广东省珠海市香洲区人民法院
民 事 判 决 书
（2016）粤0402民初6485号
原告：朱金香，女，汉族，1980年8月22日出生，住湖北省安陆市，
委托代理人：章鹏，广东中亿律师事务所律师。
被告：珠海市香洲彩云传奇餐厅，经营场所：柠溪所柠发商贸城一楼六号铺。
经营者：罗斌，男，傣族，1975年9月9日出生，住广东省珠海市香洲区，
委托代理人：周姝彤，广东显德律师事务所律师。
委托代理人：莫韵诗，广东显德律师事务所律师。
上述原告朱金香诉被告珠海市香洲彩云传奇餐厅健康权纠纷一案，本院于2016年8月5日立案受理后，依法由审判员欧绍强适用简易程序公开开庭进行了审理。原告朱金香的委托代理人章鹏和被告珠海市香洲彩云传奇餐厅的委托代理人周姝彤均到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告朱金香诉称：诉讼请求：判令被告立即向原告赔偿以下损失合计146069元，医疗费3000元、护理费9321元、住院伙食补助费2100元、误工费12172元、营养费2100元、交通费2000元、鉴定费1500元、伤残赔偿金70557元、被扶养人生活费13319元、精神损害抚慰金30000元。事实和理由：2016年4月8日，原告到被告处就餐。在就餐过程中，被告的服务人员不慎将端来的沸汤倾倒在原告身上，导致原告多处烫伤。原告受伤后，被告服务人员将原告带至卫生间自行采取急救措施，由于措施不当，造成原告伤害加剧。原告住院治疗后遗留多处皮肤瘢痕，经鉴定为十级伤残。被告作为提供服务的经营者，未尽到安全保障义务，且存在提供的商品及服务不符合保障人身安全要求，造成原告重大损害，故向法院提起诉讼。
被告珠海市香洲彩云传奇餐厅辩称，原告诉请的主体不适格，不符合法律规定。被告是个体工商户，不符合民事诉讼主体资格。原告有遗漏被告，本案损害的发生主要因原告的同伴外力导致被告工作人员将端来的沸汤倒出，系一种共同侵权，原告仅诉请被告系遗漏了相关的责任主体，被告不应在本案中承担全部赔偿责任。原告诉请数额过高。
经审理查明，2016年4月8日12时许，原告朱金香及同伴在被告珠海市香洲彩云传奇餐厅用餐。被告珠海市香洲彩云传奇餐厅的服务员在为原告及其朋友上过桥米线汤时，不慎将汤倾倒，致原告身体被烫伤。之后，被告珠海市香洲彩云传奇餐厅的员工将原告朱金香带至餐厅的卫生间进行临时处置，并叫车送原告朱金香到珠海市人民医院治疗。根据被告珠海市香洲彩云传奇餐厅提供的事发现场的监控录像显示，被告的服务员用托盘端着盛有过桥米线汤的碗走到原告朱金香朋友身边，在为原告等人上桥米线汤时，原告的朋友的左手有向下缩的动作，但并不能看到原告朋友的手与被告服务员的手有接触。被告珠海市香洲彩云传奇餐厅申请了三名员工出庭作证。其中事发当时为原告上桥米线汤的服务员傅心美作证时陈述：原告就餐发生烫伤事故时是我端的汤，当时我上汤时，原告与朋友面对面坐着在玩手机，我就说：“你好，这个汤好烫，请注意一点。”然后我就开始上汤，原告朋友左手边有一个杯子，她的左手打到我的手，碰到我端汤的手，我端的汤锅就掉在桌子上，汤就飞溅出来烫到原告身上。傅心美还陈述其是一只手拿托盘，用一只手端汤碗上桌的。法庭询问：端汤上桌时你有没有提醒伤者及其朋友小心，你正在端汤？傅心美回答：有。法庭询问：你是否清楚伤者及其朋友有没有听到你的提示？傅心美回答：不清楚。法庭询问：你不确定伤者及其朋友有没有听到你的提示的情况下，为什么还要继续端汤上桌？傅心美回答：我提示之后她们都看了我一眼，我就端汤上桌了。
