济南市历下区人民法院
民 事 判 决 书
（2017）鲁0102民初608号
原告：张吉森，男，1966年1月19日出生，汉族，现住济南市济阳县。
被告：济南历下和瑞麟餐厅，登记住所地为济南市。
经营者：王建伟。
被告：王建伟，男，1980年8月25日出生，汉族，济南历下和瑞麟餐厅经营者，现住济南市历下区。
被告：陈莹，女，1976年7月3日出生，汉族，身份证登记住济南市历下区。
原告张吉森与被告济南历下和瑞麟餐厅（以下简称“和瑞麟餐厅”）、王建伟、陈莹买卖合同纠纷一案，本院受理后，依法适用简易程序并公开开庭进行了审理。原告张吉森，被告和瑞麟餐厅经营者王建伟（同时系本案被告），均到庭参加诉讼。被告陈莹经本院合法传唤，未到庭参加诉讼。本案现已审理终结。
原告张吉森向本院提出本诉请求：1、被告王建伟、陈莹共同偿还欠款295294元及利息（被告和瑞麟餐厅不再承担责任）；2、所有费用由被告王建伟、陈莹承担。
事实与理由：2014年11月12日、2015年1-9月原告张吉森向被告和瑞麟餐厅供应粮油等食材，被告共计欠款295294元。2016年6月17日被告王建伟向原告张吉森出具欠条1张，所欠款项至今未还。
原告张吉森为证明其�张成立，提交证据如下：
证据1、被告和瑞麟餐厅的个体户信息；
证据2、2016年6月17日被告王建伟的欠条1份，金额为295294元。
被告王建伟、和瑞麟餐厅辩称，一、原告张吉森起诉状中提到的2016年6月17日欠条为原告张吉森胁迫被告王建伟出具的，不具有法律效力。该欠条为原告张吉森纠集社会四人绑架被告王建伟，对被告王建伟造成严重人身伤害并声称同时绑架了被告王建伟的妻儿情况下，威胁逼迫被告王建伟出具的。被告王建伟为保护自身及妻儿人身安全，在不得已的情况下，按原告张吉森要求数额非正常书写下出具，且与原告张吉森诉状中数额295294元不符。
二、原告张吉森对被告供货期间并未签署供货买卖合同，且从未�求原告张吉森对被告垫款供货，原告张吉森与被告和瑞麟餐厅后厨人员存在私下交易，为谋取暴利不惜使用民间借贷为被告王建伟垫款供货。原告张吉森所谓欠款，至今未经对账确认。原告张吉森为被告和瑞麟餐厅垫款供货前期，被告王建伟并不知情，直至据原告张吉森自称已为被告和瑞麟餐厅垫款供货二十余万时才告知被告王建伟，因原告张吉森与被告和瑞麟餐厅后厨间存在私下交易，后来为继续谋取暴利改为间断性供货，期间被告王建伟曾多次与原告张吉森协商，希望原告张吉森出具供货合理数额给予被告结款，原告张吉森均不同意。至今，此所谓欠款未经对账确认。
三、原告张吉森在被告和瑞麟餐厅关张停业后多次胁迫、伤害被告王建伟及其家庭，给被告王建伟及其家庭造成了极恶劣的人身伤害及精神伤害和不良影响。�告张吉森曾多次到孩子学校及住所，胁迫被告王建伟及家人，并纠集社会人员绑架过被告王建伟，并到被告王建伟父母住所威胁老人。对被告王建伟及其家人造成了极恶劣的人身、精神伤害和不良影响。被告王建伟认为与原告张吉森之间存在买卖关系且认为原告张吉森也不容易，一直是好语交流，隐忍原告张吉森的恶劣行为。
四、被告王建伟在被告和瑞麟餐厅关张停业至今，已对原告张吉森支付四万余元货款。被告王建伟一直在为被告和瑞麟餐厅积极陆续结付货款，介于被告王建伟目前确无偿还能力，至今一直在分笔给原告张吉森结付货款。
五、被告王建伟和陈莹不是本案适格的被告，根据《最高人民法院关于适用的解释》第五十九条第一款规定“在诉讼中，个体工商户以营业执�上登记的经营者为当事人。有字号的，以营业执照上登记的字号为当事人，但应同时注明该字号经营者的基本信息”。本案中，原告张吉森已经起诉了营业执照登记的字号为当事人，所以原告张吉森起诉被告王建伟、陈莹完全错误。被告陈莹不是该餐厅的经营者，也不属于夫妻共同债务。
综上，被告和瑞麟餐厅、王建伟认为，原告张吉森应出具合理货款数额，并减去被告已结付的货款，双方达成一致才为合理合法诉讼，并请原告张吉森做出书面承诺，此后不得以任何方式威胁、伤害被告王建伟及家庭。请法院查明事实，依法驳回原告张吉森的诉讼请求，维护被告的合法权益。
