成都市锦江区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）川0104民初8852号
原告：四川粤茂湛餐饮有限公司，住所地：成都市锦江区。
法定代表人：李德文，四川粤茂湛餐饮有限公司董事长。
委托诉讼代理人：罗德强，四川高维律师事务所律师。
被告：杨灿明，男，1979年4月12日出生，汉族，住广东省。
委托诉讼代理人：闫鹃，女，1986年7月29日出生，汉族，住四川省邛崃市。
原告四川粤茂湛餐饮有限公司（以下简称粤茂湛公司）与被告杨灿明劳动争议一案，本院于2016年11月7日立案受理，依法由审判员郭莉适用简易程序于2016年12月14日公开开庭进行了审理。原告粤茂湛公司的委托诉讼代理人罗德强、被告杨灿明到庭参加诉讼。审理中，双方当事人未能达成调解协议，本案现已审理终结。
原告粤茂湛公司向本院提出诉讼请求：1、判决粤茂湛公司不支付杨灿明二倍工资差额15689.66元；2、判决粤茂湛公司不支付杨灿明2016年1月和2月工资差额部分8500元。事实和理由：杨灿明入职时填写了《员工入职申请表》，该《员工入职申请表》记载了劳动者的姓名、住址和居民身份证、入职时间、工作岗位、劳动报酬、原被告双方签字等劳动合同必备要件，并且双方均按该《员工入职申请表》中约定的内容进行了实际履行。按照相关规定，用人单位与劳动者签署的能够证明劳动关系内容的书面材料包括了劳动期限、劳动报酬等内容，并按该内容实际履行的应视为双方签订了书面劳动合同，用人单位不需要支付劳动者未签订书面劳动合同的二倍工资。因此，粤茂湛公司不应当支付杨灿明未签订劳动合同的二倍工资差额。粤茂湛公司已经支付杨灿明的工资。故此，粤茂湛公司不服成都市劳动人事争议仲裁委员会作出的成劳人仲委裁字（2016）第2311号仲裁裁决，起诉至法院。
被告杨灿明辩称，粤茂湛公司没有与杨灿明签订书面劳动合同，应当支付双倍工资。2016年春节前粤茂湛公司出通知说正月初一到十五放假15天，这15天所有的工资都是按照半个月750元发放的，杨灿明没有领取过2016年1月和2月的工资，粤茂湛公司应当支付杨灿明2016年1月和2月工资8500元。
经审理查明，2016年3月17日，杨灿明向成都市劳动人事争议仲裁委员会申请仲裁，要求：1、粤茂湛公司支付杨灿明2016年1月1日至3月17日的工资12741元；2、粤茂湛公司支付杨灿明未签订劳动合同的二倍工资差额17500元；3、粤茂湛公司为杨灿明补缴工作期间的社会保险费2524元；4、粤茂湛公司支付杨灿明车票费用1800元。成都市劳动人事争议仲裁委员会于2016年9月20日作出成劳人仲委裁字（2016）第2311号仲裁裁决书，查明：杨灿明于2015年10月25日起入职粤茂湛公司处担任厨师，同时负责厨师班的考勤工作。粤茂湛公司未与杨灿明签订书面劳动合同，杨灿明月工资为5000元。2016年2月27日起，粤茂湛公司无法正常营业，也未支付杨灿明2016年1月和2月的工资。工作期间，杨灿明在粤茂湛公司处借支了1500元。裁决:1、粤茂湛公司支付杨灿明2016年1和2月工资差额部分8500元；2、粤茂湛公司支付杨灿明二倍工资差额部分15689.66元；3、驳回杨灿明的其他仲裁请求。粤茂湛公司不服该仲裁裁决第一、二项，在法定期限内起诉至法院，杨灿明未提起诉讼。庭审中，杨灿明对仲裁裁决书查明的事实无异议，粤茂湛公司对仲裁裁决书查明的事实中除入职申请书及工资发放外的部分无异议。
上述事实，有成劳人仲委裁字（2016）第2311号仲裁裁决书、送达证明及双方当事人在庭审中的陈述在案为证。
本院认为，成都市劳动人事争议仲裁委员会作出成劳人仲委裁字（2016）第2311号仲裁裁决后，粤茂湛公司对仲裁裁决的第三项关于驳回杨灿明的其他仲裁请求的裁决事项未提起诉讼，杨灿明亦未起诉，对双方当事人均未起诉的部分，应视为双方当事人对该仲裁裁决事项的认可，本院予以确认。