原告朱金香在珠海市人民医院住院治疗21天，出院诊断为：20%TBSA前胸、右手臂、右手腕、双大腿烫伤二度。出院医嘱：控制瘢痕增生治疗，专科门诊复诊，休假一个月。被告珠海市香洲彩云传奇餐厅为原告朱金香支付了住院医疗费。住院期间被告珠海市香洲彩云传奇餐厅为原告朱金香提供了一日三餐，并为原告聘请了护工。2016年7月25日，原告朱金香经广东正光法医临床司法鉴定所鉴定，因烫伤导致身体多处皮肤瘢痕形成面积累计达体表面积的6.5%，构成十级伤残。原告朱金香为此支付了鉴定费1500元。原告朱金香称，原告受伤后形成大量疤痕，需要使用芦荟胶等药品治疗，并提供了中山市坦洲镇恒和美日用品商行出具的销售单佐证，原告据此主张医疗费3000元。
原告朱金香属农业户口，但原告提供了珠海市公安局拱北派出所出具的本市居住证信息，证明原告办理过本市居住证，有效期分别从2010年12月21日至2011年12月21日，2014年12月23日至2015年12月23日、2016年5月18日至2017年5月18日，居住地址为珠海市九洲大道西3033号1栋1单元803房及拱北街道办婆石社区居委会昌平路265号3栋301房。原告朱金香还提供了《房屋租赁合同》证明其从2015年1月1日至2017年1月1日租住拱北××路××房。原告朱金香提供了湖北省安陆市烟店镇张岗村村民委员会出具的证明，证明原告的母亲朱幼芳（身份证号：），父亲朱华国已身故，夫妻生育四名子女：朱腊香、朱方勇、朱方刚和朱金香，2015年春节后，朱幼芳随女儿朱金香在珠海居住。原告朱金香称其任职中山奥迅光电科技有限公司销售部总经理，月收入5万元左右，因受伤后及休养期间造成客源大量流失，因受伤住院只能拿保底工资3000元/月，但原告朱金香未向本院提交相关证据。
本院认为，被告珠海市香洲彩云传奇餐厅是经过注册具有字号的个体工商户。根据最高人民法院关于适用《中华人民共和国民事诉讼法》的解释第五十九条规定“在诉讼中，个体工商户以营业执照上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息。营业执照上登记的经营者与实际经营者不一致的，以登记的经营者和实际经营者为共同诉讼人。”据此，原告朱金香以珠海市香洲彩云传奇餐厅作为被告，并列明了经营者罗斌的基本信息，符合上述法律规定。被告辩称其不适格主体的辩解意见，本院不予采纳。
被告珠海市香洲彩云传奇餐厅为顾客提供餐饮服务，以过桥米线为主要菜品。而过桥米线的汤温度很高，通常接近100℃，以达到烫熟米线及搭配的荤、素菜等，极易发生烫伤事故，作为经营者应更加需要特别注意安全，避免烫伤的事故发生。被告虽辩称事故是因原告朋友的手打到被告服务员的端汤的手导致汤碗倾倒造成的，但其提供的现场监控录像仅能看到服务员在上汤时，原告朋友的左手有收缩的动作，但并不能看到原告朋友的手与服务员端汤碗的手有接触。被告虽申请了其员工出庭作证，称原告朋友的手碰到端汤碗的服务员的手才导致事故发生，但上述证人与被告均有利害关系，其证言的可信度较低。而为原告端汤的服务员在作证时陈述，其在上汤时虽有口头提醒原告及其朋友小心，但并不确定原告及其朋友是否有听清楚她的提醒。可见被告的服务员并未合理尽到提醒顾客小心注意的安全提醒义务。而且该服务员是单手拿汤上桌的，根据生活常理单手持汤碗不及双手持汤碗稳定而容易泼洒汤水。故根据上述判断，被告服务员在为原告上过桥米线汤时，未尽足够的注意安全义务，不慎倾倒了汤碗，是导致原告被烫伤的根本原因，被告应承担侵权责任。对被告辩称原告的损害后果是其朋友共同造成的答辩意见，证据不足，本院不予采纳。