被告和瑞麟餐厅、王建伟为支持其主张，提交录音优盘1个（附短信、照片及书面整理资料）。
被告陈莹未进行答辩，也未提交证据。
经对原告张吉森及被告和瑞麟餐厅、王建伟提交的证据，进行质证和审核认定，结合当事人的陈述，本院综合确认事实如下：
被告王建伟与陈莹系夫妻关系。
被告王建伟系被告和瑞麟餐厅的经营者，其称该餐厅已经歇业，不再经营。
2016年6月17日被告王建伟在原告张吉森书写的欠条明细上进行了签名，内容为“和瑞麟餐厅、王建伟欠张吉森：2014年11月份欠1236元，12月份欠67518元。2015年1月份欠71802元，2月份欠70144元，3月份欠44048元，8月份欠1816元，9月份欠38730元。以上本店欠的总款贰拾玖万伍仟贰佰玖拾肆元（295294元），王建伟，,2016.6.17”�
2016年6月17日被告王建伟出具欠条后，其于2016年10月9日付款2000元，2016年12月8日付款1万元，2016年12月27日付款2000元，2017年1月19日付款7000元，共计2.1万元。
被告王建伟曾与原告张吉森之妻王吉珍以及原告张吉森进行电话、短信联系，协商还款等事宜。
在审理过程中，被告王建伟称在2016年6月17日出具欠条后，并未报案。
本院认为，被告陈莹经本院合法传唤，无正当理由，未到庭参加诉讼，视其自动放弃相应诉讼权利。
虽然被告和瑞麟餐厅未与原告张吉森签订书面买卖合同，但在原告张吉森向其供应货物过程中，双方形成了买卖合同关系。被告王建伟作为被告和瑞麟餐厅的经营者，2016年6月17日在欠条上签名以及随后与原告张吉森电话协商过程中，其个人承诺偿还款项，也未否认欠条的数额，应属于债务转移。故本院认定2016年6月17日确定的欠款数额295294元应由被告王建伟负责偿还。对被告和瑞麟餐厅、王建伟的辩称主张，本院不予采信。根据双方认定被告王建伟出具欠条后已经偿还2.1万元的事实，现原告张吉森要求被告王建伟偿还欠款295294元，理由虽正当，但数额有误，本院予以支持295294元-2.1万元=274294元。对原告张吉森主张的超出部分不予支持。
关于原告张吉森主张的利息问题，因被告王建伟在2016年6月17日在欠条上签字确认欠款数额，但未约定还款时间，本院认为，应自此2016年6月17日起算利息为宜。故原告张吉森的该项请求，本院予以支持以274294元为基数、以中国人民银行规定的同期贷款利率为计算标准、自2016年6月17日起至本判决生效之日止。对原告张吉森主张的超出部分不予支持。
关于原告张吉森要求被告陈莹承担共同还款责任问题，因原告张吉森并无证据证明被告陈莹参与了被告和瑞麟餐厅的经营管理，也无证据证明属于夫妻共同债务。故原告张吉森要求被告陈莹承担共同还款责任，理由不当，本院不予支持。
据此，依据《中华人民共和国合同法》第六十条、第六十二条、第八十四条、第一百三十条，《中华人民共和国民事诉讼法》第一百四十四条之规定，判决如下：
一、被告王建伟支付原告张吉森货款274294元，于本判决生效之日起十日内执行；
二、被告王建伟支付原告张吉森利息（以274294元为基数、以中国人民银行规定�同期贷款利率为计算标准、自2016年6月17日起至本判决生效之日止），于本判决生效之日起十日内执行；
三、驳回原告张吉森的其他诉讼请求。
如果未能按本判决指定的期间履行给付金钱义务，应当依照《中华人民共和国民事诉讼法》第二百五十三条之规定，加倍支付迟延履行期间的债务利息。
案件受理费5730元减半收取2865元，由原告张吉森负担200元，被告王建伟负担2665元。
如不服本判决，可在判决书送达之日起15日内向本院递交上诉状，并按对方当事人的人数提出副本，预交上诉费人民币5730元，上诉于山东省济南市中级人民法院。
审判员 李炳金
�〇一七年三月二十日
书记员 张安娜