关于粤茂湛公司是否应当向杨灿明支付2016年1月和2月的工资问题，根据《中华人民共和国劳动法》第五十条的规定，工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。粤茂湛公司辩称其已经足额发放了杨灿明2016年1月和2月的工资，根据《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条的规定，工资应属于用人单位掌握的证据，粤茂湛公司未提交任何证据证明其已经向杨灿明发放了2016年1月和2月的工资，应当承担不利后果。杨灿明对成劳人仲委裁字（2016）第2311号仲裁裁决查明的事实无异议，故此，粤茂湛公司应向杨灿明支付2016年1月和2月的工资8500元（5000元×2个月-1500元）。
关于粤茂湛公司是否应向杨灿明支付未签订劳动合同的双倍工资问题，本院认为，用人单位与劳动者建立劳动关系，应当签订书面劳动合同。粤茂湛公司未与杨灿明签订书面劳动合同，根据《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款的规定，用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。故此，粤茂湛公司应当向杨灿明支付未签书面劳动合同的二倍工资。粤茂湛公司作为杨灿明的用人单位，未能举证证明杨灿明的入职时间及工资标准，应当承担不利后果，本院对仲裁裁决查明的杨灿明的入职时间2015年10月25日以及工资标准3600元予以确认，因此，粤茂湛公司应当向杨灿明支付2015年11月25日至2016年2月26日期间未签订劳动合同的双倍工资差额15333.33元（5000元÷30天×6天+5000元×2个月+5000元÷30天×26天）。
据此，依照《中华人民共和国劳动法》第五十条、《中华人民共和国劳动合同法》第八十二条第一款、《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》第六条、《中华人民共和国民事诉讼法》第六十四条第一款、《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》第九十条第二款（法律条文全文附后）的规定，判决如下：
一、原告四川粤茂湛餐饮有限公司应于本判决发生法律效力之日起十日内支付被告杨灿明2016年1月、2月的工资8500元；
二、原告四川粤茂湛餐饮有限公司应于本判决发生法律效力之日起十日内支付被告杨灿明未签订劳动合同的双倍工资差额15333.33元。
如果未按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
本案案件受理费减半收取5元，由原告四川粤茂湛餐饮有限公司负担。
如不服本判决，可于判决书送达之日起十五日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于四川省成都市中级人民法院。
审判员 郭莉
二〇一六年十二月十九日
书记员 王曼
庭审速录员舒婷
附：本判决所适用法律条文全文
《中华人民共和国劳动法》
第五十条工资应当以货币形式按月支付给劳动者本人。不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
《中华人民共和国劳动合同法》
第八十二条第一款用人单位自用工之日起超过一个月不满一年未与劳动者订立书面劳动合同的，应当向劳动者每月支付二倍的工资。
《中华人民共和国劳动争议调解仲裁法》
第六条发生劳动争议，当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。与争议事项有关的证据属于用人单位掌握管理的，用人单位应当提供；用人单位不提供的，应当承担不利后果。
《中华人民共和国民事诉讼法》
第六十四条第一款当事人对自己提出的主张，有责任提供证据。
第二百五十三条被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行给付金钱义务的，应当加倍支付迟延履行期间的债务利息。被执行人未按判决、裁定和其他法律文书指定的期间履行其他义务的，应当支付迟延履行金。
《最高人民法院关于适用<中华人民共和国民事诉讼法>的解释》
第九十条当事人对自己提出的诉讼请求所依据的事实或者反驳对方诉讼请求所依据的事实，应当提供证据加以证明，但法律另有规定的除外。
在作出判决前，当事人未能提供证据或者证据不足以证明其事实主张的，由负有举证证明责任的当事人承担不利的后果。