原告的损失：1.医疗费。原告主张受伤后形成大量疤痕，需要使用芦荟胶等药品治疗，但原告未提供医嘱证明需要使用辅助药物治疗，亦未提供证据证明其确实已产生3000元的医疗费，故对原告的该项主张不予支持；
2.护理费。被告在原告住院期间已为原告聘请了护工进行护理，故对原告主张住院期间的护理费用不予支持。原告还主张出院休息30天的护理费用，但未提供证据证明其需要继续护理，故对原告的该项请求，本院不予支持；
3.住院伙食补助费。原告住院期间已由被告提供一日三餐，故本院对原告的该项请求不予支持；
4.误工费。原告主张误工51天，即住院21天加出院医嘱休息一个月，本院予以采信。但原告主张按2015年珠海市劳动力市场工资指导价高位数5483元/月计算，缺乏依据，本院不予采纳。因原告未提供其有固定收入的证明，故本院参照本地最低工资标准1650元/月计算原告的误工费为1650元/月÷30天×51天=2805元；
5.营养费。结合原告的伤情，本院酌情支持原告营养费1000元；
6.交通费。原告主张交通费2000元，但未就每次费用对应的用途进行说明。本院结合原告的住院天数及评定伤残等情况，酌定为600元；
7.鉴定费。原告为确定伤残等级支付了鉴定费1500元，有相应的发票证实，本院予以采纳；
8.残疾赔偿金。原告经广东正光法医临床司法鉴定所鉴定，因烫伤导致身体多处皮肤瘢痕形成面积累计达体表面积的6.5%，构成十级伤残。上述鉴定机构及鉴定人员均具有相应的鉴定资质，且结合出院医嘱，建议原告控制瘢痕增生治疗，可见原告出院时创面虽基本愈合，但生成瘢痕，虽控制瘢痕增生。另外，广东正光法医临床司法鉴定所的司法鉴定意见书中亦附有原告定残时的照片，亦可看到原告大腿及手背的瘢痕。故本院对上述鉴定结论予以采纳。被告虽以原告单方委托为由对上述鉴定结论提出异议，但未提供证据足以推翻上述鉴定结论，本院对被告的异议不予采纳，对被告重新鉴定的申请亦不予支持。原告虽是农村户口，但其提供了居住信息证明其在事发前已在珠海城镇居住一年以上，结合原告具有劳动能力，故对原告主张按珠海市城镇居民标准计算残疾赔偿金为35278.3元×20年×10%=70557元，本院予以支持；
9.被扶养人生活费。原告的母亲朱幼芳至原告定残之日止年满77周岁，计算被扶养人生活费的年限应为5年，故原告承担的被扶养人生活费应为26637.8元/年×5年×10%÷4人=3329.73元；
10.精神损害抚慰金。结合原告的伤残等级及因体表留有瘢痕影响到原告的外观体貌，对原告的精神造成严重损害。本院确定原告的精神损害抚慰金为10000元。
综上所述，依照《中华人民共和国侵权责任法》第六条第一款、第十六条、第二十二条、第三十五条、《最高人民法院关于审理人身损害赔偿案件适用法律若干问题的解释》第十七条、第十九条、第二十条、第二十二条、第二十三条、第二十四条、第二十五条、第二十八条和《最高人民法院关于确定民事侵权精神损害赔偿责任若干问题的解释》第十条的规定，判决如下：
一、被告珠海市香洲彩云传奇餐厅于判决生效之日起十日内赔偿原告朱金香误工费2805元、营养费1000元、交通费600元、鉴定费1500元、残疾赔偿金70557元、被扶养人生活费3329.73元、精神损害抚慰金10000元；
二、驳回原告朱金香的其他诉讼请求。
本案受理费人民币1611元，由原告朱金香负担611元，被告珠海市香洲彩云传奇餐厅负担1000元。
如不服本判决，可在判决书送达之日起十五日内，向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，上诉于广东省珠海市中级人民法院。
审判员 欧绍强
二〇一六年十一月一日
书记员 黄尧敏