同法》
第十条建立劳动关系，应当订立书面劳动合同。
已建立劳动关系，未同时订立书面劳动合同的，应当自用工之日起一个月内订立书面劳动合同。
用人单位与劳动者在用工前订立劳动合同的，劳动关系自用工之日起建立。
第三十六条用人单位与劳动者协商一致，可以解除劳动合同。
第四十六条有下列情形之一的，用人单位应当向劳动者支付经济补偿：
（一）劳动者依照本法第三十八条规定解除劳动合同的；
（二）用人单位依照本法第三十六条规定向劳动者提出解除劳动合同并与劳动者协商一致解除劳动合同的；
（三）用人单位依照本法第四十条规定解除劳动合同的；
（�）用人单位依照本法第四十一条第一款规定解除劳动合同的；
（五）除用人单位维持或者提高劳动合同约定条件续订劳动合同，劳动者不同意续订的情形外，依照本法第四十四条第一项规定终止固定期限劳动合同的；
（六）依照本法第四十四条第四项、第五项规定终止劳动合同的；
（七）法律、行政法规规定的其他情形。
第四十七条经济补偿按劳动者在本单位工作的年限，每满一年支付一个月工资的标准向劳动者支付。六个月以上不满一年的，按一年计算；不满六个月的，向劳动者支付半个月工资的经济补偿。
劳动者月工资高于用人单位所在直辖市、设区的市级人民政府公布的本地区上年度职工月平均工资三倍的，向其支付经济补偿的标准按职工月平均工资三倍的数额支付，向其支付经济补偿的年限最高不超过�二年。
本条所称月工资是指劳动者在劳动合同解除或者终止前十二个月的平均工资。
第八十二条用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
用人单位违反本法规定不与劳动者订立无固定期限劳动合同的，自应当订立无固定期限劳动合同之日起向劳动者每月支付二倍的工资。
二、《中华人民共和国民事诉讼法》
第九十二条受送达人下落不明，或者用本节规定的其他方式无法送达的，公告送达。自发出公告之日起，经过六十日，即视为送达。
公告送达，应当在案卷中记明原因和经过。
第一百四十四条被告经传票传唤，无正当理由拒不到庭的，或者未经法庭许可中途退庭的，可以缺席判决。